肥厨-第125节
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
醚杂锢葱稳荩笔π直幻排勺飞钡氖焙颍颐橇π智笕墓？墒怯惺裁从茫课颐悄歉鍪焙蛟诔γ帕ǘ妓悴簧希墒堑蔽颐嵌加辛巳Γ挤⒄蛊鹄戳耍颐撬祷耙裁挥心切┏だ嫌杏镁土笫π直蛔チ似鹄矗颐橇炊疾荒苋タ此Ｐ∽樱阋晕以谕Ｂサ氖焙蛘娴囊蹦懵穑磕鞘歉疑肀叩哪切┧娲用强吹模γ诺某だ显缇涂次颐钦庑┦π值懿凰逞哿耍切┧娲拥敝杏兴堑难巯撸肫淙盟腔惚ǎ蝗缥一惚ǎ凑峁际且谎摹！崩中〉短玖艘豢谄虑榈木咛逶蛩盗顺隼础！�
“你说什么？我父亲没有死？我父亲真的没有死吗？”彭白听了乐小刀的话，愣了足足有一分钟的时间，这才满眼含泪的扑了上去，紧紧的抓着乐小刀的衣服领子大声的问道。
“是的，如果不是我们师兄弟用尽了所有的力量，大师兄肯定是必死无疑，但是我们师兄弟联合起来的力量还是让长老会饶了大师兄一命，最后是终生关押。”乐小刀点点头，带着自豪的语气说道。
“我父亲没有死，我父亲没有死。。。”彭白仿佛被天下最大的幸福击晕了，胡乱的叫着。
乐小刀看着彭白，没有打搅正处在幸福之中的彭白。
过来好一会，彭白才恢复正常，看到自己还抓着乐小刀的衣服领子，不好意思的连忙松开，然后焦急的问道：“那张宝呢？我父亲的徒弟 呢？”
“他？我们救不了，因为他不是厨师门的人，我们的能力能够保住你父亲的生命就已经是万幸了。”乐小刀想了想，有些遗憾的说道。
“宝哥。。。”彭白仿佛被人拉上了天堂，又重重的丢下了地狱，整个人都呆住了，两行热泪刷的流了下来。
“不行，我要给宝哥报仇，我一定要给宝哥报仇，乐小刀，告诉我厨师门的总部在哪里？我要杀了那些该死的畜生，救出我父亲，为宝哥报仇。”彭白又一次的抓住了乐小刀的衣服领子，大声的问道。
“你不要傻了，你凭你现在的身手和能力，不但救不了人报不了仇，就连你的性命我们都保不住，什么时候你真的有了打败厨师们的能力再说吧！如果你相信我。和我回去，我和几个师兄弟都想见你，我们会顷尽所有，把我们所学到的，所拥有的东西全部给你，让你真正拥有报仇的能力。”乐小刀狠狠的给了精神恍惚，处于极度崩溃当中地彭白一巴掌，这一巴掌尽了了小刀的全力，彭白直接就被打飞了出去。躺在地上的彭白听到了乐小刀的话。
“好，我相信你，只要能救出我的父亲，只要能够为宝哥报仇，什么都可以，我什么都听你的。”彭白被这一巴掌打清醒了，缓缓的从地上站起来，然后冷声说道。
“可惜你的脸已经被厨师门记录了，唉！看来只能用那个方法了，你。。。。。。你干什么？”乐小刀摇头叹息道。却看到彭白手中竟然拿着菜刀，如果刀刃是冲着自己的。乐小刀根本就不会有如此的反应，可是彭白的刀刃竟然是冲着自己的脸的，这就让乐小刀不能不吃惊了。
“为了我的父亲，为了宝哥，我什么都愿意做，破像又算得了什么呢？”彭白冷声道，将手中地刀刃贴近了自己了脸蛋。
“当”地一声，就在刀刃即将触碰到彭白的脸时，乐小刀一把抓住了彭白的菜刀。丢到地上生气的骂道：“你真是白痴，如果我没办法，还用说这番话吗？破相，难道我师兄想可那到自己儿子变成一个丑八怪吗？我师兄对任何事情都追求完美，如果你在我面前破相，我师兄还不杀了我啊？”
“你有其他的办法？”彭白吃惊的问道。连掉在地上的菜刀都没顾得上捡。
“废话，我认识一个高人，能够改变你的容貌和声音，但是无法改变你的体形，你答应了那个五爷什么？让他找来了这么多人？”乐小刀怒骂道，然后问道。
彭白苦笑道：“乾坤八宝鱼。”
“乾坤八宝鱼？这个菜已经失传四十多年了，你是从什么地方看到的？”乐小刀听了彭白的话奇怪的问道。
“啊？”这次轮到彭白吃惊了，而后，彭白将他从什么地方看到的说了出来。
听完了彭白的描述，了小刀也楞住了。
“刀一，刀二？你确定没有听错吗？你确定没有记错吗？你确定。。。。。。”这次换成乐小刀紧紧地抓住了彭白的领子，大声问道。
”你烦不烦啊？这个我可能弄错吗？怎么？你认识？那么你认识肖爷爷吗？“彭白真想一脚把乐小刀踢死，怎么跟某个主持人一样烦呢！
“认识，当然认识了，他们就是我们的师傅啊！也是你的师祖啊！乐小刀叫道。
“师祖？肖爷爷是我的食雕启蒙老师，算是我的师傅，刀一刀二两个老不死的把我丢到原始森林整整一年的时间，我差点就死在里面了，要是按照你的说法，我应该是我师兄了，咱们的师傅都是相同的。”彭白冷声说道，经历过了刚才的天堂与地狱的冲击，彭白的精神是正常了，但却少了一些笑容，多了一些忧愁感，可能经历了天堂与地狱的冲击，彭白变得成熟了吧！
“这个。。。。。。这个问题以后再讨论，我现在能告诉你的只有有点，这个乾坤八宝鱼，绝对不能用大火，这也是我听师傅说过的，其他的我就不知道了，好了，走吧！我也正好看看你进步到了哪一步，到时候我们这些人教起你来，也有个底线。”乐小刀有些尴尬的说道。
“恩！走吧！”彭白弯腰从地上捡起了菜刀，当他直起身子的时候感觉到，自己肩上的担子又重了很多。
当乐小刀和彭白两人从楼上走下来的时候，看到五爷正恭敬的站在楼下等待他们，彭白再一次感觉到了权力和势力这两个字眼代表的意思。
“好了，可以开始了，材料都准备好了是吗？”彭白抢先说道，将五爷阿谀奉承的话堵了回去，也转移了众人的意识，毕竟刚才彭白和乐小刀两人在书房中所说的话涉及到的不仅仅是两个人那么简单。
“是的，彭大师，东西都已经准备好了。”五爷恭敬的说道。
“走吧！”彭白点点头表示可以开始了。
第209章 换脸
屋子里的众人马上来到了五爷别墅的厨房当中。
“这也叫厨房？”彭白郁闷的看着这个足足有半个足球场大的地下厨房，薛家的厨房和这个比较起来，那简直就不叫厨房，叫灶台了。不过彭白想想也就释然了，毕竟五爷是黑道的老大，手下的堂口什么的非常多，开一次秘密会议，地点当然要隐蔽一些，要宽敞一些了。
彭白需要的材料全都摆放在了一个地方，而且只要彭白要求的是活物，那么放在这里的就肯定是活物。
“这个五爷还真有势力啊！”彭白心中暗道，这些东西有的并不是花钱就可以弄到的，有的是花钱可以弄到，但是一晚上的时间是绝对不能从产地运到这里的，比如说这条十斤重的黄金鱼，这种只有中部地区的雨林当中才有的鱼类，就算是空运，恐怕没有二十四小时也无法运到这里。
“开始吧！我上午还要开几个会议呢！”乐小刀点头说道，此刻众人都已经坐在了一张特大的餐桌前等待彭白开始表演厨艺了。
彭白有些郁闷的看着那头只有自己半个身子高的小牛，这个五爷明显是在为难自己，活物确实达到要求了，难道就不能事先准备好吗？
彭白不忍心杀这头可怜的小牛，所以直接转身走到了五爷身边轻声说了几句。
马上，小牛被牵走了，五分钟以后，端上来的是一块十斤重的牛肉。彭白让五爷先弄晕这头牛，然后再像动手术一样的切下牛肉，这头牛不会死去，但是彭白走了以后就没有人知道这头牛究竟会生还是会死了。
“开工。”彭白心中暗道。将各种材料整理好，洗净，然后放进不同的锅中进行水煮，让各种材料的味道进入到水中，成为弄汤。
黄金鱼是食肉性的鱼，因为身上地鳞甲非常的厚。又是金黄色的，就像是一套黄金打造的铠甲一样而得名，黄金鱼的牙齿无比锋利，据说连食人鱼碰到了黄金鱼都只有逃跑的份。
彭白用一块布盖在了黄金鱼地身上，然后探手进去抓住了黄金鱼的鱼腮，猛地向空中一丢。被白布包裹的黄金鱼带着一抹水珠飞上了半空。在下落的时候，彭白手中的菜刀爆发出一团耀眼地白光，当黄金鱼落到桌子上的时候，身上最坚硬的鳞片已经被彭白用旋风刀法砍成了碎片。这对彭白的菜刀来说根本就不算是什么难事。
白布早就随着彭白菜刀地舞动而片片碎落在地，超大的案板上面，只有一条不住弹动身体的黄金鱼。
“破！”彭白手中多出来一把匕首。这是彭白自从上次被哪个通灵者追杀以后就随身携带地食雕刀，现在的作用则是捣碎黄金鱼满口锋利的牙齿。
彭白用手探进黄金鱼已经没有了牙齿的嘴巴里面，轻轻的提起了这条就算是有牙齿也没有力气合上嘴巴的黄金鱼，手中的菜刀按照从上到下地方向轻易的将黄金鱼身上的鱼鳞刮了下来，因为刚才鱼鳞已经被彭白砍破，所以刮起来感觉就像是刮鲤鱼身上的鱼鳞一样，完全没有任何的困难感。
转眼间。金黄色的黄金鱼变成了一条白底金线的裸鱼，因为黄金鱼本身是食肉性的鱼，身上的腥气重，但是却不能像鲤鱼或者是黄鱼一样依靠提取出身上的某种东西达到去除腥臭，所以就要在烹饪的时候进行这个工作了。
乾坤八宝鱼一共用八种辅助材料对黄金鱼进行烹制，其中包括：人参、枸杞、鹌鹑蛋、龙虾、冬笋、海参、胡萝卜、龙眼八种材料。
黄金鱼被彭白清洗干净以后放在了干净的大鱼盘当中，然后彭白就开始了进一步的准备工作。
将百年野山参、龙虾肉、泡好的冬笋干、海参、胡萝卜、新鲜去核的龙眼全部都切成了碎丁，每个丁都是两厘米左右的碎粒，然后彭白将八种材料全都放在了一个大锅中，加上少许羊肉汤、咸盐、白砂糖，用淀粉勾芡，形成一种有粘稠感的汤，再将锅中的汤料加热到五十度左右，倒入了经过处理的黄金鱼的腹中，再用羊肠线将黄金鱼腹部拳头大小的口子缝上。
黄金鱼下锅。
在锅中已经放了熬制不够火候的牛肉汤，然后加入了鸡汤，将鱼翅丝放入锅内和黄金鱼一起进行烹煮，同时用大勺将汤一勺一勺的浇在黄金鱼身上。
彭白牢记乐小刀说过的话，始终用小火近中火进行熬制，在汤的温度达到了七十度左右的时候放入整姜，倒入鲨鱼牙粉，然后继续重复这个汤的工作。
众人的眼皮都开始耸拉下来了，因为彭白重复这个动作已经过了一个小时，黄金鱼早在一个小时前完成了去腥工作后放到了一个架子上，通过浇汤和水蒸气来提高熟的程度。
彭白不慌不忙，不紧不慢的按照一定的节奏将汤汁淋在了黄金鱼的鱼身上。
又过了一个小时，当所有人都睡了一觉醒过来的时候，彭白终于将黄金鱼放在了鱼盘当中，然后将锅内的汤汁最后一次淋在了黄金鱼的鱼身上，乾坤八宝鱼烧制完成。
黄金鱼的鱼身因为烹制而变成了金色，这是黄金鱼最为昂贵的地方，因为整个世界所有的鱼类，只有黄金鱼在烹制以后还会从白色转变成为黄金色，间中带着更为明显的金色线条，清晰，而且给人一种非常威武的感觉。鱼身呈一个弧形，鱼口大大的张开，仿佛要吞食天地一样。
“好了，欢迎品尝。”彭白暗中想了一下刚才自己烹制的过程，将这个过程和他从书上看到的操作步骤进行比较，确定所有的步骤完全相同，连闻到的气味都是完全相同以后，笑着用湿热毛巾将手擦拭干净，对众人说道。
乐小刀首先举起了筷子。将金龙鱼的鱼腹戳破，一股淡淡的清香竟然掩盖了黄金鱼浓烈的鱼香味。
这道乾坤八宝鱼和乐小刀曾经在望海楼烹制地梵龙鱼属于同样的方法，主意品尝的是吸收了鱼肉香气的汤品，这个将菜品和羹品融合在一起的方法，能够将鱼肉的浓香混合进鱼腹当中地羹当中，让原本清淡的羹品带有淡淡地鱼香味。
“好。非常好。”乐小刀放下筷子，用银勺舀起一勺羹。放入口中，清淡中带有一丝鱼香，甜蜜中带有淡淡的苦涩，枸杞在舌间滚动。更是让乐小刀忍不住多舀了几勺。
“果然是名师出高徒啊！彭大师的厨艺果然厉害。”五爷也顺着乐小刀的话拍了彭白一记马屁。
众人在品尝了彭白烹制地这道“乾坤八宝鱼”以后都纷纷赞不绝口，彭白却已经把心思放在了接下来要做的事情上。
“好
