再穷也要去旅行-第2节
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
野猫，遇到好心人愿意收留我，心里好感动。
吃过饭后，我先到女孩的房间休息会，而她则给志贤家里打电话留言。由于女孩的英语不是太好，所以她拿出一本英韩字典和我沟通。她一边翻字典，一边试着和我说话。我们通过字典及身体语言，不时以摇头、点头的动作来谈话。
女孩说明天刚好是她学校的毕业典礼，她想邀请我去参加。她还说毕业典礼完了后，她就送我到车站搭车到志贤住的小镇。我心想反正明天也不是赶着到志贤家，于是就爽快地答应了。答应参加她的毕业典礼，女孩脸上露出了愉快的笑容。
就在我们聊天时，志贤联络上女孩并交代她带我坐的士到她家去。于是女孩和弟弟把我送到附近的的士站。
告别前，我向女孩要了她的通讯地址。和她告别后，我就上车了。在车上，我和司机叔叔没有任何的对话，只是安安静静地坐在后座。一路上车子穿过乡间小路，路的两旁只有丛林，没有街灯，一片漆黑。其实，当时也不知道自己身在何处，再加上司机不时从反光镜看我，多心的我，真担心司机有不轨举动。幻想力丰富的我，竟然还把自己想像成了电影中被司机谋杀的女主角，越想心里就越觉得忐忑不安。就在这时，突然间司机把手机递给我，把我吓了一跳！还没来得及搞清楚到底是怎么一回事，手机就递在眼前了。接过手机，手机里传来一个小女生的声音。交谈之后，才知道原来和我通话的女孩就是司机的女儿。
司机的女儿告诉我：“父亲希望她多讲英语，而刚巧我又是外国人，于是就褒了这通电话。”原来这位父亲也希望自己的孩子能学好英语。司机叔叔驾车，而我则在后座和她女儿聊天。刚开始这女孩的声音听起来有点紧张，但最后，我们也聊了整二十分钟的时间。当我把手机递还给司机叔叔时，我从他的脸上看到了一丝满意的笑容。
车子不知穿过了多少条小道，我在黑暗中开始看到四周有些房屋和小商店。司机把车停靠在一边，我望出车窗外，看到远处有个人向车子的方向走来。熟悉的影子渐渐地近了，当我确定那个人是志贤时，我兴奋得急忙下车。
拿了背包，我坐上志贤的车回她家去。一路上，我把整个事件的过程告诉志贤，志贤听了也觉得好笑，还说我的运气不错呢！
P/S： 后来，通讯簿在旅行时弄丢了；所以无法和那女孩保持联系。虽然我们失去联络；但事隔多年，心里依然很感激当时她所给予的帮助。
韩国：小农村；过春节
来到志贤家，也是接近过春节的时候。
春节要到了，家家户户都为过年而忙。志贤说： 每年春节前，家里会特别忙碌，尤其是母亲，因为她母亲在家门前的小工厂制作年糕卖给村子里的人。由于她母亲的年糕做得很好吃，所以前来买年糕的人特别多。每天一大清早母亲就会和几个聘请回来的阿姨一起在小工厂里做年糕，所以我这次来就有机会尝到新鲜出炉的年糕。她还补充说：“新鲜制作的年糕，口感特别好，吃起来特别爽口！”听志贤这样说，我就很期待吃她母亲做的年糕。
每天起来后，总是不见志贤母亲的踪影，因为她一早已经在工厂里制作年糕了。她们很卖力地做年糕，而我们则很努力地吃年糕。没办法，新鲜出炉的年糕真的很好吃，所以志贤常到工厂里拿几条新鲜出炉的年糕回来。新鲜年糕吃起来口感很好，即使不用煮也可以直接放进口里吃。新鲜的年糕可以甜吃，也可以咸吃，不管是沾蜜糖还是芝麻油加少许盐，味道都一样美味。在志贤家时，我常常都吃着热腾腾的年糕。能吃到志贤母亲的拿手年糕，觉得自己挺有口福的！
志贤的母亲忙着做年糕，而我和志贤则留在屋里接听电话和收礼。在春节前，前来送礼的人很多，有的人送酒，有的人送大礼篮，有的人送肉；各式各样的礼品，摆满了厨房的一个角落。原来韩国人也喜欢在春节前给亲朋好友送礼祝贺。再加上志贤父亲是个官员，所以前来送礼的人就更多了。
礼尚往来也是韩国人的习惯，既然别人送礼上门，志贤家也该回礼给他们。由于送礼的人真的好多，看来也无法再买新的礼品赠回给对方，于是我和志贤的任务就是把收回来的礼物，来个大对调。把你送来的给他，把他送来的给你，虽然只是把礼品对调，但由于每天前来送礼的人都很多，所以这项“礼品对调任务”并不简单。
虽然韩国人的春节也在农历初一，但在习俗上，还是有很大的差别。一般而言，华人在过年前都会来个大扫除，大扫除的意义是把过去不好的事情统统扫去，可是韩国人却没有这样的习俗。此外，他们也没有特意把家里装饰一番，我反而觉得他们比较注重饮食方面，因为在春节期间，大部分时间都忙着在厨房做菜。
志贤说：“在年初一早上，吃过团圆饭之后，年少的人都会向长辈拜年。拜年方式男女各不相同，女的是把手放在两旁，然后跪下。而男的则要把双手放在头部的前面，拜年时前额必须碰到双手。”说完之后，志贤还示范给我看。为了到时不出洋相，我很认真地学会了拜年方式，以及拜年时要说的那句话。
一星期就这样匆匆地过去了，忙碌了一个星期，明天就是大年初一。记得以前在家过年时，每年的除夕夜，我们都要用柚子叶来洗澡，用柚子叶洗澡是除旧迎新的意思。其实我蛮喜欢柚子叶散发出来的那种香味，洗澡后身体也会留着一阵柚子叶的清香。所以，除夕夜那天特别想念用柚子叶来洗澡的那种感觉。可是在韩国，他们就没有这样的习俗。由于韩国的春节都在冬天度过，天寒地冻的时候也不必要天天洗澡，所以更甭说什么柚子叶了。此外，他们在穿着方面也没有什么避讳，韩国人的春节，你穿什么颜色的衣服都无所谓，即使穿得一身黑也没人管。要是换着在马来西亚，那肯定会被别人骂得狗血淋头。
除夕夜，我和志贤都没有留在屋里，志贤带我到山顶上的度假屋和她朋友们一起吃烧烤。和志贤的一大群朋友在屋里吃烧烤，即使冷冷的天气，也觉得格外的暖和。吃过烧烤后，有人还建议到海边看日出，看了日出就直接回家过春节。看来这是一个不错的主意，但由于人数比较多，所以我们得开两部车子去。
没想到在前往海边的路途中，开在我们前面的车子发生了车祸，他们的车和别人的车相撞了。还好没有人受伤，但车的伤势则不轻。大家站在寒冷的夜里和另一辆车的车主商量赔偿的事。听志贤说，由于撞坏的车子是跟朋友借来的，所以他们得一人出一点钱来当作修理费。
发生车祸了，看来日出是看不成了，我还以为我们直接回家的。没想到他们竟然还可以开着被撞的车子去吃日本菜。当时心想：“撞坏别人的车子，还有心情去吃一顿？要是换着我，可要急死了。”吃完日本菜，时间也不早了，回到志贤家时已经接近凌晨4点钟。志贤要求我保守秘密，不可把车祸的事情告诉她家人。
睡了几个小时，就起来了。大年初一的早上，男女老少一家人聚在一起，志贤家好热闹啊！因为她父亲是长子，所以其他兄弟姐妹都来到志贤家。在还没吃年糕时，他们有个祭拜祖先的仪式。一碟碟的佳肴，摆在桌上，大家一起来祭拜祖先。祭拜过后，就是吃年糕的时候了。桌子上摆满了不同的小菜，还有一人一碗的年糕。人逢佳节精神爽，韩国人过春节也会和亲友尽情地吃喝起来。
吃过年糕后，就是向长辈拜年的时候了。每个人轮流向长辈拜年，还没轮到我时，心里早已开始念念有词，虽然只是短短的一句话，但担心自己一时紧张而不知说出什么话来。后来轮到我时，我小心翼翼地跪下，然后向志贤的父母说：“ sei hei bok mani pade she yoh。”说完之后，志贤的父母给了我一个白色的长信封，当我看到这个白信封时，心里吓了一跳。因为在我的观念中，白色信封是别人办丧事时才会派上用场，在这个喜庆的节日，我们都是用红包，所谓红运当头嘛！可是，在韩国传统习惯都是用白色信封。
总体来说，虽然韩国人过年的习俗跟华人有差异，但韩国人的春节，依然是热热闹闹的。第一次在韩国的小农村过年，确实是个很好的经验和回忆。
二零零四年，我再次在韩国过春节。其实，我已经好多年没有回家过年了。在异乡的日子，要不是朋友提醒我，很多时候都忘了春节这个日子。在国外，不是每个国家都过春节，没有春节的日子，让我特别怀念小时候过年的气氛。
韩国：我爱韩国泡菜
去了韩国一个月，带给我人生一个很大的转变，那就是深深地爱上了韩国菜，尤其是泡菜，更是喜欢得不得了。韩国菜相当多样化，但大部分都是比较辛辣的。韩国菜当中，泡菜是凉拌小菜中被视为最重要的，别看那一小碟泡菜，在韩国人餐桌上它可是不可缺少。一年四季，不管天气如何转变，基本上餐桌上都会放着一碟泡菜。到底泡菜对韩国人来说有多重要呢？有人曾对我说：“没有米饭，我可以生存，没有泡菜，我就很难生存了。”其实，泡菜除了是凉拌小菜以外，还可以煮出很多种不同的菜。如：泡菜炒饭，泡菜饼，泡菜汤，泡菜豆腐……在国外旅行常碰见韩国人，在异乡生活的游子们，最挂念的还是家里的泡菜。由此可见，泡菜在韩国人的饮食文化里占有着重要的地位。
在马来西亚，日本菜可说相当普及，尤其是寿司店，更是开了一家又一家。相比之下，韩国菜可逊色多了，虽然在吉隆坡也有一个韩国村，可是人们对韩国菜不熟悉，甚至听到泡菜这个名字也会觉得很陌生。
来南京前，我对韩国菜也没什么概念。第一次吃韩国菜是在南京，住在我对面房的邻居是韩国人。有一天，我们一起吃饭，她做了泡菜汤，还有一些凉拌小菜。吃着辣辣的泡菜汤，感觉很过瘾！第一次吃韩国菜，我就喜欢上了那种独特的辣味。
从小就开始吃辣椒的我，长大后更是个无辣不欢的人。所以，韩国菜非常适合我的口胃。在韩国，很多时候都是住在朋友家。一个月里，每天都吃韩国菜，但一点也不觉得腻。朋友的母亲知道我喜爱韩国菜，所以也特地为我准备很多美味的菜肴，短短的一个月，几乎吃遍不同种类的泡菜和韩国美食，真是大有口福啊！
虽然我对韩国菜赞不绝口，可是并不是每个人都可以接受韩国菜。一般大家比较熟悉的是韩国烧烤，但韩国菜当中有很多是冷吃的，也就是一次煮很多，然后放在冰箱里存着慢慢吃，冷吃热吃都可以。泡菜也是其中之一，但泡菜是属于腌制品，经过腌制的泡菜会随着时间和气温的改变而达到不同程度的发酵。很多外国人都不喜欢泡菜的味道，尤其是西方人，他们觉得泡菜的味道酸酸辣辣，难闻极了，有的人甚至比喻成发臭的味道。其实，有很多西方人不能接受泡菜所发出的酸辣味，就像是很多东方人不能接受奶酪所发出的异味一样。
在马来西亚的一些朋友也尝过泡菜，但他们都没有吃冷菜的习惯，也不那么习惯泡菜的味道，所以他们对泡菜的评价并不高。虽然有很多西方人不喜欢泡菜的味道，但也有不少西方人跟我一样爱吃泡菜。对于泡菜的评价，我想真的是因人而异的。
回到南京后，我的饮食习惯也有了很大的改变，即使只有泡菜和米饭，我也能吃得很开胃。我开始向身边的韩国朋友学习些简单的韩国菜，同时也喜欢到韩国料理店。其实，有的韩国菜并不难煮，只要多煮几次，就会上手，而泡菜则不一样了。
泡菜的种类很多，用大白菜腌制成的泡菜最为普遍。各种泡菜有不同的腌制方法，不同的区域也有独家腌制泡菜的秘方，所以我认为腌制泡菜是一门很深的学问。做泡菜，经验很重要，要做出好吃的泡菜并不是一天就能学好的事情，长期累积下来的经验才能保证做出好吃的泡菜。所以，在韩国人的家庭里，妈妈是做泡菜的灵魂人物。由于韩国的生活节奏很快，所以也有不少人在超市购买袋装的泡菜，毕竟做泡菜还是比较费时的。
我看过韩国朋友做泡菜，整个过程相当复杂，调味料的搭配也是让人难以捉摸，因为一切都凭感觉和经验。我也曾在朋友的帮助下尝试自己做泡菜，花了很长的时间才把泡菜腌制好，过了几天尝尝泡菜的味道，很不错！当时心里就很高兴。之后，也都做了几次，味道也还蛮好的。几次出来的成绩都不错，我就以为自己真的掌�
