御夫有术:妖仙宁小闲(宁小闲御神录)-第1343节
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她不喜欢和人拼桌,可惜这里不是她的地盘,所以只能道:“没,请坐。”
第2177章 汤炉?()
伙计赶紧替这人拉开椅子,又接过他手中的披风,很狗腿地讨好他:“玉先生,今夜想吃点什么?”
“这一趟出去好久,想念你们这里的汤炉了。”玉先生笑了笑,“再来一盆冰草。”
“还是要辣些?”
“嗯。”
伙计这才转头问宁小闲:“您呢?”
玉先生如此说道,想必汤炉是这里的招牌了。宁小闲干脆道:“同样的给我也来一份。”
玉先生看了她一眼。
伙计却面露难色:“桌面太小,两具汤炉恐怕放不下。二位的拼在一起行么?保证互不干扰。”
这东西还能拼?
对面的玉先生像是看出她眼中的好奇,略一沉吟即道:“好吧。”
宁小闲不明所以,也只得点了点头。
“您也要重辣?”
她只觉有趣得紧,要知道在她闭关的三百年间,辣椒也才从南赡部洲的东南部传到了中部而已,还有广大地区的人民连一点儿辣味都不能沾呢:“对。”
玉先生又看了她一眼。大都当中能吃重辣的人很少,这姑娘只一味盲从,恐怕待会儿要出糗了吧?她长相一般,眼泪汪汪红鼻子的模样想必更丑。
他摇了摇头,有些后悔坐下来了。
一刻钟之后,汤炉上桌了。
这是在扁平炭炉上架起的一只四方形铁镬,里面装满了颜色红艳如血的汤水,又有些物料在其中载沉载浮。宁小闲一眼认出来,那是红枣、大葱、香叶和姜片。
接着,就是一盘又一盘肉品端上来,不得不说厨子的刀工好极了,肉片俱是薄如蝉翼,其颜色也是五花八门,红的白的黄的,噫,那个蓝色的是什么玩意儿?
不过这些东西一端上来,宁小闲当即就是恍然大悟:
尼玛,什么汤炉,这分明就是火锅!
有趣的是,火锅这种简单而美味的煮食方式居然没有在南赡部洲流行起来,宁小闲也只有自己做过几回,而后拽着长天一起享用。她将原因归结于辣椒还未广泛传播开来的缘故。毕竟对于大多数种类的火锅来说,辣味儿才是让人吃上了瘾的秘诀。
她还是蛮佩服蛮人的想象力,这儿的所谓双拼汤炉,却是在四方形铁镬当中加入一根横隔,变作了互不干涉的两锅汤底。
再说得简单点,这……就是鸳鸯锅啊。
她举箸往自己眼前的汤镬一扎,就知道浮顶的红油至少有半指厚。汤水已经滚沸,对面的玉先生将肉片往镬里一扔,轻搅两下就捞了起来,时机掐得恰到好处。
这也是个会吃的。
她自然也是如法炮制,挑了个最保险的红肉进锅。肉片在红油汤里一烫就打起了卷,放进嘴里连汤带油咬上两口,居然咯吱作响,不知道是什么兽肉。
味道嫩滑爽脆,辣中透着香,真是她来到天外世界吃到的第一口好料,但这种肉她肯定没吃过。
“这是什么?”虽然不想被认作土包子,但她依旧开口问了伙计。蛮人不挑食,对方就算告诉她这是人类小孩的嫩肉或者哪个部位,她也不会觉得讶异。
还是先问清楚的好。
“雷吼猴的颈肉,作了腌制处理。”伙计伸手在自己脖子上比划了两下,浑不在意。
不是人肉就行。她听过雷吼猴的大名,这种怪物喜欢在林中号啕,偏偏声震如雷,所以得了这个浑名。它长啸时颈部的软褶会鼓胀起来,久而久之这块肌肉得到很好的锻炼,吃起来劲道有嚼头,特别爽脆。
其他肉片的颜色就完全不似人肉了。她放心大胆地挟烫,暗自啧啧称奇。
这里面的肉品都是天外世界本地的特产,滋味大不相同,她吃得津津有味。最奇特的是一种圆溜溜的物事,玻璃珠大小,放嘴里咬破,先是一泡甜汁溢出来,后面又有淡淡脂香,偏生嚼起来还是脆的。
她实在忍不住问了:“这是什么?”
这次回答她的,却是对面的玉先生:“水槲的卵,快要孵化出来的。”
槲在南赡部洲指的是一种可以入药的植物,可是在这里,水槲却是一种古怪的动物,在水里随波逐流如树枝水草,一次能生数百个卵,但只有快要孵化出来的槲卵,烫吃起来才有这种风味。
对沙度烈的蛮人而言,这是相当高级的食材了。
由于坐在大堂,四周一直有人窃窃私语,能到这种地方吃饭的,都是达官贵人,说话音量都压得很低。
宁小闲自动过滤了无数信息,不过这时五丈外有三人低声轻笑,引起了她的注意。
“通关审查更加严格了。”有人抱怨道,“我上一趟从大裂谷过去摩诘天,被盘查了整整十个时辰,比三年前严格多了。你这趟随着王军回来,应该是处处便利了。最近可有什么新鲜事?”
“时局非同以往,天隙快开了,大家都很紧张。”他对面那人取巾子拭了拭嘴角,“摩诘天近来倒真有一件事儿:三公主刚刚在王都举行了成年礼,我恰好路过,观瞻了一时盛况。”
“这就已经十五岁了?”他朋友轻佻道,“模样儿俊俏不?”
这人嘿嘿一笑:“全程轻纱覆面,还是施了术法的,谁也看不透。”
朋友一下失望了:“罢了,要是美若天仙,也不会把自己遮起来了。”
这人放下酒杯,低声道:“我族弟在王都给廷里做小买办,倒听说过这位三公主的一点消息。风传她长得其丑无比,所以深居简出,又看不得别的女人长得俊,常常将漂亮女侍要过来,拿刀子将她们的脸划破,然后喷涂药剂,令伤口留下创疤。被她毁了颜的如敢去外面哭诉,第二天包准就不见了踪影。”蛮人生命力远比人类强大,单纯的外伤往往不留疤痕。
其他两个齐齐咝了一声:“真狠。”
“所以小官们都不敢携女眷进廷,唯恐晚上带回去以后就破了相。”这人哼笑道,“这是血脉纯正的第三位王女,又是大妃所生,真正的天之娇女,摩诘天的王上已经有七十年不曾生育了,对她也纵容得很。”
第2178章 糖蒜和仙肉()
朋友噗哧一声笑了:“摩诘天的王女都这样有个性。我听说二公主随王上出征,与我沙度烈的大军交战,她居然在战场上一眼看中了我们的大监国,众目睽睽之下求亲,非要嫁他不可。”
另一个也道:“对,对,我记得。摩诘天的二公主据说美得很,那段时间整个大都的贵女惶惶不安,就怕她真地嫁过来了,抢走她们的梦中情郎。还好大监国拒绝了,他当时是怎样说来着?”
“大监国说,我不喜欢主动的女人。”最先开口那个嘿嘿道,“后来这事不了了之。”
“这么多年了,大监国始终无后。要是有哪个女人给他生了孩儿,估计会被扶正吧?”
那人摇头:“莫说王廷了,就是我们……唉。”长长叹息一声。
宁小闲听得津津有味,对面的玉先生吃得专注而认真,好像根本没听到其他人的闲言闲语。他的吃相并不豪迈,却出奇地快,有雷厉风行之感,满桌子肉菜不一会儿就消耗大半。
他一抬头,正好见到宁小闲管伙计要了几个碗碟,她取出几只小小瓷罐,从里面倒出来几样物事。
第一样像是植物鳞茎,色泽雪白,圆头圆脑,顶上还支起一根软杆。宁小闲用箸灵活,轻轻巧巧将半透明的外膜捅破了,露出来里面抱成一团的七、八个小瓣,也是同样色泽,看起来玉一般光润有质感。
第二样是黑色的油膏,满满盛了一碟,不知道作何用。
第三样看起来是墨绿色的糊酱。
他看到这小姑娘挟起白色的圆瓣丢进口中,嚼了两下。玉先生鼻子很灵,立刻就嗅到了辛辣气息,不由得停箸。
而后,她将涮好的食物捞起,在黑色油膏和绿酱中各蘸一下,这才吃将起来。
看她模样,竟然享受得很。
玉先生原本就嗜辣,他平时虽然没有什么好奇心,此时却忍不住道:“这是什么?”
“这个?”宁小闲抬眸,见他直勾勾盯过来,于是将碟子往前一挪,算是分他吃了,“这是糖蒜。吃火……吃汤炉没有这东西哪成?”开玩笑,糖蒜本来就是火锅的标配之一嘛。
他也不矫情,伸箸挟了一粒来尝,只觉入口酸甜嫩爽,顿时将油辣的腻味一扫而尽,不由得赞了一声好:“这是新近三、四月来的发明?怎地我从未尝过?”伸手要招伙计来问。
他眉头一皱,气氛就隐隐变了。宁小闲敲敲碟子拦住了他:“你问他也没用,这儿没有。”有趣,这人居然不认得大蒜?她已经是仔细又仔细,拿出来的这几样东西在天外世界都寻得到踪迹,不怕人查,所以说……这世上还有人没见过大蒜?“我们小地方的特产,配着热汤吃的,你喜欢就多用罢。”索性再要了两个碗,将另外两样也倒给他。
玉先生学着她的样,将涮好的食物分别蘸过这两样再入口,只觉咸香后面跟着甘甜,再来又是植物的香气,竟隔开了油辣,别生清爽之感。
有这两样,东西的味道何止翻上了两个层次?
他真心诚意道:“好东西!”等着宁小闲解说。
她笑道:“独门秘方。”遂不再言。这两样东西分别是蚝油和韭花酱,原料在天外世界都可以找到,但需要时间的发酵才制得出来。她方才吃了一会儿就发现,铁镬中的汤底和辣油的确都熬得很好很香,切好的件也都新鲜生猛,甚至还有海中的兽肉,真不愧是本地首屈一指的好馆子。可是多吃上一刻钟,问题就出来了:
没有蘸料。
一辣到底,初时还觉得过瘾,到后头可就有些受不住了。这也就是蛮人强悍,还能若无其事,人类可受不了干吃这种程度的重辣,所以才需要蘸料来解辣养胃。边上倒是有一盆冰草,叶片嫩而肥厚,茸毛上还挂着细小的白霜。这原本也是解辣的好东西,可惜调味单调,只放了一点儿醋。她知道想要这玩意儿更好吃,前提是泡水的时候得加入小苏打,而这里显然是没有这样讲究的。
当然小料的作用,是给汤炉增添更多风味。
玉先生倒有些愕然,没料到她居然不再言语。他大概很少被人拒绝,这时就挑了挑眉:“糖蒜是你家乡的产物?”
“嗯。”她轻轻吹散了肉上的热气,这才尝了尝,大概是某种动物的腰子吧?幸好红油很辣,将膻味盖住了。
“你家乡何在?”
她叹口气:“穷乡僻壤,也没甚好玩意儿,不似大都这样气象万千。”
她又拒绝了一次,虽然很委婉。
玉先生看着她笑了笑,终于不再追问,转头对伙计道:“切一盘仙肉。”
仙肉?光听这名字,她就十二万分好奇了。得好吃到什么程度,才敢这样大言不惭?
“好嘞!”伙计欢快地去了,过了好一会儿才端上来一个大盘子。
里面的肉片只有十二片,整整齐齐码好,每一片都薄得能透光。对比龙牙堂其他菜肴,这一回的份量少得可怜。
玉先生看到对面的小姑娘仔细端详,眼中露出狐疑之色,不由得有些好笑:“请用。”
宁小闲的确震惊了,这色泽、这纹理,看起来都熟悉已极,莫不是
她木然挟了一片丢进锅里,十秒后捞出来塞进嘴里,一嚼。
还是那个熟悉的味道。
果然是牛肉啊!
的确肉质细腻,的确带有淡淡的青草香气,的确入口即化、肥腴动人。
可是牛肉就是牛肉,甭管是安格斯还是雪花还是和牛,终归不会变成另一个物种。
她都要忍不住在心底怒吼。姐跨越了两个世界,不,三个世界,结果来到这里吃到的最上等的肉,还是牛肉?
这表情是……失望?玉先生多看了她几眼,以确保自己没有看错。龙牙堂最昂贵、最上等的肉品,居然被一个乡下来的土包子给鄙视得够戗?“不好吃?”
“好吃。”她干笑两声。就算放在南赡部洲,这的确也该归为最上等的牛肉,只是和她的心理预期实在落差太大。
第2179章 坏事的胖子()
“这是什么?”
“牛肉。 .更新最快”
玉先生微微一笑:“我圣族自南赡部洲退入本地,顺手带回不少物种,可惜在这里繁衍不易,许多美味再不能得。”天外世界的环境比起南赡部洲来太过严苛,不少生物,尤其是南赡部洲的动物到了这里都有水土不服的毛病,成活率不高,所以哪怕是一块小小的、原滋原味的牛肉,在天外世界要吃到都很不容易。