超级杂交水稻的现状与展望--袁隆平-第2节
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率很低，我们费了十年的时间，终于把这个结实率的问题解决了，使它籼粳亚种间杂交稻它的结实率达到正常。2001年去年全国种植面积达到了1700万亩，平均亩产每公顷是9。2吨，那就是亩产610公斤。对于我们超级稻啊，不仅仅高产，而且品质也优，高产优质并没有矛盾。我举个例子啊，一般人的概念，这个社会上都流传这么，高产就不能优质，优质就不能高产。这是绝对错误的，对水稻来讲，是绝对错误的。我首先讲事实，1991年广东省韶关市，搞了一个米质鉴定会，请了各方面的专家，包括食品方面的，粮食部门还有农业方面的专家，搞了六个水稻品种，两个进口的泰国优质米，两个广东当地的王牌优质米，就是常规品种，还有两个杂交稻，产量是杂交稻第一，绝对没有问题的，那个时候杂交稻的产量都是一千一二百斤，常规稻七八百斤，泰国的优质米产量更低就是五六百斤，大概就是这么一个水平。米质怎么样呢，编上号保密的，大家吃啊，看啊，评分，最后一揭开，名列榜首是我们杂交稻香优63，大家感到惊讶怎么是它呢，是不是搞错了？那个局长，第二天，他说再来一次，又是它第一，大家没有话讲了。这是一个事实，杂交稻还有一个是倒数第一，还有一个是顺数第一。它压倒了群雄，包括泰国优质米。后来我们那个单位，外面来人，都用香优63款待他们，他们也感到非常好。
再从理论上讲，所谓优质米它有指标的，它有九项指标的，农业部我们国家制定了指标，一级优质米、二级、三级，它是有指标的。九项指标，有五项优质与高产是正相关的，有四项是无相关。我首先举个例，首先优质米第一条是除糙率要高，除糙率是什么意思呢？就是那个谷子要打成糙米，就是把谷壳去掉，叫做除糙率。除糙率越高，谷壳子越薄，那产量也高了，是正相关吧！第二个更重要的指标，叫做，糙米要碾成精米啊，是不是啊，碎米要低，整精米要高，那是最重要的一个指标，整精米，因为碎米就卖不出价钱，整精米，要一粒一粒的，没有碎米的。这是个很重要的指标，整精米越高，说明子粒的充实度越好，是不是啊，那产量也高啊，这是正相关吧。
再展望，我们计划是到2005年达到超级稻第二期指标，力争提前一年完成，，我现在比较有把握有信心提前，在2004年完成，提前一年，2004年，就是两个百亩片连续二年亩产800公斤，我们现在争取830公斤，明天去论证863。
另外我们就是说，一个形态改良，一个提高杂种优势，还有把分子育种技术和常规育种技术相结合，来进一步挖产量潜力和改进品质。我们在野生稻里面，发现了两个“基因位点 ”QTL数量形状位点，两个基因吧，每一个基因呢，它比现在的高产三系杂交稻有增产8％的效应，我们是通过分子技术，通过分子检测技术，因为野生稻一般都是不良基因，都是不良基因，但是隐藏着有一些有利的基因，但是我们肉眼是看不到，常规办法看不到，但是我们通过分子技术把它找出来了。找出来了之后呢，现在还没有到克隆的这么一个水平，但是我们可以把这两个增产基因，把它转移到，栽培稻转移到我们的超级稻的亲本里面去，这个技术是有的。我们现在呢，其中已经转了一个，转了一个带有高产基因的，我们用它做恢复系，用它去测交，结果呢，我们随便选了一百穗，去年选的，这个一百穗，带有野生稻高产基因的，它一百穗有580克，而不带的是430克，增产35％。你看那个填平，往这边倾。这是它的杂种，可惜呢，这个杂种今年在农大种啊，我们的周教授，周应斌农大的老师，学生知道，他说这个一千公斤呢，可惜它的形态不太好，高了一点，倒掉，倒掉之后还有670公斤呢，倒掉了，他直播。他是第一次种。
另外我们还有把稗子，你别看稗子，稗子生活力特别强，它是碳四植物类，我们学农的知道，我们水稻是碳三的，它是碳四的。我们把稗草的DNA，导入一个水稻的恢复系叫做R207当中，我们在后代里面选到一个具有稗草DNA片断的新的恢复系，我们叫做RB207，我们把它作为恢复系，跟一些不育系测交，结果就发现一个，又一个“GD…IS/RB207 ”WATERFULL。他的产量潜力15。7吨，在长江流域达到15吨以上就不得，那云南17吨、18吨，在我们湖南搞到15吨就不得了，就是一个大突破了。这是一个“ WATERFULL ”（英语）。另外呢，我们跟香港中文大学合作，把玉米的碳四基因转到水稻里面来，我们正在转。这个四个基因都把它克隆了，都克隆了，但是他们原来转的是一般的常规稻转的，那个常规稻本身的潜力就是四百公斤的产量，理论上这个碳四植物在强光下，它的光合效率比碳三植物高30％，就是高30％，你400公斤的基础，也就是600多公斤啊，那差得远。所以我们现在跟他合作，他愿意跟我们合作，我们是超级稻的成本，本身就是800公斤的水平，再增产30％就是一千公斤，他那个400公斤再增产30％还在600公斤，那还差得远呢，所以我们再合作，再研究，它单叶的光合效应的确有30％，不能说形态不好，株形不好，我刚才讲的，形态不好，互相遮荫，你单叶有光合效应，你群体互相遮荫，它碳四的高光效应发挥不出来，所以说我们结合这个工作我们正在进行当中。如果与我们超级稻结合起来，增产30％，我们讲再打一个折扣，增产20％也可以达到一千公斤。
我们刚才讲良种，还有良法，我们现在正在研究一个新的超高产栽培法，叫做“SRI”中文翻译叫强化栽培法。它可比一般栽培法增产10％。良种超级、超高产品种，再加上超高产栽培法，如虎添翼，两下结合起来，我想我们到2008年我们希望达到这个指标，九百公斤大面积，2008年实现。我们七百公斤实现了，现在800公斤很快就2004年实现了，我们2008年有一个壮志，900公斤，大面积900公斤，小面积就是1000到1100公斤才有的，因为四亩田一两亩地，你可达1000到1100公斤，你一百亩、千亩片实现900公斤，是这么一个东西。到2005年，我争取提前两年，但是2005这个还保守了一点，根据这个进展。我们只是讲第二期超级杂交稻，如果实现了这个目标，每亩至少可以增产150公斤，年种植面积两亿亩，我们全国杂交稻的种植面积大概在两亿三千万亩，我们推广两亿亩的话，可以年增产300亿公斤粮食，300亿公斤是一个什么概念呢？湖南省大家都知道是一个粮食大省、农业大省，全年的粮食总产量，包括水稻、小麦、玉米、有好多类，只有280亿公斤，它比湖南省的全年的粮食总产量还多，可以多养活七千万人口。是吧。所以我们充满信心的认为，通过科技进步和我们国人的不懈努力，中国不仅能依靠自己解决吃饭问题，而且超级稻还为调整农业结构和使农民致富创造了条件。同时还能为其他发展中国家解决粮食短缺问题，作出贡献。这就是我们的结论。完了，谢谢大家！
主持人：谢谢袁先生，现在接下来是网站的网友对您的提问，你听好，第一位网友叫做“厕所里的神”他说我听说你从1968年开始，每个冬天都要在海南度过，在那里实验新技术，可我不明白，你老已经是72岁高龄，你难道没有太太，没有子女吗，或者您能带他们一起去海南，你的贡献已经够大，不必继续如此劳累，而且你好象有250万股隆平高科那是一支以科学家的名字命名的第一支股票，即使在股市低迷的情况下，它同样从50块钱，跌到了20块钱，但我给您算了一下，您要是把它卖了，当价仍可以拿到五千万人民币，你就把卖了吧。别再去海南，也别再下地，该买点什么就买点什么，该吃点什么就吃点什么，您的太太和孩子正在等着您呢？
袁隆平：人各有志，这个有的人他是追求钱，我的志趣不在钱，但是我想在水稻上，能够在水稻上面多做些贡献，这是我的志趣。钱我现在来讲，我够吃、够穿、够用，钱生不带来，死不带去的东西。我觉得我生活很好，我要那么钱做什么，那250万股是一个名，我从来没有到考虑到我准备卖股，炒股，股票市场我从来没去过，到现在什么样子我都不知道。
