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第36节

都市之武厨王-第36节

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    两人都在鱼身内外涂匀一层薄薄的精盐,将鱼稍腌的同时开始切小葱生姜大蒜。等锅中水开,不锈钢餐盘里先摆一层葱段姜片蒜块,罗非鱼入碟后再用葱段姜片蒜块覆盖,然后两人不约而同地选择在这时刻,将鱼送进锅里去蒸。

    接下来两人所做的事大体也一样,但两人所选用的调料类型却绝对不同。

    楚慎用来配合蒸鱼的调味料,都是赞助商提供的便宜货色。他先将若干酱油和一点鸡粉混合起来,再烧热了一些调合油,打算等鱼蒸熟便将这些淋上去。

    程忠先生没往酱油里放鸡粉,他也没象楚慎那样,使用由赞助商指定的廉价工业量产酱油,他这回用了由传统工艺酿造的高级酱油。

    这种高级酱油有个名堂,名为“头抽”。两百克一小瓶的零售价,比一公升大瓶装的量产酱油还要贵得多!

    当唐导向程忠先生提出质疑,说“头抽很贵,违背我们节目的宗旨”时,程忠先生很认真地回答:

    “头抽的确比较贵,但一次没必要放太多嘛,酱油吃不了多快,平均起来其实也没多贵啦。”

    从程忠先生接下来不住说出的赞扬话看来,楚慎马上想到“估计又是哪个厂家让他用高级酱油吧”。

    楚慎用鼻子嗅着锅里的蒸气,程忠先生则不住地抬手看表。两人几乎同时打开锅盖,楚慎是直接伸手进锅去端盘子,程忠先生手中则事先戴了厚厚的隔热手套。

    等他们将调味料淋到蒸鱼身上,接下来便又到了评委试吃的环节啦。这回程忠先生依然不请自来,主动去品尝了由楚慎蒸出的罗非鱼。

    没等其他评委发表评价,程忠先生已放下筷子开始感叹:

    “鸡粉混廉价酱油,居然可以调出比我那头抽还要好的味道!”

    楚慎闻言便淡淡一笑:

    “这没什么好奇怪,我们的身体就是这么老实,身体才不管吃进嘴里的到底是什么成份,只看味道啊。”

    连程忠先生自己都说出了这种话,其余评委自然没话好说,第二次较量到此就算是有结果了。

    连续输给楚慎这“外行人”两次,程忠先生的脸色自然不太好看。但他的态度倒是相当诚恳,再三感叹自己不如年轻人以后,他便走到楚慎面前一拱手:

    “小伙子,今天我在你身上学到了一件事,请受我程忠一拜。”

    楚慎站在原地不动,坦然受了对方一礼。

    虽说事先已看到较量的结果,但当自己真正胜过知名已久的老前辈,楚慎的心情自然相当兴奋。他见程忠行完礼后便站在一旁,看起来一副略有所思的德行,他也没去多管,而是与过来道贺的李若男笑闹做了一团。

    玩闹够以后,楚慎发现程忠先生还站在原处不动,但脸上却不再发呆似的,看起来反倒有话想说一般,便凑上去问了一句:

    “程忠先生你有话想跟我说?”

    “在楚先生面前,程某可不敢当先生一说。如不嫌弃就直接喊程某的名字吧。”

    “嫌弃?”

    楚慎闻言便赶紧摇摇头:

    “老程你可是老前辈,我楚慎怎么敢嫌弃你啊。麻烦你有话直说吧,我这人不太喜欢跟长辈说客套话。”

    “那我就直说了。”

    程忠说着又向楚慎鞠躬拱手,腰弯到将近九十度,行了一个十足十的古礼。楚慎这回抱拳向程忠拱了拱手,没象之前那般坦然受礼。

    据程忠先生所说,他发现自己在厨艺方面的技术水准真心不如楚慎。直到这次失败,他才发现他自己一直把厨艺看成了管理技术,错误把自己在“为大酒店管理厨房”方面的经验,以及相关工作里学到的厨艺,把自己看做拥有高超厨艺的厨师。

    程忠先生说自己被自己的认知所迷惑,却忽视了厨艺的最终本质--必须自己亲自动手。

    等他说出“我决定从基本功开始重新学习厨艺”以后,便又再向楚慎行了个十足十的古礼。礼罢以后,程忠用双手将他的名片奉到楚慎面前,口中称楚慎为“小老师”。

    楚慎回以淡淡一笑:

    “叫我老师这么客气啊?”

    “俗话说达者为师。何况要不是今天输给小老师你,我差点就给自己那光说不练的厨艺给蒙蔽了。全靠小老师你,我才想起年轻时追求厨艺的目标,重新激起了这股热情。凭这个我喊你一声小老师完全是理所当然的!”

    楚慎微笑着点了点头:

    “既然老程你这么客气,我也不跟你客套,以后我就直接叫你老程啦。我这人可是一点也不懂客气的啊,以后有需要的话我可是会直接向你开口啦。”

    “没问题,当然没问题,小老师有什么用得着我的地方,请你尽管吩咐!”

    程忠说着又向楚慎弯腰鞠躬,依然是那种弯腰将近九十度的古礼躬。

第75章 075 我的傲气突破天际() 
从程忠先生这姿态看来,楚慎觉得对方心里对他楚慎绝不止“心存感激”这么简单。楚慎觉得自己似乎将这世界知名老美食家给收服了。

    当程忠这次向楚慎鞠躬,楚慎脸上故做平淡,实则心里洋洋得意的时候,除楚慎和程忠以外,身在拍摄现场的所有人,都不约而同地鼓起了掌。楚慎见状便拱手抱拳向大伙儿团团回礼。

    鼓掌喝彩以后,唐导走到楚慎身边,告诉楚慎和李若男“需要麻烦你们两人的镜头都拍好了,如果你们还有别的事情,现在已可以离开。”

    楚慎闻言又再淡淡一笑。李若男则笑着向自己同校的师兄,即唐导说笑了几句,都是“做完法事就不要和尚了是吧”之类的玩笑话。

    双方接下来商量了些关于演出报酬的事,最终约定“节目剪辑好第一次播出后就付钱”以后,楚慎和李若男便一起往化妆间那边走去。

    小两口此刻身上穿的衣物,都是电视台方面提供的演出服饰。离开电视台以前,换衣服卸妆之类琐事都难免不了,在此就不一一细说了。

    两人换好衣服,便一起往电视台外走去。楚慎此刻换回了自己之前穿来的那身打扮,李若男亦然。

    短发姑娘此刻穿的上衣,是件没有衣袖的白纱衬衣状物。这件上衣看起来透气性肯定相当好,因为她贴身穿的小背心此刻正若隐若现。

    她这外衣是蕾丝与某种化纤的混纺材质。而她那条白色齐膝短裙看起来倒是平平无奇,明显是化纤和棉布混纺而成,透气性比她那上衣差得远了。

    当与李若男肩并肩走出光州电视台大楼的时候,楚慎这才想起自己有一事未明,便向同行人提问:

    “妹子,我到现在还没弄明白这节目叫什么,你知道不?”

    李若男先是随口回了句“叫程忠先生的每周家常菜,这算是光州电视台生活频道一个雷打不动的专栏节目啦”。然后她便象再按捺不住情绪似地,话匣子一打开,便不停嘴地讲述起这节目收视率如何高,以及多么受观众喜爱之类的话题来。

    楚慎耳里听着短发姑娘的话语,嘴里时不时随意应付两句。而在他此刻的心里,正转着百般念头来着。

    “我居然能在程忠先生的专栏节目上露脸,能在这种名人的节目上露脸就够光彩了,没想到我居然还在他的节目上打了他的脸!”

    “从他后来对我的态度看起来,我分明是把这个名人给收服了啊,这就是所谓收名人当小弟的感觉吗?很爽啊!”

    “这回我的面子可是发大啦!有名就有利,今天我大涨了脸,明天搞不好天上就有馅饼掉下来了!!这回轮到该我发达啦!!!”

    意气风发地想着以上念头,楚慎忍不住发自心底地狂笑了起来。他和李若男此时刚好走到电视台大门前,他这忽然一阵长笑,引来了许多路人的侧目。

    为楚慎那笑而侧目的人里头,也有李若男这一份子。她等楚慎止住长笑,这才怯生生地说了一声:

    “楚大哥,我还是第一次看到你笑得这么厉害呢。”

    “是吗?”

    楚慎说着将短发姑娘一搂,将自己的左臂压在李若男肩膀上。

    “怎么样小妞,我是不是帅得能泡死妞啊?”

    “别叫人家小妞啦,感觉一点都不尊重。”

    嘴里说着貌似厌恶的话,但除此之外李若男再没任何反抗举动。她自顾自地说着:

    “楚大哥你知不知道,人家刚才看到你笑的第一感觉,居然联想到了狐狸呢。不过多看了几眼,感觉似乎又没有狐狸笑那么奸的感觉。人家听着你笑的声音,起初只觉得很爽朗,听久了又觉得分明有些傲气,总之感觉怪怪的。”

    楚慎搭在短发姑娘肩膀上的左手臂一弯,左手三根指头已摸到李若男的下巴上:

    “你们这些读书人说话特喜欢拐弯抹角,妹子你有什么话不能跟我直说啊?别说只是几句话,即便你想放屁,也可以当着我的面放个过瘾啦,我才不介意这类事。”

    李若男觉得自己的下巴痒痒的,又听了些她不喜欢的粗言,脑袋忍不住左摇右晃了好几下:

    “人家现在才不是想放那个呢。我是想说我虽然觉得你刚才的笑有点怪,但比你平常习惯装出来的那种平淡笑容顺眼多了。楚大哥你知不知道啊,你平常那副笑脸粗一看没什么,看久了我总觉得象是皮笑肉不笑啊。”

    听自己的女伴这么说,楚慎回答时的语气便显得有些无奈了:

    “我这人从小就不太喜欢笑,经常保持微笑可是师父硬逼着我练出来的。”

    他的目光渐渐没了焦点,沉浸在自己的回忆里:

    “从小师父就教我,说我们练武的人个个都有比别人更强的傲气,所以个个都有一身臭架子。师父还说我在这方面尤其明显,说我的傲气都突破天际了。”

    李若男听到这里不禁小声嘀咕一句“我觉得这个应该是志气吧,习武者追寻武道极致的志气”。不过楚慎没理会她的嘀咕,而是继续口述他的往事:

    “从小师父就教我如何向人摆架子,只要在外人面前,我就得做出既不能被别人轻视的架势,但也不能一身臭架子弄得人家讨厌我。”

    李若男听到这里又再嘀咕“摆不摆架子还是得看自身条件吧”,不过这回她没把话说出口,因为她已经联想到“楚大哥就一农家子弟出身,有什么条件摆架子”之类的不敬话了。

    想到明显不敬的话,却没敢说出口,便表示她对楚慎已相当尊重,离崇拜的程度不过一步之遥了。

    楚慎没接着回忆往事,他的目光也重新有了焦点,此刻正盯着李若男的脸:

    “我以前是个家里条件比赤贫好不了多少的穷小子,我那时候为了挣钱可以寄人篱下,忍耐别人的脸色,但我依然没放下我的骄傲。我现在条件比以前好多了,可我也没因为这样子就大摆特摆臭架子。从以前到现在,还有将来,我楚慎仍然是原来那个楚慎,绝对不会变成其他人!”

第76章 076 大长脸() 
被楚慎这么紧盯着的李若男,她只觉得楚慎目光如电,仿佛看穿了她的一切心事一般。之前正想着对楚慎不敬话语的她,此刻脸色顿时就显得不太好看了:

    “对不起楚大哥,我和你一起住了这么些日子,其实我早看出你为人有多好,结果我居然还这么胡思乱想,我实在太小看你了,对不起!”

    楚慎用力搂了搂短发姑娘:

    “我这人缺点多啦,这段日子倒是苦了你忍我。我这人向来一就是一,二就是二,我不会把所有问题都推到你头上!该是谁的就是谁!”

    两人互相拥抱着对方,站在光州电视台的大门前沉默了起来。

    姑娘的心思转得就是快,没拥抱多久,李若男便首先打破了沉默:

    “楚大哥,你的师父能教出你这么优秀的徒弟,他老人家肯定大有来头吧?”

    “我师父的确大有来头啦,别看他一直是个普普通通的伙头军,他年轻的时候,可是连续多年稳坐全军厨艺大比武的冠军啊!”

    “这么厉害?他老人家姓甚名谁呢?”

    听短发姑娘这么问,楚慎面带向往地摇了摇头:

    “他老人家不说,我就不该问他叫啥,你说对吧。总之师父就是师父,我一直都叫他老人家做师父。”

    李若男惋惜地点了点头:

    “真可惜呢,他老人家又已经不在了,否则我要是能见见他老人家就好了。人家好想亲眼见见他老人家,听他亲口说他当年的光荣史呢。”

    “想打听他老人家以前的光彩事还不简单?”

    楚慎想起另一位他仰慕好久的老军人,就是李若男的爷爷李梅柯将军:

    “你爷爷现在还是军方大员吧,哪天你有空就跟你爷爷打听打听

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