田园美色-第11节
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第二十八章 何氏庆生（一）（）
秋去冬来天也是见冷了这里天气湿冷湿冷鱼儿是不习惯毛衣也穿棉袄时候只得身上厚厚加上两件夹衣鱼儿画出样子让何氏照着裁剪给做了件背心穿在衣服里面倒是挺管用刚做出来时候何氏瞧着怪奇怪是怀疑能不能顶用可着鱼儿穿着那得意样也是照着再给虎他们个每人给做了件结果个个穿着暖和何氏才信了
幸在提前将过冬物资给准备齐了现在就每天坐屋里不出去也是事着那屋檐下堆堆柴火心里就觉得暖和吃米面何氏在入冬前又去了趟镇上买了好些回来
年后就又购置些鸡崽和猪回来栅栏得继续扩张猪圈也是得再扩大些因此趁着天下雪时候何氏着这会能上山又带着大家去了趟山上砍了许竹子回来同时也去后山上搬了好些石头堆放在山脚下这些在这个冬天里做好
鱼儿时不时地会去地里瞧瞧宝贝疙瘩去萝卜和大白菜长极好鱼儿拔过两次萝卜回来吃再过不久就可以收了大白菜个个包着紧紧这个也得在下雪前给收了等萝卜白菜收了后鱼儿就打算着着手做第批酱菜后院菜地里青菜是够家里人个冬天吃
次无意间鱼儿听虎念叨何氏生辰了鱼儿留心了事后装作无意间向何氏求证了就在这个月初十打从这个家里来已是了个月时间了鱼儿是真正从里将何氏当成了自己娘以前家里穷必何氏生辰也办过这次自己了可是给何氏热热闹闹过上个意义生辰鱼儿早早就开始准备了和虎他们商量着该怎么做才能讨何氏欢心
再过两日就是何氏生辰鱼儿预备着去镇上趟买些东西回来大家好好吃顿庆祝下早鱼儿让虎套上车何氏着天色不大好阴阴怕是提前下雪了是不让他们去但鱼儿和虎坚持着是美了去她去顺便再给家里添些米面回来这天冷人饭量就见涨鱼儿和虎他们是瞒着何氏准备给她来个意外惊喜
了牛车以后上镇子所用时间大大缩短以前得走两时辰路现在也就个时辰得镇上两人早上走心急连饭是吃先行将牛车赶去院里拴着鱼儿带着虎来卖早点摊子前上两个菜包子再来两碗稀粥吃得人马上就暖和起来这坐牛车是可是这冬天被风吹着实在是冷
吃了饭鱼儿带着虎先去绣铺接上美给何氏庆生孩子肯是齐得了绣铺略和王掌柜明了原由王掌柜客气拿出二两银子非让鱼儿给买点东西带给何氏鱼儿也推辞就接下了姐弟三人手拉手往街上走去
鱼儿准备给何氏过个特别生辰那自然是准备些奇玩意是何氏见过鱼儿先去带着弟妹们去后天所吃菜割上二斤肉肉是连精带肥既能炒菜吃又能包饺子吃鸡及鸡蛋家里是现成这个不需买再去卤肉铺子买上二斤酱牛肉
肉食是差不了蔬菜家里也是鱼儿再买上些豆粉加上蔬菜家里是基也就差不了对了重蜡烛鱼儿可是记得牢这个不能少鱼儿准备自制个蛋糕做好后再插上蜡烛准保给何氏个大大惊喜在美提议下鱼儿去成衣铺给何氏买上了身衣上身特意选了个细碎花袄子鱼儿是把这个给忘记了好美给提醒了自己个倒是棉衣裤了可何氏自己是穿了好年旧袄娘就是娘不管什么时候是只会考虑自己孩子着女人是爱美鱼儿又折去首饰铺子给何氏选了支银钗去水粉铺子买上了胭脂水粉之类其实农家人用不上这些可鱼儿就是买买给何氏鱼儿总是觉得娘就应该打扮得漂漂亮亮像贵妇人样
东西是买齐了鱼儿姐弟个就忙赶着牛车回家了回家路上风实在刮脸上生疼鱼儿这会就着是个马车该好可以坐在车厢里面着着嘴里就唱着“北风那个吹雪花那个飘。。。。。”把个虎他们逗得不行也算是驱散了些风寒
转眼也就了何氏生辰这日打头天晚上起风就呼呼刮着天是阴阴待得今日早起来天空上已是飘起了雪花大家是惊喜这是今冬第场雪
东西是提前采办好了吃过早饭后鱼儿就赶着何氏往房里坐缝缝补补活计去了姐弟个现在向何氏透露过丁点儿消息鱼儿带着弟妹个在厨房里忙活开来当然了会炒菜时候肯是瞒不过何氏她会听动静和闻香味但是自己个可以先行将菜洗好准备好自己可以先将蛋糕做好然后藏起来等吃饭时突然端饭桌上去何氏他们肯是见过这个做蛋糕用面粉和鸡蛋鸡蛋家里是个个鲜鱼儿先是吩咐美帮着把蛋清给单独分出来做蛋糕需用牛奶鱼儿去镇上采买东西时是去了上次卖牛汉子那里他那正好生牛仔母牛鱼儿给了些过来万事俱备只欠动手开始做了美帮着打下手鱼儿简将领是诉了美美开始打蛋清了
第二十九章 何氏庆生（二）（）
关于做蛋糕其实鱼儿心里是底前世是用电饭锅来做现在用炉子来做谁知道能不能成功呢不管了好歹得试上试事情不经过实际验证是不会结果忐忑等待中鱼儿不断祈祷着这可是娘生日蛋糕给她惊喜老天开眼希望能成功鱼儿连老天给求上了约莫过了半个时辰闻着炉子上铁罐里传出蛋糕香鱼儿知道自己成功了端起铁罐子放地上先不解开盖子让它自然冷却鱼儿带着弟妹们开始准备起中午吃菜洗洗切切虽是些孩子们可也做得井然序
厨房里叮叮砰砰终归是瞒不过何氏耳朵遁着声音来厨房着厨房里忙碌着鱼儿他们眼睛瞪圆了“你们在做什么呢”瞧着厨房边上那块大案板上又是鸡又是肉“你们这是打算着办酒席呢”何氏着又是好笑又是好气这个孩子现在个个主意大不和自己商量下这就操办着大吃大喝起来“你们这是浪费了今儿个刚下雪不知道下天呢这粮食省着点吃可不带这么浪费”何氏径自埋怨着奇着些生气何氏“娘我们在给你。。。。。”话完鱼儿把捂住他嘴巴“娘这不今天下雪吗反正在家也事好些天也好好吃顿这美也回来了我们就大家块好好吃顿饭就是怕你我们这不我们自己做上了不您也来帮帮我们”鱼儿嬉笑着拉着何氏衣袖何氏无奈笑孩子们吃总也不能拦着了大家起操办起来鱼儿把手上活递给何氏着去后院摘上把青菜
出了厨房着院子地上已是积起了薄薄层雪这会雪是下早上大了来后院猫着腰在菜地里摘了半篮子青菜青菜埋在雪底下露出绿绿叶子尖儿在外边着是赏心悦目鱼儿独自欣赏了下又去后山脚下了鸡和猪在入秋时候何氏就冬天天冷问题早早就往猪圈里摊放了些稻草这会猪是可以躺在上头也不会冷至于鸡白天是在栅栏里活动间或放出去让它们自己在山脚下四处活动这会鸡是养熟了天黑会自个儿回鸡舍同样在山脚下也是用石头加木板搭了个鸡舍这个冬天它们倒是能过自在四处了鱼儿自提着菜篮子后院井边打水把青菜洗净水是透心凉等洗完菜手知觉了赶紧逃也似飞奔厨房
何氏正在处理**头天就让鱼儿给逮了让虎给宰了家里就虎敢宰鸡何氏并鱼儿是不敢鸡是已经拔好了毛何氏将鸡剖了掏出内脏再洗净切成不大不块再放些酱油盐并花椒粉给腌了放边待用割来二斤肉鱼儿了自己来处理留下半包饺子半准备做个干菜扣肉把干菜拿水给泡上把五花肉冷水下锅等水开了肉也可以捞起来了放砧板上切成长方形块状不厚不薄切好后锅里下油再放入姜末葱末稍微撒上点点花椒粉再倒入酱油后再把切好肉放下去速翻炒下撒下盐就起锅这会再把泡好干菜捞起来挤干水拿个大碗片肉再放上些干菜又再片肉这样来回摆好再放上蒸笼里蒸这道菜鱼儿就给完成了何氏这会已是在另外个锅里将腌制好鸡块放入油里面翻炒虎将灶膛里火烧得旺鸡块翻炒那香味就飘得满厨房是娘这是做红烧鸡块呢鱼儿把肉馅调好用野地里扯来荠菜拌饺子馅美已是将饺子皮也弄好了奇也是跟着凑热闹挤上来跟着包起来只是他那包实在不叫饺子
何氏烧起鸡块又摊了个鸡蛋饼这个可是大家喜欢吃鱼儿将豆粉也做成菜这个是可以做成肉糕只是瞧着今儿个菜不少就作罢了留待下次再给家里人露手何氏现在已经是对鱼儿时不时冒出来特异之处见怪不怪了这个时候干菜扣肉也是差不了鱼儿打开蒸笼端出何氏个瞧着是纷纷赞叹这肉也是可以这样作闻着是特别香
忙活了上午终于是把饭菜给做好了瞧着满满桌子菜红烧鸡块干菜扣肉鸡蛋饼素炒青菜大盘酱牛肉大盘热气腾腾饺子这可是过年吃丰盛何氏给每个孩子盛上碗饭正催促孩子们开动鱼儿突然起身出屋正纳闷间只见鱼儿端着盘子上边放着个杯并把壶暗暗纳闷她搞什么鬼鱼儿开口了“娘嘻嘻瞧咱们酒哦这鱼肉怎么能少了酒呢前儿个上镇里我给买回来坛酒这大冬天喝点也能暖暖身子是不”“你这孩子咱家又个当家男人你们群萝卜头喝什么酒”何氏嗔怪道“事娘我们就喝点点不伤身”着就给每人面前放杯子把酒给倒上了只是象征性每人倒点鱼儿是知道孩子喝酒不好“来来来端起杯子”鱼儿对着虎他们使着眼色他们马上就明白了起端起酒杯走何氏面前“娘祝您生辰乐福如东海寿南山”“越来越漂亮”鱼儿不往再添上句何氏猛就怔住了时不及反应过来“娘娘今儿个是您生辰”鱼儿好心推了下何氏
是今儿个是初十是自己生辰自打嫁入这家后自己就再过过生辰了难为这些孩子他爹贴心自己这娘何氏被深深感
动了“娘喝了得喝完哦”瞧着何氏样子鱼儿赶紧大声起哄今天是个高兴日子坏心情统统不何氏也反应过来慌忙把喝下这酒借此也平息了心里悸动孩子们原来是给自己过生辰“吃菜吃菜把酒杯放下来鱼儿”何氏先给鱼儿夹了个鸡块“娘偏心”虎故意打趣“娘娘给你鸡腿”懂事奇用手抓起鸡腿就递给何氏引起大家阵哄笑
趁着他们吃得香鱼儿起身去厨房端过蛋糕蛋糕上插上三只蜡烛是买三十二根可那蜡烛太粗插不上去只好讲究买了三根寓意根十岁就三十好了也希望娘越活越年轻点上蜡烛赶紧端进屋里何氏他们瞧着鱼儿端来古怪玩意个个睁大眼睛美他们也是才见着正品“娘这个是蛋糕嘿嘿我自己琢磨会您尝尝味道美着呢特意给您祝寿你是圆形哦寓意咱家生活圆圆美美”鱼儿着就放在桌子中间“来娘闭上眼睛许下愿望然后我们起吹熄蜡烛虔诚哦这样我们生活才会越来越红火”鱼儿半吓半哄何氏慌忙照做了等蛋糕真正吃嘴里桌上众人折服了软绵绵甜甜香香真好吃瞧着家人大口朵颐样子鱼儿满足了家如此女子妇复何求
第三十章 做酱菜（）
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入冬后这雪已是下了两次不过不算大来何氏在秋天天大旱是不可能了不瑞雪兆丰年嘛今年是下大雪可这雪已是两场了再往后去肯是下现在何氏那已经是攒上了差不三百两银子了这在乡下已是笔大数目鱼儿是是明年大旱趁机将村里田地给买下来可现在这样估计哪家是愿意卖不过不管怎么样鱼儿是准备等年底了时候去找村长谈谈能买少是少
美已是回了镇上等年底了才能回家何氏又拿起针线做起绣活不过现在这绣活是自己做布及丝线是自己买下花样子是鱼儿提供何氏准备绣个被面这么大幅被面绣下来也得过年后了
地里种下那两亩萝卜和白菜早是收了回来因着那会干旱菜是些欠收了萝卜就才三百斤大白菜就百斤这了冬天家里也其他事情了后山脚下猪和鸡饲料鱼儿是先准备好了去镇上买了谷糠麦糠再拌上些青菜叶子玉米面进去也是能对付过去
鱼儿寻思着该做酱菜了这么些萝卜和大白菜应该是能做上坛子这次先随便做下做好后等下月去镇上买年货时并稍镇上去送与那酒楼里尝个鲜借机试探下市场反应做酱萝卜黄豆酱鱼儿是早就准备好了在秋天时候鱼儿就从镇上买了二十斤斤黄豆再诉何氏做黄豆酱方法让何氏并给做下晒制了天现在已是装坛放在橱柜底下开封
后院花椒树上花椒早已被鱼儿给摘了下来晒干了装在坛子里鱼儿倒出半来让何氏帮着给炒干了炒干过后花椒吃起来那么大麻味又费了半天功夫将炒干花椒用石臼给捣碎了收起待用鱼儿找来虎起帮着将萝卜洗净这么萝卜个人做可是吃力将萝卜洗净后将萝卜切成长条块状再用干净大缸将萝卜放进去放层撒进去层盐以此而为等个缸放满再换另外个缸就这样是装了满满两大缸缸里用石头给紧紧压住再把缸口用湿布封住
待得腌渍两天时候把缸打开彻底翻次如此过了十来天时候已是翻缸了五次之其中翻缸时需再加入些盐等腌渍差不时拿出萝卜条外观已大不样了捏捏弹性腌渍好后就把萝卜取出来再行加工了这个可就得需何氏帮忙了何氏之前是吃过鱼儿腌制黄瓜吃着味儿好这次鱼儿做酱菜何氏是赞同就算卖不出留自家里吃也是好取出萝卜后用水洗洗然后再放在水里泡上夜去掉萝卜中过盐分然后再捞去萝卜块切出好形状把大缸洗净将晒制好黄豆酱倒入大缸内再将切好萝卜倒进去再撒入花椒粉这个花椒粉可是鱼儿出奇制胜**宝再�
