增高-第3节

小说：增高字数：每页4000字

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　　　　半年后，这三位女大学生一起回访了笔者，其中两位照以上方法做了，一位长高38厘米，另一位长高29厘米，第三位几乎没有增高，交谈后方知道，第三位女生怕长胖，每天基本不吃早饭，午饭凑合吃一点，晚饭也只吃一些水果和蔬菜。严重缺少营养，影响到增高效果。　　　　
　　　　所以，想增高的青少年读者朋友，你要放心大胆地去吃。同时，积极参加体育锻炼或习练本书中的增高方法。这样是不会长胖的。不仅不会胖，反而会使你的身材更健美。　　　　
　　　　退一步讲，即使由于某方面的原因，你胖了一些，也不要担心。要知道，以后有的是减肥机会。可增高，错过这个时段，就没有机会了。正如民谚所说：“过了这个村，就没这个店了。”　　　　
　　　　女性过了23周岁，男性过了25周岁，无论采取什么增高方法，都不会再增高了。　　　　
　　　　机不可失，时不再来。朋友们，一定要高度珍惜非常非常宝贵的增高关键时段。　　　　
　　　　一些肥胖的青少年朋友既想减肥，又想增高，那么减肥、增高可以同步进行吗？减肥，并不是让你节食饿肚子，而是平时该吃多少，还吃多少。只不过吃饭要有科学性和选择性，别太多地吃肉类食品，要以青菜、素食为主，辅以持久的体育锻炼和坚持习练本书介绍的增高方法。这样就可以一举两得，既可以减肥，又可以增高。用一句形象的话说，就是变“横着长”为“竖着长”（见图3…1）。　　　　
　　　　每个人的生长发育都离不开大自然赋予我们的各种食物。面对如此之多的食物，我们想知道，哪些食物对我们更有益，对我们增高更有帮助。我们在了解哪些食物是最理想的增高食物之前，首先要了解人体需要哪些营养素和常用食物中都包含哪些营养素。这样才能找出，哪些食物才是最佳的增高食物。　　　　
　　　　食物经过消化、吸收，化合为人体所需要的物质，以满足生长发育和生命活动的需要，这个过程称之为“营养”。　　　　
　　　　每个人需要的营养素的多少是有差别的，这是因为年龄、性别、学习、工作、活动强度等不同。但是，所有的人都需要蛋白质、糖、脂类、维生素、无机盐（又称矿物质）和水这6大类物质。它们构成了人体所需要的营养素。　　　　
　　　　下表列出了人体所需主要营养素的功用以及缺乏时的主要症状（见表3…1）。表3…1人体所需主要营养素的功用及缺乏时的症状　　　　
　　　　主要营养素主要功用缺乏时主要症状蛋白质促进生长发育，供给热能，增强对疾病的抵抗能力，调节生理机能发育迟缓，体重减轻，易疲劳，创伤、骨折时不易愈合，易发生营养性水肿，易贫血脂肪供给热能，帮助脂溶性维生素吸收易患脂溶性维生素缺乏症碳水化合物　　　　
　　　　（糖类）供给热能，帮助脂肪在体内“燃烧”体重减轻，易疲劳钙促进生长发育，构成骨骼、牙齿，帮助血液凝结发育迟缓，软骨病，流血不止，心律不齐，肌肉痉挛（抽筋）铁构成血液中血色素，帮助氧在体内运输贫血，易疲劳维生素A促进生长发育，增强对疾病的抵抗力，保护视力发育迟缓，皮肤干燥、脱屑，对传染病抵抗力低，夜盲，眼角膜易发炎、干燥、溃疡续表主要营养素主要功用缺乏时主要症状维生素B1　　　　
　　　　（硫胺素）促进生长发育，增进食欲，助消化，防治神经炎和脚气发育迟缓，心跳减慢，食欲不振，浮肿维生素B2　　　　
　　　　（核黄素）促进生长发育，维持一般健康口角溃疡，唇炎，舌炎，脂溢性皮炎，阴囊炎，视物不清，白内障，毛发脱落维生素C　　　　
　　　　（抗坏血酸）维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功用，增强抵抗力，促进外伤愈合坏血病，牙龈发肿、流血、腐烂，牙齿松动，骨骼脆弱，皮下出血维生素PP　　　　
　　　　（烟酸）促进体内新陈代谢和细胞呼吸作用，维持皮肤和神经的健全对称性皮炎，舌猩红粗纤维刺激胃肠蠕动，促进排便，帮助消化，维持血糖平衡便秘，可致结肠癌通过表3…1可看出，蛋白质、钙、维生素A、维生素B1和维生素B2等营养素对人体增高起着非常重要的促进作用，其他营养素，虽然不直接促进增高，但它们却直接影响着人体生命健康。　　　　
　　　　若体内缺乏这些营养素，生长发育迟缓，就会导致抵抗力下降，引发多种疾病。　　　　
　　　　读者朋友可从表3…2至表3…5中找到富含这些营养素的食物，它们就是你们的最理想的增高健身食物。

