[茅盾文学奖]第3届-霍达穆斯林的葬礼-第67节
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夜尽了，天亮了，地下室铁床上的五个人都爬起来了，惺松睡眼对望着，都有一〃种莫名其妙的幸运感：又活过了一天。战乱时期也还没有丢掉那彬彬有礼的问候：〃〃〃
〃早上好，梁小姐、韩先生！〃〃〃〃
〃早上好，亨特太太、亨特先生！〃〃〃〃
〃早上好，奥立佛！〃〃〃〃
好像刚刚从五湖四海汇拢来似的。〃〃〃
上楼去洗漱。从地下室又回到人间，梁冰玉觉得比地下冷得多了。扶着栏杆上楼〃的时候，脚下绊着了一个什么东西，叽哇一声，惊得她险些摔倒。一看，是猫，亨特〃家的那只白猫。奇怪的是竟有那么多猫，黄的、黧花的，大大小小五六只，都挤在楼〃梯上酣睡，一声惊叫，都醒了，乱哄哄叫起来，可怜巴巴地仰脸望着人。〃〃〃
〃哪儿来的这么多猫？〃她说。〃〃〃
〃噢，噢，都是邻居家的！〃亨特太太辨认着，〃找不到主人，都跑到我这儿避〃难来了，上帝啊，这些可怜的生灵！〃〃〃〃
梁冰玉顿时感到自己和那些猪也差不了多少，无处认家园，只有企求他人的庇〃护，猫儿也有这么强的求生的欲望！〃〃〃
〃都来吧，这些小可怜！〃亨特太太抱起那只白猫，招呼着猫的伙伴们，〃跟我〃来，我不能看着你们饿死！〃〃〃〃
猫儿们都追着她往厨房跑去，亨特太太那慈爱的声调和她身上那种家庭主妇特有〃的气息，刺激了猫儿们的辘辘饥肠。〃〃〃
一家人洗漱完毕，都到客厅里来吃早饭。亨特太太抱歉地请大家原谅，除了牛奶〃面包之外，她什么也拿不出来了，鸡蛋、牛肉都买不到。谁也没有埋怨她，为了维持〃五口人的吃喝，她已经尽力了。亨特太太表示，圣诞节一定要让大家吃好，她去想办〃法买火鸡，起码要买两只，圣诞吃一只，第二天〃盒日〃吃一只。这已经是马上就到〃了的日子，没几天了。沙蒙？亨特说仗打得这样儿还过什么圣诞，太太却说：〃咦，圣〃诞怎么能不过？希特勒那个魔鬼恐怕也得过节吧！〃〃〃〃
匆匆吃了早饭，奥立佛就要出门，他的〃亨特珠宝店〃虽然已经不再营业，贵重〃的货物都已搬进地下库房，但他仍然每天要到店里去，留守的店员也需要他去管，临〃时有什么紧急的事儿得他亲自处理。〃〃〃
梁冰玉正在喂猫，奥立佛从她身边走过，站住说：〃梁小姐，你不想到街上看看〃节日前夕的景象吗？〃〃〃〃
梁冰玉凄然一笑：〃我不敢上废墟上的节日只能让人感到末日的来临吧？〃〃〃〃
〃胆小鬼！末日不属于我们，人们都在准备过节呢，威斯敏斯特教堂在扎圣坛，〃剧院里还在演戏，地铁车站里也有唱诗班！〃奥立佛穿上大衣，戴上帽子，却不再勉〃强她，自己往外走去，到了客厅门口，又回过头来说：〃我们在家里过圣诞吧！妈〃妈，需要我买点儿什么回来？〃〃〃〃
〃什么也不用你买，这都是我的事儿，〃亨特太太收拾着餐具说，〃晚上要早点〃儿回来！〃〃〃〃
〃那好，晚上见！梁小姐，你想吃点儿什么吗？我要不要买点儿果子？〃〃〃〃
〃果子？这个季节还有什么果子？〃梁冰玉不经意地说，〃要是在北平，现在街〃上该卖糖炒栗子了。〃〃〃〃
〃栗子？我们这儿也有啊，但不是糖炒的，恐怕味道不如你们的好吃，〃奥立佛〃调皮地笑笑，露出一排洁白的牙齿，〃好歹买点儿来尝尝吧，聊胜于无。晚上我们一〃边吃栗子，一边讲故事！对了，我还得给你带花儿来！〃〃〃〃
〃买不到花儿了吧？〃〃〃〃
〃找找看，能买到！冬天玫瑰也开花，鲜红鲜红的，像玛瑙！〃〃〃〃
韩子奇又在仔细地阅读报纸，听他们这不着边际的闲扯，头也不抬地说：〃你们〃的闲心太大了，不知道战争是无情的吗？〃〃〃〃
〃正因为知道，所以才更应该珍惜生活！〃奥立佛轻轻哼着《牧羊人夜间看守羊〃群》，出门去了，充满活力的双腿欢快地迈着大步，踏得地板咚咚响。〃〃〃
亨特太太出去采购，回来兴奋得了不得，因为她今天不知跑了多少路、费了多少〃周折，买到了两只火鸡和一篮子鸡蛋、牛肉、土豆、黄瓜，另外还有一瓶香槟酒、一〃瓶陈年〃老窖〃，〃总算可以马马虎虎过圣诞了！〃她说，那神情俨然是立了特等战〃功的英雄。〃〃〃
沙蒙？亨特对那瓶〃老窖〃垂涎欲滴，拿在手里，凑到鼻子跟前嗅着那酒香，对韩〃子奇说：〃难得，难得，中国酒啊！韩先生，让我们一醉方休！〃〃〃〃
〃您怎么忘了？我是不喝酒的。〃韩子奇歉意地笑笑。〃〃〃
〃哦，对不起，那我只好独自享用了！〃沙蒙？亨特收起了酒，回过头去朝妻子〃喊，〃喂，亲爱的老太婆，把你的好东西奉献出来吧，今天吃一顿丰盛的晚餐！〃〃〃〃
〃今天？离圣诞还有三天呢。。。。。。〃〃〃〃
〃还等什么圣诞？提前过节也是一样的！〃〃〃〃
〃唉，真拿你没办法！〃亨特太太妥协了，〃好吧，我留出一部分过节，今天〃呢，也让大家吃个痛快！〃她认真地盘算起来，〃火鸡嘛，就做脆皮炸鸡好了；牛〃肉，最好是做牛扒。。。。。。〃〃〃〃
〃我给您做中国风味儿的牛肉怎么样？〃从未下过厨房的梁冰王也来了兴致。〃〃〃
〃梁小姐也会做菜吗？〃亨特太太有些不大相信，〃我看你只知道读书！〃〃〃〃
〃我也从来没吃过她做的菜，〃韩子奇说，〃在家里的时候，她是不干这些事儿〃的！〃〃〃〃
梁冰玉笑笑：〃让我试试吧，在这儿想找个比我强的中国厨师，也没有啊！〃竟〃很自信。于是兴致勃勃地跟着亨特太太进了厨房。〃〃〃
亨特太太的厨房里有一张很大的木案子，旁边挂着刀、铲子、勺子，还摆着一截〃短粗的圆木墩，切向用的，倒很有中国餐馆里的大师傅的手艺案子那种味道。梁冰玉〃把牛肉放在案子上，操刀选肉。〃喂牛肉在清真馆子里是一道宴席大菜，首先用料就〃很讲究，只选牛窝骨筋、弓扣眼、健子头的地方，您看，这就够了。〃选好的肉洗净〃了，切成了一寸见方的方块，〃佐料，佐料有吗？〃〃〃〃
〃什么佐料？〃〃〃〃
〃葱、姜、桂皮、大料、料酒、冰糖、酱油！〃〃〃〃
〃栓皮、大料没有，冰糖也没有，只有蔗糖。。。。。。〃〃〃〃
〃行，那就凑合吧，您帮我把葱切成段，把姜切成小块。。。。。。〃〃〃〃
亨特太太成了她的助手，依照吩咐，忙了起来。梁冰玉把切好的肉块放在温油中〃浸成金黄色，然后搁在锅里，加清水，没过牛肉，放在煤气灶上，〃佐料，快点〃儿！〃〃〃〃
亨特太太忙不迭地把杂七杂八的段儿啊块儿啊都送过来，梁冰至把葱、姜、蔗〃糖、料酒加到锅里，盖上盖儿，用旺火煮。〃哎，您这火不旺，还不如我们的煤球〃火！〃〃〃〃
〃有什么办法？煤气管道不是这儿炸断了，就是那儿炸断了，要不是煤气公司天〃天抢修，我们连饭都吃不上呢，这几个月从来也没有旺火，总是这么蓝荧荧的，像一〃堆小蜡烛头。。。。。。〃〃〃〃
〃这就煮得慢了，好吧，让它慢慢儿地偎着吧，我们再做一个。。。。。。再做一个牛肉〃扒吧！〃梁冰玉放下锅，又回到案子上，选了一块瘦牛肉，洗净了，剔去筋，用刀拍〃扁，再把刀倒过来，用刀背〃略钉儿〃。加上了料酒，切成才把长的大骨牌块，铲进〃盘里，上面撒上胡椒面儿，然后使炒勺在温火上煎，一面又对亨特太太说：〃您把洋〃葱头切成丝！〃〃〃〃
亨特太太赶紧剥洋葱头，细细地切成丝，〃梁小姐真有两下子呢！你从哪儿学来〃的这么好的手艺？〃〃〃〃
〃您过奖了，〃梁冰玉端着炒勺，煎着肉块，还没忘了翻动〃〃〃
旁边锅里的煨牛肉，〃其实我哪儿正式学过？都是看来的。我家管做饭的大姐，〃原来是开餐馆的，她才真有手艺！她有个习惯，总爱一边做，一边说，好像别人都是〃她的学徒。当时我还听得好笑呢，现在想学着做，倒是'书到用时方恨少'了，还得〃一边做，一边想该干吗干吗了。嗯，我多少还记得一些，按照家里的做法，光牛肉就〃可以做出好几个花样儿！〃〃〃〃
〃噢，这可太好了！想不到梁小姐有这样的本领，是我们的福气呀，我家奥立〃佛，最喜欢吃牛肉！〃〃〃〃
〃等他回来，请他尝尝我的手艺吧！〃梁冰玉说。她隐隐觉得，自己正是为了让〃奥立佛高兴高兴，才有兴致做这番烹调的。她心里总像是欠着他什么，许是欠着感情〃上的债吧？现在能为他做一点儿可口的菜，似乎多少也算一种弥补。〃〃〃
两个女人相处三年有余，还是第一次在厨房里合作，配合得非常默契，比比划〃划，说说笑笑，把每一道菜都当成一件工艺品去精心制作．似乎从中得到了莫大的享〃受。〃〃〃
繁复的烹饪花费了很长时间，四点钟喝下午茶的时候还没有完工，喝过了茶又继〃续做，这活儿一直干到黄昏时分。。。。。。〃〃〃
晚饭摆上来了，亨特太太做的脆皮炸鸡、土豆鸡蛋沙拉。主要的成绩是梁冰玉〃的，她那煨牛肉端上来，颜色金黄又半透明，汤汁稠粘，闪着油光，冒着清香而微甜〃的诱人气息；牛肉扒紫红斑斓，鲜嫩滑润；于炸里脊，褐黄酥脆；葱爆肉片，红绿相〃间，香气扑鼻。。。。。。摆满了亨特家的餐桌。自从大轰炸开始，这样丰盛的饭菜就没有过〃了，而梁小姐亲自下厨，献出这些杰作，也是破天荒的事儿，连韩子奇都觉得吃惊，〃他没想到玉儿还有这等本事。〃〃〃
〃嗯，这简直像又到了中国呢！〃沙蒙？亨特馋馋地嗅着这些色香味俱全的佳肴，〃忍不住就要动手，〃今天好口福！〃〃〃〃
〃哎，〃亨特太太拦住他说，〃奥立佛还没回来呢，梁小姐说，她是特意为奥立〃佛做的！〃〃〃〃
〃是吗？〃沙蒙？亨特耸耸肩，〃今天奥立佛成了贵宾？我们都是陪客？〃〃〃〃
梁冰玉脸上泛起了淡淡的红晕：〃今天你们都是客人，我和奇哥哥做东！奇哥〃哥，你说是吗？〃〃〃〃
〃噢，你给我长脸了，我们在这儿反客为主！〃韩子奇不觉又是一番感慨，〃好〃吧，我借此向亨特先生一家表示感谢：不成敬意，请诸位赏光！〃说着，拿起筷子。〃〃〃
〃你先别忙致词，主宾还没到呢！〃梁冰玉提醒他。〃〃〃
〃果然他这么重要吗？〃沙蒙？亨特微笑着看看梁冰玉，似乎觉察到她对奥立
