清风茶韵-第23节
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当今皇帝的诏书很快颁布下来，各地开始征收茶税了。
时值夏茶收获的茶季，各地商人云集茶叶产地，纷纷收购茶叶。那刘仝也许久没来茶楼，赶回建州收茶叶去了。
这日，赵茗儿正在房中仔细看那夏茶，想与春茶作个比较，宫徵羽来了。
一看她摩挲着手中的茶叶，便说：“茗儿看出什么来了？”
赵茗儿摇摇头：“也没什么，觉得春茶和夏茶的样子差别不大，但是价钱却差了许多，心里诧异呢。”
宫徵羽一听，饶有兴趣地说：“茗儿说来听听，这春茶和夏茶的区别在哪里呢？”
说着，拿过茶叶，在两手间换了换，那样子便是要赵茗儿辨一辨茶叶了。
赵茗儿看了看，便指着宫徵羽左手的茶叶说：“这手里的是春茶。”
“何以见得？”
“这茶叶色绿而鲜活。富有光泽。而且闻一闻，香气馥郁，一定是因为经过一个冬天修养生息，雾霭重重环绕，而春天雨水充足，气候适中，所以一看就觉得叶片肥润鲜活，有春天气息。”
“哦？”宫徵羽不置可否，又问“那另一种为何是夏茶呢？”
“这颜色看来显得黯淡些，无甚光泽，而且香气也淡，想来就是因为夏季炎热，茶树生长过于迅速，又少了雾气缭绕，叶片显得有点粗老。”
宫徵羽听了，赞叹的点头：“你来江南不过一年，就能如此了解春茶和夏茶的差别，茗儿于茶果然有特别的悟性。”
赵茗儿含羞说道：“公子过奖了，茗儿自小长在茶行，见得多了，虽不曾留心，无意间总是得了茶香的熏陶吧？”
“那你可知春茶和夏茶冲泡之后，滋味有何不同呢？”宫徵羽好奇赵茗儿对江南龙井还能知道多少。
赵茗儿一听，摇摇头说：“这下被公子考到了，茗儿一直在茶楼烹煮的春茶，还不曾煮过夏茶呢。而且发现本地茶客，都不用夏茶煮来喝的。”
宫徵羽说：“是呀，本地人喜欢喝嫩茶，夏茶显老，多数是不喝的。但是收夏茶的商人还是不少的，何况茗儿如此爱茶，怎能不知道夏茶的滋味呢？”
“不用去看那制好的成茶了，要把夏茶看个分明的话，就去新鲜茶树上看个仔细。”
赵茗儿好奇地问：“公子有什么建议？
“茗儿，随我去狮峰吧，趁着茶季，我们也去向茶农买点新鲜夏茶回来。”他懒懒靠着门口说。
“好。”
戴上纱帽，赵茗儿跟宫徵羽出了门。
才进入狮峰，就看见山道上、茶园间好似多了些人，和当地茶农一边交谈、一边捻着茶叶，左看右看，看来就是茶商了。
赵茗儿问：“公子，怎么觉得现在来的茶商比春茶时还多呢？不是说春茶好过夏茶吗？”
宫徵羽看着那些穿梭来往的人群，笑着说：“如今朝廷要征收茶税，十税其一，茶商们需得比过去多收，才能维持过去的收益呀。”
“噢，”赵茗儿点头，“看来那刘公子去建州也要多待些日子，多收些茶叶才好。”
“对呀，茗儿，我们也可趁现在茶商买完，再以他们的价格买点零散的茶叶回去，”不过需得偷偷的。”说到这里，笑得很神秘。
赵茗儿更疑惑了：“公子，为什么得偷偷的？”
“因为我们不是茶行的商人，没有官府派发的茶引，只能偷偷找茶农少买点啦。”
“那，公子会不会有麻烦？”赵茗儿有点担心。
宫徵羽听了，忽然皱起了眉，说：“茗儿，若我被官府拿了去，你该怎么办那？”
“啊？”赵茗儿一听有这样严重的后果，忙说：“公子，我们不要茶了，还是等茶行收了茶，我们再去买吧！可别为这吃了官司，茗儿怎么救得了公子？”说完，真是急了，就去扯宫徵羽的袖子，要回转去。
宫徵羽哈哈笑起来，反是拉住赵茗儿的手，说道：“茗儿，莫怕莫怕。我说笑的，不会有事的，我们只是买些回去尝尝鲜，相较茶行而言，太少太少了，不碍事的。”
赵茗儿明白过来：“公子唬我？”心里有些恼了，抽回手，别过脸兀自生气。
“茗儿，”宫徵羽讨好地凑过来，还是那副油滑摸样，“把心放宽些，可好？总觉得你很容易紧张。”
“你说的事情让人能不紧张吗？要是你真被官府拿了去，茗儿该去找谁救你出来？这江南我只认得一个你。”说这话，眉头仍是皱着，但又像下了决心，语气变得肯定，“若真有那事情发生，茗儿只有随公子一起进牢里，救不得你，便是陪着你也好。”
说者无心，听者却又意。宫徵羽觉得心被重重撞击了一下，以他淡泊的心性固然知道赵茗儿这话多是出于感恩图报，却仍是为这份坦然的维护而起了阵阵悸动，果真是心思纯净的茗儿啊！
宫徵羽压下心头的阵阵潮涌，平静地说道：“茗儿放心，永远不会有这样的事情发生。就算不为自己，也绝不能让茗儿陪我去吃那苦头，茗儿过去已经够苦了，是该开始尝尝茶中回甘的味道了。”
虽然没回头，赵茗儿却听出了宫徵羽的几分认真，几分怜惜，心里也就不气了。
转过身来，宫徵羽便又来拉她继续往前走，她迟疑，还是觉得有些不妥：“还是要买夏茶？少买点吧！”
宫徵羽看着赵茗儿担忧的神情，拍拍她的肩说：“茗儿，我会适可而止。我虽淡泊功名，却不愿放弃茶利，茶楼有收益，我才可不觉愧对家族，不入仕途，对家人已是不孝，断不可再成坐吃山空的纨绔子弟，败家了。茗儿能理解吗？”
赵茗儿终于明白了，欣然笑了：“当然了，公子是要在个人的心性和家族的期望间寻一个两全的法子吧。”
宫徵羽点点头，仿佛笑得更开心：“茗儿不怪就好。放心，我们这么做，不会被官府拿了去的。”
说话间，两人就来到一茶农家。宫徵羽上前与那茶农谈话，赵茗儿就在旁边看茶农收茶叶。
清风茶韵 正文 第四十六章 茶思（三）
章节字数：1778 更新时间：09…01…01 18：31
房前的空地上立着一个木制的架子，上面放有一个蒸笼，底下是一个炭炉，炉上有一只盛了水的釜。赵茗儿取下纱帽，走上前，仔细端详，原来那蒸笼里面还有一层竹皮做成的？，正在纳闷有何用途。这时从旁边一间矮小的房子里出来一个老婆婆，手里端一个竹匾，上面摊放着一些碧绿的新鲜茶叶，那老婆婆见到她，也只是友善一笑，想必见多了买茶之人，一点也不意外的走上前，把竹匾放下，就将那茶叶一片片平摊在蒸笼里的？上，然后盖上蒸笼，用扇子扇着底下的炉火。一会儿，釜中的水沸了，冒出腾腾的蒸气。赵茗儿看明白了，这是在蒸茶呢。
过了一阵，婆婆停了手，便揭开蒸笼盖子，端起那？，走到房后。赵茗儿跟过去一看，哟，这后面还有一番天地呢。可能是一家大小吧，都在各做各的事情。
只见老婆婆正在将？上的茶叶趁热放入一个石臼中，然后一个年轻人，可能是老人的孙子，便拿起一根木杵使劲捣那茶叶，要将那茶叶捣得极细才罢休。背上已全是汗迹，必是疲累了，但那少年脸上却一片平静神色，仿佛觉得天生就该如此，浑然不觉辛劳。
在年轻人的后面，一个中年女子正将已经捣细的茶泥装入一个茶模中。只见她顾了手中的茶泥，没注意茶模上的白绸布已被风拂开，双手已托了茶泥，分身乏术，赵茗儿赶忙上前，说：“婶婶，我来帮你。”便去旁边洗了手，然后蹲到茶模前，把那细纹白绸布仔细地铺好，那中年妇人方把茶泥放进去。
她原本看着突然出现的赵茗儿，满脸诧异，现在却浮起了笑容：“小娘子，身上带着茶香呢，必是种茶之人吧？”
赵茗儿笑着说：“小女子在城中茶楼煎茶，今天还是第一次得见如何做团茶呢。”
那中年妇人点点头：“煎茶也是离不了茶的，难怪见你净手上前，小娘子也是爱茶的人罗。”
赵茗儿说：“嗯，婶婶，可愿让茗儿也来做这团茶？”
“好呀！”中年妇人爽快地答应了，“来，我们一起拍茶。”
茶泥已经装入铁铸的茶模，她们二人小心的用手拍那茶泥，使茶泥紧密坚实，不留有缝隙，等茶完全凝固，再拉起绸布，便轻易取出一块制好的团茶。然后那中年妇人唤一声：“锦儿！”应声跑来一个梳着双丫髻的小女孩，年纪不过十一二岁的样子，笑嘻嘻接过那茶，跑到旁边，将茶放置在一个竹篓上，“这是在将团茶中的水份透干。”妇人给她解释。赵茗儿一下子就喜欢上那小女孩，觉得她好像就是那茶树上端最嫩黄清新的茶芽。
再看那活泼的小女儿，已经从竹篓上取下一个透干的团茶，然后坐在一边先用？（锥刀）挖洞，再用竹扑将已干的茶穴打通，最后用一根细竹棒将一块块的团茶串起来，再递给一个中年男子，那男子将团茶放在架子的下层。
赵茗儿伸长了脖子望着，中年妇人说：“我女儿是将团茶交给我夫君，要将那半干的团茶完全焙干。”
赵茗儿点头表示明白了，又问：“为何有的团茶放在上面一层架子上呢？”
妇人回答：“那是全焙干的团茶。团茶水份若未干，易发霉败坏，难以存藏，故须焙干以利收藏。”
“茗儿，你果然在这里。”循声看过去，宫徵羽来了，旁边还有一个老者，看来就是这一家之主了。
赵茗儿忙向旁边的中年妇人介绍说：“这就是我们茶楼的老板，今日是来买茶叶的。”
说话间，宫徵羽已到身边，“茗儿，这一阵在做什么呢？”
赵茗儿笑着指着中年妇人：“我在听婶婶说如何做这团茶呢。”
中年妇人朝宫徵羽施个礼说：“公子，慢慢看吧，我家做团茶许多年，茶香保存得很完好的。”
宫徵羽点点头，叫上赵茗儿一起走到那焙茶的架子旁边，看那制好的成茶。随宫徵羽一同过来的老者拿起一块团茶，用线贯穿，然后将其放入一个竹制的育器。
赵茗儿又开口：“这是要做什么呢？”
宫徵羽回答说：“要把团茶贮藏起来。这竹篓里面有夹层，中间设有埋藏热灰的装置，可常保温热，在梅雨季节时可燃烧加温，防止湿气霉坏团茶。”
赵茗儿看那竹篓的团茶形状有圆有方，有的状似铜钱，不由得轻笑出声，“这团茶还能做的形状各异，煞是讨人喜欢。”
宫徵羽也笑了：“不同形状，也是讨爱好不同的茶商喜欢了。”
临走，赵茗儿去向那中年妇人告辞：“婶婶，以后茗儿还可再来么？”
“小娘子，若想来随时来便是，我也觉得与你十分投缘呢。”
清风茶韵 正文 第四十七章 茶思（四）
章节字数：1162 更新时间：09…01…01 18：32
在回去的路上，两个人又是一阵长时间的沉默。
“茗儿，又在想什么了？”宫徵羽问。
“公子，今日见了制作团茶的过程，明白我们日日煎煮的茶叶，当真得来不易，”
“是呀，今日茗儿所见茶叶，是那园中栽培，采摘容易。而真正上等的好茶，是长在悬崖峭壁、人迹难至的地方，需得茶农身背茶篓，涉险攀登，才能采摘，极其不易。”
赵茗儿听了，赞同的点头：“那高山之茶树，相较平地生长的，更多经受冷、湿和阴暗，却反而长得更好，制成茶饼条索更紧实，煮过香味更持久。若人如这茶树，多些磨砺，会不会反倒收敛奢欲，添了振作向上的生气呢？”
继而更像是自言自语：“新鲜的茶叶，还需经过晾、蒸、捣、拍、焙诸多工序，才算初成茶形。最后在盏中与茶水相融，才算走完茶的一生。”
宫徵羽听了，不由得略带惊讶的看向赵茗儿，她，今天仿佛又添灵气，说出这样带有禅意的话来。他不出声，期待赵茗儿继续说下去。
“茗儿从今天起不必再自怨自艾了，原来我经过这种种，就如同团茶所必经的一样，需得历经磨砺，才可成人。”她的脑中浮现出那流汗的少年，那娇俏的小女儿，那慈眉善目的中年妇人，那气定神闲的老婆婆，仿佛就看完了一生。
她完全沉浸在自己的思绪里，缓缓向前走着，喃喃说道：“师傅曾说，茶禅一味，茶佛一心，茗儿今日觉得茶如人生呢。愿我这一生如那茶叶，历经掐、压、烘、揉，也无怨无悔，火烹水煎里，舒展娥眉，短短一瞬？全部的生命尽情释放在水里，含笑死去，心也甘了。”
“不
