重生之美食帝国 作者:迷路的龙(创世05.18vip完结)-第17节
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方强赶紧陪起了笑脸，摆手道：“不是不是，只是来了个客人——”
三厨廖方懒洋洋的站了起来，拍了拍身上并不存在的灰尘，“菜名，我来动手吧。”
抬头看见方强一脸古怪，不禁皱了皱眉头：“怎么？”
方强困惑的道：“那个客人一共点了十八道菜。”
话音未落，几个年轻的学徒工笑出了声，上一次也有这么个客人，一位还算漂亮的小姐，一口气点了十几二十道菜，一边吃一边骂，最后痛哭出声，又把吃下去的东西都吐了出来，十分狼狈。
二厨何旭无奈的站了出来，天下这么多光棍，非要有人为了那一根不属于自己的青草死去活来，何旭站到了灶前，漫不经心的道：“好了，把菜名报出来，我和廖师傅一起做。”
方强赶紧把一串菜名都背了出来，“醉仙鸭，铁板牛柳——”
听着这一串菜名，何旭诧异的和廖方对视一眼，今天这位小姐倒是没有失去理智，点的都是些常见菜色，上次那位可是逮到什么贵点什么的。
这样也好，常见菜色，做起来更快。
很快，铁板牛柳和西芹百合被最先送到了苏曼面前，显然厨师们考虑到了荤素搭配问题。
苏曼微微点头，先看了两眼，提起筷子，先吃了口牛柳，皱了下眉头，把筷子在面前的茶盅里涮了涮，又吃了一口绿茶，漱了下口，吐到另外一个空碗里，这才夹起了一块西芹。
一直站在不远处冷眼旁观的肖寒冬瞳孔猛然一缩，果然如他所料，这一位师妹，一定是个美食点评人。
所谓的美食点评人，往往出没在街头巷尾，并不局限于高档酒店，他们出身富裕，以尝尽天下美食为乐。
典型特征一，每一次下筷都要洗净残羹，又要漱干净口中余味，如此方能品出食物真味。
典型特征二，一道菜只吃一口。
当苏曼要求上两套餐具的时候，他就隐隐有了预感，看到苏曼倒了绿茶却并不喝，他的猜测便有五分转为了真实，当看到她果然用茶水涮餐具，他终于确定了心中所想。
这些美食评论家有的喜欢抛头露面，以权威的姿态在报刊杂志上发表心得，更多的则是单纯的满足自己的美食品味，但是他们每一个都拥有着自己的同好圈子，这个圈子里名流汇集，横跨政商两届，包揽娱乐明星，影响不可谓不大。
肖寒冬就清楚的知道其中一位最有名气的大人的手笔，四九城里原本兴盛繁华的顶级餐馆之一，燕归来，就因为被他吃出用隔夜的食材烧饭，而声名扫地一败不起。
虽然苏曼看上去还很年轻，他却并不因此轻慢于她。
分心的片刻功夫，望见苏曼徐徐招手，肖寒冬心神一凛，大步的走了过去，态度温和的问道：“您有什么吩咐？”
苏曼似笑非笑的看了肖寒冬一眼，指着面前的两道菜，“牛柳烧的太老，西芹没有入味，我好歹点了这么多菜，也算是大客户了吧，您就用酒店三厨来敷衍我？”
肖寒冬一怔，很快做出反应：“请稍候，这两道菜，我叫他们重新烧过。”
说着，他不顾自己身上笔挺的西装，亲自端起了两盘菜，向着后厨一步步走去。
苏曼眼睛一眯，看着肖寒冬笔直的背影，忖道，肖寒冬能获得成功也并非偶然，单就这亲力亲为的态度，就鲜少有人做到。
苏曼心中警醒，从今天肖寒冬的为人处事来看，他气候已成，绝非自己能绊倒的，对他下手还是注意点分寸的好。
说白了，她和肖寒冬之间不过是一场失败的风花雪月，她搭上了十年的青春，他赔了家价值千万的酒店，她只是心有不甘而已。
凭借她的性格，如果真是深仇大恨，早在前世就要作上一场了，现在逮住肖寒冬尚未发迹的机会，让他出一次丑，平下心中怨气也就罢了，并没有结成死仇的打算。
她的人生，不想再跟这个人纠缠不休。
苏曼思定，整个人都通透了，倒是有了心情细细的品味起今日这一餐。
肖寒冬西装笔挺，一手端着一个盘子，就这样，一步步的走进了后厨，一干厨师尽皆错愕的看着他，三厨廖方手里的锅铲和铁锅发出了铿然一声脆响，二厨何旭刚刚舀起的半勺盐，手一抖，全都掉进了锅里。
大厨何其正站直了身体，目光炯炯的看着肖寒冬，肖寒冬面无表情的放下手里的盘子，平静的道：“客人说，牛柳太老，西芹不入味。”
大厨何其正脸上露出一分讥笑，又是个什么都不懂的外行跳出来扮小丑，没等他开口，肖寒冬下一句话却让他险些跳起来：“她说，点了这么多菜，不要用三厨来敷衍她。”
一般的客人能吃出菜品的好坏，但是绝大部分的客人，却分不清楚是否主厨的手艺，所以一家五星级酒店的主厨，其实是鲜少动手的，除非有重要的客人或者特别的场合，才会一展身手。
他们大部分时候，都扛着为酒店开发新菜式的重任，平日里烧饭的任务，自然推给了二厨三厨，所以，成为一个高档酒店的大厨，是每个厨师的梦想。
大厨何其正皱着眉头上前，接过小徒弟递过来的筷子，夹起了一块牛柳，很滑，但是稍微有一些老了，没有达到入口即化的标准。
他又品了口西芹，脆，嫩，可惜的是盐味浮于表面，没有进入芹菜内部。
那位客人的点评，非常到位。
何其正缓缓抬头，视线落到了二厨何旭身上，淡淡的道：“你不专心，手艺退步了。”
何旭惭愧的低下头，他和何其正名为师徒，实为父子，那一道铁板牛柳，是何其正手把手的教会他的。
在教这道菜的时候，何其正就说过，铁板类的菜肴不比其他，因为铁板还有余温加热，所以菜色只要做到九分熟，这样送到客人面前的时候，才是十成满意。
当然，九分熟意味着牛肉中只剩下最后一条血丝，这个火候并不好控制，远不如做到全熟来的容易，何旭一时图省事，就做了全熟。
相比较之下，西芹属于纤维类蔬菜，入味是一大难题，像是芹菜花生米这一道经典的凉拌菜，通常是用盐腌制片刻。
而炒菜里就比较难办了，如果炒至断生，让盐味彻底的浸入进去，那芹菜也就炒老了。
最佳的办法是通过火候控制，在加盐的刹那，加大炉火，用强大的火力把盐生生的逼入芹菜中。
说到底，这两道菜没有做好，都是火候把握的不够，相对而言，芹菜是蔬菜类，控制要更难一些，所以苏曼才会说是两个三厨，而不是一个二厨和一个三厨。
这简直是赤裸裸的打脸。
屋子里所有的厨师，不管是学徒工，还是普通厨师，乃至三厨二厨，都羞愧的低下了头。
大厨何其正板着脸，厉声道：“二厨何旭降为三厨，三厨廖方扣发三个月奖金。”
二人均无异议，相对而言，大厨何必正对自己亲儿子还要严厉一点，一旁的肖寒冬不动声色的垂下眼帘，这个何其正倒是厉害，怪不得后厨始终铁板一块，让他难以打入。
肖寒冬双手环肩，提点道：“客人还在等着呢。”
大厨何其正深深的吐出了一口长气，威风凛凛的站到了炉灶前：“这次我来做，你们都好好看着！”
第1卷 025 女王苏曼
2013…06…25 19：43：35字数：3021
一干徒子徒孙俱都振作了起来，精神奕奕的盯着他，显然对何其正极有信心！
肖寒冬站直身体，正色道：“那就拜托何师傅了，我先上去，陪客人聊上几句。”
他的态度很鲜明，拖住客人，为重启炉灶争取时间，话里话外，透着股同仇敌忾的味道，何其正心情复杂的看了他一眼，这位太子爷，可真不是吃素的！这么一来，后厨对他的态度，要大大的改观了。
秋色包间里，坐了满满一屋子的人，方烈，严宁，萧凌，以及一群兄弟，只有两个女孩，便如众星拱月一般。
何渺渺坐在主位下首，长发披肩，穿着一条清凉的吊带裙，发上戴了个简单的镶钻发箍，简简单单的坐在那里，如同皎皎明月，看着近在咫尺，却始终挂在天上。
一帮半大不小的男生都远远的坐着，比平日里规矩了不少，只有方烈和萧凌，一人坐了大美人的一边。
何昭昭和胞姐生的很像，却是另外一种美，如果说何渺渺是大家闺秀，那何昭昭就是小家碧玉，另有一股温婉的味道。
严宁不时的用公筷给何昭昭夹菜，照顾的十分周到，二人间或低语两句，看着十分和谐。
何渺渺似笑非笑的看了他们一眼，对着方烈笑道：“阿烈，你看阿宁把渺渺照顾的多好。”
她意有所指的扫了一眼自己面前空空如也的碟子，方烈想到信末的MISS/YOU，何渺渺虽然有意于他，却向来含蓄，难得会如此坦诚，他心中一软，拿起公筷，随意的夹了两筷子放到了何渺渺的盘子里。
何渺渺的眉头皱了皱，看着盘子里的红烧肘子，上面一层油光，看的她一阵发腻，她不动声色把肘子放到旁边的茶杯里涮了涮，才勉强入口。
方烈以前不是这样的，今天进来以后就一直精神恍惚，这是怎么了！
正当她琢磨时，常海一声大喊惊醒了所有的人：“苏套子！她对面的不是那个什么肖寒冬吗！”
严宁手一震，夹好的排骨掉了下去，他对着何昭昭露出了一个抱歉的笑容，转头向后看去。
萧凌则是猛然抬头，一双勾魂眼直勾勾的看过去，红唇上波光潋滟，透着几分妖邪之美。
方烈双唇紧抿，他早就发现了苏曼的到来，只是看她点菜吃饭，一切平常，便没有再多做关注，谁知道眨眼功夫，竟然和肖寒冬坐到一起了！
何渺渺察觉到异样，声音柔柔的问道：“苏套子是谁？肖寒冬又是谁？”
她话一出口，场上便是一静，何渺渺心中不祥的预感越发强烈，她的美目逐一扫了过去，男生们纷纷别过视线，她的视线最后落在了自家妹子身上，长姐的威严显露出来：“昭昭，你说。”
何昭昭抬起头，犹豫了一下，开口道：“苏曼和严宁是同班同学，上周的体育课，严宁他们打篮球，严宁把自己的运动服交给了苏曼——”
何渺渺莫名的松了口气，随即眼带指责的看向了严宁，自家妹子替自己送信给方烈，从来都是通过严宁转达，一是为了避嫌，二是为了什么，还看不出来么！
何昭昭却继续道：“然后方大哥来把苏曼带走了，运动服也交到了她手上，踢球的时候，苏曼却盯着这个叫做肖寒冬的看。”
场上再次安静下来，严格说来，何昭昭只是陈述了一个事实，并未添加任何个人主观臆测，可偏偏就是这样的三言两语，听起来却是异常的惊心动魄。
何渺渺若有所思，片刻后，展颜笑道：“看来这个叫做苏曼的女孩挺有意思的——”
何渺渺扫了眼何昭昭，见她低下头去，筷子在盘子里截来截去，暗暗叹气，小妹也算是聪明伶俐了，眼界却总是不够宽广，她说这番话，无非是想叫自己出头。
可她怎么不想想，严宁和方烈怎么会同时喜欢上一个女孩，摆明了是一场游戏罢了，既然做不得数，那也不用当真。
何渺渺端起酒杯，大大方方的道：“今天谢谢大家为我接风洗尘了，我敬你们一杯！”
男孩们纷纷举杯，萧凌却咦了一声，众人再次回头看去，却见两个穿着白色厨师服的年轻男人，只有当先的那人手里捧了一盘菜，亦步亦趋的到了苏曼面前，恭敬的放下餐盘后，满是期待的盯着苏曼。
一眼望去，这一道清蒸鲈鱼卖相极佳，整条鱼被摆成了龙甩尾的姿势，鱼口处还有一个鲜红的小西红柿，身下用胡萝卜片雕刻出了一座镂空龙门，龙门上的图案恰好又是一个鲤鱼跳龙门。
苏曼笑了，色香味，至少这色一字上是可以拿满分了，她拿起筷子，在鱼鳃下面轻轻一拽，拽出了一小块带着半透明膏脂的嫩肉，轻轻抿了，口感细腻，鱼肉的鲜味完全被激发出来了。
她放下筷子，点了点头，赞道：“味道很好，这道菜，我给满分。”
亲自送菜上来的两个三厨，廖方和何旭同时松了口气，两个人兴冲冲的往后厨走去，进了厨房，何其正正在烹煮一道水煮鱼，刚刚添加了高汤，空气中还弥漫着辣椒麻椒被爆炒出来的香气。
何旭兴奋的道：“她给了满分！”
大厨何其正脸上露出了矜持之色，他的厨艺，自然是满分！
他抬眼看到一旁的廖方欲言又止的样子，眉毛一扬，严肃的问道：“怎么？”
廖方犹豫了下，开口道：“那位客人，第一筷子，选择的是鱼鳃下的嫩肉。”
何其正瞳孔一缩，一条鱼，最为鲜美的地方就是鱼鳃�
