长江文艺 2005年第02期-第13节
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乔四没争辩什么，罚就罚，反正家里没有一分钱，罚他个卵球子去吧，他想。
一直到秋收过后，镇公安所的人也没有再来找他。
秋收过后，乔四去了趟城堡，见大门上还贴着封条，封条纸已经朽烂了，门环上结着些蜘蛛网。
乔四想，看来有人说这城堡要卖给镇上开养鸡场的话是真的了。
乔四还听到一句话，就是说他们村长陈福因私自卖村里的机耕地，被拘留了。但这句话，他在来城堡之前就验证过了，那是几天前的一个黄昏时分，他乔四在村口的大柳树下亲眼看见的，村长陈福在被带进警车时也没了往日的威风，是低了头的。
关于牛肉面
■ 裘山山
老郑是个很不爱说话的人，有时你一天都听不见他说一句话，有时运气好了可以听见他说，是吗？或者，哦。据说他回到家也是如此，老婆说，老郑，厕所的水管有点儿漏水。老郑说，是吗？老婆说，我打了两次电话，你们管理科的人都没来。老郑说，是吗？老婆说，你明天上班到他们办公室去，盯着他们派人。老郑说，好的。非常简洁。可老郑的老婆是个话篓子，为了不闷死，只好经常在外面逛，延长买菜时间，和菜贩子们絮叨番茄黄瓜土豆什么的。和老郑共事年头长一些的同事说起老郑都是同样的一句话：这人是个闷葫芦。那些喜欢调侃的就说，老郑同志为我们这个地球减少噪音，作出了不可磨灭的贡献。
但今天中午老郑有些反常，嘴巴总在那儿动。细听，可以听见他在说，怎么搞的？我的牛肉面还不来？
他和两个年轻同事利用午休时间在斗地主。本来老郑是不喜欢斗地主的，可是现在全机关的人都在斗地主，简直斗疯了，你不斗，别人就有话说，他们说喂老郑，干嘛那么孤家寡人的？你就算出身地主，祖上剥削过劳动人民，我们也不会把你怎么样的。我们不搞株连。开始他还解释，可老解释就让他多说了很多话，烦，不如和同志们一起斗吧。
老郑斗了两把，两次都当了地主，两次都还赢了，剥削了两个农民20块大洋。可他的肚子咕噜噜地叫，20块大洋又不能转换成肚里的食物。他就又一次絮叨：怎么搞的，我的牛肉面？
女同事说，别急，他们肯定今天生意忙。我那碗10点就要了，还不是12点多才送来。
老郑说，可是她说好的12点一定送上来的啊。男同事翻张牌出来，是大王。女同事夸张地叫了一声：哇噻！快，快摸牌谁当地主谁发财了。
心想事成，女同事自己摸到了大王，顿时喜上眉梢。男同事说，耶，你终于实现了做富婆的理想哇？女同事马上得意地说，你傍不傍我嘛？看在咱一个办公室的份上，我让你少受点儿挫折。
老郑的牌很一般，没劲儿，见两个同事毫不关心他的午饭，又唠叨说怎么搞的，我的牛肉面？
男同事说，你别说，这家的牛肉面味道还不错。
女地主说，一般般啦，不过比盒饭要好些。
他们这么一说，老郑就更饿了。老郑说，你们稍等片刻，我再去打个电话催一下。老郑就跑到办公桌前，拨了电话。电话接通了，但是没人接。响啊响啊，总没人接。看来他们的确很忙。
女地主在那边急了，催他过来出牌。他又按了重拨键，把免提打开，跑过来出牌。这回响了三声，老板娘接了。老郑连忙冲过去拿起话筒，急切地说，喂，我是五楼B座，我订的那份牛肉面……
话没说完，对方竟然气势汹汹地说，关门了。电话一下被压掉了。
老郑百思不得其解，怎么突然关门了呢？上午订餐时还好好的，她还告诉他大份儿五元小份儿三元？怎么就关门了？真要关门了，他这会儿上哪儿去吃饭？另外两位也很奇怪，说，是不是老板娘和老板吵架了噢？
老郑说，算了，我下去一下，吃了再上来。
女地主不让他下去，她马上就要赢了，眼看到手的胜利果实不能轻易丢弃。她说我来帮你打一个问问！女地主不愿意离开批斗会场，就拿出自己的小灵通，找出上午打过的电话，按了重拨键。一会儿，电话通了。女地主赶紧把电话递给老郑。
这回是个男人接的。
老郑问，请问你是王氏牛肉面吗？对方说，是啊。对方说，当然，我们一直要营业到晚上10点。
老郑的嗓门儿一下大起来，那刚才怎么搞的，怎么说关门了？什么意思？
连续讲三句话，这对老郑来说是破天荒的。可见他真生气了。对方愣了一下，马上冲旁边吼了一句：刚才谁接的电话？怎么跟人家说我们关门了？！没人应。他马上跟老郑说，对不起对不起，可能是有人搞错了。先生你要几两？
老郑没好气的说，早就跟你们说过了，要个小份儿的。不，现在改大份儿的。饿死我了。搞快点儿啊！
对方说，马上，5分钟就送上来。
老郑把电话还给女地主，说，妈的。
可是老郑刚出一张牌，忽然说，哎呀，我搞忘说我是哪儿了。
他冲到办公桌前，按了免提按重拨。这回刚响一声，对方就接了，老郑刚说“牛肉面”三个字，那个女人就大喊，你有完没完？！
啪的一声，电话压了。
这回老郑真的生气了，火冒三丈，把牌往女地主跟前一摔，噔噔噔的，走出办公室下楼去了。
牛肉面老板王大贵，本来是个脾气有点儿急的人。自打开了牛肉面馆，他就时刻提醒自己要改掉急脾气，和气和气再和气，生财生财再生财。自从他的牛肉面馆开馆以来，生意的确很好。如果要让他介绍成功的经验的话，首要一条，就是地点选得好。其实这里的租金很贵，比他原来在小巷的铺子贵了两倍。但王大贵还是下狠心租了下来。舍不得孩子套不到狼，就这么个理。
这个地方是座刚建好的高15层的写字大楼，楼上3至10层，全是大大小小的公司，还有一家银行分理处，一家报社，一家婚介所，一家律师事务所。11至15楼，是市政府机关的几个局级机关。二楼是一个很大的茶室，和一家很豪华的酒楼；三楼是美容院和健身房。底下的裙楼则全是商铺。卖衣服卖鞋卖百货卖化妆品，唯有他是卖快餐的。
开张后，他把订餐电话从二楼贴到11楼。一个星期下来，每天一到中午11点左右，那个铃响得王大贵满心欢喜。每天的营业额都有两三千。
要说选点的功劳属于谁，那王大贵也是心知肚明的，当属小金。当初他犹豫不决的时候，是小金极力主张迁移的。小金说现在单位上的年轻人，中午都不回家，喜欢叫外卖。而他们的牛肉面很适合做外卖。便宜好吃又方便。只要他们在底楼一落脚，钱就会从楼上哗啦啦的流到他们下面来。
他半信半疑，结果来了后真如小金所说，钱哗哗的从上面流下来。
小金何许人？最初是他聘来的打工妹，后来成了店里的会计，目前是他的准情人。他自认对小金不薄，前天还给她买过衣服，虽说是打折的便宜货，那也是想着她啊。
但小金总不知足。比如昨天发工资，他特意多给她两百，她却拿在手上甩甩的，眼皮翻一翻的，很不当回事的样子，还说，哟，好多钱哦，够我买件内衣。
不仅发牢骚，晚上睡觉也不好好跟他睡。
但王大贵想到她的功绩，忍了。
可今天这个事，让王大贵很难再忍。因为今天中午他连续接到两个投诉电话，都说订了牛肉面没有送去，可他翻了订餐簿，上面根本没记录。两个投诉的都说，他们是跟一个女的说的，女的答应得好好的。
王大贵就明白了。他想，这小妞，蹬鼻子上脸啊！刚对她有点儿意思，她就开始不知道姓啥了。她也不想想，他要开销掉她，那是分分钟的事，他们之间既没有婚姻关系，也没有劳务关系——啥协议都没有。他王大贵说不认她就可以不认她。
王大贵把小金叫到一边，压低了声音说，你不能太过分了。
小金说，我过分什么了？
王大贵说，你如果嫌钱少了你可以直说。
小金说，直说有什么用？未必直说了你肯多给我？
王大贵说，那你也不能坏我的生意啊？
小金眼睛一瞪：坏你生意？你也太没良心了，不是我你会有今天？居然说我坏你生意？
不说这个还好，一说这个王大贵真生气了，说，你不要以为你对店里有过贡献就不得了了，店里有今天，是靠大家的努力！再说该奖励你我也奖励你了，你不要得寸进尺！
王大贵的声音不知不觉就提高了。
小金一愣，说，王大贵，你，你……你翻脸不认人啊？
眼泪就下来了。
正在这个时候，老郑同志赶到现场看这阵仗，想起女同事的分析，说可能是老板和老板娘闹矛盾了，所以耽误了他的牛肉面，看来情况属实。于是他冲到两人中间说，
喂，你们什么意思？我肚子咕噜噜叫，你们倒好，在这里闹矛盾！
王大贵拿出笑脸，刚说了一句，不是的，我在批评她，我知道………
老郑把手一摆，封了王大贵的口，说，你不用解释了。我什么都清楚。人在一起还能没有矛盾吗？都是凡人嘛，有矛盾是难免的，有矛盾就解决矛盾。任何时候都不要回避矛盾，回避矛盾就是回避困难。我们要敢于正视现实，迎难而上，躲避不是个办法。但关键是你们应该以大局为重，以顾客为重，把个人恩怨抛到一边。再闹矛盾也不能把气撒到顾客头上。像今天这件事，你们处理得就很不好。虽然我只是一个顾客，一个顾客也可以代表所有的顾客，我们常说的以小见大就是这个意思，一个顾客不满意就可以看出你们工作中的疏漏。千里之堤溃于蚁穴！难道你们没有学习“三个代表”吗？我认为“三个代表”最根本最重要的一点就是要代表最广大人民群众的根本利益。你们做到了吗？群众利益无小事！除非你们不想在这里做生意了，要想在这里做生意，就要讲诚信，有爱心，还要有耐心，还要服务周到，该记录的要记录，该通气的要通气，沟通很重要。不但要有好的工作态度，还要有严格的工作纪律，这样才能有效的开展工作，才能保证完成好各项任务，才能做到领导满意，群众满意，同事满意，当然自己也满意。一个连自己都不能让自己满意的人，那他还有什么用？他怎么能让其他人满意呢？怎么能让领导和群众满意呢。当然，这不是一天两天能够达到的，要经过长期的不懈的努力，冰冻三尺非一日之寒！特别要注意平时的修养，要从小事做起。古人云勿以善小而不为。一个注意细节的人，才能做成大事。我母亲从小就教导我，说一个刷牙都刷不干净的人，他能干什么大事？做任何工作，不管是造卫星的，还是擦车补鞋的，都讲究认真二字，毛主席早就说了，世界上怕就怕认真二字，我们共产党就最讲认真。当然，你们不一定是党员，但也应该以党员的标准要求自己。要有上进心。没有上进心，什么工作都做不好，面条也下不好。我说的对不对？不要小看做面条这样的事，牛肉面里有学问啊………
王大贵终于忍无可忍，冲着老郑大喊一声：你有病啊！
老郑被他这一喊，滔滔不绝的话语突然被截流了，眼睛一翻一翻的，忘词了。其实也不是忘词，那些词一直储存在他脑子里，满满的，多得往外涌。现在突然梗阻了。老郑又恢复到从前的老郑，一句话也没了，悻悻地从牛肉店出来，上电梯。在电梯上他突然想，他妈的，这么多年了，我说怎么一直没让我当个科长处长什么的，就是说得太少了！瞧瞧我一开口，至少像个局以上领导！
写到这儿，我正不知如何收尾，电话忽然响了。因为太投入，我没有看来电显示，一把抓起了话筒，话筒里传来一个声音：喂，我是11楼A座，我的牛肉面怎么还没……我楞了，脑子有些回不过神来。
自我介绍一下，我是个优雅闲适的女人，每天坐在家里打打电脑，写写文章，插插花，养养狗，喝喝茶，接接电话。说话从来不大声，走路从来不乱晃，笑起来从不露齿，总而言之，凡认识我的人，都一致认为我很斯文很有修养。可是从前天开始，我的生活有点儿乱了。牛肉面突然闯了进来。仅仅是今天，关于牛肉面的电话，我就接了一百零一个。第一个到第十个，我态度和蔼地说，你打错了。这是家里电话。第二十个到第三十个，我说，你到底拨的多少号？你是不是多拨个数字？第五十个到第六十个，我说，你要牛肉面吗？好，要大份儿小份儿？放不放辣椒？第七十个到第八十个，我干脆不接了，怎么响也不接，第九十个到一百个，我又
