帝太后-第42节
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“这样啊……婧儿到是有一些意见,不知道当讲不讲?”芈婧想了一会儿,开口说道。
“讲讲讲!”嬴驷挥了挥衣袖,开口说道。
“我看不如这样吧,在王城中专门开辟一处官膳场所……”身为厨师,芈婧到是读过中国政府厨房的历史。
政府厨房在秦汉时就有,但一直没有大规模推广,后来唐太宗以“克定天下,方勤于治”,决定将每日的朝会时间延长,为了防止官员开会太久饿肚子,又以“聊备薄菲”为配套措施,由朝廷提供一顿免费的“工作早餐”,食堂就设在金銮殿的廊庑下,被人“廊下食”。
后来唐太宗又将此制度推广到全国,然后以后的各朝各代也大多沿袭了这项制度。
暂时来说,推广到全国对嬴驷来说没有什么必要,先把咸阳城里这官员解决掉再说。
在唐朝,政府食堂有好几种,有一种叫“天厨”,即一定官级的官员上京述职,可以去“天厨”用餐;又有一种叫“百官司厨”,在京而又没有参加朝会的官员,可以去自己的本部份公厨用餐;最高级的那种叫“堂厨”,就是宰相们办公的政事堂厨。
最后那个味道特别好,经常有天子赏御膳下来,曾经有人想要削减堂厨的待遇,立马有人反对说:“这顿丰盛的公餐,是皇上对中枢机务特别重视的表示。如果我们不称职,就该自请辞职以让贤能,不必以减削标准邀求虚名。”
芈婧将后世的几种厨房制度,复制之后,原样不动的给嬴驷粘贴了一遍。
“咦?婧儿,看不出你个小丫头,到是挺聪明的。”嬴驷一脸惊讶的看着芈婧,开口说道。
“呵呵……和吃有关的事,婧儿都聪明。”芈婧得意洋洋的揪了揪自己的小辫子,扬起小脑袋开口说道:“本来吧,要是没到秦国来,婧儿准备开一个大大的云朵作坊。既然是开作坊,肯定要请工人;既然是请工人,肯定要管饭,所以没事的时候,婧儿就会在想,那食堂到底要怎么做,才能让工人们吃好吃饱。”
“你这几个主意到是挺不错的,寡人先来个廊下厨……一来正好延长一下他们的开会时间,二来试行看看效果,以后再考虑要不要推广到整个咸阳城或是整个大秦。”嬴驷决定先来个小规模的试验,试验的方法就是将原来芈婧偶尔送的下午点心,改为一顿正式的中午饭,“不过婧儿,好像又要委屈你了。”
“啊?”芈婧眨了眨眼睛,开官膳又干她什么事?总不能让她去做厨娘吗?说实话,如果发工资的话,自己到是不介意,赚钱养家买花带还是不错的。
但问题是,嬴马四同志,你堂堂秦王,国服七大帮帮主之一,让你老婆赚钱养家给你买装备,你好意思吗?
“那些家伙,说什么要官膳,其实是想吃婧宝宝你做的饭……”
呵呵,嬴驷一换“婧宝宝”这个称呼,芈婧立马就觉得这家伙没安好心,肯定话里有话,不是接下来的话准备得罪自己,就是一开始的话得罪了自己,正在哄自己。
“人家家只给君上上做饭嘛。”芈婧立马抱住嬴驷的腰,声音嗲嗲的说着。
“放心啦,不是让靖宝宝你去做饭,只是想让……想让你教教那些厨子做饭。”嬴驷有些不好意思的开口说道:“你知道,那些人其实就是想吃你做的菜……没有你做的菜,你教的徒弟也行。”
他虽然久居深宫,也不是那种不通俗务的君王,自然知道像这样子的手艺活,在民间都是世代相传“师传徒、父传子”,绝不外传的那种,甚至很多人连教徒弟都会保留一手,就怕教会徒弟,饿死师傅。
因此,让嬴驷干这种夺人营生的事,嬴驷还真觉得有些不好意思。
