小农民的快乐生活-第139节
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抗战八年，李洪珍和妇女们消灭了几百名日本鬼子，同时练就了烙万层大饼的绝活，后来抗战胜利了，碧水湾的妇女们却把万层饼的技术一代代传了下来。当然，这种技术，李洪珍最拿手，王家最是权威，成为村里的代表作。
大帅听着，看着，欣赏着，脑海里便是一动：21世纪的燕京城里，几千万人口，其中富起来的人，整天到处寻找特色名吃，比如流行一时的毛家菜，九头鸟菜，西贝莜麦村饭庄等等，都是客流川川，财源广进，要是把碧水湾王家的万层大饼弄到燕京城里去，岂不是一代名吃？若是腕上乾坤允许，再设法把碧水湾李洪珍等一帮子妇女弄过去，让她们主厨，不愁饭店不大火。
这事真在成了，饭店的名字就叫“万层大饼十二凤”。先开一个饭店试试，若成了，吸纳其他相关小吃，搞成一个中国民间功夫大饼一条街，再成了，扩大为一个公司，说不定吸引来国内外的大量吃客。
大帅心中打着如意算盘，暗道自己有了腕上乾坤之后，商机一个接着一个，真是不用费脑子就蹦出好创意。
不过大帅先把这个想法搁在心底里，近期主要考虑的还是开办蔬菜公司事宜。
今天的天气大好，大饼烙好，红烧草鱼做好，便在当院里摆饭桌，就着春风丽日吃“院子饭”。这种“院子饭”，吃起来别有风味，从农村出来的大帅对此并不陌生。
王老头对大帅呵呵笑道：“呵呵，正是春天，人又多，就不坐屋里吃了，咱就在这太阳底下吃如何？”
“好啊！这样更有意思！”大帅回答。
王老头征得大帅意见，便让外孙女王小丫到近邻高翠翠家借了个饭桌来，连同自家的三个饭桌，四张桌子并靠在一起，周围放了15个小凳，一个农家院的大宴桌就摆好了。
大家就座，老寿星被家人们从屋里扶了出来，端坐在上座上。
女人们齐动手，不一会儿，桌上摆满了饭菜。那万层大饼，切成一个个大三角，放在一个大大的高粱杆编成的“浅子”里，摆于桌中央，它的周围，有一碗用水和好的红色豆面酱，一盘子洗好切好白绿分明的大葱，一大盘炒好的金黄的鸡蛋。
“鱼来了！”王小丫的母亲王俊芳，两手端着一个白瓷盆子，盆子里面腾腾地热气冒出来，隔着老远，都能闻到鱼的香味。这条鱼就是王小丫叉的那条三斤重的大草鱼，这可是纯野生的鱼啊，它飘出来的香味，自然和养殖的鱼不同。为了气派，王小丫的妈妈特意整条红烧的，诺大一条红烧鱼，摆于饭桌中央，看着就来食欲。
成年女人中，就数王小丫的母亲最豪爽，大帅看了一眼这位三十七八岁的农村妇女，干净利落，一身清爽，头上梳着漂亮的发鬏，身上穿着得体的农村春装，别看她生过仨闺女，却一点也看不出老相，胸前挺绷绷的，腰身细细的，腿长长的，一双眼睛亮亮的，她一会儿摸摸王小丫的头，一会儿拍拍王小丫的腰，一会儿揪揪王小丫的耳朵，一点也没有在神仙面前拘束客套的意味，就像自家人一起吃饭一个样。她还时不时地悄悄瞥大帅一眼，那眼里的意味浓厚无穷。
大帅细看王小丫妈妈那长相，简直就是个过去版的王小丫。那清爽的脾性，也能见到王小丫的影子。
有其母，才有其女。
还有一大海碗喷香的小鱼，这是王老头上午用搬网从湾坑里新抓的，小鱼做熟之前都是活蹦乱跳的，地地道道的野生小鱼，有小草鱼，有小鲫鱼，有小镰鱼，都是手指般大，小鱼沾上面粉，下在锅里用油煎过，再文火慢炖，吃在嘴里，连嫩嫩的鱼骨一起嚼，把人香晕了。
当然，唱主角的，还是那一大盘红烧草鱼，就是刚才王小丫叉的那一条，才出水的野生鱼，立刻就下锅红烧了，要多鲜美有多鲜美。
王小丫的妈妈拿起一块烙得火候最好的饼，把饼两面一揭，朝当中塞一大块炒鸡蛋，雪白的胳膊一伸，塞给大帅：“来，神仙，吃万层饼，这山村里头，也没什么好吃的，你可要吃饱，别回家饿肚子睡觉。”
大帅刚刚接过大饼，眼前就出现了一截蘸了面酱的大葱，这是王小丫肉都都的小手伸过来的：“师傅，在我家，放开吃，不许客气。”
大帅把葱段接过来，啪哧咬一口大饼夹鸡蛋，咔哧咬一口大葱蘸黄酱，过瘾地大嚼几下，真是味美无寻。
大帅品尝之后发现，这万层大饼果然名不虚传，它比都市里最好的掉馇糕点还要酥脆，咬在嘴里，似乎自己发散，且有一种独特的香味满口溢溢。平时哪里吃过这等大饼，这大饼里，可以蕴涵着妇女们的功夫啊。
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章节 第187章 风味独特的“院子宴”
“老爷爷，爷爷，你们不来几盅？”王小丫此时兴高采烈，情绪激昂地动员老爷爷和爷爷喝酒。当然她的真正目的是让她的师傅刘神仙喝酒，说是王家请客，其实就是小丫头的主谋嘛。作为主谋，哪能不让师傅尽兴。
王小丫的爸爸和钱多多的爸爸一起到大陆上打工去了，不在家。爸爸不在家，王小丫便把一个少女的撒娇用在了老爷爷和爷爷身上了。
老寿星自从几年前被鱼刺卡了嗓子后，落下个毛病，不能发音说话，听了重孙女王小丫的话，便微笑着点头。大帅看着这位不能说话的苍桑老人，又想起去年就曾经琢磨过的事，如何设法治好老寿星这个病，让老寿星开口说话，他要能开口说话，自然又是一番境地。
王老头闻听王小丫之言，立刻道：“喝酒？那是当然啦！今儿个是什么日子啊，哪能不喝酒啊，先吃点东西垫垫肚子再喝酒，为的是不伤胃。”
大帅想从腕上乾坤里提出两瓶白酒来，却见王小丫的妈妈和她的两位姐姐，回屋提来了几瓶本地产的白酒，拿来了农村人用的瓷质小碗形状的酒杯，这在农村一般叫酒盅。大帅心想先喝这本地酒吧，自己从21世纪带来的酒过会儿再喝。
大帅听说过，在这个行政上为一县的孤岛上，也有个酒厂，设在县城里，不过规模不是很大，年产白酒几十吨的样子，这个名为“碧山酿”的白酒，完全是原汁酒，没有经过任何勾兑，酒瓶子是老实巴交的传统玻璃瓶子，标签是一个很小的长方形淡黄纸，酒瓶上标的度数为66度，没有华丽的广告说词，就是简简单单地写着：原料：高粱、大米、山泉水。但这种酒却是货真价实的。
大帅在碧水湾生活期间，喝过几次这种“碧山酿”，它喝在嘴里辣辣的，没有多少香味，但喝完之后，便觉周身发热，浑身舒畅，神清气爽，心里还有莫名其妙的愉悦感。
农村人实在，那瓷质小碗形状的酒盅，倒一盅酒有一两，而王老头带头喝，一口干一盅，说这样喝才能喝出酒味来。年过7旬的王老头这样喝，大帅岂能扭捏，也是一口干一盅，还别说，在农家院子里，这样一口干一盅的喝法，还真是过瘾。
酒过三巡，王老头脸放红光，来了更大的兴头，站起身来，走到院子西边的小草屋里，取来他的传家宝贝九龙鞭，掂在手中，瞄了他老爸一眼，又看一眼大帅，大帅知道，这老头要显摆一下了。
这是王老头的惯例，只要是个大好日子，他就甩鞭子，那长长的九龙鞭甩起来，“嘎嘎”地爆响，比鞭炮还要响上几分。王老头过71岁生日时，他整整甩了71响。而为他的父亲老寿星祝贺111岁大寿时，他整整甩了111响！何等功夫！
“嘎！嘎！嘎！……”
王老头今天身心两爽，筋脉舒张，长长的鞭子甩将起来，如风似电，声音又脆又响。
一响，两响，三响，四响……大帅默默地数着，王老头总共甩了38响。
“38炮！呵呵，整整38炮！一炮不少！给我外孙女小丫15炮，给大帅神仙23炮，两人加起来总共是38炮，一炮不少！呵呵。”王老头笑呵呵地说道。38鞭子甩完，他大气不喘，声若洪钟。
王老头记得还真清楚，大帅今年23岁。而他的孙女，15岁。王老头早就在心中打上了大帅的主意，他能对大帅的一般情况不清楚吗？
大帅听到王老头特意为他和王小丫甩鞭子，自然明白王老头的用意，微笑不语。
