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第4节

陆羽茶经-第4节

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(39)江氏家传:南朝宋江饶著。已佚。
(40) 怀太子:晋惠帝之子,立为太子,元康元年(300年)为贾后害死,年仅二十一岁。
(41)醯:读xi;醋。陆德明《经典释文》:“醯,酢(醋)也。”
(42)王微《杂诗》:王微,南朝诗人。《杂诗》原二十八句,陆羽仅录四句。
(43)南齐世祖武帝《遗诏》:南朝齐武皇帝名肖'臣责'。《遗诏》写于齐永十一年(493年)。
(44)梁刘孝绰《谢晋安王饷米等启》:刘孝绰,见前注。他本名冉,孝绰是他的字。晋安王名肖纲,昭明太子卒后,继为皇太子。后登位称简文帝。 
(45)王肃事:王肃,本在南朝齐做官,后降北魏。北魏是北方少数民族鲜卑族拓跋部建立的政权,该民族习性喜食牛羊肉、鲜牛羊奶加工的酪浆。王肃为讨好新主子,所以当北魏高祖问他时,他贬低说茶还不配给酪浆作奴仆。这话传出后,北魏朝贵遂称茶为“酪奴”,并且在宴会时,“虽设茗饮,皆耻不复食”。'见《洛阳伽蓝记》'

卷下 七之事

《桐君录》(46):“西阳、武昌、庐江、晋陵好茗,(47)皆东人作清茗。茗有饽,饮之宜人。凡可饮之物,皆多取其叶,天门冬、拔葜取根,皆益人。又巴东别有真茗茶(48),煎饮令人不眠。俗中多煮檀叶并大皂李作荼,并冷。又南方有真瓜芦木、亦似茗,至苦涩,取为屑茶饮,亦可通夜不眠。煮盐人但资此饮,而交、广最重(49),客来先设,乃加以香'上艹下毛'辈。”

《坤元录》(50):“辰州溆浦县西北三百五十里无射山,云蛮俗当吉庆之时,亲族集会歌舞于山上。山多茶树。”

《括地图》(51):“临遂县东一百四十里有茶溪(52)。”

山谦之《吴兴记》(53):“乌程县西二十里有温泉山(54),出御'上艹下舛'。”

《夷陵图经》(55):“黄牛、荆门、女观、望州等山(56),茶茗出焉。”

《永嘉图经》:“永嘉县东三百里有白茶山”。(57)

《淮阴图经》:“山阳县南二十里有茶坡。”(58)

《茶陵图经》:“茶陵者,所谓陵谷生茶茗焉。”(59)

《本草。木部》(60):“茗——。味甘苦,微寒,无毒。主瘘疮,利小便,去痰渴热,令人少睡。秋采之苦,主下气消食。《注》云:‘春采之’。”

《本草。菜部》:“苦荼——一名荼,一名选,一名游冬,生益州川谷山陵道旁,凌冬不死。三月三日采干。《注》云:‘疑此即是今'木茶',一名茶,令人不眠。’《本草注》:‘按,《诗》云:“谁谓荼苦”(61),又云:“堇荼如饴(62)”,皆苦菜也,陶谓之苦茶,木类,非菜流。茗,春采谓之苦'木茶''上艹下亥''原注':“迟途遐反'。’”

《枕中方》:“疗积年瘘,苦荼、蜈蚣并炙,令香熟,等分,捣筛,煮干草汤洗,以敷之。”

《孺子方》:“疗小儿无故惊蹶,以苦茶、葱须煮服之。”

'注释'
(46)桐君录:全名《桐君采药录》,已佚。
(47)西阳、武昌、庐江、晋陵:西阳、武昌、庐江、晋陵均为晋郡名,治所分别在今湖北黄冈、湖北武昌、安徽舒城、江苏常州一带。
(48)巴东:晋郡名。治所在今四川万县一带。
(49)交广:交州和广州。交州,在今广西合浦、北海市一带。
(50)坤元录:古地学书名,已佚。
(51)括地图:即《地括志》,诏肖德言等人著,已散佚,清人辑存一卷。
(52)临遂:晋时县名,今湖南衡东县。
(53)吴兴记:南朝宋山谦之著,共三卷。
(54)乌程县:县治所在今浙江湖州市。
(55)夷陵图经:夷陵,在今湖北宜昌地区,这是陆羽从方志中摘出自已加的书名。(下同)
(56)黄牛、荆门、女观、望州:黄牛山在今宜昌市向北八十里处。荆门山在今宜昌市东南三十里处。女观山在今宜都县西北。望州山在今宜昌市西。
(57)永嘉县:州治在今浙江温州市。
(58)山阳县:今称淮安县。
(59)茶陵:即今湖南茶陵县。
(60)本草、木部:《本草》即《唐新修本草》又称《唐本草》或《唐英本草》,因唐英国公徐'责力'任该书总监。下文《本草》同。
(61)谁谓荼苦:语出《诗经。谷风》:“谁谓荼苦,其甘如荠。”周秦时,荼作二解,一为茶,一为野菜。这里是野菜。
(62)堇荼如饴:语出《诗经。绵》:“周原'月无''月无',堇荼如饴”。荼也是野菜。

卷下 八之出

山南(1):以峡州上(2),'原注:峡州生远安、宜都、夷陵三县山谷(3)。'襄州、荆州次(4),'原注:襄州生南漳县山谷(5),荆州生江陵县山谷。'衡州下(6),'原注:生衡山、茶陵二县山谷(7)。'金州、梁州又下(8)'原注:金州生西城、安康二县山谷(9)。梁州生褒城、金牛二县山谷(10)。'

淮南(11):以光州上(12),'原注:生光山县黄头港者,与峡州同。'义阳郡(13)、舒州次(14),'原注:生义阳县钟山者(15),与襄州同。舒州生太湖县潜山者(16),与荆州同。'寿州下(17),'原注:生盛唐县霍山者(18),与衡州同。'蕲州(19)、黄州又下(20)。'原注:蕲州生黄梅县山谷,黄州生麻城县山谷,并与金州、梁州同也。'

浙西(21):以湖州上(22),'原注:湖州生长城县(23)顾渚山谷(24),与峡州、光州同;若生山桑、儒师二寺、白茅山悬脚岭(25),与襄州、荆州、义阳郡同;生凤亭山伏翼阁、飞云曲水二寺(26)、啄木岭(27),与寿州同。生安吉、武康二县山谷,与金州、梁州同。'常州次(28),'原注:常州义兴县(29)生君山悬脚岭北峰下(30),与荆州、义阳君同;生圈岭善权寺(31)、石亭山,与舒州同。'宣州、杭州、睦州、歙州下(32),'原注:宣州生宣城县雅山(33),与蕲州同;太平县生上睦、临睦(34),与黄州同;杭州临安、于潜(35)二县生天目山(36),与舒州同。钱塘生天竺、灵隐二寺(37);睦州生桐庐县山谷;歙州生婺源山谷;与衡州同。'润州(38)、苏州又下(39)。'原注:润州江宁县生傲山(40),苏州长洲生洞庭山(41),与金州、蕲州、梁州同。'

剑南(42):以彭州上(43),'原注:生九陇县马鞍山至德寺、堋口(44),与襄州同。'绵州、蜀州次(45),'原注:绵州龙安县生松岭关(46),与荆州同,其西昌、昌明、神泉县西山者(47),并佳;有过松岭者,不堪采。蜀州青城县生八丈人山(48),与绵州同。青城县有散茶、末茶。'邛州次(49),雅州、泸州下(50),'原注:雅州百丈山、名山(51),泸州泸川者(52),与金州同也。'眉州(53)、汉州又下(54)。'原注:眉州丹棱县生铁山者,汉州绵竹县生竹山者(55),与润州同。'

浙东(56):以越州上(57),'原注:余姚县生瀑布泉岭曰仙茗,大者殊异,小者与襄州同。'明州(58)、婺州次(59),'原注:明州'贸阝'县生榆荚村(60),婺州东阳县东白山(61),与荆州同。'台州下(62),'原注:台州始丰县(63)生赤城者(64),与歙州同。'

黔中(65):生思州、播州、费州、夷州(66)。

江西(67):生鄂州、袁州、吉州(68)。

岭南(69):生福州、建州、韶州、象州(70)。'原注:福州生闽方山山阴(71)。'

其思、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、、韶、象十一州未详,往往得之,其味极佳。

'注释'
(1)山南:唐贞观十道之一。唐贞观元年,划全国为十道,道辖郡州,郡辖县。
(2)峡州:又称夷陵郡,治所在今湖北宜宾市。
(3)远安:宜都、夷陵三县:即今湖北远安县、宜都县、宜昌市。
(4)襄州、荆州:襄州,今湖北襄樊市;荆州,今湖北江陵县。
(5)南漳县:今仍名南漳县。以下遇古今同名都不再加注。
(6)衡州:今湖南衡阳地区。
(7)衡山县:县治所在今衡阳朱亭镇对岸。
(8)金州、梁州:金州,今陕西安康一带;梁州,今陕西汉中一带。
(9)西城、安康:西城,今陕西安康市;安康,治所在今安康市城西五十里汉水西岸。
(10)褒城、金牛:褒城,今汉中褒城镇;金牛,今四川广元。
(11)淮南:唐贞观十道之一。
(12)光州:又称弋阳郡。今河南潢川、光山县一带。
(13)义阳郡:今河南信阳市及其边围。
(14)舒州:又名同安郡。今安徽太湖安庆一带。
(15)义阳县钟山:义阳县,今河南信阳。钟山,在信阳市东八十里。
(16)太湖县潜山:潜山,在安徽潜山县西北三十里。
(17)寿州:又名寿春郡。今安徽寿县一带。
(18)盛唐县霍山:盛唐县,今安徽六安县。霍山,在今霍山县境。
(19)蕲州:又名蕲州郡。今湖北蕲春一带。蕲,读qi。
(20)黄州:又名齐安郡。今湖北黄冈一带。
'注释'
(21)浙西:唐贞观十道之一。
(22)湖州:又名吴兴郡。今浙江吴兴一带。
(23)长城县:今浙江长兴县。
(24)顾渚山:在长兴县西三十里。
(25)白茅山悬脚岭:在长兴县渚顾山东面。
(26)凤亭山:在长兴县西北四十里。伏翼阁、飞云寺、曲水寺,都是山里的寺院。
(27)啄木岭:在长兴县北六十里,山中多啄木鸟。
(28)常州:又名晋陵郡。今江苏常州市一带。
(29)义兴县:今江苏宜兴县。
(30)君山:在宜兴县南二十里。
(31)圈岭善权寺:善权,相传是尧时隐士。
(32)宣州、杭州、睦州、歙州:宣州,又称宣城郡。今安徽宣城、当涂一带。杭州,又名余杭郡。今浙江杭州、余杭一带。睦州,又称新定郡。今浙江建德、桐庐、淳安一带。歙州,又名新安郡。今安徽歙县、祁门一带。
(33)雅山:又称鸦山、鸭山、丫山。在宁国县北。
(34)目睦、临睦:太平县二乡名。
(35)于潜县:现已并入临安县。
(36)天目山:又名浮玉山。山脉横亘于浙江西、皖东南边境。
(37)钱塘生天竺、灵隐二寺:钱塘县,今浙江杭州市,灵隐寺在市西灵隐山下。天竺寺分上、中、下三寺。下天竺寺在灵隐飞来峰。
(38)润州:又称丹阳郡。今江苏镇江、丹阳一带。
(39)苏州:又称吴郡。今江苏苏州、吴县一带。
(40)江宁县傲山:江宁县在今南京市及江宁县。傲山在南京市郊。
(41)长州县洞庭山:长洲县在今苏州一带。洞庭山是太湖是的一些小岛。
(42)剑南:唐贞观十道之一。
(43)彭州:又叫'氵蒙'阳郡。今四川彭县一带。
(44)九陇县、马鞍山至德寺、堋口:九陇县,今彭县。马鞍山,即今至德山,在鼓城西。堋口,在鼓城西。
(45)锦州、蜀州:锦州,又称巴西郡,今四川绵阳、安县一带。蜀州,又称唐安郡,今四川崇庆、灌县一带。
(46)龙安县、松岭关:龙安县,今四川安县。松岭关,在今龙安县西五十里。
(47)西昌、昌明、神泉县、西山:西昌,在今四川安县东南花'上艹下亥'镇。昌明,在今四川江油县附近,神泉县,在安县南五十里。西山,岷山山脉之一部分。 
(48)青城县、丈人山:今四川灌县南四十里。因境内有青城山而得名。丈人山为青城山三十六峰之主峰。
(49)邛州:又称临邛郡。今四川邛峡、大邑一带。
(50)雅州、泸州:雅州又称卢山郡,今四川雅安一带。泸州,又称泸川郡,今四川泸州市及其周边。
(51)百丈山、名山:百丈山,在今四川名山县东四十里。名山,在名山县北。
(52)泸州县:今四川泸县。
(53)眉州:又名通义郡,今四川眉山、洪雅一带。
(54)汉州:又称德阳郡,今四川广汉、德阳一带。
(55)铁山、竹山:铁山,又名铁桶山,在四川丹陵县境内。竹山,即绵竹山,在四川绵竹县境内。
(56)浙东:浙江东道节度使方镇的简称。节度使驻地浙江绍光。
(57)越州:又称会稽郡。今浙江绍兴、嵊县一带。
(58)明州:又称余姚郡。今浙江宁波、奉化一带。
(59)婺州:又称东阳郡。今浙江金华、兰溪一带。
(60)'贸阝'县:今浙江宁波市东南的东钱湖畔。'贸阝',读音mao。
(61)东白山:在今浙江东阳县巍山镇北。
(62)台州:又名临海郡。今浙江临海,天台一带。
(63)始丰县:今浙江天台县。
(64)赤城:山名。天台山十景之一。
(65)黔中:唐开元十五道之一。
(66)思州、播州、费州、夷州:思州,又称宁夷郡。今贵州沿河一带。播州,又名播川郡,今贵州遵义一带。费州,又称涪川郡,今贵州思南、德江一带。夷州:又名义泉郡,今贵州风冈、绥阳一带。
(67)江西:江西团练观察使方镇的简称。观察使驻地在今江西南昌市。
(68)鄂州、袁州、吉州:鄂州,又称江夏郡。今湖北武昌、黄石一带。袁州,又名宜春郡。今江西吉安、宁冈一带。
(69)岭南:唐贞观十道之一。
(70)福州、建州、韶州

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