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第8节

1607-杨力养生23讲-第8节

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  易导致自杀,现在平均每1分钟有1人自杀而死,8人自杀未遂。足见其严重性。    

  更年期综合征肝郁重者,木郁天气会更加重其抑郁。生理抑郁、心理抑郁,再加上气化抑郁 ,就如三座大山压在身上,所以必须推翻这三座大山,而气候异常是一座很重的山。    

  神经衰弱、癔病、抑郁症等,在木郁天气都可能明显加重。    

  在治疗上,更应重视气化,如庚年,是阳干太过,金气燥化太过,金克木,所以风化受压, 应于人体肝气受抑郁,此郁属气化所致,非内伤七情所郁,如一味疏泄将犯虚虚之误,当“ 滋其化源,抑其运气,扶其不胜”。那就应补肝泻肺,而非疏肝泄木。只有滋肝、振发本气 ,才能克治木郁。高血压者不能降压太过,否则反而虚其肝气。    

  顺应气候养生之道    

  人体产生疾病的总原因是阴阳失调,治疗的总原则是调和阴阳,以平为期。所以养生防病的 总原则也是调和阴阳。    

  导致人体脏腑阴阳失调的原因主要有三: 其一是气候(六淫太过或不及)阴阳失调影响人体, 其二是七情内伤因素, 其三是饮食劳倦。    

  然而又以气候因素为最重要。前已述及《黄帝内经》强调:“百病之生也,生于风寒暑湿燥 火。”可见异常气候与人体疾病有极其密切的关系。    

  ——气候为什么会异常?    

  气候异常的实质是风寒暑湿燥火太过或不及,从而使六气变成六淫,侵犯人体而产生百 病,包括温病、瘟疫(各种传染病)。    

  导致六淫的原因是大自然阴阳失调,所以养生防病的总原则,是根据大自然的阴阳变化调整 人体脏腑阴阳。    

  ——怎样根据气候养生?    

  第一,根据阴阳消长转化规律    

  一年四季及一天之内都存在着阴阳消长转化规律,总的原则是顺应春生夏长秋收冬藏的规律 进 行养生,不能违背,否则适得其反。如有些老年人不注意阳气潜藏去练冬泳,违反了冬藏的 自然原则,对养生不利,因为易导致阳气耗散太过。


第三篇第九讲 水能载舟,也能覆舟(3)

  第二,根据阴阳动静规律    

  阳主动、阴主静,动则生阳,静则生阴,所以阳时宜动养,阴时宜静养。    

  第三,据气机升降规律    

  上午是气升阶段,晚上是气降之时,同样春夏气升,秋冬气降,升则长阳,降则长阴。所以 要养阳的应在上午锻炼,要养阴的,就在傍晚做静摄生。    

  ——哪些气候不宜锻炼?    

  所谓虚邪贼风,避之有时。就是说大风、大雨、暴热、大旱、大雾、大寒及雷电、日食或月 食之日不宜做户外活动。    

  ——四季易患哪些病?    

  异常气候易降低免疫力,所以要回避。    

  春天易患肝病:如中风,高血压,眩晕……    

  夏天易患心病:如心脑血管病、卒中、脑溢血……    

  长夏易患脾病:如泄泻、呕恶……    

  秋天易患肺病:如气管炎、肺炎、……    

  冬天易患肾病:如肾衰、肾炎、水肿……    

  此外,交节气时气候易恶劣,易患病,要注意。


第三篇第十讲 补充营养 清除垃圾(1)

  中国有句古话:祸从口出,病从口入。    

  食、眠、性是人生三大本能,而饮食又是重中之重。 为何要吃时令菜,运气菜?    

  反季节菜有什么害处?    

  人生各阶段的饮食原则。    

  如何清除生命垃圾?    

  注意一日三餐中的误区。    

  药食同源,是东方食养的一大特色。    

  来自《周易》的启示    

  ——什么是象形食品?    

  外形长得像人体脏器的食品,大多可用于补人体相应的脏器。如核桃仁像人体大脑两半 球沟回,就可用它补脑。沙苑子、腰果外形像人体的肾,就可用它们补肾。    

  在象形药食的基础上又有“以脏补脏”的方法。如以鱼眼治人眼、用猪腰子补肾……    

  ——什么是象义食品?    

  如生在水中的药、食物性寒,那就用 来清火;长在石山中的矿物性热,就用来祛寒。又如蝉善于鸣叫,就用蝉衣开音等。    

  ——人的一生饮食应如何损益?    

  损益是《周易》的理论。损益也就是补泻的意思。    

  益——补充营养    

  人从生下来就不停地磨损,各个内脏在不停地消耗,需要不停地补充营养,这就是“益”。 “益”就是调补人体阴阳寒热,使其保持生命的平衡。    

  损——清除垃圾    

  人的一生也在不停地产生垃圾,而“损”的目的就在于清除生命垃圾。“损”要根据 脏腑的五行生克关系来“损”。    

  如果人体的肝失调,导致气血壅滞,就应疏肝活血,疏肝就    

  是“损”。同样 ,肾虚不能运水,就应利水,这“利”也就是“损”。    

  人体的“益”可以药食同源互补,“损”同样也可采用药食同源,药食互惠。如脾虚不运。 形成的水肿,可用利水的苡仁配健脾的山药,共奏健脾化湿之功。    

  来自《黄帝内经》的启示    

  人生各阶段的饮食原则    

  ——从人的一生来看,少年时处在生长时期,应以动物蛋白为主,动物为阳,植物为阴,要 注意这当中的阴阳平衡。少年儿童以阳长阴消为主,所以,要多吃动物蛋白,也就是说要多 吃肉。    

  ——中年时期,处在生长化收藏的“化”阶段,此时期人体的阴阳须要维持平衡,所以要保 持动植物蛋白阴阳平衡,从而有利于保持身体生长的稳定而延缓衰老。    

  ——老年时,阳衰阴盛,应该益阳消阴为主,原则上是以植物蛋白为主,动物蛋白为辅。    

  ——补阳补阴的原则是因人而异。从个体来看,如果属阳性,则应该补阴,偏阴的,就应补 阳。一般而言,男多补阴,女多补阳,因为男为阳,女为阴。    

  ——为什么说,五味调和而百味多?    

  五味与五行、人体的五脏及自然界气化密切相关。所以五味要相生为宜,相克为忌。这就是 食品配伍的宜忌原则。    

  五行相生,指的是 木生火、火生土、土生金、金生水、水生木。    

  五行相克指的是 木克土、土克水、水克火、火克金、金克木。    

  五行相生、相克与人体五脏如何相应?    

  《黄帝内经》中有一段话概括得很好:    

  东方生风,风生木,木生酸,酸生肝,肝生筋,筋生心……    

  南方生热,热生火,火生苦,苦生心,心生血,血生脾……    

  中央生湿,湿生土,土生甘,甘生脾,脾生肉,肉生肺……    

  西方生燥,燥生金,金生辛,辛生肺,肺生皮毛,皮毛生肾……    

  北方生寒,寒生水,水生咸,咸生肾,肾生骨髓,髓生肝……    

  大自然中植物、矿物、动物和人都是一个整体,都相通应,其间的调和就靠气味,味就 指五味,五味调和,五脏才能协调。    

  一席宴,一盘菜,同样都应该五行、五味调和,同样要有君臣佐使关系。我国民间有很多菜 肴‘食品的秘密配方’其奥秘就在《周易》和《黄帝内经》的五行、五味生克理论。    

  ——药食配伍的奥秘何在?效果为什么好?    

  大自然太奇妙了,矿、动、植物与人,都有着惊人的同一性,四者其性相通,因而皆可互利 互惠。这就是药食同源及药食同补。    

  药食之间,本来就没有严格的界限,许多食品既可以做菜,又可做药。因为大自然惊人地相 通应,所以药食往往是同源的,因此药食也就可以互补、互惠。并且做菜药吃可以一举两得 。如枸杞炖狗肉,狗肉属阳,枸杞属阴,阴阳配合可以互补;又如枸杞(阴)炖乌骨鸡(阳 )可以药食同用,阴阳双补。    

  ——什么叫五色食疗?    

  指药食的颜色与五脏相对应,如:    

  青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。    

  ——赤色是心色,所以红色的食品养心入血,还有活血化瘀作用。如山楂(红果)、西红柿 、红苹果、红桃子、心里美萝卜、红辣椒……    

  ——黑色是肾色,所以黑色的食品有益肾抗衰老作用。如黑桑椹、黑芝麻、黑米、黑豆、何 首乌、熟地……    

  ——白色是肺色,所以白色的食品有补肺作用。如白果、白梨、白桃、白杏仁、百合……    

  ——黄色是脾色,所以黄色的食品多补脾。如山药、土豆、黄小米……


第三篇第十讲 补充营养 清除垃圾(2)

  ——青色是肝色,所以青色食品多补肝。如青笋、青菜、青豆……    

  人体对五味的需求存在着生物钟现象,如一昼夜之间,一年之中和一生之中,对五味的需要 ,都会随着阴阳的盛衰亏盈而发生周期性的改变。如日中、盛夏及青壮年时期,阳盛灼阴, 人体自然地喜食酸凉以敛阴生津;入夜、隆冬及暮年阶段,阴盛阳虚又喜食甘温甜食以助阳 抑阴。这就是老年人喜欢甜食的原因。    

  ——什么叫吃运气菜?    

  《黄帝内经》称做“食岁谷”。就是说,是什么样的气化就吃什么样的食物。如《黄帝内经 》 运气理论说:“厥阴司天则酸化”就是说是风年就多吃酸的东西,这样对肝很好,因为风气 通于肝。又说:“少阴司天则苦化”。那就是说火年就多吃苦的东西,这样对心好,因为热 气通于心,苦入心的缘故。    

  ——什么叫吃时令菜?    

  食物一要讲究“气”,一要讲究“味”。因为食物和药物都是由气味组成的,而药、 食物的气味是在当令时,即生长成熟符合节气的食物,因为能得天地之精气。    

  《黄帝内经》中有一句名言叫“司岁备物”,就是说要遵循大自然的阴阳气化采备药、食物 ,与节气相顺应的就是与阴阳气化相顺应,这样的药、食物得天地之精气,气味雄厚,营养 价值高,所以人们应该吃节气菜。    

  这就是孔子名言:“不时,不食”。就是说,不符合节气的菜,不吃。    

  ——反季节菜有什么害处?    

  饮食应该与节气密切相关,人应该吃节气菜,古已有之,《周易》和《黄帝内经》早有记载 。现代人违背自然规律吃反季节菜。按照阴阳气化理论,动植物都有一定的生长周期,在 一定的生长周期内才能成熟,含的气味才够。    

  违背自然生长规律的菜,没有节令的气质,是徒有其形而无其质。如夏天的白菜,冬天的西 红柿,含激素太多,对人体有害无益。冬天的西红柿,外表虽然红得好看,但质硬而无味; 夏天的白菜,外表可以,但味道远不如冬天的。所以还是夏天吃西红柿、黄瓜,冬天吃白菜 、萝卜为好。    

  当然,有的人想调一下胃口,吃点反季节菜,这也未尝不可,但长期吃就不好,对身体 无益。种反季节菜常用催长素,而催长素过多对人体有害无益。就像韭菜、芹菜长成树,吃 了好吗?    

  为什么反季节菜有害无益?    

  因为反季节菜违背了大自然阴阳气化规律,也就是说违背了春生夏长秋收冬藏的寒热消长规 律,从而致食品寒热不调,气味混乱,成为所谓“形似菜”。吃了达不到营养作用,如果催 长激素用得多,还会导致阴盛阳衰。对人体,尤其对男性有何益处?    

  动物也有反季节的吗?    

  一样道理,违反生长规律,用激素催出来的动物,对人体违害更大,更不能吃。如甲鱼,原 来几年才长成的,现在几个月就成大鳖。鸡用生长激素,两三个月就成大鸡了,所下的蛋也 是激素蛋。    

  吃激素菜,小孩易成胖墩、易早熟,男人易“阴盛阳衰”,因为阳气被阴取代了。所以这样 的食品,您敢吃吗?    

  ——为什么要吃五谷杂粮?    

  《黄帝内经》强调:五谷为养,五菜为充,五果为助。就是指饮食要全面,什么都要吃,营 养全面身体才好。    

  有的人从一个极端走到另一个极端,过去只能吃杂粮,现在又反过来只吃精米、精面,这样 对身体是不好的。    

  ——偏食对人体会有哪些害处?    

  味过于酸

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