金田贵媳 作者:随缘小屋(起点vip2013-04-19完结,种田,宫斗,穿越)-第31节

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　　这是许家安到谋大养生食府吃饭时偷学回来的！
　　晚上饭菜为蘑菇炒肉片，白米饭，咸蛋滚野菊花芽。
　　咸蛋三文钱两只！
　　江何氏在许家安的建议下，只试着吃用少许咸蛋和野菊花芽。
　　香，嫩，滑的带着清新菊花香的菊花芽和汤，给江子奕和许家安横扫一空。
　　晚上许家安想着梦想大计时多了一项，这里是没皮蛋，松花蛋的，要不要做一些卖钱！

　　第52章　怀疑

　　起床的杂事加了一样项，晒东西！晒什么，猪肉和杏子肉，当然晚上也得收进屋里。
　　今天许家安梳的是包包头，在耳朵对上的两边各有一个包包，包子下用多了的头发编成小辫子，在许家安跳动的时候左右晃着，特别可爱！
　　还没有吃早饭，江子奕进了竹林子，许家安正在烘着蛋饼，江何氏自己起床出来了，站在后面，看着许家安揉粉，下锅。
　　她没说话，等着。
　　江子奕背着箩子回来了，远远的就开始小跑着，“我回来了！”
　　“去打水洗手，可以吃早饭了。”许家安头也不回看着锅里的。
　　“母亲，早。”江子奕向江何氏问早，然后拿起水缸里的筒子掏水。
　　“早。”
　　“母亲起来了，早安。”许家安回头看了看，见江何氏站在后面，放下手里的，行了一个福身礼。然后回头继续奋斗。
　　“早。”
　　江子奕拿着水走向江何氏，“母亲梳洗了没有？”
　　江何氏摇摇头，江子奕伺候完江何氏梳洗，拿着他的小箩，清点着里面的东西，“今天有六个小伞（竹笙，许家安告诉过他，但是他还是喊小伞），两个笋子，笋子好难找。”
　　“天气热一般就会少了。”许家安收拾着灶面说。
　　“还有一些这个。”江子奕说着从箩子里拿出一些草药，分着类放到昨天采的那些上面。
　　“子奕摘这些做什么？”江何氏问看着那一堆堆的杂草问，其实昨天她就想问了。
　　“这些是草药，晒干了能卖到药店。”江子奕说。
　　“你怎么会这些？”江何氏指着江子奕今天摘的竹笙，笋子，还有草药问。
　　“家安教的。”江子奕想也不想直说了。
　　“家安，这些你怎么会的？”江何氏看着许家安，或者说是盯着更好。
　　“别人教的。”许家安也不把话说清楚。
　　“谁教的？”江何氏继续问。
　　许家安在心里眨着白眼，笑了笑，“很多，腌肉是婶婶教的，蒸窝窝也是婶婶，这是爷爷，草药是外公。”许家安指着竹笙和笋子说。
　　“家安，你不是说那个笋子是你母亲教的吗？”江子奕问。
　　“娘要到厨房的时候，常常带着我，我无聊就会找爷爷，爷爷就会说故事给我听！”许家安瞎掰着。
　　“你母亲带你到厨房？”江何氏皱着眉问。
　　“是的，每当娘要煮东西给父亲吃，就会到厨房，时不时会带上我的，我没事做，去找爷爷，就会跟我讲故事。”许家安想着可能发生的情况继续掰着。
　　“哦，原来是这样，可是一直你都没说过？”江何氏不死心再问。
　　有得吃你就吃，那么多的问题做什么？许家安不满的咕嘟着，“之前有吃的嘛，我也不没有想过爷爷说的都真的能吃。”许家安推卸着。
　　别再问了，我已经说不下去了！许家安祈祷着。
　　老天爷听到了。江何氏低头吃起了东西。
　　轻轻在吐了一口气，算是过关了吧！
　　刚刚她不出声站在身后就是发现我懂这些原来不懂的？
　　漏馅了吗？
　　看来得收敛收敛才行！
　　吃过早饭，江何氏坐在门前的石头上，也不进去。
　　她还在怀疑？许家安看了看江何氏，低头问着自己。
　　翻过草药和杏子肉，也顺道翻了一下放到屋子边上的果核，昨天许家安就已经说过那果核得留着。
　　方南他们来了。
　　向江何氏告别，背上箩子，拿上杆子，进了林子。
　　今天许家安的目标是做采花大盗！林子的另一边的野菊花。
　　一路直冲，方南拉着许家安想一路摘草药摘过去，但是许家安目标明确，先到那边看再说。
　　林子里，一个身穿粗衣布的青年，走在前面，许家安远远地跟在他身后。
　　“今天也有人进林子了。”许家安说。
　　“对哦，像我们这样早进林子的是很少的。”方南说。
　　跟在他的后面，一直到了湖边，然后就看到他拿出东西准备钓鱼。
　　哦，在这样浅水的地方就算是有鱼也不大，为什么会挑这一个地方？
　　“阿春哥早。”方南和方北叫着青年，阿春哥转了身，一个十四五岁的青年人，样子周正，很有村子的特色，或者方家的特色，浓眉大眼。
　　“是南和小北啊！早！”阿春哥向众人点点头，继续他的伟大事业。
　　“这阿春哥人好不好，他……？”许家安找着形容词。
　　“好的，他也常进林子，家里只有他和他娘，地不多，但是在林子里见到咱们在问题他都会帮的。”
　　“哦。”许家安点头，继续打量这个阿春哥。
　　很明显，站在浅滩上的他并不懂钓鱼，抛线，拉钩都是随便顺手而为的。
　　拉过众人，许家安向他们小声说明今天的目标，那些长在阿春哥身后的，林子边上的野菊花丛说明着。
　　分工明细，江子奕只摘大开的一种，方南，方北摘嫩芽，许家安自己摘半开与全开之间的，品质最好一的种。
　　现代的时候，许妈妈得了偏方，说这个清热去火好，于是将当时只有八岁的许家安送回乡下，虽然放寒暑假都会回去，但是从来没有试过，连续两个月的双休日不用学习，只到乡间野林里摘花的，所以记忆特别深刻。
　　跟着乡下的老人家，许家安学会了最基本的摘花原则，全开的功效不全，快谢的功效全失，没开的功效一半，最好的就是全开与半开之间的。
　　花的梗子是不要的，只要花身。
　　分好工，开工了。
　　四个采花大盗很专业地进入状态。
　　其实只是摘花在方南和方北，就是江子奕也算是新鲜事，刚开始当然起劲了！
　　“方南，摘这个有什么用？”阿春哥开口了。可能是阿春哥见他们没有走到水边抛杆还是因为没鱼上钓，回头看。
　　“不知道家安让摘，我们就摘。”方南回答完了，看了看埋头苦摘的许家安。
　　阿春哥见许家安没说话，也没再问了，继续他钓鱼的动作。
　　连绵几十米的野菊花地，开着满着铜钱大小的黄色小花。一轮下来，许家安的小竹箩已经大半箩了。
　　方南和方北更是早早的满了，走去看阿春哥钓鱼了，江子奕也满了，不过他没去看钓鱼，而是看学着许家安摘一些半开的，给许家安看过后放到许家安的箩子里。
　　“回去了。”许家安吆喝着。
　　“好。”江子奕回答。
　　“阿春哥，我们回去了。”方南说。
　　“你们不钓鱼吗？”阿春哥问。
　　“不了，爹爹说没大人陪着不许。”方南拉上方北跟上许家安的脚步回去。

　　第53章　腌了

　　“喂，我们也去钓鱼好不好，有阿春哥看着，没事的。”方北拉了拉许家安的衣服说。
　　“不要。”许家安不甩方北。
　　“为什么，鱼好吃，又赚钱？”方北瞪着许家安，就是方南和江子奕也看着许家安。
　　“我要回去整理这些。”
　　“可是，你回去整理，我们去钓。”方北不死心。
　　“你去啊，我不拦你。”许家安说着还加快脚步往家里走。
　　“哥，去钓鱼。”方北转移目标。
　　“现在要回去吃饭。”方南说。
　　“那下午？”
　　“别傻了，那里是很难钓到鱼的。”许家安泼方北冷水。
　　“为什么？”方南问。
　　“不为什么。”
　　方南沉默了一会，转身，向着湖边跑去。
　　没一会，方南回来了，阿春哥跟着。
　　“为什么，那里会很难钓到鱼？”阿春哥站到许家安面前问。
　　“阿春哥是好人，他常常帮我的。”方南看许家安不想开口，他开口了。
　　看了一眼方南，还看了看阿春哥，“因为那里水浅，你站在岸边上有看到鱼吗？”
　　“远处有！”
　　“你都会说是远处，你的杆和线够得着吗？鱼都不游到近岸，你如何让他们上钩？算你走出去一点，也没看到多少鱼吧？”许家安问。
　　“是没多少，但是你们都钓到了。”
　　看了看在场的，许家安没出声，告诉你，不说是将钓鱼的地点公诸于世，我不是憨厚过头了？
　　众人继续走着，谁都没说话。
　　穿过了林子了，远远的看到了江家，走上小坡，阿春哥还跟着。
　　突然许家安不走了，直直地看着远方，小坡的后面，有一条路是通往竹林子的，现在那路上走着五个人，有年轻的，有中年的，他们一律扛着一根杆子，手里不是拿着桶子，就是拿着箩子，不用猜，就这样看，也觉得那杆子是用来钓鱼的，箩子或桶子是用来装鱼的。
　　换句话说，那五个人都到竹林子后面的湖边钓鱼了。
　　“要钓就跟着他们吧！”许家安指了指那五个人，向阿春哥说。
　　“到那里的湖边就钓得到？”阿春哥显然也是知道竹林子的另外一边也是湖边。
　　“机会大一些而已。”许家安指挥着三个小鬼将两盖子的杏肉倒成一盖。然后将一个上午摘的东西放在空盖子上，打发他们回家。
　　阿春哥还不走，就站在那里看着。
　　看着许家安将盖子上的菊芽铺开，将菊花小心的铺平。
　　最后看着许家安开始做饭了，他才带着无奈走了。
　　下午，方南方北带着阿春哥过来的时候，直接就去了小溪边上找许家安，带着一点点落寞地给正在冼碗的江子奕和许家安报告最新最快的第一手资信。
　　今早有五个人到湖边钓鱼，其中一个钓了一条一尺长的，五斤多重。
　　“如果我们也去，那鱼就是我们的了。”方北鼓着腮邦子，如果许家安答应去钓鱼，那么鱼就会是他的，现在许家安不去，所以鱼没了，许家安要负责，是坏蛋。
　　不理方北，许家安收拾好东西，背上箩拉上江子奕跟江何氏告别就往树林子里钻。也不管身后的有没跟上。
　　阿春哥看这情况，也不好说什么，摸摸头，拿上他的工具，向着竹林子走去。
　　“你们不是要钓鱼吗？跟着我干什么？”许家安不耐烦地向着方北着。
　　方北不说话。
　　“是不是方叔说，让你们跟着我们，不能独自行动？”许家安猜着说。
　　两方小子，没说话。良久方南点点头，“爹说，跟着家安，听家安的话。”
　　呵呵，原来这样，怪不得不高兴还跟着了。
　　摘野菜，捡蘑菇，拨草药，回去整理翻晒，日子就是这样慢慢地过了。
　　距离上次摘杏子已经三天了，昨天许家安就告诉方氏兄弟今天不进林子，要留在家里揉杏肉。
　　吹了个半干的杏肉许家安分成三部份，一部份做盐腌的，一部份做八角陈皮糖腌，最后下八角辣椒。原味的（盐味的）占三分二，其他只做一点试试。
　　步骤基本都是一样的，将果肉放于容器内（竹筒）下果肉，下盐，用阴力揉，直至均匀，揉后基本不见盐，果肉柔软，能成团状堆起，放于有盖的器具内腌制，过几天就可吃用了。
　　其他味道，将配料，八角，陈皮，糖，盐小许，放于锅内下水煮成汁，将渣去掉，汁越浓越少越好。
　　放于竹筒里，下果肉，同样揉均匀，然后拿去晒，干身后，入于容器中，同样是等。
　　辣味的，许家安选择了，将配料，辣椒，一点八角，黄姜，糖，盐磨成粉，用这粉末代替盐，重复原味的做法即可。
　　许家安只有一个瓦罐是方陈氏上次拿来的，用来放了原味，满满的一罐。
　　到村头铺子用了二十文买了两个跟方陈氏那个差不多大的，装了另外两种，每一种只装了小罐底多一些。
　　入罐重点，压紧压实，尽量在果肉之间不留下空隙。如果罐子里，特别是没装满的，出现有水的情况，一定要将水倒掉。
　　磨粉是找方陈氏带到村里一户一家借的小石磨。
　　果肉是方动和阿春哥帮着揉的，为什么阿春哥也来，因为那天下午他在竹林子后的湖边也钓到了鱼，两条，一共五斤多。
　　他觉得如果不是许家安让他到那里钓鱼，可能还是像早上一样空手而归，他将一半功劳归了许家安，送鱼给许家安，许家安不要，说什么无功不收，今天看到方动来帮忙，他没事也来了。
　　做完了这些，上次摘的野菊花和嫩芽也晒得很干了，部份草药也收了，小坡上只剩下一小部份没干的这两天摘的草药了。
　　树林子里的草