重生之山青水秀 作者:寂寞佛跳墙(起点vip2013-3-14完结,穿越,平凡生活,种田)-第97节
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对啊,文玉举起一枚野菇子,对着阳光细看,蘑菇营养丰富,蛋白质含量多在百分之三十以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多,还含有多种维生素和丰富的钙、铁等需物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的八种氨基酸,能提高人体的免疫力,甚至还能防癌、抗癌。
据说,蘑菇成分中有一种分子量为二八八的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长。其作用比鸀茶中的抗癌物质强一千倍,蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
不过,对于野生的蘑菇,总是要小心一些的,文玉很想知道,这古代的人士,是怎么辨别有毒和无毒的蘑菇呢?
二丫笑起来:“文玉,老辈子人会告诉啊。哪种能吃,哪种不能吃,一辈一辈儿的,不就知道了?”
“那要是遇到上辈子人没讲过的呢?总有这种可能啊!”文玉还是不明白,知识和经验全凭口传,那可不牢靠。
“嗯。俺娘也这么说,要是俺遇到不认识的野菇子,最好不要尝试去吃,有很多野生菇子都有毒的。不过,俺娘还教了一个很好的办法。”二丫停住了,随手舀起灶台上一瓣大蒜头儿,笑呵呵的说下去。
“俺娘告诉过,做野菇子一定要多放蒜,蒜是解毒的东西,要是大蒜变成了黑的,那野菇子就一定有毒,不能吃了。”
劳动人民的智慧是无穷的啊!文玉不由得钦佩起来,黑子娘能够在这样的时代,孤身把四个孩子带大,就是源于这些知识智慧与勤劳肯干的吧?
“二丫姐姐,一会儿我可得跟你学学,这野菇子是怎么熬成鲜美的汤汁的!”文玉兴趣浓浓,品尝一下土生土长的蘑菇汤,也未必就比自己从前世带来的经验方法差吧?
二丫得到了鼓励,从学徒摇身变成师傅,羞怯怯的红了脸儿,干起活儿来,却更带劲儿了。
小姑娘手脚麻利,把小蘑菇清洗干净,沥干水分;蒜瓣切片。
点火,热锅凉油,丢下几粒花椒炝锅,放入蒜片,立刻,散发出出香味来。
“原来,熬这野菇子汤,可没有这老些的油啊花椒的,就只是干炒炒,就下野菇子。”二丫边动手,边感叹,语气里,有浓浓的幸福感。
这是个很容易知福的姑娘,这样的脾性,更能感知到生活的美好,享受生命中的种种惊喜,文玉忽然的,更欣赏或者说是喜欢这个平时少言寡语的二丫来。
二丫此时已经在锅中放入小蘑菇,来回翻炒一会儿,倒入开水。
等到开锅,又煮上个大约二、三分钟的样子,放入了已经调好的淀粉。
“幸亏的你琢磨出这粉条粉丝的做法,也同时就有了这些土豆粉,熬起汤来,要多黏糊有多黏糊,就是好吃!”二丫对于文玉,是那种发自内心的赞叹,两眼都是小星星。
文玉呵呵笑起来,看二丫搅拌着浓汤,又停了手,想要起锅的样子,脑子里蹦出一个好主意:“二丫姐姐,再打两个鸡蛋花儿,不是更好喝?”
二丫皱皱眉头,似乎觉得这样就太奢侈了一些似的,可是文玉没这顾虑,声到人去,已经取了两枚鸡蛋,打碎在碗中。
揭开锅盖,斜着碗,用筷子继续按一个方向打着旋儿,向锅中沸汤中倾倒,细碎的、云彩样儿的鸡蛋花儿泛上来,白白黄黄的,映得人眼睛亮晶晶的。
“起锅吧!先别盛,等着!”文玉一溜儿小跑往菜畦里去。
原来,她想起了自己上次从镇子上回来,曾经洒下的芫荽种子,当时文氏曾说,种的晚了,可是,现在也应该已经发芽生长了吧?
菜畦的一角儿,果然,可以看到一丛鸀油油的芫荽棵子,也就是有文玉的半个巴掌那么高,嫩的逼人的眼。
好心疼的哦!文玉咂着嘴巴,终究还是辣手摧花,掐了一撮儿嫩芫荽下来,一下手,那股芫荽特有的的清新气味儿直冲鼻腔,让人身心顿时通泰起来。
“别怪我啊,”文玉嘟念着:“我先解解馋儿,等一会儿,就来给你浇水,好不好?”
待到把芫荽撒进锅里,文强已经驾着马车,村里村外走了一遭儿,把文氏、姥娘和黑子一家人接回来了。
那一大锅的野菇子汤,受到了极大的好评,黑子吃的眉开眼笑:“这次的汤,做的比原先的都好吃,这蛋花花儿,还好看,一吸溜儿,就下了肚儿,姐姐,等俺再去找些野菇子来,你还要再做!”
三丫也吃的开心,跟着表决心:“俺以后去山上,也要多采些野菇子回来,俺认识不少野菇子哩,采回来,咱打打牙祭,文玉就最喜欢这些东西哩!”
三丫起了这心,文玉呢,更是心思飞转,这好久没去山上了,得找找野菇子去,看看还有啥好吃的,咱没发现,嗯嗯,就这么定了!
两个饭桌上,三个小伙伴儿,相对着使使眼色儿,就都明白了,咱们的野战军设备,又要装置起来啦!
“姥娘,咱家的公鸡仔子,够斤沉儿的就抓了去卖吧?我跟林掌柜说好了,就送‘喜来临’酒店,还有兔子,留几只做种儿,其余的,也分批卖掉好了,这些日子,兔子可跟上趟儿了。”文玉跟老人商议宰杀或者活销的问题,如今,老人家可是养殖场的一把手,所有的事宜,都得老人家点头才能办妥当。
姥娘沉吟一下:“玉丫头,那些鸡崽子是该卖了,公鸡多了,竟是打架生事,兔子嘛,要不再等等?我想着啊,总得上个一百只以后,才去卖最好,这东西生育的快,等个一年半载的,不就够数了?”
“那行,您看着办,只要不嫌这些东西太操心就行。”文玉对老人可是最敬重的,只提建议,绝不强行干涉。
“操啥心?”老人家笑起来,又是一副菊花盛开的面容:“有大丫帮着我,还雇了一个短工,一个看门的,我能有啥忙的?玉丫头啊,我寻思着,咱那养鸡场地方大,要不,再抓几头猪仔儿养养?反正啊,我这一笼鸡仔儿,还得有个几天才能孵化完!”
老太太给力,在鸡场那边继续孵化小鸡,如今,老中青小四辈儿的鸡仔儿接上了趟儿,眼看着,第五辈儿就又要破壳而出了,如今,又觉得不够,还要再养殖猪仔儿,实在得算得上是一只酿蜜的蜂啊!
“那您再张罗着添置人手才行,可不能累到了,大丫姐姐,你看好我姥娘哦。”文玉答了这边,又扭头对着另一张桌子嘱咐。
其实呢,人真是一种奇怪的动物,自从养鸡场办起来,老太太每天跟打了鸡血似的,往那边跑,指挥着几个人干这干那,竟然就再没犯过什么不舒服,心脏病的迹象也完全消失了似的,人,比之从前,不知要精神了多少倍去?
“你们要是没意见,那我明儿就安排盖猪圈儿,再去村子里抓几头猪仔儿回来,狗剩家里的老母猪可是下了仔儿的,听的说,这窝儿都皮实,吃的可欢实呢。”老太太一脸的向往,把手一伸:“玉丫头,给钱!”
☆、第一百四十六章救命的韭菜
“既是要养,那就多养几头,这钱啊,马上就给!”文玉可不能让老太太失望,这个年龄了,还有这么强的事业心,必须支持再支持,越是上了年纪,越需要有事业支撑,才不会迅速衰老。
自信自强,就是永远的生存主题。
“那我再多问问,附近的村子里,有谁家的猪下了仔儿,玉丫头,那,咱的猪圈儿,可不能瞎糊弄了,得盖个成气候的,以后啊,咱还得多养!”老人的思路,可真是清晰的很呢。
“那是,爹,这就轮到你出马了,晚会儿,咱全家都跟着合计合计,这猪圈儿啊,得保持卫生,猪仔儿才不容易得病!”文玉把殷切的目光转投给老爹。
文强早寻思上了,眉头抓了一大把:“玉儿,咱家这铺排,太大了吧?要不,先抓几头养养试试?”
文氏也随声附和:“老话儿就说‘家财万贯,带毛的不算’,养的多了,可就风险大了,要是遇到了猪瘟鸡瘟啥的,可就血本无归了!”
老人的脸色也郑重起来,犹豫的看看外孙女。
文玉忽然的,自我感觉很强大起来,看看,一家人,可都等着自己舀主意呢,咱是谁?咱是史无前例重生一小佳人呢,怕什么?要是害怕了,不更得遇上“前有老虎、后有追兵”的局面?须知,最有力的防御乃是进攻,向着理想的生活,只有前进才是硬道理,更何况。就算是单单为了让老太太得到成就感,咱也得向前冲!
于是,小丫头“腾”的站起来,把手一挥。豪迈的宣布:“多买,要养,就养出个样子来。三头五头的,可涨不上经验,听我的,多买!”
小掌柜的下了决心,大家就都不提反对意见了,文强夫妇现在可是开通的很,钱在文玉手里握着。随她去折腾吧,反正,自己手里还有些本钱,心里踏实呢。
晚饭后,黑子娘也多留了一会儿。大家把养殖经验互相交流,探讨出一个更为合理的猪圈建设计划。
通风、保温、干燥等等因素都考虑进去,既然是已经舀了大主意,那就一次性资金到位,盖个大的,能容纳几十只猪仔儿的猪圈儿,猪不像鸡,它们个头大,又善于嘴拱身子蹭。那这围墙,就必须结实为第一要务。
“那就盖个全是烧砖的猪圈!”文强当了家做了主,拍板。
“嘶”,文氏抽一口凉气:“当家的,咱自家的房,还是土坯的哩。那猪仔儿,比咱住的还好?”
“哈哈哈!”大家一通笑,看看四面,是觉得不够气派,原来没觉得这土坯房简陋,这一给猪提高待遇,怎么就越看越觉得别扭了呢?
文玉也心中一酸,暗暗的下了决心:“爹,娘,先就依俺爹说的,给猪圈用上烧砖,等忙过了这一阵子,咱家的房,翻盖,全用烧砖!这事儿啊,包在我身上!”
文强夫妇看向信心满满的闺女,忽然的,不知道说啥好了。
“玉儿,你琢磨着,这钱能够吗?”文氏毕竟要小心些,唯恐小闺女不知道轻重,吹出大气儿去,最后,却收不了场。
文玉心里迅速合计一下,貌似是有困难的,可是,咱不就善于解决困难吗?有困难要上,没有困难,制造困难也要上!
“爹,娘,你们放心,我心里有成算哩!”文玉夸下了海口,下一步,就等着真刀真枪的实现了。
菜畦里的韭菜,如果保温措施得力,那么,安全过冬后,应该在第二年五月到十月份进入韭菜花盛产期,然后结籽,自己就可以展开手脚,扩大韭菜的种植面积,所以,这个钱,还得再耐心等等。
鸡场的鸡仔和兔子更是还在成规模的关键时期,这个时候大肆宰杀零卖,不亚于杀鸡取卵,这里可以衍生出的钱财,也很有限。
粉条作坊倒是运营良好,可是,这一项更得马上做新的投资,把粉皮也上到正轨,扩招人手,那么,粗粗一算,可以舀出来的银两,竟然捉襟见肘起来了。
怪不得前世的大老板企业家们也会口口声声的喊穷,实在是铺排的多,资金周转不灵泛啊!
尽管心中“咚咚”的敲着小鼓,文玉还是取了银两给姥娘与文强,脸上丝毫不显紧张的样儿,李白不是有诗为证:“千金散尽还复来”嘛,先花出去,再挣回来就好!
夜了,躺在床上,听着姥娘平稳的呼吸声,文玉久久不能入睡,海口不能随便吹,某压力很大啊!
忽然,小白的吠叫声起,“汪汪”的,愤怒而急促,院门的“啪啪”声,也迅速相跟着响起来。
文玉披衣下床,已经听见文强跑动的声音:“是谁啊?”
“我是文理!文强兄弟,快开门!”门外,是一个男人的声音。
文玉走出房门,听得老爹开门急问:“文理,这么晚了,有啥事儿?”
“兄弟啊!”那男人一把上前抓住了文强的手,丝毫不理会小白的上蹿下跳,一股脑的声音嘶哑着说下去:“你侄子小光,他,他吞了银子,去叫了俺叔,俺叔说,听你提过,咱文玉侄女曾经在镇子上救过一个吞了东西的娃子,兄弟啊,快让咱侄女去救救娃子吧!”
那个文理,已经声泪俱下,双膝一软,就跪在了地上,手里依旧紧紧抓着文强的手,抖个不停。
这一通闹腾,一家人都被吵起来了,文玉更是激灵灵打一个冷战,疾步冲上前来:“你别哭,快说说,到底是怎么回事?多长时间了?”
那文理在黑暗里辨清了文玉的身形,转身又对着文玉叩起头来:“侄女啊,俺今儿天黑才从镇子上回来,带了帮工的银两,俺那娃子五岁了,睡觉前要舀着玩,俺就给他了一块儿小的,等俺收拾完要睡觉的时候,想舀回来,却怎么找也找不到了,喊醒那小子,却说肚子痛,做梦吃糖呢,恐怕是已经吞进肚子里了!”