王老头这样甩鞭子，还有一个用意，是甩给钱家听的，你钱家不是请大帅神仙去吃兔子肉馅的饺子吗，那我就请大帅神仙来吃王家传世美食万层大饼，而且这酒席搞得比你钱家还要热闹许多。想和我王家比，你钱家还差了点。你钱家有个孙子钱保生不假，可你钱家有这么多的风光女人吗？
“爷爷你是越来越年轻了，劲头也越来越大了。”王小丫知道爷爷为她和她师傅甩鞭子是什么用意，爷爷的心计正合她的心意，王小丫便一脸春风催花开似地夸奖起爷爷来了。
王老头放下鞭子，转身端坐在和他111岁老爸相对的座位上，两手放于膝上，腰板挺得直直的，白布褂子黑裤子，腰间扎着蓝丝带，直视正前方，胡子翘得高高，一头白发随风飘扬，好一个农村得意老爷子的派头。
老寿星一直在桌边笑眯眯地看着这一切，这时他目光一转，看了一阵子大帅，又看看春风得意的老儿子，再看看重孙女王小丫，老脸上笑意盈盈，显然，他对儿子这38鞭甩得比较满意。这手绝活，可是他亲手传给儿子的。
王老头道：“我的人参酒呢，去把那瓶百年老参酒提来，今儿个是什么日子啊，喝参酒喝参酒！”
王小丫一听，小皮球似地从座位上弹起来，登登登跑到屋里，拎出一瓶白酒来，瓶里面泡着一只不知泡了多少年的野人参。这人参一看就是野生的。那个年代，孤岛上还没人种植人参。
看到这人参，大帅心中一动：人参是东北产的啊，这桃源孤岛的山上能否长人参？能否利用腕上乾坤的神奇功能在这里种植野人参？不过这个问题不是很简单的，需要考证。
“小丫，小丫妈，你们女人们也要喝点酒啊，不过，你们女人不许喝白酒，喝了白酒你们降不住它，你们只能喝果酒。”王老头道。
大帅听了，颇为赞同女人们也喝点酒，女人们要是喝了酒，会更加热闹。
这回是王小丫的妈把果酒拎来的，她左手拎着个果酒瓶，右手握着一大把瓷质小酒杯。
王小丫的妈妈来到桌边，挨个把酒杯给女人们分好，然后每人倒上一小杯果酒。
那时候的果酒，8毛钱一瓶，没什么讲究，也没什么添加剂。
“来，神仙，闺女们，今天是个好日子，咱们全家，干一杯！”王老头一嘴老牙整整齐齐，特意把“全家”两个字，咬得十分清楚。
立刻就是一桌子女人的响应：“干！”
喝完这杯酒，大帅想，该是自己拿出礼品的时候了，于是手一扬，两瓶高度茅台出现在手中，笑着对王家一家人道：“刚才喝了本地酒，味道不错，来，再喝点国酒茅台吧。”
大帅这两瓶茅台，是丁大宝从王晋家给他拿来的国家领导人喝的特供酒，绝对保真、正宗。
国洒茅台，那香气自然是不一样的，上午烙大饼时大帅看到的那个烧火的俊闺女接过酒去，将酒瓶打开，酒香立刻飘了一院子。
王老头一边笑品茅台，一边心中暗道，神仙就是神仙，要是王小丫和神仙结缘，不光有望为王家传宗接代，还会使王家更加兴旺发达，哪里少得了好吃的好喝的好用的？
“呵呵，大帅神仙，小丫，来，咱们爷仨，单独干一杯！”王老头心情更好了，单独和这两个人喝酒，其用意不在言表。
大帅和王老头碰杯，而王小丫主动和大帅来碰杯，接着三人痛快地把酒喝掉。
“吃鱼！吃鱼啊你们！”王老头的老伴招呼道。
王小丫动作麻利地给大帅盛了一碗鱼汤，两手端着送到大帅手上，大帅接过，端着碗喝了一大口，味道真是鲜美极了。这种野生小鱼汤，在21世纪的都市里难以喝到，那些号称是野生野味饭店的所谓野生鱼野生王八，往往都是冒牌货色。燕京城里满大街都是所谓野生大闸蠏，还不都是人工养的甚至是冒牌的？
此刻，那位110岁的老寿星，眯着笑眼，看着一家老小高高兴兴地和一个年轻神仙喝酒，老寿星乐不自禁，过了百岁，还能享受这等天伦之乐，真是难得啊。
“王爷爷，王老寿星，来，我敬您老人家一杯！”大帅恭恭敬敬地端起杯子，对着老寿星道。大帅在这个百岁老人面前，总有一种肃然起敬的心理。老人本身，就是一部厚重的历史，就是一部写不完的大书。大帅恍然觉得，自己将来在他的身上，可能要得到出奇不意的收获。
老寿星却将一只苍老的手轻轻往下一按，用眼神给大帅示意：“慢！”
老寿星笑眼瞅着大帅，接着扭脸看看重孙女王小�
