餮仙传人在都市-第147节
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王氏烧鸡味道这么好,在这里生意又这么差,他就动了将王氏烧鸡邀请到店里的心思,充实店里的食物。
这样的烧鸡,在这里卖那么贵没人买,但在他的店里绝对没有任何问题,而且烧鸡到了他的店里,不可能只卖八十一斤,价格至少还要翻一倍,那边可是申城,是国际大都市,为了真正好吃的,愿意付出大价钱的人不少。
况且古争那边的人工、店铺成本都远超这边,卖八十一斤绝对是赔钱,只能提价。
“你这胃口,很少见!”
向明难得的笑了,他相信自己的烧鸡很好吃,之前还特意给古争拿了个小的,可像古争这样一下子全吃光的还是不多见。
“向师傅,我听徐松说过你的情况,对你也很敬佩,但这地方太小了,制约了你的发展,你有没有考虑过,将王氏烧鸡搬到大城市去发展?”
古争慢慢的说着,他的儿子刚好走过来,听古争这么一说,立刻停下脚步,站在了一旁。
向明先是看了眼儿子,随即摇头:“古大师你的好意我心领了,这是师傅的产业,我要帮师傅守着,没想过要到外面去!”
向明拒绝了,拒绝的很干脆,其实不是没有人提过这个要求,还有人要和他合作,他都拒绝了。
向明的儿子露出失望的神情,古争注意到了他们的神色,心里马上有了明白。
看来向明儿子很想出去,并不想留在这里,他有这样的想法很正常,向明的儿子也就二十四五岁的样子,年纪不大,年轻人都向往出去闯一闯。
向明本来就是个古板的人,年纪又大了,他要守着师傅的产业,不想出去,也是人之常情。
“向师傅,我理解你的心情,其实守护师傅的产业,在哪里都一样……”
“你不理解,我对师傅发过誓,我绝对不会离开这里,这的一草一木都是师傅辛苦建立起来的,我要走了,这里就真的再也不会存在!”
没等古争说完,向明就打断了古争的话,很多人都说过类似的话,他听过好多次,不想在还重复去听。
“好吧,我尊重你的选择,我们换个合作模式吧!”
古争微微叹了口气,这里的烧鸡他确实吃中了,味道很不错,烧鸡的主食材鸡肉是次等食材,其他的配料辅料也不差,不过大都是低等,很少有达到次等的。
即使这样,烧鸡的味道依然很美味,这里面厨艺占了很大的功劳,王氏烧鸡的厨艺,确实很不错。
徐松就是因为有厨艺,换了低等的鸡肉,卤出的烧鸡一样味道很好,很受欢迎。
比徐松那边味道更好,食材更好的王氏烧鸡,不管到了哪里,都会得到大家的认可,古争开的本来就是鸡血汤店,卖烧鸡很符合,至少和鸡肉有关。
“什么合作模式?”
“你们就在这里做,我每天订购一定数量的烧鸡,你们做好立刻通过高铁给我发到申城,我会派人去接!”
合作不行,那就做代理商吧,现在高铁通了,很方便,这边到申城也不过两个多小时,好好处置的话,两三个小时到古争那边,烧鸡不会有任何的问题。
向明坐直了身子,很明显,他有些意动,之前的人都是想和他一起合作,或者请他出去,但从没有人提过这样的方式。
向明的儿子也走了过来,坐在他父亲的身边,忍不住问道:“你每天能要多少?”
古争的这个提议很不错,他父亲如今怎么不愿意离开这个小乡镇,古争这个办法至少能把他们的生意提起来,不用像现在这样苦苦挣扎。
只是不知道古争要的量有多少,每天只要几个的话,那帮不了多大的忙。
“现在还不清楚,初期每天先一百只,以后可能会增加到三百只,五百只!”
古争考虑到自己店里的实际情况,他鸡血汤每天能卖完五千份,如今拌面每天也稳定在一千五百份,这烧鸡的味道不错,五百只应该没有问题。
但让食客接受烧鸡还要有个过程,需要一定的时间,所以古争才说一开始只要一百只。
“你们要是嫌少,那我就每天至少都要五百只!”
看两父子不说话,古争又说了句,父子俩互相看了看,脸上都现出丝无奈。
古争不是要的少,而是太多了,他们现在每天的销售量不过是十来只,好的时候也不过二三十只,除非有一次买很多的大顾客,那样一天能卖几十只。
可惜那样的大顾客很少,买了也都是回去送礼,古争要的五百只,是他们根本不可能做到的。
即使他们加大生产量,每天最多也只能生产几十只,连一百只都做不到。
原因很简单,他们没有那么多的卢采鸡货源,这也是向明不愿意出去的一个原因,王氏烧鸡只有用卢采鸡做出来的才最好吃,换成别的,都没有这种味道。
卢采鸡一直都有人养,但成本很高,产量有限,特别是用卢采鸡的商家又很少,他们的产量一直都很有限,古争要的五百只,他根本不可能达到,就是一百只都够呛。
每天五十只,是他能做的最大保障。
向明将情况告诉了古争,古争则很是愕然,他还以为对方嫌少,可没想到居然是多,每天五十只,以他店里火爆程度,这根本不够啊。
除非分开来卖,不过就算分开去卖,五十只也不够,至少两百只才行。
“不好意思,古大师,不是我们不做,而是没有那么多的卢采鸡,实在是无能为力!”
向明苦笑一声,大城市确实好,人家张口就是每天五百,是他最高产量的十倍,可是没有货源,去了大城市也没用,到那没东西可卖,还不如留在家里。
“就是五十只,我也不能全部给你,否则这边就没得卖了,最多每天只能给你四十只,古大师,你自己考虑要不要!”
向明又说了声,他不能因为古争全要了,就放弃这边的生意,这不是他的初衷,所以给古争的数量又少去了一些。
四十只,加上运费和保管,人工成本,到申城恐怕要一百块一斤了,成本的增加等于价格的增加,也不知道古争还会不会坚持之前的想法。
“既然只有这些,那就四十只吧,向师傅,你们是不是只是因为卢采鸡的数量少,而无法做出那么多,如果卢采鸡足够的话,每天就能做出更多的王氏烧鸡?”
只有四十只,古争也没办法,有总比没有强,先上这么多,丰富店里的食物,以后这边的烧鸡产量上去了,再要更多的量。
“你说的没错,要是有足够的卢采鸡,我们辛苦点,一天做五百只不是问题!”
向明点头,有足够数量的卢采鸡,他们去做的话,付出的只是体力,辛苦一些倒没什么,他不怕辛苦,可惜实在没有那么多货源,只能如此。
“向师傅,我想去卢采鸡的养殖地看一看,不知道可不可以?”
古争站起身,又说了句,货源紧张,不够,那就想办法增加货源,即使增加不到一天五百,多一倍两倍也好。
这边的货源多一些,古争那边就能多卖一些。
古争能够多卖,就有更多的人能够吃到这种上等美食,将更好吃的美食推广出去,也是古争的职责,他的工作是美食评论,其中就有推广美食的重任,古争的文章不全是批判,称赞的一样有很多。
“当然可以,你想去我现在就能带你去,离这不远!”
向明也起身,卢采鸡和他们本来就是在一起,距离很近,养卢采鸡的地方是一个小农场,在一个山脚下,养殖卢采鸡的是个农户,依山而养。
养殖场的环境不错,还有几名员工,他们的卢采鸡除了向明这边要之外,还有两三个商户在使用,若没有这几个商户一直支持他们,这个养殖场早就倒闭了。
“和老板,这位是古争古大师,杭城美食大赛第一名!”
养殖场的老板姓何,和向明年纪差不多,他是子承父业,和向明继承了师傅的产业一样,两人算是世交,关系很不错,感情很好。
只是向明和其他人一样,介绍古争的时候,总是喜欢提起古争之前的成绩,杭城美食大赛第一名,是他目前最好的成绩。
“古大师你好!”
和老板不知道古争来的用意,但还是很客气的接待着。
“何老板,我刚才听向师傅说,你这里的卢采鸡产量并不高,是什么原因造成的产量不高?”
