八、饮食 科学烹调五法 (一)做菜时,为了使维生素少受损失,宜先洗后切速炒,现炒现吃。 (二)炒菜宜旺火急炒快盛,当加热到 60℃时,维生素就开始受到破坏, 70℃时,破坏得最厉害,但到 80℃以上反而破坏减少。所以用旺火可更多地 保存菜中的维生素。 (三)菜汁中含有丰富的维生素 C 和其他营养成分,因此不要把菜汁去 掉,一般应连汤喝完。 (四)炒菜时,待油大热后加点盐,可破坏黄曲霉素;菜下锅后加点醋, 可减少维生素 C 的损失。 (五)在构成蛋白质的氨基酸中,色氨酸烧焦形成的 r—氨甲基衍生物 是强烈的致癌物质,故鱼、肉烧焦后不能再吃。 饮食搭配三则 铁质的吸收与抵消家畜、家禽、海鲜、谷类和蔬菜中均含有铁质,但是 身体很难吸收,而女性吸收的更少。为了增加铁质吸收量,在吃肉时搭配维 素 C 或一杯橙汁,会使铁质的吸收量增加 50%。吃蔬菜和谷类食物的时候, 配一杯白葡萄酒...
《遥远的野玫瑰村》 “我儿子,住在很远的地方哟。如果坐火车,要坐好几个小时吧?听说那个村子,有一条美丽的河流过,开满了野玫瑰,那是一个心情舒畅的地方哟。” “咦,老奶奶,您还没去过那里吗?” “是啊,一次也没有去过。儿子在当地娶了一个好媳妇,都有三个孩子了。工作也应该做得不错。儿子倒是常常来信,‘妈妈,来我们家,和我们一起生活吧’,可是我不愿意让孩子照顾。所以,趁着身子骨还硬朗、还做得动,想一个人在这里再做一阵子哟。” 这个老奶奶,在山谷的小村里开了一间杂货店。 狭窄的店堂里,堆满了手纸、化妆品、牙刷、扫帚以及笔记本、铅笔什么的。老奶奶常和来店里买东西的村人们、来送货的批发商老伯说起那遥远村子的儿子的事。一开始,听了这话的人,还会嗯嗯地点头,说:...
序言001第一章 中美汇率大战烽烟起:我的预言从未爽约006一、我最早预言了中美汇率战006二、两败俱伤只是痴人呓语007三、汇率从来就带着政治的标签008四、升值逃不掉:中国的下一步在哪里010第二章 亚洲泡沬大战:美国如何制造泡沬绑架新兴市场013一、泡沬大战:美国的狙击正在上演013二、亚洲历史上输掉的泡沫战之泰国1997 015三、亚洲历史上输掉的泡沬战之二:越南2008 018四、亚洲历史上输掉的泡沬战之三:香港1997 021五、亚洲历史上输掉的泡沫战之四:日本1985 025第三章 汇率大战:美国的真实目的是什么031一、资产泡沬战早晚躲不过031二、什么才是中国真正的危机033三、美国如何逼迫日本开放金融市场039...
欲望是爱情的挣扎。 孟凡君(吉林大学) 敞开心扉,走进作者虚构的世界;放逐规范,制度,想象人所应然的存在状态。真实的生活,杂乱的规定,繁冗驳杂的欲望早已把存在和鲜活的生命隔膜开来。伽达默尔说,艺术品不断的昭示着我们:汝需改变汝之生活。但是通过《隔着栅栏的爱情》的讲述,我直接感到的是却是欲望的挣扎,透过欲望的挣扎,我们看到的爱情伤痕累累。爱情已经被摧残的经受或者承担不起起码的责任与尊严。作者依旧努力使其博得读者的同情与绝望。水格向我们展示了这样的画面:在季节未分明的天空上,洒了一幅水墨作为背景:褐海,蘅城,澹川,几年时光的幻化,似乎勾起了几十年间的情感记忆,唯一不变的是——执着的爱情,纯粹而透明的爱情。因为执着,爱情才显得透彻,连同欲望的书写,都显得那样干净、可爱。不比《上海宝贝》一般颓废和露骨,但却有着相似的牵连,精神上的爱和肉体存在的疏离:“岛屿”愈想...