主持人：我替你看了，刚上市那天是12块钱左右，一天就暴涨到47，第二天达到50，当然了现在又跌到20左右，即使如此你把它换了以后也是半个亿啊。
袁隆平：半个亿拿来做什么？
主持人：您可以投到袁隆平基金吗？
袁隆平：哎，何必呢？我觉得我现在，我就个人生活来讲，我是够好的了，不愁吃、不愁穿，不愁用。你比如说我现在穿的衣服，打领带、西装，我这个衬衫，最高的价值是八十块钱一件，一般都四五十块钱一件衬衫。我的西装买了最贵的西装是七百块，我认为很满足了，人家送我一些高档的一些衣料，衣服我都穿着觉得别扭的得很，比如说那次到中央，也是他们跟我一个鳄鱼牌的衬衫，380块一件吧，我穿了一天觉得不舒服就给我的小孩子去了。还有一个给我送了一个鳄鱼牌鳄鱼皮的皮带，两千多块钱，唉呀，我穿了之后我总感到不舒服，我说那20块钱的皮带多好呢！
主持人：好，咱们再看一下位网友，这位网友的问题非常刺激，你有权拒绝回答。我们先听一听他的名字叫爱吃香蕉的苹果，他说我们都知道，您在1973年与一位姓邓的助手合作，才实现杂交水稻不育系、保持系、恢复系、三系配套。因此在世界上第一次培育出强优势杂交水稻，听说您最先提出三系育种的思路，但却是那位姓邓的助手拼命实践，才真正实地发现了不育系、保持系、恢复系，这才使你们1974年突破制种难关，制出了籼型杂交水稻的生产技术，最终使中国的杂交水稻研究居于世界领先地位。我要问您的是，为什么我们却很少见到您对您的那位助手的宣传，您不想借这个机会，对助手的贡献表示谢意吗？
袁隆平：对，杂交稻，三系杂交稻的突破是一个野败资源，是一个野生稻在海南岛，一个叫做雄性不育野生稻，我们取名，因为它是花粉败余的，我们叫做“野败”。这个，由于这个“野败”的发现，就为杂交水稻的成功研究成功打破了突破口。这个野败的发现呢，是这样子的，我们首先我们搞了很多品种的杂交，一次也没有成功，后来我就提出一个新的方案，一个思路，就是搞远缘，搞野生稻，我们首先在云南找野生稻，我们拿到湖南没有经验，抽穗的时候太迟，十月份搞杂交，搞不上，那是69年拿起来的，后来我们70又在海南岛找野生稻，海南岛找的过程当中，有两位同志我是特别感谢的，一位就是我的一个助手就是李必湖同志，现在准备是作为湖南省的优秀科技工作者的宣传，还有一个是海南当地一个农场的技术员叫冯克珊，他们两位，这两位同志，同时发现的。就是说他们两个人，首先去找野生稻。那个冯克珊同志，他是当地人，他知道野生稻在哪里，他就跟李必湖两个人一起去，看到一片野生稻，凑巧的很，这个野生稻刚刚抽穗，结果就发现有三个穗子，一看呢，那个冯先生就说小李你过来看，你看看这个花蕊是不是雄性不育，李毕福过去唉，是的，因为他给我当助手当了多年，是的，那我们回去鉴定，他们就把整个一株野生稻，这个雄性不育野生稻就搬回去，后来用显微镜一看的确是，花粉野败。这个雄性不育野生稻如何“殖苞”。我那时候正在北京出差，三天之后我我回来了，我就当着一个重点，后来就搞成功了。所以说我要特别感谢这两位同志，因为他们两个人的发现，不是一个人，两个人的发现，为杂交水稻的研究成功，打破了突破口。
主持人：这两个人都不姓邓啊？
袁隆平：不姓邓，一个姓冯，冯克珊。
主持人：看到这个爱吃苹果的香蕉还是爱吃香蕉的苹果啊，他可能搞错了，袁先生周围确实有一位姓邓的助手，但是那是贤内助，太太姓邓。
袁隆平：是的，是的，贤内助。
观众：袁院士您好，我们都知道，现在中国是第一个完整的绘画出杂交水稻基因图谱的国家，这就是对那个什么，对水稻抗病能力和提高水稻产量是非常有意义，但是与此同时，虫害也越来越多了，农民伯伯继续使用更多的农药。我想请问一下，随着抗病能力提高，会不会让我们这种农药滥肆的会缓解一下，我们的生活会不会更加环保�
