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第240节

旅行体验师-第240节

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    能让蓉城人民都觉得好吃的乐山,除了满街的钵钵鸡、油炸串串、西坝豆腐、翘脚牛肉,当然还有甜皮鸭。

    第一站先去了苏稽镇吃翘脚牛肉,

    翘脚牛肉并不是被吃掉的牛,翘着脚,挥着小手绢喊:“大爷来吃啊。”

    而是因为以前吃翘脚牛肉的人都挺穷,赶时间,所以都翘脚站在门口,赶紧吃完赶紧上工。

    以前穷人吃内脏,有钱人都吃大肉。

    所以,翘脚牛肉的菜单里,更多的是各种内脏。

    古市香算得上是一个老牌子网红店了,

    顾淼点了一个肉混,就是各种乱七八糟的混在一起。

    汤汁看着谈谈的,没有杂质,吃起来却是口感丰富鲜美,有中药和香料的香味。

    转头看见不少桌上都点了粉蒸牛肉,

    吃东西么,也就是“择其善者而从之”,

    上来之后,也没有令人失望,蒸肉的肉质很嫩,不会半天嚼不动,一把辣椒面撒在上面香喷喷。

    豆花牛肉看起来份量也不大,来都来了,不如……

    万万没想到,顾淼没有看中豆花和牛肉,反倒是对里面的馓子碎段十分欣赏,把馓子和豆花搅合在一起,泡了二十几分钟馓子都是脆的。

    对于三鲜冰粉,顾淼也是被名字骗进去的,

    三鲜饺子是香菇木耳肉,

    地三鲜是茄子青椒土豆,

    昂贵的三鲜是虾皮螃蟹与海参,

    无论是哪一种三鲜,搭配冰粉,都是从未有过的体会。

    结果上来的是:糯米小丸子、酒酿和新鲜柠檬片。

    看起来白的白,透明的透明,色彩寡淡的好像青城山下白素贞,终南山下活死人,

    吃起来味道倒是不错,这里的冰粉与在成l都吃的不一样,成都吃的冰粉基本是没有孔洞的,这里的有不少小孔,口感的确不一样,

    据说有孔洞的才是手工搓出来的,

    顾淼并不排斥机械化大生产给生活提供便利,前提是不要影响质量。

    钵钵鸡在成l都也不少,但是发源地在乐山,

    做为游客,会对“起源”“发源”“最早”“第一家”等字眼,产生不合理的情绪冲动,

    已经不是第一次来的顾淼,当然不是因为这么浅薄的理由,

    之所以会进店,完全是因为招牌上写着:开水鸡钵钵鸡

    再一次被名字忽悠进去的顾淼主要是想了解一下,开水鸡是一种什么鸡?

    结果,“开水鸡”,是店名。

    本质上,还是钵钵鸡。

    别处的钵钵鸡是按串数签计价,这里的是按盆计价,

    小盆是五十块,内有四十串荤,二十串素,都是配好的,如果不够可以再单串加。

    红油底料上飘满了芝麻,入口飘香,

    吃了一圈,运动量却没有达到标准,

    带来的直接后果就是吃不下了!

    还路过了几家排队排得挺长的店,汇海源烧卖、九九豆腐、六孃烤鱼片都吃不下了!

    吃不下了!

    顾淼是这么想的,

    六孃的藿香烤鱼片真好吃,

    一串签穿两片鱼,鱼片烤出来很嫩,

    上面放了折耳根(鱼腥草)和藿香,几乎没什么刺,

    有很多人吃不管折耳根的味道,

    顾淼曾经也是的,直到有一年,从吃折耳根的老家返回金陵,亲戚热情的送了一大饭盒凉拌折耳根,

    火车上啊,整整三天三夜,无聊的要死,除了吃,什么事都干不了,

    只好吃折耳根解闷,

    在没有零食的时候,折耳根也变得眉清目秀起来,

    三天,就三天,

    顾淼的感觉是这样变化的:真难吃、难吃、还行、能吃、挺好吃、还有没有了?

    真的吃不下了!

    真的不能再吃了!

    不过晚上就要回成l都,还差甜皮鸭没有吃,总觉得很亏。

    据说,在乐山,吃甜皮鸭也是全民活动,

    传说中“每个乐山人胃里都有一只甜皮鸭,吐出的鸭骨头能垒一匹峨眉山。”

    顾淼再次进行了自我催眠:“不是因为我要吃,所以才吃的,而是我身为一个金陵人,不能给家乡丢脸!”

