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第51节

毒舌娘子,温柔点-第51节

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    那中年汉子大赞道:“好吃,我从未吃过这么香的饼。大妹子,这饼怎么卖?”

    薛青儿笑着道:“一块三文钱。”

    那中年汉子原以为这么好吃的饼一定很贵,没想到和他平时吃的烧饼一个价,微微一惊,大声道:“大妹子,给我来三个饼。”

    薛青儿应道:“好咧!”

    连忙切了三分,用油纸包了包,递给了那中年汉子。

    那中年汉子一手接过,一手付了钱,还说道:“你们这饼味道太香了,往后我肯定还来吃。”

    其他人一见中年汉子如此赞不绝口,还一次买了三张,也纷纷试吃起来,一尝之下,个个都齐声赞好,掏钱购买。

    一家人热情招呼着,生意一下子好了起来,收钱的收钱,烙饼的烙饼,切饼的切饼,忙得不亦乐乎的。

    因这酱饼味道太好了,其中有一汉子吃多了,觉得口有点干,看着另外一口锅里咕嘟嘟的煮着,便问江城道:“大兄弟,你这锅里煮的是啥?”

    江城含笑回道:“是肉燕!”说着,从锅里捞了两个放在碗里。

    那汉子一看,笑道:“这不就是馄饨吗?怎么叫肉燕?我可从未听说过这名儿?”

    江城道:“这不是馄饨,是肉燕,是我媳妇儿独创的一道吃食,味道和馄饨大不一样,您尝尝?”

    那汉子好奇心起,拿起酱饼旁边的竹签,扎了一个放进嘴里,细细嚼了起来,登时眼睛一亮,颇为惊奇道:“呦,大兄弟,你家做的这啥子肉燕可真好吃,尤其是这皮特筋道,特有嚼劲。”

    江城笑呵呵道:“不一样吧,这肉燕和馄饨最大不同之处就在皮上。”

    其他人一听,也纷纷试吃起来,吃过之后都问怎么卖?

    薛青儿笑眯眯地说道:“这肉燕不贵,也就七文钱一碗。”

    此话一出,在场的抽气之声顿时此起彼伏。

    当中有个一脸尖酸相的中年妇尖声叫了起来:“我说,你们也太黑心了吧,这一碗啥子肉燕的成本才多少啊,你居然一碗卖七文,简直太黑了。”

    不少人也随着附和着:“对啊,七文钱太贵了,你这肉燕的做法和馄饨这么像,别人家人的馄饨最多五文,你这个太贵了。”

    甄氏听了,脸色变了变,忍不住想要解释,却不知道怎么说,急的脸都红了。

    薛青儿却显得格外淡定,脸上依旧笑眯眯,不疾不徐的解释道:“这肉燕是我独创的做法,不同于馄饨,好吃之处在于皮上。”

    “你们也应该发现了,这皮不同于馄饨皮,格外筋道,格外爽脆。有在家里做拉面的应该知道,拉面要想做得筋道,就得花大力气揉面。”

第205章 生意红火(4)() 
“何况,我这肉燕皮比之拉面要筋道爽脆得多,可想而知都花多大的力气才能擀出这样的皮来,我想问你们能做到吗?”

    这皮明明是肉做成的,普通面粉就算揉上一千遍一万遍,也别想做出这样的皮来。

    打制面皮可是个力气活儿,自然要卖得贵一些,不然都对不起自己,而且她不信卖不出去。

    薛青儿这么一说,在场的指责声便消失了。

    是啊,肉燕虽说和馄饨的做法极其相似,但是馄饨的皮绵软软的,一点嚼劲都没有,而且煮久了还会烂,糊成一坨,哪像肉燕,这么煮都不会烂,还那么有嚼劲。

    有道是一分钱一分货,想要做出这么有嚼劲的皮,一定是花了大力气的,贵上两三文钱,也是情理之中。

    想到这里,那些指责黑心的人都有点不好意思,在街上摆摊的都不容易,赚的是辛苦钱,如此不分青红皂白的指责别人卖得黑心,也是有欠妥当。

    何况,买卖是双方你情我愿的事儿,人家又没逼着你卖,话说的那么难听,实在有些过分了。

    由此,大家都觉得不好意思,决定掏出钱来买上一碗,以此作为补偿,也顺便尝尝鲜。

    最先尝肉燕那汉子本来就觉得肉燕好吃,就是觉得比馄饨贵了些,但是听了薛青儿这么解释,也就觉得值了。

    当下,那汉子大声道:“大妹子,来一碗肉燕,外加两张酱饼!”

    薛青儿笑道:“好咧,您先坐着,马上给您送上!”

    薛青儿一边叫江城煮肉燕,一边叫甄氏切饼。

    其他人也纷纷叫上一碗,有的还要酱饼,三人热情的招呼着,生意越发红火起来。

    三人忙得不亦乐乎的,但一点也没觉得累,因为挣钱了,疲累早被一个又一个的铜板驱散了。

    吃过肉燕和酱饼的客人,很多都会说上一句:“你们家的这两样东西真好吃,价钱也厚道,下次一定再来。”

    甄氏听到越来越多的人这么说,心中高兴得很,她原以为这摊子做不起来,买摊子的十两银子会打水漂呢,没想到卖得这么好,心中悬着的一颗心终于落了下来。

    送走了第一波客人之后,三人暂时歇了会儿,薛青儿脸上浮着满意的笑容,她早知道生意会红火,却没想到那么火。

    太阳慢慢升高了,码头搬货载货的工人渐渐少了,逛街的人越来越多,酱香饼的香气吸引了第二波客人。

    三人再次忙活开了,煮肉燕的煮肉燕,烙饼的烙饼,收钱的收钱,分工明确,配合默契。

    生意太好,很容易忙不过来,薛青儿不想自个儿老娘太累,叫她收钱找钱。

    甄氏却摇头拒绝了,说她大字不识一个,也不会算钱,容易找错,她还是烙饼最拿手。

    薛青儿没办法,只好自己负责收钱,顺便洗完擦桌子。

    客人一个接一个的过来,且越来越多,三人忙得恨不得长几只手。

    不到中午,薛青儿发现肉燕皮包光了,由此同时,摊子下面的备用面团也快用完了。

第206章 生意红火(5)() 
薛青儿这么一说,江城睁大眼睛道:“怎么这么快就完了?”

    甄氏也很吃惊的看着薛青儿。

    要知道,他们并非把肉燕和酱饼当做早餐来卖,而是当成一种小吃来卖,足足备了一般车的料,准备卖一天呢。

    谁曾想,生意这么好,还没到中午肉燕就卖光了,酱饼也快没了。

    又一会儿,酱饼也卖光了,围着摊子排队的人还有很多。

    江城没办法,带着抱歉的笑容,大声喊道:“各自乡亲们,不好意思啊,我们今天的酱饼和肉燕都已经卖完了,大家没买到的明天请早,因为我们今天是第一次出摊,怕准备太多会卖不出去,所以量不多,请大家见谅。”

    众人一听,个个就想泄气的皮球,个个垂头丧脸的。

    “哎呀,大兄弟,怎么不多做一点,害我都没尝到。”

    “是啊,小伙子,你这饼味道这么香,勾得我口水都快流出来了,怎么会不好卖呢?真爱说笑。”

    “就是呀,也不多准备点,害我们白白排了这么久的队,明天一定要多做一点呀!”

    大伙儿七嘴八舌的说着,江城只好陪着笑脸安抚着:“对不起,真对不起大家,今天的东西真的没光了,大家都散了吧,明天保证多做一些。”

    没办法,大伙儿只好念叨几句,就这样散了。

    周围一众摆摊的男男女女都是一脸羡慕嫉妒恨,心想着,他们的吃食要是能这么好美,该有多好啊。

    薛青儿见此,乐呵呵的笑了,眼角眉梢均是笑意。

    今天之所以能卖这么好,除了因为酱饼和肉燕本身足够美味,还因为江城在和面的水和煮面的汤中掺入了一些灵泉水,所以味道格外诱人,简直能上瘾。

    尽管这么做有些投机取巧,但是他们刚刚开张,要是没把客人笼络住,积累一些熟客,那这生意就没法儿大火。

    忙了一个早上,三人都累了,肚子也饿得厉害,看到自家摊子的东西都卖光了,没什么可以填肚子的,便到隔壁的摊子点了三碗米粉吃。

    说来好笑,摆摊之人,都恨不得自己多卖点,别人少卖点,但他们却要光顾别人的生意。

    那也没办法,谁叫他们今天的生意这么好,连自己都没得吃。

    隔壁这家米粉原本看到江城三人生意如此火爆,不免有些羡慕和嫉妒,如今看他们主动光顾自己的生意,便也就释然了,乐呵呵的招待着。

    吃完米粉,三人恢复了力气,这才收起了摊子,拉着小板车,慢慢往回家的方向走。

    回到家里,薛青儿把钱袋子打开,倒在桌上,开始清点今天的收入。

    甄氏看到一桌子都是铜板,还有几块碎银子,顿时吓了一跳,咋舌到:“怎么这么多钱?都是今天一上午卖的?”

    虽说甄氏大字不识一个,也不是算钱算数,但看着一桌子的铜板,也知道超过上千文了。

    薛青儿点了点头,笑道:“没错,就是这么多。”

    甄氏忍不住惊呼道:“我们居然能赚这么多钱,简直不敢相信。”

第207章 一天的收入() 
薛青儿笑道:“现在还只是个开始,往后会越来越好的呢。”

    说着,便拿着铜板一个一个数起来,想看看有多少,扣除成本,还有多少利润。

    江城和甄氏看到满桌子都是铜钱,至少有上千枚,光是一个人数都不知道要数多久,赶紧帮忙数起来。

    三人眼睛不眨的快速数着,用了大概半炷香的功夫,方才将桌上的铜板和碎银子算完。

    为了怕出错,三人又花了半炷香重新数了一遍,确定没有数错,薛青儿这才报出一个总数出来:“一共是两千三百五十四文。”

    甄氏听了这个数据,还是有些不敢相信,颤声道:“这么多啊?”

    江城笑道:“娘,这只是个总数,还要刨去成本呢。”

    甄氏忙道:“那咱们一个上午赚了多少,快算算?”

    薛青儿掐着指头,算道:“咱们的酱饼一式八份,本钱要四文,再加上切来试吃的,大概卖了二百六十张,也就是一千零四十文;肉燕的成本也不低,尤其是肉制的皮,与馅料成本均摊,要三文,大概卖了一百三碗,也就是三百九十文,加起来就是一千四百一十文,咱们今天大概挣了九百四十四文。”

    甄氏一听,立刻傻了眼:“天呐九百四十四文?”

    她也知道今天赚了不少,却没想到这么多,将近一两银子呢。

    要知道,城里码头上搬货做苦力的一天也才挣一百来文,他们三人才用了不到半天的功夫就挣了别人将近十天的工钱,这简直不敢相信。

    薛青儿也是惊喜得很,她早就预感到酱香饼和肉燕会好卖,却没想到一上午的功夫就赚了这么多。

    但她转念一想,便笑道:“娘,今天上午的生意实在太好,你没看到我收钱找钱,有好几次都找错了,忙得都快发晕了。”

    甄氏点头道:“嗯,说的也是啊!”

    别说是闺女收钱找钱忙得头发晕,她烙饼切饼也是累得够呛,幸好面提前和好了,加上她手脚够快,不然也顶不住。

    薛青儿笑呵呵道:“今天算是开门红,往后下去,每天所赚的钱平均应该能达到一两以上,只要咱们好好干,要不了多久就可以建房买地,过上小地主家的小康生活。”

    一天赚一两,一个月就是三十两,刨去农忙双抢和年节,一年下来也要三百多两,三年之后便是一千两。

    一千两银子啊,这可是一笔巨款,寻常人家几辈子不吃不喝,都不一定能攒下这么多银子,拿来卖村里上好的水田,也能买一百二十五亩。

    按照这个社会的农田占有率来算,田产超过百亩是小地主,超过千亩才算大地主,看着离大地主的理想目标还有些远。

    但是,一口吃不成个胖子,细水长流嘛,他们个人的花销又不是很多,光是村头那八亩上等水田就足够他们一年吃饱穿暖的。

    想到这儿,三人均是笑容满面,如沐春风。

    甄氏叹了口气,说道:“先前你俩花十两银子买下这个摊子,我还怕这小本生意做不起来,银子打了水漂,没想到这么有赚头。”

第208章 醒面盖棉被() 
江城笑着道:“这还是第一天,以后做下去,熟客多了,口碑攒起来,大家口耳相传,声音肯定会更好。”

    薛青儿调侃道:“娘,咱们这生意如此红火,想来以后煮粥做饭都不用放红薯了吧。”

    古代农村普遍贫穷,上等白米精贵,农村人都舍不得顿顿吃,都会在白米上掺一些红薯,若是熬粥加红薯也就罢了,居然煮饭也加。

    薛青儿穿越到这里,第一个受不了就是上厕所没有纸,第二个是没有独立的浴室,第三个就是顿顿白米掺红薯,吃得她都快变成红薯了。

    好不容易分了家,自己可以当家做主一回

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