走婚-第27节
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
朐潭ǎ缰�130厘米。犁底称“阿沟”，长75厘米。此犁的优点是耕地深，能调节深浅，土质软硬都能适应，缺点是多占人力，犁架过大，转弯不便。
民主改革后传入一种曲辕犁，摩梭人称“义都”，有犁底，长65厘米，又有犁铧和犁镜，前者长30厘米，宽15厘米；后者长33厘米，宽18厘米。但无犁托。由一牛或两牛拉挽。犁地扶犁，可男可女。二牛三人犁，扶犁者不如掌辕者重要，因为后者不仅需要强健的体力，还要有一定的技术和经验，这样才能控制耕地的深浅和方向。当地有句民谚说：“掌辕的人是师傅，扶犁的人是徒弟。”可见，二牛三人犁是一种特殊的操作方法。
（1）铁斧：火耕的主要砍伐工具。
（2）砍刀：摩梭人称“呷达米”，又称弯刀，既便于砍树，又能勾拉树枝。
（3）挖锄：摩梭人称“除苦”（尖锄），它是在鹤咀锄式木柄上，安一尖状铁刃，供垦荒翻地使用。
（4）木锤：摩梭人称“库都”，它是在一根上木柄上，安一尖头或平头，是一种碎土、平地农具。
（5）方耙：又称“义车”，它是在一个长方形框上，安五排带齿横木，长2米。宽1。8米。由一牛牵引。
当地播种技术有两种：一种是撒播，比如稗子、麦子和荞子，所用工具仅仅是盛种子的竹筐和布口袋。另一种是点播，比如玉米、南瓜、豆类。
（6）木质鹤锄：摩梭人称“斯瓦苦”。由天然树叉砍制而成，长20至30厘米。这是当地的采集和播种农具。
（7）尖刃鹤嘴锄：形制与挖锄相似。
（8）薅锄：摩梭人称“花拔”（板锄），锄头圆肩、平板，安长柄，是主要的松土、除草农具。
（9）马鹿锄：摩梭人称“责任”，它是在长柄木锄的刃部，安一凹型铁套刃，形制如同汉代的铁口锄。
当地仅在玉米、土豆和豆类地上中耕除草；麦子、荞子和稗子不除草。在圆根地里一般就用手拔草。
（10）镰刀：摩梭人称“舒古”，有平刃镰和锯齿镰两种。
（11）荞棍：一根长一米多的木棍，供打荞子和玉米使用。
（12）枷：摩梭人称“恰拉”，由两根木棍联结而成，一粗一细。有趣的是，他们还把粗棍叫做母棍，细棍叫做子棍。
（13）竹扫帚：摩梭人称“巴租”。
（14）脚碓：摩梭人称“木朱”，由一人脚踏，一天能舂40斤粮食。
（15）手磨：摩梭人称“脚立”，小型石磨，有一摇柄。一天一人能磨30斤粮食。
3．耕作技术
摩梭人尽管农具落后，但很讲究精耕细作。
（1）耕作
摩梭人对土地要经过多次耕作，耕后土块较大，还要用木锤和锄头碎土、平地。有一首《碎土歌》这样唱道：
三月份的土地，
由女人来打。
我们不打谁来打？
有水的地方，
三月份撒下燕麦，
七月份就收割了。
这首碎土歌反映了妇女从事碎土的劳动过程。
当地实行休耕和轮作。休耕有两种情形：一种是火耕地种植两年后，弃而不种，变成二荒地，经过三、五年丢荒，再开垦为耕地；另一种是平坝地，由于土地充足，为了恢复地力，把一部分土地休闲起来，任杂草丛生，过一、两年再垦为耕地。过去，永宁坝区就分为三个轮作区，每个轮作区分别实行部分休耕。
这里，不妨再详细说说摩梭人的二牛抬扛，它对研究古代“二牛三夫”犁具有借鉴意义。
当地的犁由松杉木制成。下有一根犁床，底面平滑，前头偏尖，供安犁铧。犁铧形制呈等腰三角形，长33厘米，宽24厘米，重七斤多。因没有犁镜设备，翻土尚可，但不能碎土。所以，翻起来的土块还要用马鹿锄破碎、平整好土地后再播种。
犁床后安有向后上方倾斜的犁柱，长1。3米，两者夹角为112°，顶部有一个犁手，长12厘米，供扶犁者把握。犁柱中央偏下，向前安有一根笔直的长辕，长4。2米，直径一般为15厘米。犁床略粗于辕，而犁柱略细于辕。长辕前方有一孔，供穿绳系横木，这根绳子就是犁索，又称索链。犁索系的横杠，也就是牛轭，长度仅次于长辕，计3。5米。牛轭中央由犁索拴引犁辕，牛轭两侧有绳套，以便将牛轭压拴在两牛的肩上，故名二牛抬杠。两牛之间相距很远。
摩梭人的二牛抬杠还没有犁秤，犁柱和犁辕的夹角是固定的，因而无须以犁评调整深浅。这一点就比有犁秤的犁落后得多。牛轭和长辕是以犁索联系的，具有较大的活动余地，犁索长60厘米，所以，上下左右均有回旋余地。在一般情况下，犁铧入达13厘米，因土壤松紧不同，二牛拉力急缓有别，因而犁索是经常变动的，或上或下，或左或右。一般说来，忽左忽右干扰前进的方向，忽上忽下影响犁地的深度。在犁柱和长辕夹角固定的前提下，当犁辕上升，长辕与地表角度扩大，犁铧也上升，入土则浅；犁辕下降，长辕与地面角度缩小，犁铧也随之下降，入土则深。同时，因种植对象不同，翻地中耕有别，对翻土深度的要求也不同。这就需要人力控制长辕，借以调整深浅。由于犁辕修长且重，这项工作是扶犁者所不能兼顾的，而牵牛者又相距很远，所以只能由第三人来掌辕。
第三部分 男娶女嫁第41节 地肥水美泸沽湖（2）
掌辕，一管方向。平时掌辕，防止左右摇摆，摩梭人称长辕为“阿扣”，意思是犁舵之意。说明这一职责的重要。拐弯抹角，要与扶犁者协作，抬犁转向，同时声援牵牛者轰牛前进。二管深浅。要想深耕，就压住长辕，犁铧向下；要想浅耕，就抬辕向上。近几十年来，他们已不派专人牵牛了，但扶犁特别是掌辕者不可缺少。可见，掌辕者的任务是很繁重的，必须需要强壮的体力和丰富的生产经验，自然也是三人中最重要的角色。
当地二牛抬杠犁的效率不算很低，一般一牛一犁三人为一组，一天可耕一架地。摩梭人产量以筒计，每筒2～2。5斤。按每架地三亩计，一筒二斤计，各种作物产量如下：稗子每架地产770斤，折合亩产258斤；燕麦每架地产448斤，折合亩产150斤；荞麦每架地产320斤，折合亩产107斤；小麦每架地336斤，折合亩产112斤；玉米每架地产480斤，折合亩产160斤。显然，这比一般火耕和锄耕农业产量高得多。但这种二牛抬杠体积庞大，占地面积达15m2以上，拐弯抹角更为不便，它同别的长辕犁一样有共同的缺陷，因而这种牛耕方法在传播上受到很大限制。
摩梭人的二牛抬杠犁，使我们自然而然联想到西汉赵过倡导的耦犁，它也是“二牛三人”式的。但它有几张犁呢？史书上没有明确的记载，后人有两种看法。一种认为是“二牛，各挽一犁，二人执犁，一人在前导牛，两犁平而进，故曰耦犁。”然而，既然是两张犁，各有一牛挽犁一人扶犁，本可各自为一组，独立耕作，灵活自如，要是把两组组合在一起，由一人牵牛，头相连而尾不连，这是扶犁者难以驾驶的。另外，二犁各犁一沟，两沟之间有相当距离，怎样穿插套犁，这也是一个问题。再说，迄今还没有找到任何考古学和民族学的旁证材料。另一种看法认为，二牛三人是二人牵牛，一人扶犁（一张犁）。这种看法把二牛挽一犁解释为耦犁是对的，耦同偶近，就是一对、一双、一套、一组的意思，说明耦犁不是二牛挽二犁，而是二牛合挽一犁。但“三人”又是如何分工的呢？
“二牛三人”中，有一人扶犁是肯定的，问题是另外二人都是牵牛人吗？从摩梭人的事例看，过去仅用一人牵牛，后来连这一个牵牛的也废而不用了。东汉崔寔《政论》中记载说：“今辽东耕犁，辕长四尺，迴转相妨，既用二牛，两人牵之，一人将耕”。一般说来，人类最初使牛耕地，可能有一人牵一牛、二人牵二牛的现象，但到东汉，我国养牛已有数千年的历史，距牛耕之始已相去很远，以二人牵二牛的现象早已消失了，所以“二人牵之”的记载是不大可信的。
