武林高手在娱乐圈-第37节
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
诠庖灿泻眉父錾鲜泄荆飧鋈似⑵殴郑槐沧用唤峄椋顺贫啊Ｒ桓鍪巧莩奁沸幸道洗螅窒掠泄诤苤侵氖资纹放疲乖谀戏怯凶约旱慕鹂螅栈疲顺苹评习澹馊耸歉龉馔罚匀顺颇系邸Ｒ桓鍪巧虾Ｓ槔执蠛啵战窒赂叨擞槔只崴投ゼ毒频晔磺澹亲钪匾氖撬巧虾Ｈ寺鲎罟愕娜耍菟瞪峡赏ㄌ欤员蝗顺谱髦猩裢āＲ桓鍪且兰易宓母涸鹑耍胀酰掷锊恢烙卸嗌偾旁谧鲎时就蹲剩土艘慌怂拇ρ罢液玫南钅拷型蹲剩枚喾浅３雒纳鲜泄径加兴墓煞荩菟邓那梢杂跋斓紸股大盘，虽然他最有钱，但他一直说自己是辛苦讨饭的，所以听说道上有这么个说法，立马给自己封了个北丐。剩下的一个是境外势力，是日本企业，据说是山口组在中国的堂口，在上海拥有好几家高精尖的高科技公司，和互联网公司，所以虽然日本在中国东边，但西毒还是跑不了。筱田还一直试图扩大他在上海的房地产公司的规模，是李元辉最主要的竞争对手，尤浩然一直在暗中调查这家公司，他很怀疑李思思母亲的死和这家公司有关。
到这个层次，基本上已经不能算作黑社会了，已经彻底洗白了，在他们的行业里都是龙头老大的位置，而且他们在道上的影响力依然不可小觑。
再往下就是一些控制着快销品行业的一群人了，比如说，全国最大的几个菜贩子。千万不要看不起这些贩子，人家换种方式说就是物流业大佬，他们可以控制蔬菜、猪肉、调味品的价格，这些年最明显的蒜你狠，足以说明他们的实力。国家物价局为了控制通货膨胀，都得跟他们通通气，但在上海的都是他们的下线人员，顶级大佬都在北京天子脚下常驻，所以把他们排在
接下来就是规模小一点的公司了，但再小起码也要是上市公司的水平，只要是挣钱的行业，都会有那么些不择手段，心狠手辣的人。
尤浩然是在少管所待的那六个月里，才明白了自己的实力在上海根本排不上号，自己父亲虽然是上海市公安局的副局长，但是，在真正的势力面前，还是毫无还手之力。所以出来后才老老实实开始收起性子赚钱。他在少管所里认识了一个朋友，是上海青帮的一个香主的儿子，因为杀了人，进了少管所，但只是呆了一个星期走走过场，他对上海五绝都是嗤之以鼻的，他给尤浩然说，华人真正最大的黑社会，是洪门，就是以前的天地会。现在国内的所谓黑社会都是小孩子过家家，闹着玩的，就敢窝里横，洪门已经将势力转到国外，搜刮外国人的钱，将重心放到日本去日本跟山口组抢地盘去了，欺负自己国家老百姓的都他妈是一群垃圾。
尤浩然出了少管所，开始有意结交父亲同事的小孩，集结了一批上海纨绔，天天在一起玩，但是，将一群人捆绑起来最有效的手段，就是一起合伙做生意，他在这些纨绔圈子里发起众筹，搞了一笔钱做生意，这个圈子里，政府各个部门的都有，所以，有了整个流程的关系，他就用这笔钱搞起了运输物流，这也是油水十足的生意，竞争也是相当激烈，不说别的，马云现在也想搞物流，但是始终插手不进来，可想而知这里面的水有多深，虽然尤浩然一个人没什么实力，但是他拉了这一群官二代一起绑在车上，这股势力也是不可小觑的。不过，即使是这样，他和那个香主的儿子还是不在一个层次，达不到开口请求帮忙的地步，顶多一起出来吃喝玩乐，但要是说开口帮忙，他还没进那个圈子。
尤浩然最近也在犹豫，他是想通过洪门在日本的势力帮忙查一下上海西毒公司的资料，看能不能查到关于李思思母亲的事情，但是，洪门的根据地在台湾，而且，洪门向来认为自己才是华人正统，最近两岸关系日趋紧张，自己搭上洪门的线，万一以后出个什么事情，这可是政治立场的问题，太危险了。
“喂！想什么呢？赶紧吃啊！”李思思撸着串叫尤浩然。尤浩然微微一愣，回过神来，笑了笑，拿起筷子夹李思思涮好的羊肉吃。李思思不满的用筷子敲着尤浩然的筷子，说：“要吃自己涮去，我刚涮好还没吃呢！”尤浩然不以为意，吃了一口，说：“咦？他家的羊肉蛮新鲜的嘛！要不再来两盘？”李思思点着头，说：“这个可以有。”尤浩然伸手叫过服务员，又要了两盘羊肉，然后回过头继续抢李思思的羊肉吃，气得李思思直翻白眼，也快速下手抢肉吃。
吃饭要抢着吃才香，不一会两人就吃的满头大汗，李思思辣的直吸气，服务员送来羊肉，尤浩然又对服务员说：“麻烦帮我们送两瓶冰饮料过来，谢谢。”服务员点点头离开了。
过了一会，在门口的那个帅哥端着一个餐盘走过来，把两杯放着冰块的可乐放在两人面前，还放了一份冰淇淋在李思思面前，笑着说：“今天是小店第一天开张，饮料是免费赠送的，女士呢还会有一份免费的冰淇淋，希望两位以后常来啊！对了，回去也请帮小店多宣传宣传啊！哈哈！”
李思思两眼放光，赶紧挖了一勺冰淇淋放入嘴里，顿时幸福的眯起了眼睛，那个帅哥刚想走开，李思思突然叫住了他，好奇的说：“你等一下，我好像在哪见过你？”
“啊哈哈！”帅哥笑着回过头，一脸期待的看着李思思，李思思拍着脑袋想了半天，嘴里说着：“好眼熟，就是想不起来。”
帅哥做了个鬼脸说：“可能我长得比较大众脸吧！”
李思思突然一拍脑袋，说：“我想起来了！你好像是个小品演员是吧？我好像看过你演一个唱歌时候电话想了的小品。”
帅哥尴尬的笑着说：“其实，我是一个歌手。但是已经过气好久啦！我微博现在才十个粉丝的，哈哈哈！”说完自嘲的笑了起来。
李思思想了起来，说：“哦，对对对！你参加过一个选秀节目是吧？我好像还去现场看过。”
“是吗？”帅哥看起来有点惊喜，说：“我是参加了我型我秀，我是那届的四强，我叫薛之谦！”
李思思笑着说：“哦，对，我想起来了，你还唱了一首《认真的雪》对吗？我听过那首歌！”
薛之谦惊喜的说：“是吗？真的太谢谢你了，现在没几个人记得这首歌了。”
李思思也笑着说：“不客气，不客气。”
两个人呵呵的笑着，笑了几声，两人都不知道该说些什么了，气氛突然尴尬起来，薛之谦干笑着说：“哎呀，好干啊！啊哈哈，那你们慢用，我就不打扰你们了！”
李思思也赶紧笑着说：“好吧，那你加油哦！”
薛之谦笑着道了声谢，就转身离开了。李思思对尤浩然耸耸肩，说：“最怕空气突然安静。”
尤浩然笑着拿纸给李思思擦擦嘴角的油，说：“赶紧吃吧，整天满嘴顺口溜。”
李思思奇怪的说：“怎么你也这么说我？”
尤浩然一愣，说：“还有谁这么说你？”
李思思叽叽喳喳的说开了：“就是那个曹平嘛！他虽然打了我，但人确实不错，我后来找人去揍他，带了二十多个人，被他一个人用一根皮带抽翻了，哈哈哈，我还没见过有人打架抽皮带打的呢！也不怕裤子掉下来。我还以为他收拾完那些混混就要收拾我呢，但是他却不知道为什么放了我，后来还送我去搭车，估计是臣服在本宫的花容月貌之下了吧！哈哈，他有个和尚朋友更逗，我还没见过那么高的人呢！高也就罢了，还那么壮，就像一头大灰熊，那个没良心的家伙，我好心去看他，他还因为大灰熊赶我走，你说他是不是个Gay啊？我这么可爱，他难道瞎吗？”
尤浩然笑容僵硬的看着李思思叽叽喳喳的说着，心中暗自下了决心，晚上一定要得到资料，明天就派人去费了那个家伙，两天之内一定要处理了这个事情，这已经不是打了思思这么简单的事情了。
第四十八章 遇袭（）
王源给家里拉到一个剧组的外卖，王大叔这几天都比较忙，今天是王源来给曹平送饭。剧组人多，所以炒菜要用大锅炒，大锅饭的味道比较难保证，但对王大叔来说，基本不算问题。王大叔每天让菜农送来五只土鸡、十斤猪骨和五条鲜鲫鱼，用来吊高汤。高汤是大型饭店味道得以保证的主要方法，虽然不算很难，但每家都有独特的秘方，虽然国内各个菜系都有自己的吊高汤的配方，但最普遍的是鲁菜菜系的高汤调制。
高汤就是古时候没有味精的替代品，用新鲜的原材料熬煮出的调味汤底。俗话说：无鸡不鲜，无鸭不香，无皮不稠，无肚不白。传统鲁菜高汤分奶汤和清汤两种，奶汤用老母鸡、老母鸭、鸽子、猪骨等为主要材料制作，主要用于肉类和豆制品的烹制，能让味道更佳醇厚。但用途最广的还是清汤，清汤是在奶汤的基础上，再加肉臊等进行几次“清哨”，吸附奶汤中的油脂、肉渣等杂物，类似于石墨吸附杂质的原理，将奶汤过滤成清澈见底的清汤，但仍保留了高汤的鲜美，烹制海鲜和新鲜上汤时蔬时候均要用到。
高汤的熬制不难，但成本比较高，对于一般的小饭馆而言，就用不到下那么大的成本去熬制高汤了，因为熬煮一次，就要用到整鸡、整鸭、猪骨、牛骨、鲜鱼等食材，而动辄二三十斤的食材往往才能制作出一斤左右的高汤，还要花费动辄十几个小时的时间去熬煮，所以只有大型的饭店才有这个需求去吊高汤来满足大批的客流量。
王大叔也是只有接到剧组的单子的时候，才会吊高汤来做菜，但效果是十分显著的。王源带来的几道菜，都用高汤调制过，一道上汤菜心，一道四喜丸子，一道鲜烧鱼块，还有一碗紫菜蛋花汤，才打开保温桶，一股鲜香就扑鼻而来，瞬间铺满了整个病房。
曹平惊奇的说：“哥，你们打算用这个标准做？这成本得多少啊？”、
王源笑着说：“嗨呀，我爸你还不知道，就是死脑筋，没办法，不过我这次和剧组谈的标准高，是二十块一份的，这些菜也都是家常菜，材料倒是不贵，就是高汤成本高点。但哪能用纯高汤做菜啊！酒店里也不会这么奢侈，按照比例兑水调制一下，味道只差一点，成本增幅也能控制在80％左右，还是有的挣的”
曹平夹起一个丸子咬了一口，六分瘦三分肥和一份肉皮剁成肉末的丸子，真正叫一个入口即化，因为肥肉都被炖化了，只是被肉皮的胶质粘合在一起，送入嘴里，瞬间铺满整个舌头，细小的肉粒被肉皮包裹着，Q弹十足，肥肉的油脂和裹在外面的肉汁，仿佛在嘴里重新混合成奶汤，鲜香醇厚的汤底又在口腔内爆发一次，肉汁四溢，香味已经冲破口腔，萦绕在鼻腔内，整个人的感官都被鲜香味包围，曹平享受着肉丸的美味，却没注意到一丝内气自发的从丹田涌出，萦绕在喉咙处，曹平瞬间感觉舌头上的味蕾像被电击一般瞬间被激发，仿佛能够分辨出隐藏在浓郁肉香的味道下面更细微的味道。
曹平咽下口中的肉丸，对王源说：“这个四喜丸子是用高汤过滤出的肉渣做的吧？”王源一拍曹平，笑着说：“你嘴巴真刁，这都被你尝出来了？虽然料中的精华都被熬出来了，但本身也是好东西啊！味道是一点不差的，这不是怕浪费么，又掺了点鲜肉做的。”
曹平说：“这又掺鲜肉，成本又增加了啊！剧组的人不是赚大了。”
王源笑着说：“哪能呢！成批量做就掺点面粉和豆腐，味道也挺好的，成本也不高，你的菜都是用纯高汤做的，味道当然好了，你没听见那个大和尚都在使劲咽口水呢么？”
“嘎？”在窗边打坐的牛大壮眼角一阵抽搐，嘴皮跳动了几下，王源盯着他看了半天，牛大壮还是没忍住，屁股扭了几下，咕叽一声吞下一口口水。
王源嘿嘿笑着，说：“改天我让我爸做一份佛跳墙，来给这大和尚问问，看看他还坐不坐得住。”
曹平赶紧拉住他，说：“你可别，他前天才跳过，别逗他了。”
曹平又端起汤碗喝了一口紫菜蛋花汤，鲜味扑鼻，他眯着眼睛细细品了品，是用豆油和一点点蒜头炝的锅，加水和高汤烧开后加的紫菜，然后打入蛋花，蛋液中是加了一点点醋增加嫩度，恩，还有虾皮，出锅时候加了点胡椒粉提鲜，还有一点香油增香，他还尝出了高汤中的海带的咸鲜味。高汤中加海鲜和海带是增加汤底鲜味最有效的办法，日本拉面中的鲜味就是这样熬出的，海带在日本叫昆布，是海鲜汤底最常见的原料，海带味道浓郁到一定地步的时候，就是我们尝尝闻�
