一个弃妇三个娃 作者:习之01(起点女生网vip2014.2.2正文完结)-第52节
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白菜梗、豆腐块、香菇、海带丝、豆腐皮、猪肉、冬笋有序的排放好，虽然不如十锦锅那般豪华，但也是有模有样的，这便是我准备在我新店铺贩卖的十锦火锅，这也是为了跟梦国的普通火锅只有汤底没有吃食给区分出来。而方嫂子则开始准备起准备用来川烫用的蔬菜、鸭肉块和一些河鲜，当然也用刀将我之前准备好的牛肉和羊肉细细切了片后有序的将其摆放好，然后开始和起晚上要吃的饺子馅。而我则开始准备起我的清蒸鱼、肉沫茄子、爆炒猪腰、韭菜豆腐、油淋青菜还有红烧猪蹄。
虽这火锅虽然不是麻辣的，但吃多了也会觉得腻，所以原本要做的红烧鱼便改成了清蒸鱼，做法也很简单，只需将鱼清理干净后，在其身上划上几刀，把姜片切片放入鱼肚子中，怕腥可以在鱼身上放几片或者放蒜都可以，再均匀的撒上盐巴，放入锅中蒸熟，在蒸煮过程中取出几根葱将其绿色部分切段后用手撕成细丝，等鱼熟了出锅后将葱丝放在鱼上头，热锅，放入少许麻油，等其一百二十度左右，用勺子舀了直接淋在鱼上面，随着一身噗吱声，麻油香伴着鱼香混着葱香便直接往你的鼻子里头钻，这道菜在“周慧敏”同学的体现中可以**裸的表现出来，想当年我做好后“周慧敏”同学直接捧着鱼蹲在垃圾桶旁边津津有味的吃了起来！
至于肉末茄子，在很多地方都吃过，但属在南昌的做法最为特别也最为好吃，拿出一根茄子用刀切成0。3厘米厚但不能让茄子断掉，切好后在茄子的对面重复此动作，这茄子一定不能够切断，准备三四根都可以，这茄子还是我花高价从一个有温泉的庄子里头买的，真是肉疼。没办法，冬天的蔬菜实在可怜，这个年一年才过一次。便只能花这个大钱了。然后将茄子在油锅里头煎至松软后盛入盘中，再将备在一旁的蒜末和肉末一起爆炒，蒜末要多一些才能将茄子的香味逼出，加一些盐、酱油和醋，这随着个人爱好放的比例不同，倒一些芡汁（少番薯粉加水和一块）后收汁淋在茄子上方，撒上少许葱花便大功告成。虽放了很多蒜末，但因酱油和醋在一旁调节，倒不让人讨厌，加上大量蒜味把茄子的味道结合起来。倒是酸酸咸咸淳淳的，很是回味，用我阿姨说。吃起来有鳗鱼的感觉。
爆炒猪腰只要掌握好火候倒没怎么难，放入油姜片，待姜味散发的时候直接放入猪腰，快速度翻炒，加入料酒酱油盐花椒。装盘即可（温馨提示：记得猪腰子要处理干净哦～）。整盘只能用麻辣鲜来形容。
韭菜豆腐，我家乡的菜肴，大年三十做团圆饭一定有这道菜，用我家乡的话谐音便是“吃豆腐年年有的意思。”前年春节一忙倒给忘记了，今年就赶紧给补上了。这道菜非常纯朴，除了盐巴其他调味料是不加的。如果想让其鲜点倒是可以放些味精，但我在古代嘛，没有这东西。放少许油待一百度左右翻入切成一小块一小块的豆腐。小时候经常看到妈妈左手托着豆腐，右手提着一斤多重的铁菜刀直接在手上划，当时是佩服得五体投地，于是便学了几次都差点划到自己的手，所以要提醒大家不要拿自己的手开玩笑啊！待豆腐成金黄色时放入切成片的三层肉。待肉中的油出得差不多时，把锅子的油给捞出来。后快速放入切段的韭菜加盐爆炒盛盘。这个只能说好有家乡的味道也是下饭的精品倒也没有什么特别之处。
至于红烧肘子，这道是去上海时到同学外婆家做客时吃的，美味都不足以来形容这肘子，席间我同学的外婆直接扛着她那大菜刀，直接在我面前将一大块一大块的的肘子肉给片下来，直让我口水直流，所以现在我只要听上海怎么怎么，其实我会反驳几句的，就为了我曾经的肘子也要站在上海这一边，其实上海人挺不错的说，这也要感谢下霞霞同学。因当时他们做的时候我并没有站在一旁看，这只能用他们告诉我的做法加上网上看到的一些做法结合起来的，如果不正宗可不要怪我啊！首先肯定是洗净猪膀子，用开水冲淋一遍再快速放入冰水中让皮更紧致一些，往大锅里头放二升左右的油，油沸后拿猪膀子在锅中过油捞出。取一大锅，往里头放上酱油八角桂皮茴香等香料，上海嘛，自然喜欢吃甜一点糖是必不可少的，所以根据个人爱好放入适量的糖是很必要的，再将过了油的猪膀子下锅里头炖，以筷子能否插入肉中为判断是否熟的标准，因本人喜欢吃软烂的，喜欢把肉放小火上从早上炖到下午。待揭开锅的那一时刻，肉香已经完全弥漫整个空气中，因炖久肉已经软烂，夹一筷子进口就仿佛置身于云端之中，整个肉入口即化，绵密而不油腻。
油淋蔬菜要到开饭的时候才能做，不然菜容易老，做法也简单，取个空碗，倒适量麻油，酱油，放入盐（二十一世纪可再放味精）蒜头，搅匀备用。烧开一锅水，里头放入少许油，这个是保持蔬菜青翠的关键，待水沸迅速放入蔬菜捞出放在盘上，淋上刚才调的调味料，搅拌两下就完成了。整道菜香脆嫩又不油腻，吃完十锦锅再吃这盘蔬菜那是最好不过了！
PS：
亲爱的各位看客们，这章节又出现很多菜谱了，又要让你们花银子看了，但真没准备拿来凑字的，是真心的想让大家看完流点口水滴！写这本书的很多初衷就是为了让大家睡前看看然后怀揣着各种心思（可以是美食的诱惑，嘿嘿）入眠，所以情节肯定不会像宫斗那般跌宕起伏，但咱该跌的会跌该起的会起滴！我把一张在上海吃到的猪膀子发作品相关里头吧，自家做的加上我拍工有限，不是很漂亮，嘿嘿，不喜欢勿喷啊，但真心好吃呦~
第八十七章 大家一起过年01
“桂花，孩子们都洗完澡了，热水已经帮你放房间里头，赶紧去洗洗换上新衣裳。”方嫂子见我在厨房里头忙活得差不多便开口劝道。
“不急，你先去洗洗，我先把这活儿扫扫尾便过去。”我笑着把方嫂子推出门外。
方嫂子见我这么坚持便摇了摇头进了里屋去了，我趁着方嫂子洗澡之际便把怀着的五个银花生包在饺子里头并做了记号，并尽量把厨房打扫干净，毕竟等下穿了新衣裳，这干活的动作就要小心翼翼的，初一初二照着梦国的规矩是不能打扫倒垃圾，免得把财也往外头倒了。等自己把厨房的事儿做得差不多进了屋里便瞧见方嫂子半湿的青丝正垂在肩上，一身新缎子衣裳加上屋中的炭火倒是让方嫂子的脸上有了少许的红晕，比以前多了几分韵味在里头，方嫂子的双手正拿着干棉布擦拭着五个小孩的头发，见我进了屋朝我点点头，撅着嘴指了指里屋，便又低下头继续忙活着手头上的工作了。
见此情景，自己心中不禁一热，是啊！来到这个世界每次都是为了自己为了孩子假装着坚强，一年多就这样苦过来了，今年，算是个温暖的年吧！自己便进了里屋洗了头洗了澡后，换上另一套缎子，同样是孔雀蓝，但外头的褂子倒用了湖蓝色缎子用兔毛做了边，倒显得整个人明朗了一些，袖口和领角处倒是烦了隔壁吴婶子帮着绣了几个栀子花，淡色栀子花倒和身上的褂子交相辉映，虽不够完美倒能让人眼前一亮。想着孩子们都有方嫂子照顾，里屋的炭火也足，先把头发烘干梳起省得等下每个人都抢着镜子，便帮着自己梳了琉璃垂翘鬓，在自己发髻的右上方簪上一只银蝴蝶。这银蝴蝶虽不名贵但胜于做工精细，在蝴蝶两边翅膀的尾部各镶嵌一颗珍珠，比起普通银蝴蝶，触须珍珠蝴蝶簪多了几分庄重和素雅，又在左边发髻间斜插着两根银簪子，并在银簪子旁簪上两朵孔雀蓝绢花，整个人多了几分俏皮而又不失了庄重。在手腕上饶上之间说过的珍珠手链，又在耳朵上带上一副珍珠耳环，算是与头上的蝴蝶相得益彰。
“哟，这昨儿还道桂花是面条西施呢！今儿这身打扮。倒是不知该用什么言语方能形容了，府中的太太们便是如此罢了！”方嫂子见我从屋子里头出来便停下了手中的活儿开始打趣起我来。
“方嫂子都活到这般年龄也不知羞字怎么写，竟整日的来打趣起桂花。”好吧！作为厚脸皮的我又害羞了。
“瞧瞧瞧瞧。脸红了不是。”方嫂子继续打趣着，一边还把放在身旁的木梳子递给我。
我接过方嫂子手中的梳子，帮羿儿梳起头来便因害羞不作声了，方嫂子见此情景便开始打趣起自己道：“年轻就是好，要不是我比你痴长了快十岁。这面条西施倒不定是扣在你身上了。”
方嫂子果然很会打圆场，经她这么一说，孩子们都笑了，我被这一氛围影响倒是少了几分羞涩，也跟着孩子们喊着老不羞。
一时间屋子里头笑声融融，时不时的传出颜儿可爱的提问还有稚儿林儿刁钻的回答。
到了卯时一刻（下午六点十五分左右）。院中的积雪已经有了膝盖那般高了，为了怕孩子们着了凉便往炭盆里头多添了好几根银霜碳，方嫂子已经麻利的将刚才准备好的吃食给端进了屋里。而我也把油淋青菜给做了，待自己把青菜端进屋里头的时候，孩子们已经乖乖的端坐在桌子前面，见我进来脸上都带着迫不及待。
“孩子们，今天我们照前年那般。边赏着雪景边吃年夜饭如何？”我想着今年的雪下得虽大，但还是很美。这般做倒是别有一番风味。
“好哇好哇，娘，我们还是像前年一般。”颜儿一听我的建议马上赞成道。
“桂花倒是个会享受的人儿，倒能想出这般别致的方法。”方嫂子笑着走到门口熟练的将门上的布帘卷起系好带子，一时间可以清晰的瞧见鹅毛状的雪慢慢的飘落在雪地上成为了雪地的一份子。
“好啦，雪景好看，可别误了吃团圆饭，这雪景倒是可以边吃边赏的。”我见孩子们望着院中的雪景倒是有些痴了，便赶紧说道。
孩子一听我说的便又重新乖乖的坐回到自己的位置上，一瞧见我拿起了筷子也就不客气的吃了起来，在淡淡的落雪声中时不时的传来几声说笑声，比前年又多了几分热闹，但不知为什么，我的三个孩子从午时开始贴春联后笑得便没有之前那般甜，是想他们的父亲了吧？他们应该知道父亲不会跟他们一起过年所以才不像当初那般吵着要爹爹吧？好像过了一年，孩子们都懂事了不少。
咚咚咚，咚咚咚，不知谁将门上的铁环敲响，现在大家都在屋里头过年，谁这么有空还过来串门？难道是白家有回礼的习惯？因白天我突然送礼过去，小厮给忘记禀报，怕犯错便赶着雪景儿巴巴的送来？嗨，其实就算你不送回礼我也不会生气的，干嘛叫我雪天的还跑外面开门啊？
方嫂子见此情景忙站起身来准备去开门，我忙制止道：“大概是白府小厮送回礼过来的，我去开吧！早早把他打发了省得在雪地里头受冻。”咳，我去开门可以直接接了回礼，也省得小厮还要穿过院子，多走几步路，多受冻几分钟。
原来院中的积雪已经这么深，雪已经没过了我的小腿都快到自己的膝盖，看来脚上的这双鞋明天是穿不得了，为了不让自己的裙子遭殃，只好一手把裙子往上提，深一脚浅一脚的往门外迈，待自己把门打开，便瞧见两个鼻子冻得通红，外面披着斗篷的两个男子正哆嗦的站在门外，眉毛上早已经落满了白雪，倒有几分雪人的味道。
我认人的功力其实不怎么样，但他们两个我却能够认出一位，那便是我最熟悉的王政，只见他因这下雪的天嘴唇已经冻成了紫红色，配上眉间的白雪倒是少了以往的严肃多了几分可爱，而站在他身旁的却是一位十一二岁的少年作小厮的打扮，虽然那少年年龄不大，但大概经常跑跑腿的缘故，嘴唇和小脸蛋倒只是有些通红。
“大过年的不呆在家里头吃团圆饭，倒是跑到外面来了！”好吧，虽然他是我前夫，但我也不至于把他放在门口站太久忙请他们往屋子里头挪步，毕竟人家对他还是有一点点好感滴。
“嗯，今儿刚好有事来秋水县，瞧见老球布庄做的衣裳不错，便买了几套给孩子们过年，没曾想办事这两个时辰雪便积得这般的厚，倒是让你见笑了！”王政艰难的顺着我的脚印往厅堂里头走。
孩子们一瞧见他们的爹出现在院子里头哪肯乖乖的坐着，都从椅子上一溜的下来，要不是我及时制止，颜儿和稚儿早跑来院子里头了，连一向冷清的羿儿也忍不住站在门口处望着王政，脸上露出盖不住的喜悦。看来雪下这么大，王政定是回不了茗冬县过年了，看孩子们的激动表情不留王政在这边过年，晚上孩子�
