毒舌娘子,温柔点-第153节
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江城一边把张掌柜请进家中，奉茶款待一番，一边让下人和长工把仓库里的稻米搬出来。
张掌柜喝了两口茶，便亲自到仓库验收，一袋袋看下去，果真是极好的。
验收好，张掌柜立刻拿出算盘拨动起来：“一共是六十五万斤稻子，今年丰收，稻米不似去年那般值钱，每斤六文来算，六十五万就是三百九十万文，也就是三千九百两。”
说着，张掌柜就三张一千两的银票和九张一百两的银票给江城。
种一次田收获将近四千两，看着利润极高，可是具体分摊到两千多亩地，也就每亩一两六，还不算请长工的花费。
江城收了银票，又把张掌柜和随行的几个请到家里，好生招待了一番，这才客客气气将人送走。
张掌柜离开之后，一家人围坐在一起，数起了卖粮食的银票，个个都笑了起来，这可是他们第一次通过种地赚来的钱。
甄氏笑得嘴都合不拢：“看着这些银票，我才第一次感觉到种地这么赚钱，将近四千两呢，种地就跟种银子似的。”
江城道：“比起咱们这么多地，这些银子根本不算多，平摊下来，一亩地才一两六的利润，还要把请长工的钱算在里面。除此之外，还因为咱家成了皇家特供，可免税，不然被朝廷剥削一层，一亩地最多只有一两银罢了。”
第619章 中秋佳节（）
甄氏笑道：“这样已经很好了，咱们这边的稻子可以种两季，早稻产量高点，晚稻产量差点，估摸着也有两千多两的收入，总得加起来一年收入六千两，真真儿不得了呢，难怪大地主这么有钱。”
在古代，世人常用‘家财万贯’来形容有钱人，一贯就是一千文，也就是一两银子，家里有一万两银子就是有钱人，他们早就达到了层次。
而现在，他们家要做到家财万贯，也只要两年时间。还不算倾城坊的收入，要是算计去，一年就可以做得。
可以说，他们是真正实现发家致富的梦想了。
秋收过去，一转眼就是中秋佳节了。
中秋节，又称团圆节，以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。
自古以来，中秋便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。
中秋节的起源和农业生产有关。
秋天是收获的季节，秋收时节，农作物和各种果品陆续成熟，农民为了庆祝丰收，表达喜悦的心情，就以“中秋”这天作为节日。
“中秋”就是秋天中间的意思，根据中国的历法，农历八月在秋季中间，为秋季的第二个月，称为“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以称“中秋”。
在古代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的，西瓜还要切成莲花状。
在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。
中秋之夜，同样盛行“拜月”风俗，相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超群品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。
月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。
除了赏月吃月饼，金秋丹桂飘香，中秋节也要赏桂花、饮桂花酒
中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。
除此之外，江城和薛青儿所在的南方地区，还广泛流传着中秋烧瓦塔的游戏。
平安城风俗志就这样记载着：“在中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圆塔形，有多孔。黄昏时于明月下置木柴塔中烧之。俟瓦片烧红，再泼以煤油，火上加油，霎时四野火红，照耀如昼。直至夜深，无人观看，始行泼息，是名烧瓦塔。”
烧瓦塔，是以砖瓦砌成空心塔，填入树枝烧起火来，同时还燃烟堆，就是将草柴堆成堆，在拜月结束后烧燃。
第620章 冰皮月饼（）
而具体到薛青儿身上，一到中秋佳节，她想到不是那些喝桂花赏月这些文人雅趣，而是月饼，不过这月饼也不是普通的月饼，而是冰皮月饼。
冰皮月饼不同于传统月饼的制作方式，因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。
而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，无需烘烤，工艺简单，节约能源，口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪。
中秋到来之前，薛青儿已经让人用枣木打了四只模具了，一为嫦娥奔月，二为花开富贵，三为吉祥如意，四为福寿双全，每一只都体现着人们对生活的美好向往。
冰皮月饼虽然相较于传统月饼制作简单，但是有一点不好，就是不耐保存，放久了皮要裂开，因此要放在冰箱冷藏，要吃时再拿出来。
可这个时间，既没有冰箱，也没有任何制冷设备，因此冰皮月饼必须现做现吃。
四只模具，薛青儿准备了相对应的四种口味，莲蓉、红豆、绿茶和咸蛋黄。
甄氏提议，要用传统做法，在冰皮月饼中包入五仁，做成五仁月饼。
薛青儿立刻就给拒绝了，做什么馅儿都可以，就是不能做五仁月饼，因为这种月饼，简直是月饼中的一股泥石流。
五仁月饼乃是采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等做成的一种月饼，是月饼中馅料最丰富、口味最有层次的一种。
然而，正因为五仁月饼使用了太多种原料做馅儿，里头又有猪油，再配红红绿绿的丝，各种味道交融，不咸不的，味道难吃的要死，也不知是谁想出这么逆天的组合？
天下口味各异，豆腐脑都有甜咸之争，唯独五仁这方面，却是众人同仇敌忾的像在黑处女座一样，不仅要五仁滚出月饼界，还把它归入黑暗料理之列，与板蓝根泡面、胡萝卜炒白萝卜、西瓜炒芹菜齐名。
前世薛青儿也是五仁月饼的铁杆黑粉，每到中秋就和网上的一群黑粉一起声讨，要让五仁月饼滚出月饼界。
纵然黑粉磨刀霍霍，五仁月饼年年挨刀，人人喊打，但它还是一直稳坐月饼节的头把交椅，至今屹立不倒，可能是内在比较强大吧，毕竟肚子里的馅料这么多，配比惊人。
作为五仁月饼的铁杆黑粉，要让薛青儿做这种月饼，她只能用甄嬛传皇后的经典台词回答——臣妾做不到啊！
（枕头君：偶也不喜欢吃五仁月饼，太tm难吃了，这里吐槽一下！）
呃扯远了，还是说做冰皮月饼吧。
冰皮月饼的卖相极佳，但是制作过程也颇为复杂。
第一步，就是先将莲蓉、红豆、绿茶、咸蛋黄四种馅料准备好，搓成一个个小圆球。
第二步，做冰皮，将糯米粉、粘米粉、澄面按照比例混合，然后搅拌均匀，然后打入鸡蛋、黄油，搅拌成均匀、浓稠的面糊，而后将做好的面糊两次过筛，放入蒸锅大火蒸30分钟，蒸熟后端出，然后筷子搅拌至顺滑。
第621章 生包子啦（1）（）
接下来就是要把面糊放凉了，冰皮月饼嘛，饼皮是冰冰凉凉的，要先冷却一下，才能制作。
在现代，冰皮的面糊都是先放到冰箱里冷却，可这里没有冰箱没有电，就不能用绳子挂在井底，效果也是差不多。
第三步就是准备糕粉，糕粉是用来防粘的，因为冰皮非常黏，将适量的糯米粉放在锅里炒熟，炒至略微发黄、尝起来没有生粉的味道即可。
最后一步，就是制作了，先做莲蓉馅儿的，先将炒好的糕粉撒一部分在案板上防粘，另外手上也要沾满，尤其是指尖，取适量的冰皮和莲蓉馅，将冰皮压扁，放入莲蓉馅，然后用虎口夹住冰皮，慢慢地将莲蓉馅包起来，包好后，再用手搓成一个小球。
然后，在月饼模具里撒一些糕粉防粘，然后把做好的月饼圆球放入模具里，用手心压实，把模具倒过来放在砧板上、用手压下去，再将模具提起来，给月饼压出花纹，这样一个冰皮莲蓉月饼就做好了。
其他三种月饼也是用同样的方法做好，做好后不需烘烤，马上就可以吃。
甄氏看着那一个个的月饼，薄薄的，微微有点透明，却十分的漂亮，也是觉得稀罕得很，就问：“青儿，你这做法是哪学来的，我怎么没见过呢？这么好看，我都舍不得吃了。”
薛青儿笑道：“有啥舍不得吃的，人生苦短，拢共就这么几十年，该吃的吃，该喝的喝。”
晚饭后，一家人围坐在院子里赏月，饮桂花酒，吃月饼，说说笑笑的。
薛青儿吃了半个咸蛋黄月饼，突然感觉到肚子有点疼。
江城吃了一惊，忙问：“怎么啦？怎么啦？”
薛青儿拧着眉头：“肚子疼！”
甄氏忙道：“别是要生了吧，快，快，去找稳婆！”
江城慌了神，忙吩咐秋菊去找稳婆来接生。
甄氏见他第一次当爹，难免有些慌，说道：“阿城，别急，这孩子要生出来还要好一通折腾呢，头一胎都是这样，有的人要生两三天啊！”
江城和薛青儿同时‘啊’的一声叫出来：“两三天？”
甄氏道：“可不是嘛，我去把东西准备好，你扶青儿回去躺着”
江城扶着薛青儿进入早已准备好的产房，又吩咐春兰和夏荷：“春兰，你去准备些吃的，夏荷，你去把我房里的人参切成片，熬成参汤。”
头一胎不好生，不知道要折腾到什么时候。
薛青儿刚进产房没多久，春兰就端来一碗珍珠燕窝粥，这燕窝粥里的燕窝是顶级的血燕，补充妇女的气血最好了。
吃好了燕窝粥，薛青儿又啃了两个月饼，肚子一阵抽搐，那小东西还是闹腾开，顿时疼得她直不起腰来：“快，快，我要生了！”
这时候，秋菊已经把村里最有经验的稳婆给叫来了。
江城是现代人的灵魂，想跟着进去陪产，稳婆却道：“产房乃是血腥污秽之地，男子不得入内，快出去，快出去。”
江城道：“我媳妇儿在生产，我想陪着她。”
第622章 生包子啦（2）（）
稳婆脸一板眼一瞪：“陪什么陪？谁家没有生过孩子啊，哪有像你这么矫情的，出去，出去，别妨碍我接生！”
说着，一阵推推搡搡，就把江城撵出去了。
江城一出去，稳婆就把产房给关上了，然后薛青儿就被推上战场了。
对，是推上战场，古代生孩子可是个高风险的伙计，没有剖腹产加持，那危险程度不亚于上战场，稍有不慎就狗带了。
产道撕裂的剧痛，实在难熬，稳婆拿了块厚毛巾给薛青儿咬着，可她还是疼的忍不住叫了出来。
薛青儿听甄氏说，头一胎不好生最麻烦了，一定要保存体力，但是这疼痛，实在是难忍得很，医学上把疼痛分为十二级，第十二级就是产妇分娩时的痛，超越了人体的极限。
丫鬟冬梅在一旁伺候着，她端着参汤，给薛青儿喂了几口，一边喂着，一边安慰道：“少奶奶，你放心吧，一切都准备的妥妥的，你就放宽心，慢慢生就是了。
慢慢生，那要生到什么时候？
薛青儿疼得只想骂娘，却疼得骂不出口，只听‘啊’的一声大叫起来。
江城在外边，听得心一颤一颤的：“咋回事，叫成这样？”
甄氏忙劝道：“女子生孩子，都是这样的，头一胎更是艰难。”
话虽说这么说着，但是痛在儿身，疼在娘心，她心里是个痛得很。
江城急得直跺脚，在产房外头来回踱步。
这时，产房里传来薛青儿尖声大叫：“妈呀，痛死了，小王八蛋，再不出来，老娘就不生了。”
外头守候的人听到这话，脸皮都是抽了抽，哪有说不生就不生的，也是够彪悍的。
产房里头，冬梅又给薛青儿换了一个毛巾，喂了好几口参汤，鼓气道：“少奶奶，用力，用力了啊！”
稳婆也惊喜的叫道：“用力，用力，产道已经打开了，看到孩子了，还用力啊！
薛青儿疼得要死，没好气的骂道：“用力，用力，你们说得容易，你以为这是拉屎啊，随便用力就能