这既有民族学材料说明，又有丰富的文献资料印证。《蛮书》卷七中说：“每耕田用三尺犁，格长丈余，两牛相去七、八尺，一佃人前牵牛，一佃人持按犁辕，一佃人秉耒。”《新唐书·南诏传》中称：在南诏，“犁田以一牛三夫，前挽、中压、后驱”。一牛为二牛之误，与《蛮书》记述相同。明代《南村缀耕录》卷二九：“土人多服象耕稼，以田四亩为一双，犁则二牛三夫，前挽中压后驱”。在《南诏图卷》上，还有庞大的二牛抬杠犁，与文献记录相合。这些记载大同小异，一致肯定二牛三夫是二牛挽一犁，三人分工明确：前牵（牵牛）、中压（掌辕）、后驱（扶犁）。
令人深思的是，这些材料是有关云南少数民族的，宁蒗又在南诏、大理政权统辖之内。因而深入分析南诏的二牛三夫耕作方法，对了解宁蒗二牛抬杠的历史背景是很有益处的。
《蛮书》所称的三尺犁，可能就是犁床及犁铧，大体与摩梭人犁床及犁铧相仿。“秉耒”即扶犁的意思，耒为犁柱代称，这是犁柱来源于耒耜所致。格又是什么呢？《蛮书校注》认为“格为指架牛于二牛颈上之长木，二牛相去七、八尺，故格须丈余，否则不是也”。格又作衡、轭、槅。最初的轭，就是衡，形为横木，用来架牛；由于又以角轭为先，所以横轭不分。伴随肩轭的出现，这才逐步有衡、轭的分野。为什么犁轭较长，“相去七、八尺”呢？从摩梭人的情况看，与南诏犁一样，二牛相距两米许，再包括二牛肩部所占的长度，轭长3。5米，与南诏“丈余”相当。两牛分别拴在牛轭的两侧，中央以长辕分为两部分，从长辕到二牛之间，各有一米多的空间，这是“中压”者站立的地方，他背靠牛轭，手握辕头，与二牛前足站在同一条水平线上。辕与耕牛之间的空间，不仅有能容下一人的位置，两边长度也为等距，以便保证二牛挽拉时平衡。
不难看出，赵过所推行的二牛三人式的耦犁，同南诏的二牛三人犁以及摩梭人的牛耕方式，显然是同一类型的，即一犁二牛三人。这不仅说明了中华民族经济上的密切联系，还说明各民族发展的不平衡性。宁蒗古称楼头赕，先后归南诏、大理地方政权管辖，二牛抬杠式的耕作方法，同南诏二牛三人式的耕作方法有明显的渊源关系，而南诏的牛耕技术则又是从中原传去的。
（2）施肥
过去当地不用人粪尿，也不用灰肥，只施用牲畜粪，因而土地施肥量不多。有牲畜的人家每亩可施500斤肥料；缺乏牲畜的人家，每亩只能上百八十斤肥料。
牲畜肥，主要是牲畜粪便及厩肥。通常是每天往牲畜厩内丢放树枝草叶，既是沤肥，又能垫厩，这是一种畜粪与植物混合肥。但必须经过翻动、日晒，然后堆成堆，复土封闭，促使发酵。它多用做底肥，供种玉米、土豆和麦子使用。
火烧肥，又称火土肥。每逢春天来临，在地上堆若干树木、柴草，上盖有土块，在迎风方向留一孔，然后点火焚烧一、两天，使地面和柴火上的土块皆焚为烧土。播种前刨开，播匀。在做法上大致是模仿火耕方法，这种肥料多施在二荒地上。
海土肥：泸沽湖原来较大，后来水位下降，岸边露出湖底，土呈黑色，十分肥沃。在湖畔附近的各个村落，人们常挖这种海土为肥料。
楂楂肥：主要是常见的灰土、垃圾。
绿肥：每年五、六月份，人们从山上把树枝、杂草收回来，埋在土坑内，供来年小春作物施用。这种肥多树叶草茎，所以又称青树绿叶肥。
第三部分 男娶女嫁第42节 地肥水美泸沽湖（3）
（3）灌溉
过去，当地没有水利设施，完全靠天吃饭。大约从清代末年起，摩梭人才学会用渠水浇地。这是受到从四川迁入一些汉族的影响，他们在沼泽地和黑沙地上挖沟渠，一般是挖三、四米宽的一条沟，形成许多长方形地块，习惯称为箱箱田。这样，使水下滤，人们才得以垦种湖边的土地，沼泽地也才得到开发。
为了管理水利，永宁土司府还设有两名水官，分别管理开基河两岸的水渠和水源分配。每年二月修水渠，筑箱箱田。来年雨季之前再修第二次。洛水地区没有河流，只能从山脚下引入泉水，在温泉附近