作者:王永炎、鲁兆麟【完结】第一章导言中医内科学是运用中医学理论阐述内科所属病证的病因病机及其证治规律的一门临床学科。它以中医脏腑、经络、气血津液等病理生理学说为指导,系统反映了辨证论治的特点,是中医学学科的主干课程,也是临床其他各科的基础。第一节中医内科学的定义、性质和范围中医内科学是在中医学理论指导下,运用辨证论治的法则,系统地阐述和处理内科病证的一门学科。其内容极为广泛,主要包括外感时病和内伤杂病两大类疾病,二者各有其病因病理、临床特点、诊治方法,但二者又是相互联系、相互转化的。中医内科学是中医基础理论课与临床各学科的桥梁课程,具有承上启下的作用。基础理论知识只有经过内科学的进一步讲授和临床实习,才能达到深入理解和掌握;临床各学科则必须以内科学作基础,才能更好地熟悉本学科的特点和技能。这就是内科学重要性之所在。在源远流长的中医学发展进程中,内科学一直受到人...
书名:奇方类编作者:吴世昌朝代:清年份:公元1644年—1911年奇方类编序属性:戊戌春杪,予贸书于斋中,得晤东海徐成霞先生,遂得晋谒鹾使者鄂公,并晤竟陵王带存,钱塘梁帝培先生。咸不以予为鄙陋而忽之,然予亦不敢以市井习俗为诸前辈所共弃。初夏,江夏吴半千先生携有手录《奇方类编》一书。自头至足,男妇小儿,内外诸证,以及六畜昆虫,无不备列,以为行笈之善本。鄂公见而喜之曰∶嘻!古之人不为良相,则为良医。然良医岂易言哉!岂若方书之广行于世得救人之普哉!合付诸梓以公天下,先生首宜焉。于是付之剞劂氏而登之梨枣,不日月而告成,刷印如千,以流通焉。然公任满矣,复命迅速。遂召予而言曰∶是书之刻也,专以济人为主,我以此板带入京都,何能刷印行世,是犹秘而...
女人们一辈子其实也就只是贪找到一个能宠自己的老公,最怕的就是一时被迷惑误上了贼船.有些男人就是这样,开始可能会对你很不错,把你捧上天,久了就是他是"太上皇"了.什么男人是女人们需要曲而避之的呢? 1、眼光如水之男 处处以女士优先,眼睛总不敢直视对方,眼光盈盈如水,带点闪烁,带点笑意,任谁都会为这样的「新好男人」动心。可惜,你无法单独拥有这位情人,因为他的随和,使他「不得已」的拥有好多位主动表示欣赏、爱慕的女人,投怀送抱的也好,真情告白也罢,他总是博爱无比,照单全收,永远做不了你希望的决定。 2、人中广厚之男 不会说抱歉,是这类男人的通病,反正玩一玩,是你情我愿,为什么要苦苦追问「爱的份量」?带点粗犷气质,粗糙而有个性的脸,好像是男人不坏女人不爱的典型,在相学中喻为「面皮横粗」的慵懒格,在真实人生中,却成为颓废末世纪的前卫角色,腻上这样的男人,只怕是要一起沉沦的!...
书名:麻疹备要方论作者:吴砚丞朝代:清年份:公元1853年吴序属性:夫天有非时之气,人即有非时之疾。禀赋强浓者,尚得以元气胜之,惟麻痘两症,尽人不免,每多发于婴儿,则为寰区通病。考先哲传书,详于论痘而略于论麻,盖以麻出六腑,与痘出五脏者不同,治得其法,可以片言居要,后学不明此意,辄谓治痘难,治麻易,浅试轻尝,多至草菅人命,良可悲也。壬子岁,自春延及夏秋,凡大村小落,小儿枉折者,不知凡几。虽曰气数使然,亦半由司命者未得其窍要也。砚丞汇有《麻疹备要》,皆采古人精言良法,可与明理者证活幼之心源。顷因家君代刻《神灸经纶》一书,请付梓其后,爰志数言于简端。x时咸丰三年岁次癸丑仲夏月双溪吴与九书于聊且粗略之居x...
Q:您好!我目前孕26W+5,想知道关于玛特纳、贝特宁、钙尔奇D片这三种药能不能在一天之内服用,比如我是早饭后服玛特纳,中饭后贝特宁,临睡前服钙尔奇。不知道行不行?另外我特别想知道在孕期的不同时期,这三种药需要各服多长时间,分别在什么孕月服最好?麻烦您了。A:这三种药无论在孕期的哪一期都不能同时服用,只选择其中的一种服用就可以了。一天只服一片就可以。(孕期用药)Q:尊敬的郑医生:您好! 我和我先生非常想在三月份要个孩子。已计算好3月8号到10号左右是排卵期。但从3月7号起几次同房,都因我先生的原因而失败。(有两次是勃起后未进入阴道就软了,一次是勃起后进行正常同房,后来却未射精而逐渐软了。我们结婚三年,以前未出现过这种情况)。前些天我先生的一次非常重要的考试失败了,我估计上述的情况和他情绪不好有关。但他非常想要孩子,为了不错过三月份的排卵期,他昨天在药店买了一种叫作"勐龙胶囊"的药,昨晚吃了两粒。今天早晨同房...
关于作者关于约翰·霍尔特约翰的著作中最吸引人的是他坚定而坦率的观点。他从来不从一个理论推导出另一个理论,而是尽最大可能忠实于事实。他的全部事业都建立在这个基础上,即让事实说话。他的所有这些想法中潜藏着一个高尚的初衷,即真诚地希望把这个世界变成一处更适于人类生存的地方。他一刻不停地思考着这个关于世界的命题,而不是仅仅把教育当成一个孤立的事情。这种全方位的关注贯穿他整个的教师生涯,他为之倾注了毕生的耐心、执著、坚忍,以及宽容。他是我所认识的为数不多的那种既谴责罪恶又宽恕罪犯的人。在争吵达到白热化的时候,他也从不曾变得恶毒或是放弃自己对理性的忠诚。如果你想了解道德的意义,只要看看约翰•霍尔特平素如何待人接物就可以了。他的行为举止说明他是一个真正有教养的人——一种极其罕见的物种。他在写作中的表现是他品格的延伸。对于理性和事实的追求是人类行为进化的表现。它既升华你自身...
-中国城市的1000个细节作 者 石映照简介 一个现代版的唐吉诃德,身无分文地游走在20个城市,理想、探索、冒险、奇遇、女人……就在城市的每一个细节。到处暂住(代序)(1) 我有很多同学,大学刚毕业那会儿都想拯救世界,到了各种各样的单位一混,纷纷开始拯救自己,其方式主要是停薪留职,这样一来,全国每个好挣钱的城市几乎都有了我的同学;我的同学还有一个共同特征,那就是在外边都混得不好,因此常常要打电话求告还留在原处的同学,“快再寄点钱来吧?我就快饿死了。”寄一次钱还可以,寄第三次时,我的这些既没挣钱还没当官更没来得及闯世界开眼的同学就激出满脑门子的怒火:瞧瞧!瞧瞧人家石映照怎么在外边混的?十多年了,要过一次钱吗?...
2006/12/10郎咸平:剖析四川长虹摘自郎咸平关于风险管理的演讲金光纸业最近在国内闹得风风雨雨,工行给他几十亿元贷款,金光纸业倒闭了,他跟工行说,帮我一下吧,我们重组后你的贷款就能收回了。工行为了能把贷款收回来,到各地去做当地政府的工作,协助他重组。如在云南帮他搞速成林,速成林对地表的破坏是非常严重的,那儿块地方以后别的树都不会长。各位你们知道金光纸业究竟在中国想干什么?如果你们仅从财务报表分析,根本看不出他的问题。金光纸业这个案例是我在2001年做的,我当时给《华尔街日报》的记者看过这个案例,他说,不会吧?怎么可能呢?到了2002年的2月份,《华尔街日报》在2个月的时间里,连续在头版刊登文章,标题是《金光纸业的骗局》,全世界共有183家包括中国工商银行在内的银行深陷其中。可是这种事情国内很少或者是不报道的,各家银行依然前赴后继地给金光纸业贷款。为什么?因为你看到的财务数据都是最好...