重生老俩口悠闲红楼生活-第35节
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贾琏现在才五岁，却是个调皮的，不像贾瑚贾珠，对于念书看来是不喜欢的，整天就是爬上窜下的。奶娘嬷嬷管不住他，贾赦又是个没什么耐心的人，不给他知道也就算了，稍有闯祸一旦给贾赦知道就是一顿好打。而看着小孩子这样挨揍，老太太又是一通的发火，跟着很多下人挨训受罚。一次两次下来，下人也就瞒着偷偷告诉老太太。老太太看着他年纪幼小，又是从小没娘的，有时也就多偏疼一下，也没把这当回事。
只是子肜看着觉得不妥，小孩子要好好教，太过严厉太过宠爱都不妥当，只是自己只是婶娘，贾琏上有亲爹继母，还有老太太，自己插手，说不过去。况且，子肜发现老太太真的有那些上辈子她不能理解的老式女人的做派，就是要把儿子孙子紧紧地控制在自己手里，现在大房给她捏得死死的，贾瑚一直就是养在她身边的，对于二房现在插不进手早有不满，只是碰上贾政子肜恭敬孝顺做得足足的，也真没什么办法。就这样，对于子肜还是不太放心呢，怎么会让她插手大房的事？看来还得另想办法，不然，她怎么放心以后她的侄女嫁给贾琏。
对于贾琮，子肜更无力了。这个贾姨娘虽不是太聪明，但还是懂得自保，对于自己的儿子也是小心保护。对于贾琮那是个看得紧的，生怕就有人对他不利。唉，也不看看至于不至于。小孩子整天关着，到快养成小姑娘了。
不过，好在贾政子肜还是看得开的人，能管的尽量管管，实在不行的就丢开手，也不往身上乱背责任。除了服，贾政给上面上了折子，也只有在家里等着了。这一日闲来无事，子肜看院子里菊花开得正好，争奇斗艳的，虽然这词形容菊花有点不太恰当，不过看着姿态各异的花儿，忽然想起了要做件焚琴煮鹤的事来。以前看过一个菊花酿酒方子，一时好奇就记了下来，现在闲来无事就弄来看看。
菊花用于酿酒，早在汉魏时期就已经盛行。菊花酒做起来也很简单，先采下大朵菊花，洗净去蒂晾干，泡于低度的嘉善黄酒中即可，两到三日后就可以饮用，清凉甘美，是强身益寿佳品。只不过原先方子里用的是干菊花，现在子肜改成鲜菊花。如再加入地黄、当归、枸杞，就成了菊花药酒对头晕目眩、疲劳多梦有不错的疗效。子肜新用鲜菊花作试验，也就不多酿了，菊花酿和菊花药酒各做一坛。
看着还多的鲜菊花，子肜也不想糟蹋了，就着厨房有的糯米马蹄粉又让去房里取了些决明子杭白菊做一个菊花糕，一个菊花粥再加一个金银三丝。其实看着费事，做起来还真简单。菊花粥就是将锅烧热后放入一撮决明子稍炒后，加水一斤，滚煮沸四分之一个时辰后去渣，再加水适量和糯米一起煮粥，待粥熟时加入菊花再煮开，按口味加入油盐或冰糖可调成咸甜两味食用，具有散风热、清肝火、降血压等功效。
金银三丝是子肜取的名，是谓黄/菊白菊鸡胸脯肉丝而得名。先将菊花去蒂撕成花瓣，洗净，鸡胸脯肉切成薄肉丝，鸡蛋去黄，水豆粉，盐，黄酒等调料兑成汁。炒锅烧热，放入猪油少许，待油五成热时放入肉丝，再把兑好的汁搅匀倒入锅中，先翻炒几下，接着放入黄白菊花丝，翻炒均匀，肉丝熟后即起锅食用。具有养肝血、悦颜色、清风明目的作用。
菊花糕花样较多，最简单的一种就是将杭白菊用纱布包起，清水煮菊花包约盏茶时刻，当水色呈现淡黄色即可，不要煮的时间过长，否则会略带苦味。取出菊花包加入冰糖调味，甜度要比正常的略甜一点，加入已切碎的新鲜菊花。将马蹄粉以适量清水溶解，倒入菊花水大火蒸过四分之一个时辰，变成完全透明即熟，热食或冷食均可。子肜考虑到孩子老人爱吃甜食，就在上笼蒸前加入葡萄干、红绿丝、杏肉丁等细小果脯丁，倒入模具后又铺上柠檬片。等熟了以后起模，就成了以柠檬片为底托的各色透明小点。比一般糕点多了菊花的冷香和淡定，而且外形美观，甜软酥松，入口即化，齿颊生香，有清凉去火的功用。
等成了后，子肜先拣了一份让人给老太太送去。然后再招呼贾政珠儿元春品点。子肜这次用了两套模具，一套是四时花开，听名字就知道是各种鲜花样子，另一套是子肜特意让人做的动物模具，那些小动物是子肜亲自画的卡通小动物。刚刚给老太太送过去都拣了鲜花样式的。而自家两个孩子看着着透明中带着各色的蜜饯的小动物，都舍不得动嘴。
正文 51 外放
没想到几个人都挺给子肜面子的，俩孩子对菊花粥菊花糕都挺喜爱的，贾政虽不太喜甜食，但对于金银三丝倒是情有独钟，就是老太太那也打发人来说，多谢二太太费心了，老太太用着很是喜欢，瑚大爷也很是喜欢那个糕子，明儿得了空请再多做了来。得，明天继续捣鼓吧。
第二天，子肜想着越性多做些，这次做多了，就让黄嬷嬷做吧，反正昨天她也学会了，也给自己娘家送些，让老爷太太尝尝鲜，哥哥估计也喜欢的，还有王仁呢。不过自己院子里的菊花子肜已经舍不得糟蹋了，让人去榴院外头再摘一些，只拣那最普通的就好。
等得了，子肜打发周瑞家的给王家送去，而自己带着珠儿元春亲往老太太处。因为是贾瑚喜欢，所以这次送去的特地加了些小动物样的。贾瑚虽大些但说到底还是个孩子，看到了很是喜欢，眉眼弯弯的，开心地道了谢，等过了一会儿又想起了自己比弟弟妹妹大了许多，不该这样爱玩贪奇，有些羞赧，小脸就慢慢得红了。
子肜看得着实有趣，笑着揽过他来说道：“瑚儿喜欢就好，这又不费事，不值什么。以后有什么爱吃的爱玩的尽管跟婶婶说。也别不好意思，你还小着呢，犯不着学那些大人样。”贾瑚低声应了，软软的靠在子肜身上。子肜心疼这个乖巧的没娘孩子，一边抱着暗中给他把脉，一边又问着这两天身上觉得怎样，哪些爱吃哪些又用得不香甜，还关照读书写字是要的可千万别累着自己。贾瑚一一答了，靠在子肜闻着从子肜身上传过来的好闻味道，那就是母亲的气息吧。
贾珠是深得老太太喜欢的，元春又是头一个嫡孙女且有着那样的批命，老太太也是放在心上疼的，所以现在是一手搂着珠儿一手搂着元春，和他们说话玩笑。子肜看着，心想着原来这元春是抱在老太太身边养着的，现在也算是托贾瑚的福吧，心里就越想着对贾瑚再好一些。
这边还在其乐融融，外面就通报东府里的太太和珍大奶奶带着蓉少爷来了。老太太一迭声的让进来。现在东府里是贾珍当家，贾敬这个不着调的根本不管事，整日里潜心琢磨道学。因父母都在府上，太太虽不能干，现在也不太管事，但是规矩上是不错的，所以贾珍现在行事还算可以。
只是说来也奇怪，这贾珍比贾政还大上一岁，又是个贪鲜爱美的，这么多年房里没断过人，可就是子息不旺。这么些年下来鲜有怀孕的，可就算是有也等不到足月就意外流失。珍大奶奶也是个能人，大爷身边人虽多也给她拿捏得妥妥当当，为了后代也时常劝着大爷纳人，造就了这位爷不长情，见一个爱一个，爱一个也丢一个，只成了个喜新厌旧的，那些个抛到脑后的也不管他们如何了，除了明面上给了身份的，那些个通房竟也有打发了配小厮的，所以大爷经手的人虽多，真留在房里的倒也不算多。好容易这珍大奶奶怀了孕，瓜熟蒂落又是个小子，直让人疼爱不够，就差宠到天上，按着辈分取名“蓉”字，比元春大上一岁，今年虚岁三岁。
待进得屋来，宾主客套让了座，老太太又让人把贾蓉抱到跟前来细瞧。要说这两府里的人长得都不错，这贾蓉也是个可爱的，又被仔细打扮了，十分招人。老太太也是个喜欢小孩的，当下抱了来逗弄。而那贾蓉看到了那些可爱的菊花糕，竟不依不饶的讨要起来，老太太忙让人端了给他，珍大奶奶假意训斥了一下被老太太拦了下来。
孩子带下去玩了，贾瑚也告退念书去了。屋里闲话了一下转入正题，原来是东府里庄子上送来了几篓肥蟹，来请老太太及各位明日里去东府里玩。老太太爱热闹，一口答应了下来。然后又说着些玩笑话，看看天色已近午，东府里的才告辞，老太太让留饭，东府里太太推辞了，才走了。临走时，子肜让人给装了一匣子菊花糕给贾蓉带回去。至于贾瑚这儿，子肜打发人告诉他下午给他做新的。
秋风响蟹脚痒，现在倒真是吃大闸蟹的时候。贾政子肜本就好这一口，这些年只要是不忌口时都不拉下，况这里的大闸蟹不是饲料养殖，味道更是鲜美。但到东府里玩耍品蟹子肜倒是不太乐意。她本就是个不太爱应酬的，况虽说是取乐，她这个做媳妇的也是逃不过规矩多多，哪有在自己院子里爽快，只是老太太已经应下了，哪有不去的？空手上门也不是个说法，况又应下了贾瑚下午再给他做新的，不若多做些，明天带着去，也算是给贾蓉尝个鲜。
子肜想了一下，就做琼脂菊冻和豆沙菊凉糕吧。琼脂是个好东西，通常被称为洋菜或洋粉，也叫石花胶，琼脂富含矿物质和多种维生素，其中的褐藻酸盐类物质有降压作用，淀粉类硫酸脂有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。可清肺化痰，清热祛湿，滋阴降火，凉血止血。这两样做着也便宜。
琼脂菊冻，用热水将花骨朵浸泡，不用太多水，待用；。将时令水果切碎丁，菊花取蒂洗净切碎，待用；将琼脂放在温水里泡浸泡片刻，然后拎干放进开水锅里煮至琼脂完全融化后将杂质拎出（用一个小筛子或网子）；再将拎过杂质的琼脂浆里放入菊花水、蜂蜜、冰糖继续在火上熬一会，为的是将蜂蜜和冰糖溶化；将水果丁放入模子；将菊花碎拌入琼脂液倒进乘有水果的模子中晾凉，再连着模子浸在井中拜着，等拜凉了凝结牢了即可。起模，吃时用刀切分着。这次子肜用的是海碗大的模子，图案有牧童骑牛、小儿垂钓、双子斗蛐等孩童野趣图。
豆沙凉菊糕，水倒入锅内，烧开；倒入红豆沙，搅拌，化开；倒入琼脂，化开；停火，倒入蜜枣丁、葡萄干等小果仁，拌匀，稍稍凉凉，再加入洗净去蒂的菊花丝，把浆汁装入模子，还是那套四时花开和小动物模子，装入盒子放入井中浸拜，浆汁凝牢即可。
这一次做的量比较多，子肜不耐烦，叫了黄嬷嬷来教明白了就交给小厨房做去，自然，菊花还是采别处的。等得了，除了明儿要带给东府里的，自己院子里给贾政珠儿元春留了，给老太太贾瑚各一份，也给东院邢氏贾琏贾琮送了些过去。当然也少不得自己娘家，这次连方子一并给了，嘱咐周瑞家的避着些人耳目，省得为了一些吃时让人看着老往娘家送东西。
果然，这小食很讨老太太小孩子喜欢。贾瑚看了那野趣图都舍不得让人动刀子，直乐得老太太开怀大笑。珠儿元春也很捧场，子肜盯着不让多吃，省得影响正常餐食。转天带到东府里去的也让贾蓉喜欢得不行。
这天东府宴请贾赦不得闲，贾政想着就自己一个成年男丁，况又和贾敬贾珍说不到一块儿去，也就推了。就老太太带着一并女眷，并大房的贾瑚贾琏贾琮，二房的贾珠元春一块儿过府。大半天下来，子肜又要在老太太面前侍奉，又要应酬东府里的一干人等，又要照看着自己的孩子，知道邢氏指望不上，还得看着大房的几个孩子，又得特别看着贾瑚的吃食，虽几个孩子都有奶娘跟着，但还得时时查看，生怕出了点纰漏，真是劳累不堪，这时哪怕是龙肉，吃在她嘴里估计也不得味儿，只盼着早早散了。好容易等熬到散了回府，侍奉完老太太，子肜回到自己的榴院正屋，恨不得没形象的瘫在床上。
贾政笑话她是个劳碌命，人出去散心，她也出去散心，结果人家精神饱满的笑着回来，她倒是像干了一天苦力。子肜恨不得捶他，只是懒得动一根手指头，只让他等着瞧。没想到晚上上床歇息了，贾政又拿这个取笑她，子肜发狠的压在贾政身上咬他，只是咬着咬着变成了贾政压着她从上到下咬了她个彻底，于是子肜晚上又劳累了一回。
过了一晚上，子肜还没些过气儿来，贾政倒是神清气爽的很。上午才料理完家事，忽接报，宫里来了宣旨的公公，已经在前院正厅候着了，让二老爷快去。贾政忙换了朝服去了前边，子肜让跟着的人一得了消息赶紧来报。不一会儿，那小厮一溜小跑的来了边喘着气儿便大声说道：“�
