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第6节

天下第一楼-第6节

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    转了一圈儿,风水先生和王子西回到了福聚德的店堂。一进门,风水先生就用扇柄轻轻敲着    
    手    
    掌心,叹道:“好地方,好地方!风水宝地呀!前临驰道,后靠高墙,尤其是这一边一条小    
    胡同,这胡同叫什么名字?”    
    “叫井儿胡同。”王子西说。这时,老掌柜的唐德源和卢孟实一齐起身迎上前,唐德源问:    
    “你觉得怎么样?”    
    “井里有水,有水就有财呀!”风水先生感叹着。    
    唐德源听这话,心里头暗喜,可表面上还是故作镇静:“您看,我们这门脸儿能聚财吗?”    
    风水先生看了看,摇摇头说道:“可惜低了,低了可就掉井里头了。得起楼!”    
    唐德源疑惑地问:“您的意思是……”    
    风水先生说:“我是说,得起一座楼!”    
    “起一座楼?”    
    风水先生说:“没错,福聚德得起一座楼!这两条胡同正是两根轿杆子,这是一顶八抬    
    大轿啊!”说完,他拉着唐德源走出大门,指点着。夜色中,福聚德看上去,其形制真如同    
    一座八抬大轿,只是眼前门面低矮,气势不足。    
    唐德源心里熨帖了,他问:“您是说得在三间门脸儿上起一座楼吗?”    
    “正是如此,不过……”二人边说边远去。    
    听了风水先生的一番话,卢孟实预感到一种命运在召唤着他,他想起那    
    个给他算过命的瞎子,还有母亲做过的梦,虽然他并不太相信这些,但他也清楚,冥冥之中    
    有一种力量推着他朝自己的宿命走近。他站在晚风中,手指不禁摸到了腰间的玉佩,他紧紧    
    地攥住了它!    
    回到福聚德店内,卢孟实还在思忖着风水先生刚才说过的话,他喃喃地自言自语着:“    
    他说,福聚德起了楼,是一顶轿子……”    
    王子西却没把这话当回事儿,他说:“说成金銮殿也没用。孟实呀,有件事我早就想跟    
    你商量。你看,福聚德的老掌柜干不动了,两位少东家又根本不管事,眼面前儿的皇上御赐    
    宴就    
    没人手招呼,我一个人就快累散了,你要是能先过来帮几天忙,工钱我们老掌柜绝不会亏待    
    你。”卢孟实望了一眼福聚德的门脸儿,又看了看王子西,他感到这也许就是命,立刻说道:    
    “只要福聚德看得起我,不拿钱我都干!”    
    张勋帅府御赐宴的日子终于到了。一大清早,卢孟实就开始支应着柜上的事儿了。卢孟实干    
    起活儿来干脆利索,从不拖泥带    
    水,将店堂整饬得井然有序之后,他对伙计们说:“都听清楚了,今天不卖堂座,所有人集    
    中精神烤鸭子,这鸭子是给张帅府御赐宴的供奉品,每一道工都不能含糊,绝不能出一点差    
    ……”    
    老掌柜一早过来看看,见店堂、柜台一尘不染,里里外外井井有条,小徒弟们都手脚麻利地    
    忙着手里的活儿;开生间里,在卢孟实的监督下,鸭子开生、煺毛、吹气、上糖色……一    
    只只肥嫩白生的大鸭子鼓鼓胀胀地吊起来,真是一派热火、兴隆的景象。唐德源看着这一    
    切,满意地点了点头。坐在椅子上的他,脸上现出这些日子以来少有的笑容。    
    过会儿,卢孟实忙完了事儿,来到唐德源跟前说:“老掌柜,时候差不多了,鸭子能上炉了    
    吧?”    
    “你掌握吧。”老掌柜的放心地说。


第一章二(4)

    “一炉鸭子烤熟得半个多钟头,加上路上耽搁的时候,正赶上晌午时到。”    
    唐德源问:“路上的时间你估摸得准吗?”    
    卢孟实回话道:“昨天晚上,我雇了辆车,特地从咱这里往南河沿大帅府走了一趟。”    
    唐德源对卢孟实的精细很满意,说:“你看着来吧。”卢孟实说:“好嘞!”转身回后厨又    
    把鸭子仔细检查了一遍,高声喊道:“鸭子上炉!”    
    这两天,罗大头气也顺了,比以往干得还欢实。鸭子出炉的那一瞬间,大伙儿看着都不禁馋    
    了    
    起来。只见那罗大头把鸭子挑出了炉,一只只烤成枣红色、外皮酥脆的烧鸭子泛着油光,热    
    腾腾在炉外挂着。老掌柜的唐德源在一旁亲自指挥着,卢孟实小心地将烤好的鸭子放进了    
    写着福聚德的提盒子里。    
    唐德源嘱咐着:“子西呀,你和孟实跑一趟吧!”    
    王子西应着:“唉!”    
    临出门时,唐德源又再三嘱咐着说:“可看住了咱们的鸭子,一点儿不能错眼珠,交给他们    
    算    
    完事。”卢孟实点头说:“您放心吧。”说完与王子西带着刚出炉的鸭子,雇辆车直奔了大    
    帅府去。    
    刘金锭在赴大帅府之前,正对着镜子细心装扮着,他把一长条布裹住前胸,再穿上长袍。此    
    时,厨子王推门进来,刘金锭一惊连忙掩饰。    
    “是我。”    
    刘金锭见是厨子王,才放下心。    
    厨子王问:“都装扮好了吗?”    
    刘金锭说:“你再给我看看。”厨子王帮刘金锭前后收拾着,忽然叹息道:“唉,这些年真    
    难为你了……唉,混在我们一堆里。”    
    刘金锭淡淡一笑说:“我也习惯了,有时候我就觉得自己生来就是个老爷儿们。”    
    厨子王又说:“提起来就怨你爸爸小辫刘,自己出了宫,可连亲生闺女都……唉,不提他    
    了。今天可是你头一次掌握整个席面儿,是露脸的日子,如果你能替代瑞泽这个坏种,以后    
    我们的日子都好过些。”    
    刘金锭说:“这还得靠您多提点。”    
    “那没的说!”厨子王说完拍拍刘金锭的肩头,给他鼓了鼓劲儿。    
    卢孟实和王子西提着鸭子盒,来到帅府偏院大厨房。厨房挺大,特别气派,厨工们各司其职    
    ,干起活来,个个干净利落。卢孟实到处打听“皇上”的宠厨刘金锭来了没有,却都说还没    
    到。卢孟实和王子西站在厨房一角聊起来。    
    卢孟实说:“听说这个刘金锭可有来头。”    
    王子西说:“我听老掌柜的说,刘金锭的爸爸小辫刘是宫里的大厨,伺候过西太后,最    
    有名的菜是‘抓炒’,据说又滑嫩又香脆,被老佛爷封为‘抓炒王’。后来,好像犯了点    
    什么事儿,就出了宫。刘金锭那会儿还小,因为太妃喜欢,就留下来掌厨了。”    
    卢孟实说:“一会儿我想看看刘金锭怎么做菜,这个机会太难得了。”    
    王子西提醒他说:“据说这个刘金锭本事大,脾气也大,你可留点神,千万别惹事。”正    
    说着,一个当差的跑来。    
    “当差的来了!”厨房里的人们紧张起来,厨工们都停下手里的活儿,站成了两排。只见一顶大轿风驰而来停在大门口,轿帘一挑,刘金锭下来。他身着锦袍,目不斜视,一点    
    笑容都没有,令人望而生畏。    
    卢孟实不错眼珠地盯着他看,嘴里不禁啧啧称赞:“嘿,真有派,厨子当成这样,才真算有    
    点干头。”    
    只见刘金锭来到膳房,把锦袍一脱,立刻有下手接了过去,送上一条浆洗得雪白的围裙。    
    刘金锭利落地系好围裙,现出一身短打扮,又是另一派风采。干净利落,还有一股俊气。    
    砧板上已经放好几块肉,刘金锭稍摸一下,拣出一块肉来,把手一伸,下手送上家伙。    
    只见刘金锭手起刀落,肉片如落叶纷飞起舞……    
    锅烧得都起了烟,刘金锭抓起肉抛下锅,一股火从锅里忽地冒出来。    
    卢孟实看得入了神,口中赞叹不已。    
    刘金锭觉得背后有人,他做菜最不喜欢有人看,“啪”的一声,他把炒勺扔在锅里。卢孟    
    实搭话道:“炒完了?还没勾芡儿哪……”    
    “完你个屁!”刘金锭转过头,两眼一瞪,冲着卢孟实说,“谁他妈的在这碍事哪?”    
    卢孟实有些慌,忙说:“啊,我,我是……”    
    “你?你是哪儿冒出来的?”    
    卢孟实赶紧解释:“我是福聚德送鸭子来的,久闻您的大名,想看……”不等他话说完,    
    刘金锭便说:“懂不懂得规矩?”    
    卢孟实说:“没敢妨碍您,我就是想看看。”


第一章二(5)

    刘金锭生气地说:“你以为这是在你们家炒菜哪?谁想看谁看?!”    
    这会儿火在锅里冒着。卢孟实指着锅,着急地说:“着了!”锅里的火苗冒出二尺多高    
    ,可刘金锭跟没事似的定着不动。他不紧不慢地指着卢孟实问:“谁让这人进来的?”    
    卢孟实说:“刘师傅,久闻您的大名,我也是想借这个机会看看您下厨炒菜,没别的……    
    ”    
    刘金锭一挥手命令道:“给我叉出去!”话音一落就上来两个人来拉卢孟实。    
    卢孟实申辩着:“哎,我就是想看看,看看都不行?”    
    刘金锭瞪圆了眼,说:“还顶嘴?”说着,拿起炒勺就要打,吓得王子西赶紧拉走了卢孟实    
    。    
    刘金锭在他俩身后边,已经七荤八素地骂上了,王子西不敢搭腔,只拉着卢孟实快走。卢孟    
    实边走边不甘示弱地争辩:“我怎么啦?都是干这行的,看看做菜都不行,哪儿这么霸道…    
    …”    
    王子西央求地说:“唉,祖宗,这是什么地方?你就少说话吧!”    
    刘金锭这边骂着,却不耽误炒菜,火旺菜香,只见他抡起炒勺,菜汁倒挂,扣汤出锅,就是    
    一盘鲜嫩脆香的“抓炒”。    
    卢孟实被王子西拖着走出了老远,嘴里还念叨着:“嘁,真是的,看做菜也有罪了……”    
    帅府饭厅二门外;上菜的队伍,鱼贯而行。瑞总管指挥着下人布置上金黄色的碗盘,一切全    
    照宫里的规矩进行;表面上似乎看不出什么与众不同之处,但见瑞泽不时摸摸袖口里面,似    
    有机关暗藏其中。待饭菜进了饭厅的口,每一道菜照例要经瑞总管验查。这时,瑞泽趁挥手    
    放行的时候,神不知鬼不觉地把袖口里的药面撒了下去,他这一着儿做得十分巧妙,竟没有    
    一个人看出破绽。    
    张大帅带着一家人三跪九叩,向天叩拜“皇上”、太妃。张勋一边行礼一边说道:“臣张勋    
    率全家    
    叩谢皇上、太妃恩赏御宴,皇上万岁,万万岁!”叩拜之后,一家人上了宴席,刘金锭    
    拿手菜“抓炒黄金肉”、“一品如意羹”一样一样被端上来,饭桌上还有摆成菊花形的片皮    
    鸭    
    ,满饭厅飘浮着诱人的菜香。张勋是一介武夫,大口大口地吃得很专心,一大家子人都吃得    
    很高兴。    
    入夜时分,张大帅从睡梦中醒来,他感到腹痛难忍,推推睡在一边的夫人说道:“我难受。    
    ”话还没说完就开始呕吐起来。夫人起身也感觉腹痛:“这是怎么啦,我也不合适了。    
    ”正说着,一个老妈子敲着门嚷道:“夫人,夫人!您快起来看看吧,大公子和二小姐都吐    
    了!”    
    夫人站起身,刚要说话,自己也吐了起来。    
    张帅府个个房间的灯都纷纷亮起来,整个帅府里乱成了一片。管家急着吩咐人快去拿药,一    
    时间,去找大夫的,端洗脸水的,叫人的,忙成一团,乱哄哄的。    
    消息很快传到紫禁城,第二天一早上朝,太妃在紫禁城养心殿里正陪着十一岁的溥仪玩    
    钟表,听太监来报说张大帅全家吃了宫里的赐宴之后就生病,这还了得,太妃一下子就    
    火了。“皇上和我好心好意送给张大将军的御赐宴,怎么会吃坏了?”    
    陈师傅说:“昨天当晚,张将军一家子吃完御赐宴,夜里就又拉又吐。张大帅吐得最厉害。    
    ”太妃皱起眉头说:“这可真是奇怪。”    
    陈 师傅说:“外面都传说……”话到此处,又似乎有所顾忌,便停了嘴。    
    “说什么?”太妃冷冷地问道。    
    陈师傅不敢再隐瞒,说道:“据传说,张大帅一家是吃完御赐宴中了毒。”    
    太妃大惊失色,叹道:“中毒?皇上,你别玩了,出了大事了!”此时溥仪正在摆弄那架    
    自鸣钟,根本无心听他们说话。


第一章二(6)

    太妃又冲溥仪说道:“你听见没有,张勋中毒了!”

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