刘太医谈三分治七分养-第20节
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中药材甘草,要买生的。注意不要买炮炙的。
药引子加味'开胃汤'的药材,都是自己到附近的中药店去买。熬好以后,应当是酸的,有一点点苦味。家属要尝一尝,没有很苦的味,没有怪味,再让病人喝。如果味道不对,很可能是某种药发霉了。一定要重新买,绝对不能凑合。通过买这么简单的中药,你可以知道中国大陆的中药质量,存在很多问题。而外国华人街的中药,你放心用。那些老华人把中药弄得规规矩矩,令人赞叹不已。
煎熬'开胃汤'的方法如下:
①要把药物放在干净的玻璃锅或者铝锅里,锅不能有怪味。不能用含大量铜离子的铜锅,不能用含大量镍铬离子的不锈钢锅,不能用含大量釉质的陶瓷锅,不能用含大量铁离子的铁锅;也不要使用现代的沙锅,因为现代制造沙锅的砂子,已经不讲究选料了,含有许多有害的杂质;因此,在山楂的果酸作用下,这些有害杂质就会变成溶于水的离子而产生毒性。当然铝锅也不理想,因为含有铝离子,有促使动脉硬化之嫌,但是不致癌。当然最好是玻璃锅,可是有些国家的市场,没有大的玻璃锅。因此大量生产大的玻璃锅,是非常必要的。
②放一升凉水,泡上半个小时,把药物浸透,把干药变成湿药,再把泡药水倒去不用。注意,干药不能直接煮,因为干药吸水会糊锅,也熬不透。因此,泡药工序历来是熬中药的规矩。
③然后放一升凉水,盖上盖儿;大火熬开,再变小火熬半小时,把药汁倒出来。
④再放一升凉水熬。
⑤把煎熬两次的药汤,放在保温壶里保温,渴了就喝,不限次数。注意!不能喝冰冷的药汤。
⑥药汤大约有1500毫升;每次喝100毫升左右;要一小口,一小口,慢慢地喝。这样才能让胃舒服,一点点增强胃气。
⑦药汤千万不要加糖,吃糖会降低饥饿感。也不要加蜂蜜。如果嫌有药味,可以熬药的时候加入十个小红枣。
⑧熬药的水量可以自己调节,能喝多少熬多少。但是要在当天喝完;不要喝隔夜的药汤。
⑨注意!年龄小于14岁或者大于70岁,以及体重不足50公斤者,'开胃汤'的剂量要减半,熬药的水量也要减半。
⑩要注意中药的质量。中国大陆的一些药舖,使用喷水枪喷湿药材,增加药材的重量是缺德的;使用硫黄烟熏发霉的药材更是害人的;发霉的药材含有致癌物质黄粬霉素,硫黄又是壮阳物质;谁买了这种药材,不治病还要添病。因此第一次购买'开胃汤'的时候,每种药各买10克;回家试着熬一次,喝着应当是酸味,有一点儿苦。尝一尝不很苦,再正式去买。如果味道很苦,就是药材的质量不好,可能是药材发霉了;反而苦寒伤胃了。要换一家药舖再买。
这种小汤药,中医叫药引子,是为后面的治疗打基础。基础打不好,治疗就不顺利。这样,直至出现饥饿感,能够吃肉了,吃了很舒服,才能使用专科药物。
以下是感冒病人应当喝的肉汤图示:
感冒病人要喝鱼汤。要用有鳞的河鱼熬汤。比如:鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等。要买一尺左右的大鱼,把两斤鱼收拾干净以后,不要除去鱼骨和鱼鳍,放两升凉水,用小火熬一夜。这是一个人一天的最低需求量。可以增加,不要减少。因此病人的体质恢复较快。需要注意的是,不要用油煎鱼再熬汤。那是油汤。不信可以试一试,往水里加点植物油,熬开了就会出现牛奶一样的汤,这是油汤。也不能熬完汤以后,鱼还是完整的,必需是熬成渣子扔掉。尽量不放佐料,放点腌菜盐就行了。也可以加入生山楂50克、小红枣10个一起熬,味道可能好一些。
喝鱼汤要补充维生素。最好的维生素是蔬菜水果。要把蔬菜水果用榨汁机,榨取液体喝。因为鱼和牛肉,经过长时间的加热水解,破坏了维生素。在所有的蔬菜水果中,西红柿的维生素含量比较高,但是一定要生吃。
其它能够榨汁的蔬菜水果,有红萝卜、青萝卜、白萝卜、胡萝卜、芹菜、菠菜、白菜、黄瓜、百合、马齿牵⒗孀印⑵还⒔圩印⒚趾锾摇⑽鞴稀⒏套印⒊茸印⒛省⑻易印⒂L摇⒗笾Α⒉ぢ帷⑤┸⒉萆B等。但是很多人把蔬菜熬煮的非常熟烂,或者吃水果很少,这就造成了维生素缺乏。因此要提倡古人喝果汁的方式,补充维生素。古人榨汁是用杠杆的方法,现在有了电动榨汁机,真是太方便了。
果汁是天然的维生素,是安全无毒的,而化学合成的维生素是有毒的。尤其是化学合成的维生素E,也叫生长素;据说能够克服自由基,使人长生不老。但是这是刺激家畜生长的药物,也是刺激儿童性早熟的东西,更是刺激癌块生长转移的东西,不怕死的尽管吃吧。注意:①蔬菜水果一定要洗净去皮。②榨取的果汁要马上喝,不可保存。③中国大陆一些化学饮料,贴着鲜果汁的标签,这是明目张胆的害人。一些糊涂家长给小孩子喝这些化学东西,小孩子不得病得什么?
那么现代医学怎样解释感冒问题呢?微生物学发现:空气中广泛存在的病毒、立克次体、支原体、细菌、真菌等病原体。但是饥饿感强烈而且食肉的人,极少发生感冒。只有胃气不好的人,由于营养不良,并且在忽冷忽热的春秋季节而经常感冒。这是由于忽冷忽热,造成了上呼吸道粘膜的小血管循环不良,鼻腔的各种微生物能够侵进入血管循环当中;而免疫吞噬细胞功能的下降,又不能吞噬各种微生物;因此人体出现了发热现像。
由于上呼吸道发生了卡他性炎症,粘膜由于变态反应而水肿;因此,人体出现鼻塞、流涕症状;又由于,炎症分泌物刺激了气管而发生咳嗽;又因为呼吸不畅,而导致轻度缺氧,因此出现头痛、全身违和。这就是感冒的病理过程。刘纯新研制的新药'和风散'采取通宣肺气的方法,能够迅速消除上呼吸道水肿,从而消除轻度缺氧产生的不适,使之很快痊愈。
但是,并不是空气中存在着病毒、立克次体、支原体、细菌、真菌等病原体,那么就一定发生感冒的流行;这只是外因。还必需有胃气不好和营养不良的内因。胃气不好的人,血液中的免疫吞噬细胞活性很低,不去理睬病原体;营养不良的人,血液中的免疫吞噬细胞数量很少,不能把病原体消灭干净;因此胃气不好和营养不良的人,其非特异性免疫力很差,别人打个嚏喷,他也会感冒。
另外,还需要忽冷忽热的条件。没有这个条件,也不容易感冒。
就像是菜刀伤人一样。菜刀和人的距离必需小于零,才能把人切伤。这个'距离小于零'就是切伤的条件。没有这个条件,菜刀就不会把人切伤。因此,人们能够放心地去菜刀商店挑选菜刀,而没有一个人害怕菜刀自己飞出来把人切伤。
然而真的有人,害怕菜刀自己飞出来把人切伤。英国有一对研究病毒的夫妇,发现儿子经常感冒,就认为儿子缺乏抵抗力,就把儿子放在消毒的玻璃罩中;结果怎么样呢?儿子只要一离开玻璃罩就照样感冒。
抵抗病原体的能力,在于胃气和营养。在现实生活中,我们也会发现,有些人几乎一辈子不发生感冒,而有些人却动不动就感冒。其中的奥妙就在这里。而且我们每一个人的鼻腔、皮肤、耳朵眼,用棉签擦拭一下,涂在琼脂培养皿里,都会培养出各种各样的病毒、立克次体、支原体、细菌、真菌等病原体;难道我们每一个人都是传染源吗?因此在感冒流行的季节,在屋子里喷洒消毒水、戴口罩、吃各种各样的预防药物,都是自欺欺人。应当怎么办呢?应当保护胃气,增强营养!这就是中医说的:'正气存内。邪不可干。'
为什么饭前便后要洗手呢?因为要去除手上污物,并不是消除微生物。那么如何消除手上的微生物呢?要像外科医生那样,要用刷子沾上软肥皂,把手刷洗三遍;然后泡在75%的酒精里十分钟,再戴上橡皮手套。可是谁饭前如此洗手呢?因此每个人吃饭的时候都吃进了微生物!每个人的大便成份里,大约有20%是细菌。这些细菌都是被人吃进肚子里的空气中的细菌,在肚子里繁殖而成的;可是谁也没有天天拉肚子。有人说,使用高科技肥皂能够消灭手上微生物,这是虚假的宣传。果真如此,外科医生就可以洗一洗手,然后给他作手术;可能他就会提出抗议了。有人每天洗手几百次,据说是讲究卫生的模范;我看可能是精神有毛病!
西医宣称发现了引起感冒的病毒,这是真的吗?那么能够用这些病毒去诱发动物的感冒吗?没有,从来没有一个人,去如此诱发动物的感冒。而且许多微生物学家喝了霍乱弧菌,并不能全部诱发出霍乱病;在第二次大战期间,日军731部队的细菌试验,也发现给人口服鼠疫杆菌,不能全部诱发出鼠疫;德军盖世太保在集中营,也不能使用口服鼠疫杆菌的方法,去全部诱发出人的鼠疫。因为细菌会被胃液杀死。
但是使用静脉注射微生物的方法,就能诱发出传染病!因此许多国家已经放弃了细菌战的研究,改为研究生化武器,也就是毒气战。那么为什么有些人,还要肆意宣传微生物的可怕呢?有人是有目标的宣传,因为他们是药品商,他们要卖药!要卖口罩!要卖消毒水!要卖杀菌肥皂!有些人只是随声附和,因为只有这样,才能表现出他们是有知识的阶层!而有些人确实是害怕传染病的流行;理由是:宁可信其有,不可信其无;小心无大错,大意失荆州;日日防贼,夜夜防盗;……。因此只是一种浮躁盲从!
尤其是消毒水不要乱喷;消毒水是有毒的,它不是营养液。常用的过氧乙酸,能够破坏病毒的外壳蛋白质,同样也破坏人体的蛋白质。这就是有些人闻了消毒水气味之后,出现过敏性鼻炎的原因。不过,中国大陆人好说话;如果换了美国人出现过敏性鼻炎,又要打官司索赔。而在中国大陆,你就喷吧,没事。空气中有农药气道,有汽油气道,再加上消毒水气味;味道好极啦。
那么,西医发现了引起感冒的病毒,真的能够对症下药,手到病除吗?不能!学过西医的人都知道,原始病因作用于人体之后,在整个病理过程中,已经不是决定性的因素。例如,菜刀把手切伤了,菜刀就是病因;可是哪一个医生也不去研究菜刀的钢质、形状、锋利程度;只要把伤口处理好就行了。因此使用所谓的抗生素,并不能迅速治愈感冒。现在有人大肆宣传中药板兰根是抗病毒药物;不过,这只是玻璃试管的结论,并不是临床报告。可是人们趋之若骛,而且板兰根的价格不断上涨,也是莫名其妙。
实际上,许多抗生素的疗效是可疑的。例如,西医认为脚癣是真菌引起的,因此发明了许多抗真菌药物。然而几百种抗真菌药物,并不能治愈脚癣。倒是中医说的'足癣畏酸'很实用,用醋涂一下就止痒了。那么西医如何解释抗生素,不能治愈病毒性传染病呢?西医说病毒出现了变异!这种绘声绘色的敷衍塞责,又欺骗了软心肠的人;大家都说医生太辛苦了,病人的病该死啊,因为病毒发生了变异!于是皆大欢喜。如果有明白人说,我不管中医还是西医,能治好病就行了;那么大家就会群起而攻之,说他不懂科学,说他不爱惜生命,说他不是东西。而且中医能够解决病毒变异吗?于是一批又一批的病人,为了科学的尊严而慷慨献身了。
于是大家都说病毒太可怕了,一定要打疫苗,要一年打一次。不!要一个月打一次。然而尽管屁股打满了针眼,病毒性传染病还是要散发流行。因为黄鼠狼专咬病鸭子。
然而科学还是要讲的!为什么做手术的时候,手术室要消毒、医生要戴口罩呢?因为要防止手术室的微生物,防止医生鼻腔、口腔的微生物,掉落在病人的伤口上。
伤口是微生物最好的培养皿。因此身体有了伤口,一定要立刻消毒。
比如,伟大的加拿大的诺尔曼·白求恩大夫,就是因为细菌入侵伤口,造成败血病而不幸牺牲。1937年,侵华日军在河北省涞源县摩天岭,与中国国民革命军第八路军展开战斗。白求恩大夫在八路军战场救护所为伤员手术,不慎划破左中指;他应当立即换一只胶皮手套。但是他没有换手套,只是把左中指用碘酒浸泡一下,继续手术。结果术后,他发生了败血症。
又如,中国大陆的科普工作者高士其先生,长期与甲型脑炎后遗症斗争。这是因为1928年,他在美国芝加哥大学医学院,解剖一只患有甲型脑炎的豚鼠脑子时,解剖刀划破了手指,他没有更换胶皮手套