古争开门见山,直接询问。
要增加卢采鸡的产量,只能在养殖场下手,首先就要弄明白他们为什么产量一直不高,如果是因为卢采鸡非常难养,或者这里的环境只够他们养这么多,别的地方又不行,那增加产量的想法就别想了。
就好像天面,王威王震两兄弟也很想增加产量,可就那一块地能出产,他们想增加也无能为力。
“产量不高,原因其实很简单,一是资金,二是没有那么多客户!”
何老板叹了口气,古争心里则微微一松,不是特定原因就好,限制何老板产量的两个原因,在他这则没有任何问题。
资金,古争有,现在店里每天有五十多万营业额,利润差不多有一半,一个月几百万的纯利润,投资入股绝对没有任何问题,给足他们资金。
至于客户,那就更简单了,自己就是他们的客户,大客户。
“何老板,增加每天多提供五百只的产量,需要多少资金?”
古争再次问道,何老板则愣了下,每天提供五百只,这可不是个小数字,卢采鸡的出笼时间可比普通的鸡要长,饲料养的鸡四五十天就能出笼,散养的鸡两三个月也长成了,他们的卢采鸡,养成时间需要五个月。
正因为如此,他们的养鸡成本才会大幅提升。
“每天增加五百只,我要增加数十名员工,还要增加鸡食的货源,只要有钱,芒砀山那边有足够的食料,不过这都需要大笔的钱,每天增加五百只,估计要增加两百八十万以上的成本!”
何老板估算了下,最后说出了资金的缺口,每天增加五百只,其实他现在每天出笼的鸡都没有那么多,每天最多也就百十只,而且不是每天都这样,如果订货的人少,他们还会减少饲养量。
养大的鸡到时候卖不出去,他们就要亏钱了。
所以向明才敢说,他每天最多只能做五十只,何老板这边现在只能提供给他这么多。
“何老板,我给你三百万,先预订上每天五百只的卢采鸡,今天就可以签合同,把钱给你们,希望你们尽快加大产量,!”
古争轻声说着,何老板和向师傅都瞪大了眼睛。
古争真的要五百只鸡,而且直接下了三百万的订金,有这三百万在,等于说何老板再也不用为资金缺口发愁,可以养出更多的卢采鸡,扩大养殖场规模。
“古大师,说实话,我这厂子都不值三百万,你就那么相信我?再说了,不用三百万都能把我厂子买下来,又何必给我那么多钱,让我扩大规模?”
何老板的话,向明很是赞同,何老板身边的员工则恨不得扇他两巴掌。
自己老板是魔怔了还是怎么了,有人愿意来送钱竟然还拒绝,说出这样的话来,三百万啊,这可是三百万,很多人这辈子都没见到过这么多的钱。
“你和向师傅都是同类人,既然你能守在这里这么多年,我当然相信你,我知道三百万买你这个厂子没有问题,或者说我直接入股,都比给你这么多钱收益要高,但我这个人有个缺点你们并不知道,我很懒,不喜欢任何的管理,我的目的只是要更多的王氏烧鸡,只要能给我足够的王氏烧鸡就行!”
“这笔订单,就算我帮向师傅下的,你只要给他提供足够的卢采鸡就行!”
古争一直带着微笑,他说的都是实情,真让他买下这个厂子,他肯定不干,入股和不熟悉的人一起合作,那还不如只做个客户。
他的目的,就是要王氏烧鸡,只要给他足够的王氏烧鸡就行,他不在乎是先付钱,还是以后付钱。
“好,我答应你!”
何老板想了一会,最后才咬着牙,说了句。
何老板身边的员工都很高兴,三百万啊,三百万的大订单,他们从来没有过这样的大单子,这下厂子里要忙活起来了,他们每个人也都能有丰厚的收获。
向师傅也很开心,何老板一直都想扩大养殖场,但一直都做不到,这次有古争的帮忙,他总算可以了。
这一刻,他甚至想要答应古争,答应跟他一起去申城。
可惜,他真去了,这边的人就再也吃不到王氏烧鸡,想到师傅