    乐山卖甜皮鸭的铺子实在太多了,其中纪六孃和赵鸭子的最为出名。

    但是有人推荐一个深藏在居民小区里的鲍幺妹,

    在大众点评上居然都没有地址,

    好在百度地图上可以搜到,

    顺着地图的导航过去,人不算很多,斩了半只带回去,

    回成l都的火车上,快要撑死的顾淼闻着从塑料袋里飘出的味道,仔细想想,

    万一放了一夜,明天就不好吃了呢?

    如果现在不吃,明天不好吃了,岂不是对甜皮鸭的印象就是很难吃?

    不如,在此之前,先吃一片,留下美好的回忆?

    顾淼做足了自我说服的前期工作,拿出一片放在嘴里,

    甜皮鸭的确不愧它的名字,皮是甜的,带一些咸味儿,

    做为一个鸭都来客,顾淼对鸭的评价等级是:一个人吃完半只鸭子、吃完四分之一只鸭子、只能吃鸭四件【鸭脖鸭头鸭掌鸭翅】、吃一块就不想再吃了。

    目前顾淼给予的评级是:属于可以吃掉鸭四件,

    当然,评价水平,需要综合考虑到,某顾姓评委已经快要撑死了。

    所以,综合评分是可以吃掉四分之一只鸭子。

第三百零六章 X年后再探重l庆() 
在很久很久以前,顾淼就到过重庆,

    那个时候三峡还以险滩闻名,

    那个时候张飞的桓侯庙还在原来的地方,

    那个时候,顾淼还不识字,不知道将来要学一篇不需要背诵的课文《从宜宾到重庆》,也不知道什么《长江三日》

    那个时候,顾淼的所有记忆,都在被父母带上了只比散席略高贵一点的三等舱,偷偷钻到船上的录像室,跟成年人们挤在一起看录像,然后被巡场的人轰出去。

    所有的回忆,都定格在照片上,一张茫然的小屁孩脸,显然对身后的巫山神女不屑一顾,

    现在长大了,再想想,

    炎帝怎么这么倒霉的,

    巫山神女瑶姬,是他女儿,

    被海淹死后,玩命往水里丢石头和树杈的精卫,也是他女儿,

    《山海经》神话体系很妖娆,神能天上人间的瞎蹿,巫师可以踩着大螃蟹满世界溜达,

    活n久都容颜不老,但是居然会被杀死!

    死了还能随便变奇怪的东西!

    大概算是最早的轮回转世的另类解读,

    三峡的历史相当悠久了,

    李白得瑟的写下:“两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山”的地方,就是在三峡。

    本来李白要被流放到贵l州了,那个地方那时候没有肠旺面、丝娃娃、豆花面、烤豆腐干、茅台酒……李白抑郁的不行。

    到了刘备托孤的白帝城,忽然收到唐肃宗的赦令,

    那心情,当场就浪起来了,先来一首《早发白帝城》,

    然后到了江夏准备找工作,又来了一首,

    这首诗的前四句,看过古龙小说《七武器》之长生剑的人都知道:

    天上白玉京,十二楼五城。

    仙人抚我顶,结发受长生。

    还有一句,大多数中国人都知道:

    清水出芙蓉,天然去雕饰。

    幸好这不在熟读并背诵的范围里。

    当初,顾淼因为沉醉《长生剑》,所以想知道这首诗叫什么,一搜,懵逼:

    《经乱离后天恩流夜郎忆旧游书怀赠江夏韦太守良宰》

    靠,这是诗名吗,怎么这么长,李白大大你能不能稍微给个能让人一口气读下来不憋死的。。。

    再看了一眼全文的长度,

    告辞!

    至今,顾淼仍未背全此诗。

    除了三峡之外,顾淼印象最深的还是要数挑夫,当地称之为“棒棒”,

    有一部电视剧叫《山城棒棒军》,说的就是他们,

    在李白的时候,重l庆叫渝州,

    到公元89年,宋光宗赵惇庆祝自己先当王后登基为帝,觉得这是双重喜事,于是就把地名改成重l庆了。

    啊,说起另一个,离得很近的在重庆的某王,现在应该天天在秦城里吃好吃的了,

    由于被迫要求看《新闻联播》,所以顾淼算是看着他从大l连发家,又到了重l庆,再看着他gg,

    如今站在这里,想着那谁谁谁夜奔,不知走的是哪条路呢。

    蜀道……难啊……

    还有可牛逼可牛逼的钓鱼城之战,

    《神雕侠侣》里,郭靖苦守襄阳十八年,

    不过史实是从227年到279年崖山海战为止,蒙古人就一直被牵制在附近,单是钓鱼城就死扛了三十六年,

    郭靖的安答拖雷的儿子——蒙哥大汗也死在围城战里,

    最后是崖山海战之后,南宋打出gg,

    忽必烈又说不伤百姓,王坚才开城投降,开城之后,三十多个守城将军全部自刎。

    钓鱼城,就在重庆合川,

    既然都到成l都了,必须要顺便去一下重l庆,反正都是一家的。

    有朋友提醒他:“饭可以乱吃,话不可以乱说。重l庆跟成l都才不是一家的。”

    顾淼不是很懂,在997年之前,重l庆还是四l川省的一部分啊,这才几年,就势如水火了?

    在天涯论坛发达的年代,的确是看到上面有不少重l庆人,因为被不明究里的外地人划进四l川而大动肝火,

    顾淼查阅史料后才知道,

    原来重l庆历史上直辖过三次,

    第一次是939年5月5日,往前倒退两天,是“重l庆大轰炸”,炸死市民399人,伤2323人,损毁建筑物4889栋,使20万人无家可归,创下了当时世界空袭屠杀史上和最高纪录。

    再往前倒退两年,是937年2月日,果粉们最爱的民国连首都都不要了,也不跟百姓打个招呼,自己就先蹿到重庆办公去了,再过2天,鬼子进村,

    首都给灭满门,跑了一回,

    陪都给炸成这样,要是再跑,以后也就别混了,

    于是果果一咬牙一跺脚,给办了升直辖市,表达一下“老子这次不走了,跟鬼子死扛到底”的态度。

    第二次是949年月30日,重l庆解放。

    第三次就是997年3月4日,一句话简单解释,就是为了搞定三峡。

    难怪网友在说相关的时候,总是要强调“川渝,川渝,我们是分开的。”

    其实这事也不是那么要紧嘛,

    看人家徐l州,一会儿跟山l东混,一会儿跟安l徽混,最后带着与山l东相同的口音以及啃煎饼卷大葱的习惯回归江l苏,它骄傲了吗?

    看马l鞍山、盱 l眙和茅l山,都说自己是南l京的后花园,南l京收它们了吗?

    看南l京在网上被整个苏南地区嘲笑是安l徽省会,南l京大萝卜们生气了吗?不仅不生气,还摇晃着脑袋得意的数着:“看,我没说错吧,凡是地域贴,不管开头是黑河l南人,还是喷上l海人,或是撕北l京人,没出四十楼,必然会有十二个市的人喷南l京不配做江苏省省会,我大内斗省名不虚传。”

    反正该是直辖市的就是直辖市,就算是把它说成是十八线小县城,也改变不了重l庆有家乐福、沃尔玛、星巴克和罗森的事实啊。

    顾淼一边在解放碑附近的火锅店门边上等排号,一边想着一会儿天黑了去传说中的洪崖洞看看。

    传说中,解放碑附近美女如云,当然,也有人说,现在美女不往解放碑去了,都在观音桥,

    传说中,重l庆妹子身材全都很好,因为街道都是山路,上上下下的,运动量很大,

    传说中,翻版柏芝,翻版热巴,翻版祖贤满街都是。

    “你看到了吗?”沙蓓蓓兴致勃勃的问。

    顾淼拍了一张等位的号码:“火锅最重要,其它都是浮云。”

    “你一路走过来,没看见?”

    “没有,看到好多游客,人一多,就是黑压压的一片,连男的女的都分不清,哪还能看出美丑来?”

    开什么玩笑,跟女朋友讨论路上看见一个身材挺正脸蛋超靓的妞?

    要么这是想做天煞孤星,

    要么这是想变性跟女朋友做闺蜜。

    坐下先点锅底,

    重辣、中辣、微辣、鸳鸯。

    顾淼是什么人!

    走南闯北什么辣没吃过的人,

    重辣!

    又点了毛肚、黄喉、牛肉、肥羊,以及等等,

    服务员犹豫了一下:“我们这里很辣的哦。”

    “没事,我可以吃辣的。”

    服务员又说:“好多重l庆人都只能吃中辣。”

    顾淼毫无压力,他还认识一点辣都不能吃的湖l

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