小农的田园生活 作者:lovelyjenny(晋江vip2013.08.11完结)-第15节

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　　　　村里有一句形容过年前的风俗的歌谣：二十三、糖瓜粘，二十四、扫房子，二十五、炸豆腐，二十六、炖猪肉，二十七、杀公鸡，二十八、把面发，二十九、蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。如意觉得太形象，朗朗上口。年二十二把各种炸油果和糖稀的东西准备好，第二天一早吃完早餐，刘氏带着如佳，如意开始忙活做糖稀，今年比往年做的多不少，甜的小孩子都喜欢吃。第二天就把屋里和院子里外好好打扫一番。年二十五，一大早就去把预定好的一大板豆腐拿回来，今天要酿豆腐然后炸，准备了香菇五花肉，韭菜鸡蛋和酸菜鱼肉馅，先把豆腐分成四四分分的小块，然后用尖的竹筷子在小块豆腐中间划出一道口，左手圈紧豆腐然后往里面塞馅，一不小心就会把豆腐酿破。今天酿的最多的是香菇五花肉馅，如佳如意花了3个时辰才酿完，吃完中饭后，就开始起油锅炸这些酿好的豆腐，两面金黄，豆腐飘在油面就说明炸熟可以起锅了。因为今天是连枝的送嫁妆的日子，刘氏一早就过去春花婶家帮忙，如意凑热闹也去看了古代是怎么送嫁妆的，看春花婶准备的子孙桶，脸盆等。确认嫁妆无误后启程前先散发红饽饽和红枣给大家，然后点燃鞭炮就陪着嫁妆去龚大牛家，中午龚家会好好置办酒席招待送嫁妆的女方亲戚好友。

　　　　从年16开始，村里养猪的村民就开始请屠户来杀猪，一般养了两条猪，一条留着自家吃喝卖给村里的人，另一条就卖给屠户，这猪从春天养到年尾，也就170多斤，但这是村户主要的收入之一。如意家跟几户杀猪的人买了不少猪肉，各部位都有，赵子丰刘氏都想着今年是分家后的第一个丰收年，要趁过年好好吃肉养肥，这让如意感觉好像是当猪喂养，好囧。给爷爷奶奶，叔爷爷，大伯家，舅舅家都送了肥肉和野鸡，肥肉的数量就按长辈和亲近来决定。年二十六刘氏一早起来先用慢火炖了整整8斤猪肉，交代如佳如意注意舔柴火以免熄灭了，还有10来斤用菜篮吊起来，大冬天也不担心肉会坏掉。早上吃了早餐后刘氏就急急忙忙的去杨大郎家帮忙，儒青和如静也去春花婶吃了午餐，回来告诉如佳如意谁谁抢吃的，吃样难看，如佳教他们两个不能再背后说人是非，要多谅解别人的不好的行为；自家也是因为现在条件好了，肉食多，才没让他们两个饿肚子，村里其他人家吃的主要是蔬菜和粗粮，罚两个人今晚开始到明天中午只能吃粗面饼子和水煮白菜好记住教训。

　　　　家里有三只公鸡，一只是分家分的，现在大概5斤多重了，另外两只是如佳如意抱回来喂养的，到现在也快3斤重了。年二十七杀的是那只最大的，杀干净后整只鸡摆好造型放进锅里煮熟，准备年三十祭祖用的。年二十七把面粉发酵，第二天一般面粉用来做每个2两重的白面馒头，另外刘氏提前10天泡上糯米，昨天去磨成了粉，今天准备炸一下油果。往糯米粉放入适量的水和白糖揉成面团后，儒青如静两个做一个个硬币大的圆团，放了豆腐起好油锅后，刘氏就开始炸这金团；如佳和如意就在加了鸡蛋和鸭蛋的面粉里揉好，一小部分用来做油角，油角里面有些放白糖红枣，有些放咸蛋黄，大部分用来做成一寸多长的麻条。全部用油炸熟，很费油的东西，为了今天，刘氏买了20斤油回来炸。

　　　　年二十九，大伯赵子城大堂哥儒悟总算忙完木工活，做牛车回来了。午饭后大伯娘让二堂哥来告知赵子丰刘氏一家他爹回来了，晚上请赵子丰一家去他家里吃饭。大家知道是回来的聚餐，提前一个时辰过去，赵子丰陪着赵木头，李氏和赵子城聊天，刘氏和如意去厨房帮忙。进去后发现小姑子惠和如楠已经在忙着了，跟大伯娘韦氏说明迟来的原因…小宝有点不舒服，如佳在家里照顾他。韦氏今天心情不错，一个劲说当家的和大儿子从镇上买了多少尺头，点心，糖酒那些回来，还特意说小姑，刘氏等都有份。吃饭前，韦氏当着大家的面，递上准备给赵木头两个人的四礼，还说明这衣服是在镇上最大的绣兰阁买的，花了多少钱；点心是甜心坊最好的花生酥等等，还拿出一些绸缎做的绢花分给子惠和如意三姐妹，儒青的是糖果。赵老大这次赚了一些钱准备过完元宵接一家人去镇上过，提前告诉大家，并让赵子丰帮忙多照看爹娘。刘氏也知道韦氏是在显耀，不过要过年了，没必要生气，也就顺着她的话夸赞大伯能干会赚钱云云。

　22过新年咯

　　　　年三十吃完早饭，赵子丰拿出之前买的红纸，裁出对联的大小和横批那些准备请有得有学识的人帮忙写对联。刘氏领着如佳剪纸，如意试了剪得不好看，也就没再剪。看着刘氏和如佳把红纸折几折剪出来后就是年年有余，金玉满堂等喜庆图案，真是栩栩如生，手巧啊。如静一边吃着沾了芝麻的金团或油果，一边夸娘和姐姐剪得好看，哄着剪兔子和蝴蝶给她贴在房间里。儒青在帮赵子丰定红纸，等着剪好后跟赵子丰一起去洪秀才那里，还不忘在口袋里装满各种零食，大概是准备跟伙伴们一起吃吧。

　　　　半个时辰后，如意正在逗着小宝，他现在最喜欢啃脚趾头，如意一看到就故意把他的小脚放好，他就一副突然口里玩具不见的表情，反应过来后就挥着小拳头扭头去另一边啃小手，萌极了，让如意笑呵呵的。赵子丰高兴的拿着写好的对联和福字回来，儒青可能是正玩的高兴被要求回家一脸不高兴的跟着后面。如意留意看了他的口袋，大概空了，他这点好，哪怕家里条件不好时都不独食；现在好一些了，他还是能想到自己的玩伴，经常带零食分给他们吃。

　　　　“意儿，那个糊糊好了吗？”赵子丰看到如意在屋门口问道。这个糊糊是用米粉加水煮成的，有粘性，农家里都是用这个来做浆糊粘贴对联，一般都会煮多，以便多余的浆糊给邻里用。“爹，娘已经弄好糊了。您准备现在贴了吗？”“嗯，待会你们先去洗澡，到时好过去你爷奶家帮忙晚餐。”在厨房里烧水的如佳听到赵子丰的话，把装着浆糊的木制的水勺拿出来。福字一定要倒着贴，意味福到了，有大的菱形的福字，也有小巧的福字。

　　　　“爹，歪了，往右边移一下。再移一点，嗯嗯，现在正了。”赵子丰先在贴对联的墙壁上刷上糊，如佳如意帮着在对联的背面刷上浆糊，儒青端着水勺在爹和姐两边跑，以便他们用浆糊。赵子丰贴的时候，如佳三个人就在不远处看是否贴正了。正在贴的是正门的对联，如意看了写着：春联　岁岁风调雨顺年年韧阜民康，很符合农家希望风调雨顺，五谷丰收，民安的心理。像在家禽的窝里贴着牛羊肥壮猪满圈，鸡鸭成群鱼漫塘六畜兴旺。两刻钟后，大家环顾里外贴着对联或剪纸的家，显得喜气洋洋，让人心情都飞扬。

　　　　自天气冷了后，刘氏就在厨房的另一角用围布隔出一个洗澡房，里面放了一个洗澡盆和洗澡桶，想泡澡就用桶，想赶紧洗完澡就用洗澡盆。因为厨房里的炉灶里在睡觉前都烧着柴，所以洗澡时多了一股热气，不怎么觉得冷。这边的风俗是除夕洗澡烧的水里放了艾叶，桃枝等一起煮，开了后就加一下冷水洗头洗澡，表示辞旧迎新，新的一年有好运。对于孩子来说，过年是一年中最期待的，不但有很多零嘴吃，也有新衣服穿。等除夕洗完澡后就会换上新衣服，一般村里日子过的紧巴，也会省出钱来给孩子做新衣服好过年。如意家轮流着洗完澡，都换上了新衣服，个个脸上都是喜悦，笑容在这剪纸和对联下显得更艳。

　　　　穿着新衣服，时间也不早了，赵子丰带一家人去赵木头家过除夕。分家后，但除夕，中秋这样的团聚的节日一般都是在爷奶家一起过。去到后，喊过赵木头，正面带笑意的他也洗了澡，换上了刘氏为他做的细棉新衣，坐在正堂的上位上，旁边的桌子上摆着不少零食。他给如佳四姐弟都抓了一把瓜子和几个糖让她们吃。除夕也是未嫁的女儿清闲的一天，这天不用做针线活，不用去厨房帮忙，基本上都是吃喝，如佳抱着小宝带着如意几个去小姑房里边吃边聊，今晚的小宝打扮的像一个红包，从头到尾都是红细棉布做的衣服，在眉心还点了一个红点，加上白白胖胖的，就像观音座下的金童，特别惹人喜爱，大家看到了都要抱抱亲亲他，把还在睡的他给弄醒了，不过看到那么多人围着他玩，想哭的变成呵呵笑，小手四处晃动，高兴大家他的开心。作为儿媳的刘氏就去了厨房帮李氏，准备好祭祀的东西，像三碗蒸熟的大米饭，整只鸡，整条鱼，一刀猪肉，酒和糖果那些若干，纸钱和香。等大伯一家过来后，赵木头看时辰差不多了，就让李氏提出祭祀用的东西。赵木头等爷，子和孙三代每人拿一样东西，小宝因为还小，没跟着去。今天不仅要去祭拜祖宗，还要祭拜天地神，山神和水神，女的是不能去了，只能男的去。

　　　　赵木头他们去祭拜，李氏，韦氏和刘氏就在厨房准备今晚的饭菜，能多丰盛就会做的多丰盛。等他们回来后，把祭拜后的肉拿进去做菜，今晚做了鸡炒黄酒，土豆炖鸡块，红烧肉，蒸鱼，萝卜炒肉片，白菜炖炸酿豆腐，豆芽炖咸肉，凉拌豆芽白菜。把菜摆上饭桌后，放上三副碗筷，用李氏念着让祖宗回来吃。等上三分钟后，李氏就会说祖宗吃饱喝足回去了，大家也准备吃吧。韦氏和刘氏给赵木头几个倒上一碗鸡肉炒黄酒，赵木头说：“大家都倒上鸡肉炒黄酒，过个好年。”听到赵木头的话后，韦氏和刘氏很高兴给自己和孩子们都倒上，往年炒黄酒是只有赵木头几个喝的，这个黄酒经加入鸡块炒后煮开，越来越甜，酒精的度数会降低。如意喝了一口，蛮甜的，有一些度数，不错。今晚大家是围着饭桌一起吃的，而没有分成男女各一桌，想吃什么菜，自己夹，而不用李氏分食，真好。说说吃吃，这顿饭吃了一个多时辰，赵木头三父子满面红光，说着今年的收成，期待明年的丰收。等吃完饭，李氏三婆媳抓紧时间洗碗，然后各回各家把之前换洗的衣服洗了，等凌晨到来前再回来煮饺子。

　　　　如意跟着小姑他们在玩纸牌，这是每人两张牌考谁的点数大就谁赢，可以多人玩的游戏。等到子时，赵木头带着儿孙去门口点燃鞭炮，李氏三婆媳端出水饺，这顿水饺是有分甜馅如糖红豆馅的和咸馅如白菜猪肉或咸蛋，为了来年有个好兆头，都会在一些水饺里加入有核的红枣干或1文钱，让吃的人都能吃到。如意觉得李氏那么小气，爱钱的人，肯定不舍得在里面放钱，因为谁吃到，那钱就属于谁，所以她肯定加的是红枣。大家互相道新年好，恭喜发财后，赵木头先端起碗吃，然后大家再端起开始吃水饺，没想到小姑子惠第一个吃到有红枣的饺子，大家都笑着祝她新年行大运。陆陆续续有人吃到红枣，如静急着快点吃到，把水饺都是咬吃一半，看到大家都吃到红枣了，就自己还没吃到，更急了。刘氏让她一个吃完再吃下一个，不许这样吃，浪费也难看，又示意她夹那个做了句号有红枣的水饺。有了刘氏的指点，总算吃到红枣的她笑嘻嘻的，把之前咬了一半的水饺一个个吃完。吃完饭后，大家互相道晚安回家睡觉。

　　　　赵子丰提着油灯照着大家走回家，刘氏提着一些祭拜的祭品，如一碗白饭，一把红枣，，如佳抱着小宝，路上也遇到一些同村吃完水饺回家睡觉的人，互相道了新年好，恭喜发财就继续走。这油灯是刘氏提前拿到赵木头家，等到炉灶引燃灯芯摆在灶神面前，等回去的时候引到自家的灶神面前。从今晚到年初三酉时家里的等都是一天十二个时辰都是亮着的，刚才刘氏回来洗衣服时，就把大堂，各个睡房点上了油灯，还没走进家门就能从窗纸里透出的灯光，很温馨，这就是温暖的家。大家洗洗脸手就回房睡觉了，明天还要早起。在如意几个小的枕头下，刘氏放了2文钱当压岁钱，这钱要到元宵后才能拿走。

　　　　大年初一，寅时大家都起床穿好新衣服，洗漱好。如意几姐妹先去大堂里给爹娘拜年。赵子丰和刘氏穿着新衣服，打扮的很整齐，坐着八仙椅上，看着几个孩子跪地说：“爹，娘，新年好，恭喜发财，心想事成！”“好，好，新年好，祝孩子们新的一年快快乐乐的长大。”赵子丰说着，刘氏拿出红色的荷包一一分给如佳几个，如