食物增高日常食物都有哪些营养素

　　　　任何一种食物，不论营养价值多高，不可能包含所有人体必需的营养素。所以，青少年朋友，你要想增高和身体健康，必须做到饮食多样化，切忌单一化，否则会造成营养不良引发各种疾病。　　　　
　　　　下面4张表列出了我们平时常用食物主要的营养成分，供读者参考和选用（见表3…2至表3…5）。表3－2各种粮食的营养素含量（每100克的含量）品种蛋白质　　　　
　　　　（克）脂肪　　　　
　　　　（克）糖　　　　
　　　　（克）钙　　　　
　　　　（毫克）铁　　　　
　　　　（毫克）维生　　　　
　　　　素A　　　　
　　　　（国际　　　　
　　　　单位）维生　　　　
　　　　素B1　　　　
　　　　（毫克）维生　　　　
　　　　素B2　　　　
　　　　（毫克）维生　　　　
　　　　素C　　　　
　　　　（毫克）大米83257421415034007小米97357282947057012小麦　　　　
　　　　精白粉72137782027006007小麦　　　　
　　　　标准粉99187463842046014玉米面84437023435031010高粱82227717050014007黄豆363184253367110079025黑豆4981211925092051019绿豆238055888068053012红小豆217086077645043016豌豆24610588457102012蚕豆　　　　
　　　　（去皮）273135725151059037表3－3鱼、肉、蛋、奶的营养素含量（每100克的含量）品种蛋白质　　　　
　　　　（克）脂肪　　　　
　　　　（克）糖　　　　
　　　　（克）钙　　　　
　　　　（毫克）铁　　　　
　　　　（毫克）维生　　　　
　　　　素A　　　　
　　　　（国际　　　　
　　　　单位）维生　　　　
　　　　素B1　　　　
　　　　（毫克）维生　　　　
　　　　素B2　　　　
　　　　（毫克）维生　　　　
　　　　素C　　　　
　　　　（毫克）黄鱼1720703310680002009带鱼1593424811310002006猪肉9559809614053012牛肉201102709007015羊肉11128811152007013鸡肉21525071115003009猪肝213451411250870004021118牛肝18926913901830003923018羊肝1857249942990004235717鸡肝1823422182509000381637鸡蛋1471161655271440016031牛奶33405012002140004013表3－4常用蔬菜营养素含量（每100克的含量）品种蛋白质　　　　
　　　　（克）脂肪　　　　
　　　　（克）糖　　　　
　　　　（克）粗纤维　　　　
　　　　（克）钙　　　　
　　　　（毫克）铁　　　　
　　　　（毫克）维生　　　　
　　　　素B1　　　　
　　　　（毫克）维生　　　　
　　　　素B2　　　　
　　　　（毫克）维生　　　　
　　　　素C　　　　
　　　　（毫克）大白菜11022104610500200420小白菜210423071631800300860空心菜230345101001400601628胡萝卜06037607320600200513白萝卜065708490500200430土豆230116603111201000316芹菜22031906160850030046韭菜21063211481700300939茴香230322081501200501228油菜260420051401400801151黄瓜0602160319030040046茄子2301310322040030043表3－5常用水果和硬果营养素含量（每100克的含量）品种蛋白质　　　　
　　　　（克）脂肪　　　　
　　　　（克）糖　　　　
　　　　（克）粗纤维　　　　
　　　　（克）钙　　　　
　　　　（毫克）铁　　　　
　　　　（毫克）维生　　　　
　　　　素B1　　　　
　　　　（毫克）维生　　　　
　　　　素B2　　　　
　　　　（毫克）维生　　　　
　　　　素C　　　　
　　　　（毫克）苹果0405130121103001001微量香蕉1206195099060020056柑橘090112804560200800334草莓10065714321100200235鲜枣1202232161405006004540西瓜1242036020020023生花　　　　
　　　　生仁26239222125671910795炒西　　　　
　　　　瓜子3183911911823783003014炒南　　　　
　　　　瓜子3513182332323567015015核桃仁1546301075810832032011生杏仁24949685881405101507110芝麻酱20052915069870580024020

食物增高最佳增高食物

　　　　笔者根据多年研究和增高临床实践经验以及参考国内外增高食物科研成果，列出如下最佳增高食物，供广大期望增高的青少年朋友参考和选用。　　　　
　　　　（1）谷类：高粱米、玉米、玉米面、大米、小米、小麦、小麦面粉、黑麦、黑麦粉、麦片、荞麦、荞麦面等。　　　　
　　　　（2）豆类及豆制品：黄豆、黑豆、绿豆、扁豆、蚕豆、小豆、毛豆、豌豆、豇豆以及豆浆、豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆腐脑和腐竹等豆制品。　　　　
　　　　（3）肉类：脂肪少的猪肉和牛肉以及猪排骨、牛排骨、羊肉、羊排骨、鸡肉、猪肝、牛肝、羊肝和鸡肝等。　　　　
　　　　（4）水产类：虾米、虾皮、螃蟹、田螺、鱼翅、海参、干贝、鱿鱼、黄鱼、带鱼、黄花鱼、鳝鱼、沙丁鱼、公鱼、鱼肚、海带、紫菜等。　　　　
　　　　（5）蛋、奶类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、鲜牛奶、脱脂奶粉等。　　　　
　　　　（6）蔬菜类：荠菜、油菜、韭菜、菠菜、芹菜、空心菜、蒿子秆、大白菜、小白菜、雪里红、胡萝卜、萝卜、土豆、茴香、香椿、洋葱、柿子椒、西红柿等。　　　　
　　　　（7）水果类：柑橘、红枣、草莓、柿子、杏、苹果、菠萝、葡萄、无花果、万寿果等。　　　　
　　　　（8）坚果类：西瓜子、南瓜子、花生、杏仁、松子、莲子、核桃、芝麻等。　　　　
　　　　（9）其他：纯奶油、蜂王精、蜂蜜、纯食用油等。

食物增高食物增高注意事项

　　　　青少年朋友在食用以上这些增高食品时还要注意以下几点：　　　　
　　　　（1）不偏食。不能喜欢某种食物，就常吃这种食物；不喜欢吃某种食物，就不吃。偏食会引起营养物质缺乏，影响增高效果和身体健康。　　　　
　　　　（2）不吃零食。有一些青少年有吃糖果、糕点等零食的习惯，一定要克服掉。即使是有利于增高食品如西瓜子、南瓜子、花生、核桃等，也不能整天嘴不闲着，吃个没完。因为常吃零食，会使肠胃得不到应有的休息，容易引起食欲不佳、吸收不好，久而久之必然影响身高增长。　　　　
　　　　（3）食物要多样化、丰富化。食用多样化的增高食物，不但可以丰富营养，而且还可以调节胃口，增进食欲。例如，晚饭你喜欢喝粥，不妨这样安排：　　　　
　　　　周一：大米粥　　　　
　　　　周二：小米粥　　　　
　　　　周三：玉米面粥　　　　
　　　　周四：高粱米粥　　　　
　　　　周五：小麦粥　　　　
　　　　周六：绿豆粥　　　　
　　　　周日：八宝粥　　　　
　　　　当然，根据个人的喜好，粥里也可以适当添加黄豆、核桃仁、杏仁、莲子、花生仁和红枣等增高食品。这样做出来的粥，不但好吃，而且营养更丰富。　　　　
　　　　同样的道理，其他如肉类、水产类、蔬菜和水果等等，可经常变换着食用。　　　　
　　　　（4）早饭好、午饭饱、晚饭少。现在，一些人不吃早饭或者简单吃一点方便食品和零食就匆匆去上学或上班。中午在学校或单位食堂凑合吃一顿，晚上回到家，让家人做一桌好饭好菜饱餐一顿，以弥补早饭、中饭的不足。这种饮食习惯，其实是非常不科学的，不利于增高和身体健康。　　　　
　　　　其实，我们勤劳而聪明的祖先，早在古代就总结出“早饭好，午饭饱，晚饭少”吃饭三原则了。　　　　
　　　　现代科学研究也证实了吃饭三原则是非常科学的。　　　　
　　　　①人体经过一晚上十几个小时的消耗，到了早上，急需补充营养。所以，早饭必须吃，而且还要吃好，吃含有丰富营养的食物。　　　　
　　　　②白天不论你是上学还是上班，或是做其他工作，脑力、体力消耗都很大，因此，午饭必须吃饱、吃好，以保证身体的营养需要。　　　　
　　　

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第3节

增高-第3节

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