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第32节

当家农女 作者:谢惟爱你(创世2013-11-13vip完结,穿越、种田)-第32节


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  二宝三宝应得可甜了,就是不知道能不能照做,大丫也没理会他们,直接进了厨房!
  先烧水,再去取了面粉,等着水烧开的时候不忘用着小锅炸虾,都是一些小虾米,放了点油一点盐再放了一点辣子,在锅里一滚,就差不多了,捞上来还不到一碗,放在一边,等着等会儿和着饼!
  水烧开了之后,大丫就开始麻利的和面,她拉面做了那么久,和面对她来说都是九牛一毛的事情,又快又劲道,和好面之后就开始做饼,做饼的时候要注意一点,就是在表面应该占一些面粉,这样烙饼的时候才不容易黏锅!
  往饼上抹上一层由菜油,盐,辣子,炒好的虾米调好的酱儿,等着锅烧的红红的就开始烙饼了!
  没多久,厨房就到处飘满了熟悉的饼的香味儿,二宝三宝这两个狗鼻子灵的一闻香味就争先恐后的跑到厨房来了,巴巴的望着锅里的饼,大丫看着好笑,“二宝三宝,进来的时候有没有记得往木桶上盖上盖子,要是虾跑了往后可吃不着了!”
  二宝拍了拍脑袋又颠颠地跑了出去,没一会儿又跑了进来,小脸红扑扑的,还不忘得意的说道,“大姐,盖上了,那虾米果然跑了一只,不过被我抓回来了,现在它们可跑不了了!”
  “可不是,有我家二宝在,这虾米是怎么都跑不掉的!”大丫笑着打趣。
  “大丫,你又在整啥好吃的!我在门外就闻着香味儿了,路过的人都要停上一段时间,闻着香味都不想走了!”老孙头的亮嗓从院子里传了进来!
  大丫抽空出厨房一看,果然是爷爷奶奶回来了,两个人正在放着锄头呢,“爷爷奶奶,回来了!我在烙饼呢!你们洗了手就可以吃了!”
  “你爷爷可不就等着你这句话了,你晓得,刚刚在路上的时候一个劲儿的唠叨说是大丫指不定又做了啥好吃的,进门的时候闻到那股子香味,嘴巴子笑的,那一口黄牙都瞧见了!连走路都快了几分!”老孙氏在一旁忍不住的笑道。
  大丫也觉得好笑,老孙头被老婆子揭短了也不生气,笑着一张脸,“可不是,我家大丫做的就是比一般人做的都好吃,我这不就惦记着,老婆子,打水去,我紧着洗手,尝尝我家大丫做的不一样的饼呢!”
  大丫把饼烙好了,先给二宝三宝一人拿了一个碗盛了一块儿热乎乎的饼,“二宝三宝,慢点儿吃,这饼足够,可不要烫着舌头!”
  两个小家伙点头跟啄米一样,但是吃饼的小嘴儿却是不停的嚼着,大丫笑着摇头,叮嘱也是白说的,索性端着剩下的一大盆的虾米葱油饼往桌上去,“爷爷奶奶,好了,你们尝尝,厨房还有早上剩的酸菜,我热了一下,正好拿出来下饼子吃!”
  一家人就着酸菜吃着热腾腾的虾米葱油饼,吃的可欢实了,老孙氏都赞不绝口,“大丫,你这饼子咋做的?香的很,又脆,好吃!”
  其实这就是现代很平常的虾米葱油饼,可是在古代一般人家做饼子,除了放一点点的盐,连油都舍不得放,那饼子能好吃到哪里去,这次大丫不但放了油盐,还放了葱,辣子,虾米,能不香吗!
  “也没啥,就是放了一些虾米,糊在饼子上,还放了葱,这不就香了!”大丫一边沾着酸菜一边说道,你还别说,沾着酸菜吃着饼子真很好吃,酸菜带着一股子酸味儿,还开胃,就着又香又脆的饼子,吃的整个人都开怀了起来!
  老孙头一口的啃着饼子一口的嚼着,“大丫这手艺要的,我看以后就大丫来掌厨,做啥都好吃,就是这寻常的饼子硬是和旁人不一样!吃的我都停不了嘴巴了!”
  老孙氏白了他一眼,这个老头子吃了她做的几十年的饭菜现在倒是嫌弃了,不过对于孙女的手艺确实是要的,这也好,这名声传了出去肯定百家求。
  二宝三宝更是鼓足了腮帮子吃,吃的小肚子都溜圆溜圆的,还不住的往嘴里塞。大丫其实也吃了不少,撑的小肚子都难受,索性撂了筷子站了起来,“二宝三宝,吃饱了就不吃了,要是撑着了又该难受了,下午还有,下午我再做!”
  二宝三宝听了这才罢手,一个个躺在椅子上摸着鼓起来的小肚子,满意的样子那叫一个餍足,还眯起了小眼睛,太好笑了!

  ☆、第四十九章 辣白菜

  老孙氏吃的也是肚子撑的慌,坐在椅子上休息着,“大丫,咱家啥时候有了虾米?这饼子加上虾米还真好吃!不过也就我家大丫有着手艺!”
  看着奶奶得意的神色,大丫脸色好笑,其实她也坐在椅子上不想动弹了,“奶奶,这个虾米是我从河里捞的,今儿个上游有人在清池塘,桂花和阿芳来叫我,我就一起去了,没想到收获还挺多的,捡了一条大鱼,还有大桶的虾米,这些都是小的,大的有拳头那么大呢!”
  老孙氏忙不及的坐了起来,担忧的说道,“大丫,你咋去了河边,那河水那么深,现儿都快入冬了,那水多冰,往后可不许去了!”
  大丫笑着安抚,“奶奶,你别担心,我的水性你还不知道,上次二宝三宝还是我救上来的,不过今儿的水确实挺冰的,我就去了一会儿,虾笼也只放了一回,后来出了太阳我就回家了,也没啥事!”却是绝口不提那往后去不去的话儿!
  老孙氏还是板着脸嘀咕,“那也不许去了,大姑娘家要好好地养好身子,不能多碰水,大丫,听话,往后不许去了!”
  见奶奶这么严肃的发话了,大丫耸了耸肩膀,乖乖的应道,“嗯,奶奶,我下次绝对不去了,要是去的话也叫上你,奶奶放心!”
  老孙氏这才放心,脸色缓和了下来,老孙头刚刚吃完饼子,听着她们说完话,吆喝着说道,“大丫,走,一起去看看你的大虾,以前我去池塘的时候也笼到很多虾米,大的比拳头还大,不过你奶奶不会弄那玩意儿,最后都丢了,怪可惜的!”
  大丫在心里暗叹,可不是怪可惜的吗,不过这里的人对于什么虾米,泥鳅,黄鳝之类的东西都认为是杂七杂八的,都不爱吃,主要是不太会弄,弄得不好吃,还费盐费油!不过这对于大丫来说,这可是难得的宝贝,这可是纯天然的食物,搁在现代,哪一样都得几十块钱一斤,还买不到,这里倒好都是废料!
  “爷爷,往后谁家要是弄到这些玩意儿你都拿回家来,我会弄,弄得保证你们都吃的香喷喷的,对了还有黄鳝泥鳅,这些都要,其实只要烧的好,这些菜比猪肉还好吃呢!”大丫眼睛冒着光芒说道。说着她口水都快流出来了!
  大丫扶着老孙头走在前面,去看虾,老孙头听了高兴不已,“这还不好办,那个黄鳝泥鳅,田里到处都是,有时候我们去放水,随手那么一捞,都可以捞到,插秧的时候脚下经常踩着泥鳅,现在地里肯定也是多得很!”
  大丫喜出望外,“爷爷,真的呀?那真是太好了,爷爷,我们啥时候去地里,你告诉我怎么抓黄鳝泥鳅,你看着我来抓,抓回来之后给你们做一顿好吃的,保证你们吃了还想吃!”
  “那感情好,等会儿我们就去,田里离家不远,走几步就到了,我想着大丫做的好吃的,刚刚吃完了这不又想吃了!”老孙头乐呵呵的说道。
  跟在后头的跟屁虫二宝三宝更是拍着手欢呼,“爷爷,大姐我也要去,要去抓黄鳝,泥鳅,我也去!”“抓了回来做吃的,好吃的,比今儿吃的饼子还好吃!”三宝蹦跶个不停,笑的牙齿都露了出来!
  大丫笑着摇头,“今儿个我们就不去了,爷爷,我正在腌辣白菜呢,刚刚砍了一大筐的白菜,洗了还没弄,打算下午把白菜腌了,等到冬天的时候就不至于没有菜吃,要是明儿天气好的话,我们明儿去!”
  老孙头点头,“也好,腌白菜是个正事,冬日要是能吃上一口白菜,就算是腌的,那也是爽口的很,明儿去,二宝三宝,你们下午好好看书识字,明儿再带你们去!”
  爷爷都开口了,二宝三宝当然没那个胆子说什么,自从爷爷教了他们连拳脚之后,两个小家伙对老孙头更为忌惮,没办法,一犯错误就得多蹲马步一个时辰,谁吃得消呀!
  老孙头看着木桶里大半都是拳头大小的虾,乐的眼角都笑开了,仿佛看到好多好吃的虾就在他眼前一样,“好,大丫好生弄,爷爷就等着吃你的大虾了!”
  大丫看着满桶的大虾也是乐的眼睛都眯了起来,可不是一想到那红彤彤的大虾,她口水也是一直泛滥!
  大家伙都吃多了,二宝三宝出去溜达了一圈,老孙氏则一直忙着洗碗,老孙头一直在院子里走来走去消食,大丫也不想刚刚吃完就坐着,这要是坐出一个游泳圈这就难看了,于是站着在打络子!
  等到肚子没那么涨的慌了,这才开始动手腌大白菜,刚刚出门的时候把一篓子的白菜都洗好了,现在就等着放盐腌了,大丫把大白菜里里外外的都抹上了盐,放在从屋子里扒拉出来的大罐子里,等明儿个再糊上辣子,再放上一个星期就可以吃了。
  老孙氏洗完了碗也过来帮着大丫腌菜,瞧着大丫的手艺倒是跟她差不多,“大丫,你这样腌菜可不就是一样的,到了冬日还是不太好吃,还是少腌一些,要是坏了就浪费了!”
  大丫笑着解释,“没事,奶奶,我过几天还得在白菜上糊上一层辣子,有了这一层的辣子这白菜就成了辣白菜,到了冷冰冰的冬日,配着热乎乎的大米饭,伴着辣白菜,吃上一口可别提多给劲儿了,吃的浑身都冒汗,那才叫爽快!”
  老孙头早就被大丫说的直咽口水,“哎呀,大丫,那得多腌一点,大冬日的就稀罕辣,吃的浑身冒汗了才不怕冷!多腌点多腌点!”
  老孙氏白了他一眼,“多腌一点你以为地里都是大白菜呀,你现在不要吃吗?还多腌一点!”说的老孙头悻悻的说不出话来!
  还是大丫接道,“爷爷,现在不能腌了,家里就这么一个大缸,要腌也没地儿放了!大白菜倒是没啥,现在的大白菜两文钱可以买一大筐,花上十文钱就可以再腌一缸,到了冬天就不怕没菜吃了!不过得叫大伯父啥时候给我们带上一个大缸。”
  老孙氏见孙女把事情安排的仅仅有条,心里不知道多高兴,家里现在也没有那么紧巴巴的,于是爽快的点头,“成,明儿我就去村里买一些大白菜回来,现在花十文钱可以顶大冬日的大半的菜,值得!”
  大丫就喜欢奶奶这个性子,过日子过日子虽然都是节省着出来,但是啥都省着那就不是过日子了,有了银子就该好好地利用,该存着的存着,该花的还得花。
  老孙氏做事是个风风火火的人,这边大白菜还没有洗完,她就去了孙伟那里,看着这时辰他们阿伟和慧娘也该回来了,跟两人说了让明日带一个大缸回来腌菜,又没等人家招呼说会儿话,又急急忙忙的回家去了。
  腌菜的工艺简单,大丫做了一个时辰就做完了,趁着还有工夫,索性拿了那时候大伯娘买的布回来,虽然她现在的女红不行,但是自己的衣服还得自己做,再不行,先把衣服的整个架子做出来,绣花什么的还得奶奶来,奶奶那一手绣工,大丫可是看得瞠目结舌,摇头兴叹呀,这就是古代的艺术。
  大伯娘当初买这布的时候确实花了大价钱,大丫摸起来就觉得不一样,是纯棉的布料,她寻摸着快入冬了,她最近长了个子,索性直接新做一件棉袄。
  大丫的女红确实不行,拿着尺子拿着剪刀,又是量又是比的,最后忙活了半个时辰,还是没有动剪刀,倒是出了一身的汗,没办法,那布料那么珍贵,她怕自己一剪刀下去,把布糟蹋了不能用了,那她可真的要心疼死了!
  等到老孙氏村子里她走的近的人家打了招呼要买大白菜做腌菜,回来了之后还看见大丫正对着桌子上摊开来的布眉头深锁的,顿时好笑。
  “大丫,你想啥呢!咋把布拿出来也不动剪刀?”
  大丫就像是看见了救星一样,放下手里的剪刀颠颠地跑到老孙氏跟前,拉着她到桌子旁无奈的说道,“奶奶,我这不想着给自己做袄子,可是,可是哪晓得布拿了出来,身段也量好了,可是这到底要咋做衣服?”
  老孙氏望着孙女苦恼的眼神,顿时笑着摇头,拿过剪刀又重新给大丫量了身段,之后哗哗哗的快速而果断的下了剪刀,看的大丫瞠目结舌,还是奶奶厉害。
  “大丫,往前都是我宠着你,都十来岁,过年就十一了,是大姑娘,你这女红真的不行,从明儿开始,你要好好地练练女红,女孩子哪能不会量体裁衣!”老孙氏一边熟练行云流水的下手一边低着头说道。
  大丫的眉头皱的紧紧地,女红呀,现代女人的天敌,不过一想到女红在这个时代的重要性,虽�

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