夺了云朵的方子已做了一回,现在又逼婧儿教那些厨子做饭,更是……
“原来是这样啊……”芈婧眉头皱了皱,脸上露出一丝为难之情,但还是点了点头,“虽然很不情愿,但如果是君上上的要求,人家家纵不愿,也一定会拼死完成。”
教会徒弟,饿死师傅,这种事芈婧到是完全没有想过,她之所以会为难,纯粹是因为……呃,懒。
教徒弟好麻烦的,人家一点都不好为人师。
“君上,既然是廊中膳的话,不如参加上次宴会的御厨中,挑出一些人来专门负责此事如何?一来他们有经验,教起来容易,二来由宫中御厨掌厨,众人想必会更感激君上之恩德。”芈婧再次提议道。
“依你依你!都依你!”嬴驷笑着点头说道。
反正他现在每天都在芈婧这里用膳,宫里的御厨基本上都只做其他人的饭菜,少几个人也没什么大不了的,无非就是大锅饭味道差一点嘛。
在宫里,除非嬴驷、国夫人,还有少数几个得宠的夫人之外,其他人一律都是食堂大锅饭,无非就是菜多菜少的问题。
在芈婧这里讨到了好主意,嬴驷第二次上朝之时,就很开心的向众大臣宣布,同意在官府内部建立膳堂,但因为是初行,暂时不推广到全国以及整个京城,先在内部建点试行一下。
所谓的内部建点试行,就是朝会之后,以后朝会的时间会拉长,但是朝会之后会有人送来午饭,大家可以在殿外的廊下享用,保证四菜一汤,有素有荤,不够可以添饭添菜。
嬴驷的这个决定下达全国之后,让有资格参加朝会的朝臣们欢呼不已。
哎妈!太好了,以后终于有动力,早上三点冒着冷风起床参加朝会了。
同时也让没资格参加朝会的臣子们默默流泪。
要当官!要当大官!要当很大很大的官!
有时候,区区一个官膳并非是吃到一顿美食,又或者是少吃一顿饭,帮家里省点饭钱的意义,它有时候还是一种荣耀的象征。
同样是当官的,凭什么你有资格能到秦君的饭,我没有资格吃到秦君的饭?
宝宝不服气!宝宝不开心!宝宝要努力工作,争取早日吃到秦君的饭!
从此,大秦走向了一个“管饭管饱”的新时代。
作者有话要说: 根据“wyd123”姑娘的脑洞,改编的小剧场……
因为国际形势的变化,导致秦国比历史上更强大,因此,异人少年没有小小年纪就被派到赵国去当人质,没有认识吕不韦,也没有收赵姬当老婆
同时,另一位面的嬴政驾崩,死前愿望是,朕要再读一次档,肯定比这一次更牛逼
上天怜爱始皇帝,嬴政读档重来,重生在刚出生的时候……
他睁眼一看,看见吕不韦正一脸高兴对着初升的太阳高高举起他,大声说到:“我的儿子将成为最出色的大商人,全世界的人就算买一根针都要弘扬他的名字!”
嬴政:亚美蝶!这和说好的不一样!我的异人爹呢?爹!你在哪?你不要政宝宝了么?
第57章 057。猛火炒青菜()
咸阳王城城西的一个临时整理出来的大房间里,芈婧背着小手,看着眼前三十来个人高马大的御厨,朗声开口说道:“民以食为天,君上将官膳交给尔等,就是将百官之安全交予尔等,尔等必要好好工作,不负君上之重望,知道吗?”
念了几句半文不白的台水平实在有限的芈婧,也不在说废话,小手一挥,“你来。”
芈婧一指站在旁边的庖人长,也就是官膳的负责人,“把我刚才写给你的《官膳行为规范以及处罚条例》给他们念一遍。”
“喏,夫人。”庖人长点点头,接着从衣袖里掏出了一卷竹简,展开念了起来,而芈婧站在旁边微闭着眼睛听着。
一开始,嬴驷让芈婧管理官膳,芈婧是不愿意的,因为好不容易成为嫁入豪门,谁还有兴趣上班工作?
做为一个豪门贵妇,自己的任务不是应该每天“买买买”、“睡睡睡”、“生生生”么?就像那些女明星一样,你见过几个女明星嫁入豪门后还演戏的?嫁入豪门还出来抛头露面的,不是伪豪门就是老公经济出了问题,说什么“舍不得影迷”,纯粹是骗鬼玩。
可是嬴驷说,“有时候看着婧儿,都觉得你很寂寞,心想着找点事给你做,你也许会更快乐一些。”
虽然芈婧不愿意承认,但她不得不说,嬴驷说的实在是太特么对了,如果把“寂寞”换成“无聊”就更对了。
她在二十一世纪,虽然不是个标准意义上的女强上,但也是知名连锁饭店的少东家,每天除了学厨艺、学管理饭店、忙于交际之外,还有很多很多休闲娱乐的方式。
可是到了秦宫之后,宫里的诸事都由国夫人掌管,她这个小夫人除了给嬴驷准备一日三餐之外,一天就没什么事可做了,除了吃就是睡,要么就是看看书,生活节奏慢得要死,简直就是提前过上退休生活。
喔,不好意思,在秦宫里,想跳广场舞都没处跳,你还比不上退休老人呢。
现在嬴驷这么一说,不得不承认,芈婧是真正动心了。
干什么不重要,关键是找点活来干。
“可是君上,女子抛头露面的……多不好啊,人家会笑话君上你的。”芈婧低下头,对着手指,怯生生的说道。
看着不时偷偷抬头看自己一眼,在灯下显得越发楚楚可怜、俏丽可爱的芈婧,嬴驷伸出手,想了想,还是改为摸了摸芈婧的小脑袋,声音特别温柔的说道:“我大秦自古就有女子为正,女人当家作主的习俗,儒家那套礼法在秦国从来都是不盛行的,婧儿你无须在意他人的话,更何况了……本来呢,我是想让你在宫里管点事的,可是宫中一切皆有琳琅来管,我觉得你会……”
“算了,不提这个。婧儿你是楚人,我跟你讲讲我们秦人的风俗……”嬴驷伸手将芈婧往怀里的一抱,然后自己往后一倒,身体斜靠软榻上,抱着芈婧说道:“婧儿你知道吗?我们秦国其实是有女兵的。”
“女兵?”芈婧用古怪的眼神看着嬴驷,莫非是哪个穿越女姐姐穿越到自己之前,然后为了男女平等的大事业,所以在秦国建立了女兵制度吗?
事实证明,芈婧真得想多了。
“根据商君之法,秦国大秦三军,壮男一军,壮女一军,老弱一军……”
“讨厌!人家才不是什么壮女呢,人家是手无缚鸡之力的弱质女流啦,讨厌!”
“哈哈?手无缚鸡之力的弱质女流?晚上那只鸡谁杀的?”
“讨厌讨厌讨厌!人家不听人家不听嘛!君上欺负人家!”
就这样,虽然两人的谈话,以芈婧在嬴驷怀里打滚耍无赖而结局,但芈婧最后还是答应了嬴驷的要求,负责主持官膳处。
芈婧家以前就是开饭店的,不过她小的时候,家里还只是一家普通的私房菜馆,现在已经不但是本地极为高洋上私房菜馆,并且还在全国各地开分店,到她穿越之前,自家老爸已经能够为米其林评级而苦恼。
老爸的厨艺好且不说,他对饭店的经营也是颇为有方的,从小的耳濡目染再加上每年的暑假实习,芈婧对打理一家饭店还是颇有经验的。
虽然官膳处并不是自家饭店,但实际上官膳处比打理饭店还要更容易许多,至少官膳处面对的食客是固定,不用像饭店那样总担心会有奇奇怪怪的客人来找麻烦。
至于官膳处的菜色味道,只要不到难吃的标准,谁还敢挑食不成?还不是我们做什么,你们吃什么。
当然,既然是当成自己的事业来做,芈婧就一定要好好做好,不想让嬴驷失望,也不想让其他人看笑话。
因此,她第一件事就是花了一晚上的功夫,参考现代厨房的标准,写了一份很详细的《官膳行为规范以及处罚条例》,其人很严格的规定了每个厨师甚至的帮工必须干的事。
这份《行为规范》里的标准包涵有,大到每日的食材采买、小到厨具的摆放,甚至连厨师每次洗手的次数都有严格的规定。
一开始,芈婧还担心那些厨师有反弹心理,毕竟中国的厨房怎么说呢,总给人一种油腻腻、不卫生的感觉,因此中国菜明明很好吃,但是在外国的逼格就是上不去,就是因为厨房给人的感觉太不干净了。
当然,也有外国一直都很好奇,为什么中国厨房这么不干净,总是黑乎乎、油腻腻的,却没有吃出什么病呢?
原因无它,中国人爱吃熟食,而火是最好的消毒剂。
所以在芈婧的规定里就有一条,每日所有的餐具、厨具都必须放到蒸笼里蒸煮一柱香的时间。
如果繁琐的《行为规范》,若是在其他国家,就算芈婧是夫人,那些厨师也早就口服心不服了。
但这是在秦国,秦法森严之下,没