食王传-第375节
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（至今各地都有稻花鱼的说法，稻花鱼味道鲜美，而且就是水稻田里养出来的鱼，据说是鱼吃了落在水面上的稻花，从而使得鱼肉有了独特的香味。）
那人还要否认，这水田养鱼可是他家的不传之秘，还是得亏他有个亲戚在括州从军回来，带回来了这个新奇的养鱼法子，使得家里的收入增加不少，怎么可能轻易的透露给外人呢？在他想来，若是大家都掌握了这个法子，都这么养起鱼来，那自家的鱼可就卖不出去了。
王况并不知道他的小九九，也不想追究，只是可惜：“你这鱼还得等稻花开过后再捞味道才美，你捞早了呀。”
水田养鱼是好，不光是有稻谷有鱼这么简单，鱼粪也是水稻很好的养料，反过来，那些在水稻田里长的杂草也是鱼的草料，可以省去了除草的许多工作。但是，水田养鱼也有着其局限性，必须得是水多降雨量充沛的地方才行，要是水少的地方，根本保证不了水田里常年会有半尺来高的水位，不要说养鱼，就是保证水稻所需要的水都要靠人天天看着，不能让地干了。所以，即便是在建州，也不是所有的田都可以养鱼的，至今能养鱼的田，也不过十之一二。
不过总算也是解开了这人卖的鱼为什么完整无缺的秘密了，木盆往田边一放，水那么浅，下去两手一捞，自然就能捞出一条完整无损的鱼上来。若是如此，以后的鱼的来源就有了保证，这也是王况为什么会找上这人的原因。
王况要教王冼的就是拓鱼，拓鱼要用的鱼需要鱼鳞完整，体态优美而且纹路丰富的鱼种，那么鳞片相对大而圆的鲤鱼就成了首选，至于其他无鳞的或者鳞片小的鱼，除非拓鱼的手法已经是非常的娴熟，娴熟到了一点点细微的细节也能表现的淋漓尽致，否则拓出来的鱼就没那么漂亮。
“这样罢，今后你所有的鱼都送到县丞府上去，不过，还得要是那鱼鳞完整，鱼鳍没有破损的多些的好。”王况丢下这句话就走了，留下那人在那张口结舌，天呐，竟然是新任王县丞家的要鱼，自己这回可是瞎了眼了。经常来县城卖鱼的他又怎么不知道关于王冼和王况的传说？不就是街角那家要新开的酒楼家的东家么。一家酒楼要鱼量肯定大的，那么自己以后不就不用在街上一呆就是一整天么？只是今天的遭遇，让他心有惴惴，也不知道是福还是祸。
王况很高兴，今天不光让他找到了有可能突破王冼心结的办法，也让他将水田养鱼这个技术想了起来，虽然是推广范围不大，但毕竟对房陵来说，这蚊子再小也是肉，而且，只要那些临近堵水和南水的农田能养鱼，也是一大补益。以前在建安，王况可从没想到过水田养鱼的法子，那么多东西，你让他一个人去想，怎么能想得全？而等到想起了，建州的经济早已经上去，水田养殖对建州的好处也就不那么明显，所以时间一长，又忘了。现在这个人家的鱼，倒是启发了王况。
王冼的县丞府就是上一任的县丞留下来的，古时官员的惯例都是如此，如果一地的官员是升迁离任了，那么接任的官员必定是会接手他留下来的宅子的，而如果上任是被贬了，那么接任的肯定是不愿意接那宅子的，其他官员也不愿意接，嫌风水不好。房陵原来也是有县丞的，因为要给王冼腾位置，就把他升到一个中县当县丞去了，也算是皆大欢喜。所以他留下来的宅第，自然还是王冼来接手。
回到县丞府，丑丑正拿了根草棍在逗那养在木盆里的鱼玩，三白还没回来，王冼要去“上班”，丑丑一时就没了玩伴，正好这鱼送过来，让他找到了解闷的路子，而且这鱼是养在水田里的，并不怎么怕人，所以，丑丑用草棍挑拨，它也没那么激烈的反应。
“丑丑，你小心些，莫要让那鱼蹦出来了，要是鱼鳞少了一片，就罚你去河里抓一条完整的来。”王况取笑道。
哪知丑丑一听这话，眼睛一亮，丢下草棍就跑，不一会就拉了孙二过来：“哥哥，时间还早，我去河里抓鱼去，有孙家大哥在，丑丑保证不会出事的。”
这时候已经是五月，河水不凉，也就在县城边上，这条傍城西北而过的河流是南水，比剑溪小的多，也浅，据房陵县令说最深处只有半人高，又有孙二这个水性不算差的人在旁陪着，也是没什么危险。为了不让丑丑年纪小，不知轻重而真把那鱼给逗得跳出木盆，王况就同意了，得了同意的丑丑一阵欢呼，拉了孙二就跑，孙二颠颠的装出一付跑不动的样子，嚷嚷道：“小郎子慢些，小郎子慢些，某一把老骨都要颠散了。”说是这么说着，嘴上却是不慢，路过门口的时候，还不忘冲门房叫：“来个人，抄个簸箕跟着。”
王况被孙二这番话也给逗乐了，孙二年纪其实不大，也只比林荃淼大几岁而已，前些年刚成的家，这次王况本来是要孙二也把家里的带来，孙二不肯，说是现在大家都没安顿下来，他自己单身一人，随便往哪一挤都成，真要把婆娘带了过来，老娘在家也没人照顾，还是等过段时间，等这里都妥妥的了，再置个小院子，把一家老小都接过来，那才叫安逸。
左右闲着也是没事，王况就踱到后院，把正在练武的黄大叫了过来，让他去找块松软的厚木板，照着那条鱼的样子挖个坑，正好能将半边鱼身放进去的样子，黄大本来就是玉器店学徒出身，挖这个坑那是手到擒来，比王况自己要速度快多了。王况安排好黄大要做的事，自己就跑到书房去，把买来的颜料和好，这个调色，王况干不来，毕竟是没学过绘画的，也不了解这时候的矿物颜料的性状，万一要是混在一起发生化学反应了呢？王况拿不准，但王冼却是会的，等他回来自己调色就是了。
等到王况这边忙完，黄大也挖好了，正好王冼也回来，他这些天也是没什么事情，房陵上下，从县令到衙役，都指着王冼给房陵的崛起添火加柴的，自然不会拿那些琐碎的事情来麻烦王冼。在衙门里混的，基本都不是傻子，建州各官员那升官速度，谁不眼红呀，现在自己也有了这个可能，谁要是敢给王县丞上眼药，那就是跟全县官员的前程过不去，他们也不指望着能有建州那样的速度，能比其他县的快也就满足了。
当然，这时候他们是满足了，可真要达到了目的，他们的炽热程度绝对会被进一步点燃起来，人心，都是不足滴。
王况见王冼来了，赶忙叫道：“来来，二子，正好你懂这个，你来试试。”
王冼不解，二哥怎么在书桌上摆满了颜色，还有块木头，挖了个坑，边上还有个盆，盆里有鱼，这是要做什么呀？
“诺，从长安到房陵这一路上，见过不少的碑刻，也见到有人在拓碑文，我今天正好见到这鱼漂亮，就突发奇想，这鱼身也是不平的，若是也用了拓碑的法子来拓，说不准还真能拓出条活灵活现的鱼来，左右闲着无事，那就试试了，可你也知道，我又不会绘画，颜色也不会调，正好，这个你拿手，就你来试试。”既然要王冼来推出拓鱼，王况是不会自己去拓出第一张来的，而且，还不能把拓鱼的法子全说出来，最好是让王冼自己试一试，不成了，再点一两句。
至于说那放鱼的坑，这也好解释，不就是怕鱼滑么，在桌上放不稳么。
王冼的好奇心也是不小的，听王况这么一说，也是跃跃欲试，瞧一眼黄大挖的那坑，自然就知道肯定是为了放鱼的，于是兄弟俩合力把鱼捞起来，放到坑里，不料鱼离了水，就活跳起来，还是黄大手快，一把按住，不然掉到地上，那就有损了。
王况不说拓鱼的步骤，由着王冼自己去试，作为学子，拓碑文的工具都是一应俱全的，刷子，磨粉，细沙包等等都有，王冼就先调好颜色，在这点上，他倒聪明，知道要调出不同的颜色来，比如鱼背是青的，然后过渡到鱼腹颜色渐渐变淡；而鱼鳍呢，也是根部略红，然后往外变淡。
但是上颜色的时候就来问题了，一个是鱼总是在动，不好上色，二个是鱼身上有粘液，颜料沾不住，王冼试着涂了几次，都是不行，王况给黄大使了个眼色，黄大就道：“这粘液似乎要先去掉？”
“着啊。”王况一拍脑袋，“去粘液不难，用盐水洗就成，而且盐水中泡着，这鱼也就死了，不再乱动了。”王况没拓过鱼，但却是知道怎么拓，鱼外表的粘液必定要洗掉的，不过为了装得逼真，所以这话只能暗示黄大来说，也得亏王况在王冼回来前就已经跟黄大串通一气了。
于是又拿来盐，忙乎了一阵，总算把鱼身上的粘液去了，这时候王冼心灵福至的，找来块干的巾帕将鱼身擦干，这才按照鱼本来的颜色上色，上好了色，王况和黄大就一人扯着宣纸的一边，慢慢的将纸张放下接触到鱼身，王冼则拿了刷子将纸刷到与鱼贴合得严丝合缝。
三人满头大汗的忙了半柱香工夫，总算是每一处地方都刷到了，这才小心的揭起宣纸，这一揭开，王冼就沮丧了：“怎么是一坨颜色了？一点纹理都没，鱼鳞也分辨不出来。”
王况这时候才道：“你换用细沙包试试？这鱼鳞的纹理本来就浅，用毛刷刷是不管阴纹阳纹全刷到了，若是换细沙包的话，可能就会拓下阳纹，而不会将阴纹的颜色给拓上来。”
王冼想想，觉得有理，便又将鱼身上已经乱了的颜色洗去，重新上色，按王况说的法子只用细沙包轻轻的扑，这会就效果好过了，揭起的宣纸上一条逼真得连鱼鳞上的弧纹和直条纹都清晰可见，唯一美中不足的是，王冼这是第一次，许多地方都没拓好，所以这鱼形并不完美。
这时候已经不再用王况点拨了，王冼看着那并不是很完美的鱼拓，高兴得手舞足蹈，积极性也被调动了起来，又抱起鱼丢到水里洗净上色，一直拓了四五次，一次比一次的效果好。
最后终于拓出一张完美的鱼拓来，剩下的就是画眼睛，眼睛是这鱼拓的关键，如果画好了，这条鱼也就活了，如果没画好，这鱼拓怎么看都不美丽。
王冼照着那鱼的眼补了几笔，结果等离笔的时候再看，那鱼拓是半点生气也没，王况就笑道：“既然想将鱼画活，那么必定得照着活鱼眼来画才行，你照死鱼眼来画，画出的鱼自然是死的了。”王冼听了，细想下，觉得有理由，若是真的就这么按死鱼眼去画，那是无论如何也画不活的，于是干脆不拓了，直嚷着要去买活鱼来，先把鱼眼画好了再来拓。
第四百四十章 房陵纸贵
巧巧的，丑丑喜滋滋的回来了，跑到王况和王冼跟前，手一举：“哥哥瞧，不光有鱼，还有虾，还有小螃蟹，都是活的哦。”他的手上，正举着一个璃瓶，这也是王家，要是换了谁家，谁舍得将璃瓶给小孩子拿去装鱼装虾来耍？都是要用红绸缎子衬着，摆在书房里赏玩或者是摆在家中显眼的位置，好向客人炫耀用的。
“瞧，这不就有了？正好，还可以试试看虾蟹能不能拓。”王况拍掌大笑，璃瓶里的鱼虾都不大，也不过是两寸来长的有一条，其他的大多还没过寸，但这并不会影响到王冼按其神态来将鱼眼画好。
至于说虾蟹，一样是有着阴阳纹的，不过没有鲤鱼那么明显就是了，这个拓起来难度会比较大，但用拓的却有一条是用手画比不上的，那就是比例绝对不会岔了。
王冼又跃跃欲试，被王况拉住了：“你如今也是个官身，除了家中有事要忙，还有衙门里的事，事情多就容易伤身劳神，注意劳逸结合才是，以后我不在身边，自己可要注意点，身体可是最重要的本钱。”王冼羞愧的应了，放下笔，跟了王况去吃饭不提。
王况一直呆到建富酒楼开业后才离开房陵，建富酒楼可以说是中华饮食业改革的一个试点，它的作用现在还没人能看出来，但却是王况最为关心的，如果建富酒楼的授课模式能被世人接受，那么以后房陵将和建安一起，一北一南成为中华饮食的两大圣地。
建安的地位目前无人能撼，但它有个缺点，那就是偏居一隅，全大唐至少有一半的地方的人想到建安去，路上要花的时间太多，尤其是从安西，从渤海去建安，不是每个人都能买得起马的，这时候的马，普通人家两三年的收入
