都市超品医仙-第679节
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，你倒是说说，还能怎么改进？！”应可可质问叶凡。
叶凡真是对这个穷追不舍的应可可无奈了。
“你真想知道？”
“当然！我要让你知道，我们聚得全百年老配方是最完美的，不是谁都能质疑的！”
“行，既然你这么想知道，那我就告诉你。”
叶凡站了起来，面庞露出认真的神色。
应可可被叶凡这幅认真的模样吓了一跳，但也是毫不畏惧的看向他，想要听他接下来是怎么胡说八道的。
叶凡：“就跟我刚才说的那样，你们聚得全的烤鸭很美味，但依旧有不足的地方，我们先不说其他，就说说你们烹饪的手法吧，如果我猜的没错，你们聚得全烤鸭应该是先用不少的配料塞入鸭肚之中，然后进放入高压锅中蒸十分钟的时间，利用高压锅里面的蒸汽将鸭肉和大蒜，葱以及生姜的味道融合进整只鸭子的身体里面。
紧接着第二步就去取出来，然后放再花生油热锅里面煎至鸭肉表皮到金黄色，用这个办法来提升鸭皮的口感，再然后就是放入特定的卤水之中进行卤煮，半个小时到一个小时之后，你们在将鸭肉拿出来，最后就是进行烤制了吧？
如果我猜的没错，你们应该是用低温慢烤一个小时到两个小时左右，这样可以完美的将卤汁的味道锁入鸭肉的身体里面，而且低温慢烤也能防止鸭肉的口感变柴，难以入口，最终再用卤汁刷一遍鸭皮的表面，这样可以使得鸭皮的味道更加可口。”
第1290章 会被他洗脑的（）
叶凡这些话，听得在场的三女都是一脸懵逼。
柳青水和寒烟雨是因为听不懂叶凡到底在说些什么，所以懵逼，毕竟她们都不会自己做饭，是厨房杀手，所以很懵逼很正常。
但应可可懵逼的原因则完全不是这个，而是震惊叶凡说的这些话，竟然全部都是对的！
“怎么样？我说的应该没有错吧？”
叶凡淡淡的看了一眼应可可。
“你怎么会知道得？难不成你偷看了我们制作过程！？”应可可指着叶凡，满脸震惊。
叶凡翻了翻白眼。
拜托，他今天彩第一次来到聚得全，怎么可能会偷看他们的制作过程呢？只能说应可可这小丫头是真的想到了什么就说什么啊。
“偷看？你想多了，我吃了一口你们的烤鸭之后就推算出来了你们制作的方法。”叶凡摇了摇头。
应可可满脸不可置信的表情，心想叶凡有真的牛逼？
“那你倒是说说，我们聚得全的烤鸭需要怎么改进？”
抱着好奇的态度，应可可询问道。
“很简单，先不说香料的问题，就从第一步开始说起，你们用的生姜我建议改做紫苏，我知道你们用生姜是为了去除掉鸭肉本身的腥味，但生姜的味道太重了一点，而且还会把鸭肉原本鲜味掩盖不少，而使用紫苏的话，就可以巧妙的避免这个问题了。
第二步骤就是烹饪的手法，你们将鸭皮先煎烤一遍的确很不错，但不应该用花生油，花生油的味道跟鸭肉的味道并不相合，想要达到完美应该是用菜籽油，最后就是烤制了，我刚才也说过了，你们烤制的时间太久，虽说为了锁住卤汁的味道，但烤制的时间太久了，让鸭肉Q弹的口感变得有些柴，所以我觉得你应该改变一下烤制的办法。
就比如以中火来烤制二十分钟，这样不仅可以快速锁住卤汁，也能让鸭肉的口感不变的那么柴，当然我知道你想说什么，这样烤制的时间太长，会让卤汁不完全渗透进鸭肉里面，所以味道不会像现在这样好，但你要知道，一次收缩不好，可以两次，也就是烤制一遍的鸭肉再放入卤汁中煮几分钟让它再次入味，而且烤制一次的鸭肉表面比较的干，对吸收卤汁有更高效的好处，这样就能完美的解决烤鸭的口感问题了，甚至还能省去你们一个小时的烹饪时间。”
叶凡将他想到的改良办法说了出，让应可可听到了耳中。
应可可在听完了叶凡这些话之后，陷入了愣滞之中，心想莫非真的如叶凡所说的那样做，他们的烤鸭味道就能更上一层楼？
但就在应可可内心已经隐约有些动摇的时候，在一旁却是传来了一道冷哼声。
“哼！年纪不大，嘴巴倒是很会胡言乱语，如果真的按你说的那样做，我们聚得全的名声怕是要不保了！”
顺着声音的源头看去，不远处走来了一个身穿厨师服装的青年男子，他正一脸不屑的看着叶凡。
此人名为贾宪严，是这家聚得全烤鸭的厨师，更是应可可的远方表哥，在聚得全工作有好几个年头了。
“表哥！？你怎么会在这里？”
见到贾宪严之后，应可可的小脸蛋上露出惊讶的表情，显然是不知道为什么贾宪严会忽然出现在这个地方，按道理来说，现在的贾宪严不应该继续待在厨房里面么？
“现在轮到了我的休息时间，我刚想出来厨房抽支烟就看到了你这边似乎在跟人争吵着什么，于是就过来看看了，没想到是在跟人争吵我们聚得全配方的事情啊。”
贾宪严走到了应可可的身旁，紧接着语重心长的对着应可可说道：
“可可，不要跟这种喜欢胡说八道的人说话太久，会被他洗脑的，你要知道，咱们聚得全烤鸭的配方经历过百年的洗礼，时间证明了我们聚得全烤鸭是无数顾客都喜欢吃的，可不能因为这个小子的胡说八道，而质疑了我们聚得全烤鸭的配方。”
听了贾宪严这番话，应可可原本动摇的内心也是直接坚定了起来。
的确，就如贾宪严所说的那样，他们聚得全的配方经历了一百年的洗礼，如果味道不好的话还能开到现在？她不应该因为叶凡刚才那些振振有词的话而让自己对自家的配方产生动摇才对。
贾宪严不屑的看了一眼叶凡，他很清楚，这小子绝对是看上了应可可，所以才故意说这些话，打算跟应可可多交流交流几句，然后在趁机索要应可可的联系方式，但可惜的是，这小子的计谋被他识破了！
他是不可能拿到应可可的联系方式的，因为应可可可是他贾宪严喜欢的女人，怎么可能会让给其他男人？
要是叶凡知道此事贾宪严内心的想法，怕不是要哭笑不得啊，他不就是觉得聚得全烤鸭的配方可以在升华一些，所以好心说一下改进的办法么，怎么到了贾宪严的口中却是成为了自己是对应可可有想法才做这么多事情的？
“你小子年纪不大，倒是很会瞎说，但你这一次来错地方了，知不知道我们聚得全的配方是经历过百年的时间洗礼，不少的大厨和知名美食评论家都对我们聚得全的烤鸭赞不绝口，从没有人像你这样说出这么多毫无根据的话来，所以我说你卖弄你的口才选错地方了！”
贾宪严冷声说道，他的眼神里面满满是对叶凡的不屑。
这态度让叶凡颇为不爽，他跟贾宪严不过是第一次见面而已，这家伙什么脑回路自信可以跟自己这样说话？
“我只不过是实话实说而已，你们信不信都随你们。”叶凡淡淡一道。
“可笑，你这也能叫做实话？就从你刚才说的那些改良办法，怕不是做出来的烤鸭味道要掉不仅一个档次！”贾宪严呵斥叶凡。
一旁的应可可觉得贾宪严这样就有些过了，于是拉了拉贾宪严的衣袖，说道；“表哥，不要这么大火气，怎么说这位小哥哥也是我们聚得全的客人。”
“哼！聚得全不需要这样的客人，明明没啥本事，却是自比天高，我们聚得全的秘方也配这种人说改就改？反正我就一句话，爱吃不吃，不吃滚，别说在我们聚得全内说这种没营养的垃圾话，假如我们聚得全烤鸭做的真不好，还能做到这种地步？”
贾宪严挥了挥手，满脸轻蔑的说道。
第1291章 凡间仙味的附庸饭店（）
天啊噜，这真的很震撼他们的内心。
最主要还是叶凡太过年轻了，年轻到让他们产生这种质疑的心态。
“噢？你认识我？”
叶凡见到应杨儒竟是看到自己的第一眼就说出了自己的身份，不由的感到一丝的惊讶。
“当然了，上一次你凡间仙味开业的时候，我正好就在现场，所以将你的容貌记忆的清清楚楚，只不过当时距离有些远，没能站近一点看，现在看来，你比我预料的还要年轻好多岁啊。”应杨儒长长的感慨一声。
一旁的应可可依旧是不刚相信叶凡就是最近整个宁海市传的沸沸扬扬的凡间仙味老板，于是朝着应杨儒问道：“爸爸，你该不会是认错了吧？他怎么可能会是凡间仙味的老板呢？毕竟这也太年轻了吧。”
不仅是应可可，就连贾宪严以及他身旁的厨师们都是摇了摇头，表示不相信。
但应杨儒却是无奈一笑，说道：“你们不相信也很正常，毕竟一开始我也不敢相信，但他的厨艺却是毋庸置疑的，若是不然也不会让凡间仙味达到现在的高度。”
此言一出，众人都是宛如大梦惊醒一样。
的确，叶凡的厨艺真的很厉害，就从刚才他做出来的那道烤鸭就足以看出来了。
莫非他真的就是凡间仙味的老板？
“不过我比较惊讶的是凡间仙味的老板今天怎么这么好兴致来我们聚得全这里，莫非是想要尝尝凡间仙味的烤鸭和聚得全的烤鸭究竟谁更美味？”
但叶凡却是摇了摇头，说道：“你错了，我只是今天偶然拿到了你们聚得全的优惠券，并且在朋友的推荐下才来过来品尝的这里的烤鸭，至于你说的对比凡间仙味的烤鸭和聚得全的烤鸭谁更美味，这更加不可能了，因为凡间仙味的菜单里面并没有烤鸭这道菜。”
“没有？那你这一次来，莫非还是想要偷我们聚得全的秘方？”应杨儒猛地一惊，忽然想到这一点。
他这话一说出来，在场的人也是想起来了刚才叶凡似乎已经将聚得全烤鸭的制作办法全部给记录起来，莫非真的就如应杨儒所说的那样？
“这更加不可能了，聚得全的烤鸭虽然很不错，但我并不会将其写入凡间仙味的菜单里面，因为我就如我刚才所说的那样，还有着一丝瑕疵，就算我要将偷那也是偷经过我改良的聚得全烤鸭秘方，但真要说的话，经过我改良的聚得全烤鸭秘方真的还是你们聚得全烤鸭的秘方嘛？答案是否定的，所以为了不搞出更多的麻烦事情来，我不会拿你们聚得全的秘方。”
叶凡如实说道。
应杨儒也觉得很有道理，于是他对着叶凡继续说道：“对了，你先前说你改良了我们聚得全烤鸭的秘方，可否让我尝尝改良过后的味道？”
“在旁边应该还剩下一点烤鸭肉，你请便吧。”叶凡指了指不远处的烤鸭。
闻言，应杨儒便是朝着那边走了过去，拿起筷子之后将烤鸭肉送进了嘴里面。
在品尝到叶凡的这道改良版烤鸭之后，应杨儒的身体微微一颤，露出露出了难以置信的表情。
改良后的聚得全烤鸭竟是好吃了这种地步！？简直是经过了升华一般，实在颠覆了应杨儒的味蕾感受。
良久后，应杨儒将筷子给放下，紧接着对叶凡说道：“叶老板，我有一个提议，不知道你想不想听？”
“你直说无妨。”
“好，那我就直说了，我希望你能将改良过后的烤鸭秘方给予我，当然，我并不是白要的，从今以后，聚得全每个月都会将赚取到的百分之二十利润交给你当做谢礼，怎么样？”应杨儒道出了一番让在场的人都十分吃惊的话来。
众人都没有想到，应杨儒居然打算拿每个月百分之二十的利润换取叶凡改良过后的烤鸭秘方。
但仔细一想，这也不是什么吃亏的事情，只要能拿到叶凡这改良过的秘方，聚得全的生意绝对能比以前更加的火爆！
不过叶凡却是摇了摇头，说道：“你想要秘方没关系，但百分之二十的利润我并不想要，如果你真的想要跟我合作的话，我可以给一个新的提议。”
“什么提议？”应杨儒问道。
“很简单，让聚得全加入凡间仙味，成为凡间仙味的附庸饭店，当然烤鸭的秘方是可以给你们的，同样的，凡间仙味也可以共享这个秘方，而且你们每个月还能得到凡间仙味其他的三道菜品，怎么样？”叶凡的这番提议，让应杨儒陷入了沉默之中。
老实说，他一开始是想要靠着聚得全这么名号超越过凡间仙味，成为华国甚至世界第一的餐馆，自从他去品尝过凡间仙味的菜品之后，他才深深的明白，自己先前那天真的想法这辈子都不可能实现了。
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