农家致富小娘子-第28节
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“听你这么说我也想起来了,他好像请了镇子上特别有名的厨子。”
“何止!只要是镇子上叫得出名头的人都能被邀请过去,听说主菜是双龙戏珠,超级了不得。”
“双龙戏珠?我怎么没听说过?哎呀,真想大开眼界看看贾员外七十大寿是什么样的。”
她们都是附近村子上的村妇,别说被邀请去参加寿宴了,她们连站在门口看一眼都是奢望,所以这些对她们来说不过是茶余饭后的谈资而已,
牛车比马要慢多了,晃悠悠的走了大半天才到镇子上
阳光出来之后,雾气全散了。
白玉石桥边,几位卖花的姑娘手中持着荷花,笑得一脸纯真善良,她们光着脚丫在桥上跑来跑去,声音清脆至极,“卖花喽!卖花喽!”
叶瑾言坐在桥边摊开包袱,把手中的皮蛋整整齐齐摆放了几列。
结果真的和叶瑾瑜想的一样,没有一个人光顾,就连卖花的小姑娘都只是稍微的打量了几眼,便跑走了。
她卖的皮蛋和普通的鸭蛋一样,但是它的价钱却比普通的鸭蛋还要高上三倍,其实鸭蛋不便宜,她这皮蛋更是如此,所以有些人只看但不买,有些人连看都不看。
叶瑾言在桥边坐了整整一天,从晴空万里到夕阳西下。
她叹了口气,把包袱一收,走了回去。
不知道是不是那什么贾员外大寿的关系,镇子上的客栈都住满了人,只有酒楼还有空余的房间,可酒楼却比客栈的房间要贵上一倍。
她细数了几个铜板放在掌柜的手上,“我要最便宜的房间。”
“二牛!带着姑娘去最便宜的房间。”掌柜将手中的铜板随手放入抽屉里,摆了摆手。
“好嘞!”随着有力的应答声,一张黝黑的脸出现在叶瑾言的面前。
叶瑾言笑着冲二牛招了招手,“二牛哥!”
她住这个酒楼,主要就是因为二牛哥在这里,毕竟她作为一个姑娘,出行非常不方便,有个熟人也挺不错的。
二牛哥看到是叶瑾言,扬起了大大的笑容,带着她去房间时问道:“是瑾言哪,你今个儿怎么有空来镇上?最近也没有什么集市好逛。”
叶瑾言羞涩一笑,“家中余钱没有多少,打算来镇上淘点活口。”
二牛点了点头,就在叶瑾言快进房间的时候,二牛突然叫住了她,他扭捏了一会儿,问道:“三娘,有没有托你带什么口信?”
叶瑾言虽然不想让他失望,但是她来镇上三娘还真不知道。
二牛愣了愣,笑道:“没有就算了。”
叶瑾言突然脱口而出道:“二牛哥,三娘说她等你回去。”
“诶我知道了!”二牛听完之后脸上飘起了红晕。
叶瑾言和二牛说了句话后拿着包袱就走进了房间。
房间里只有一张床,一个破烂的桌子和木凳子,听说这酒楼最高级的房间里面木质的东西都是用檀木打造而成,而她这个最普通最破烂的房间里估计就只是用几个木头拼凑而成吧,不过还是很贵。
叶瑾言把包袱抖开,把里面洗得干净光亮的皮蛋拿了出来,这皮蛋到底要怎样卖,才能让普通的百姓接受呢?
今天她在最热闹的桥边坐了一天,都没有半个人影出现,这还真的是一件令人非常烦恼的事。
叶瑾言叹了口气把包袱打开,又重新把皮蛋放了回去,难不成还真的被叶瑾瑜那个臭小子说中了不成。
不,肯定有新的方法的。
叶瑾言打算从酒楼的厨子那里下手,看看能不能让厨子创一道新菜,如果用皮蛋烹饪的话,说不定可以让他们喜欢上皮蛋。
楼下。
酒楼的厨子们都挤在一个小小的灶房里,里面昏天黑地的到处白冒白烟,如果不知道这是灶房,可能还真以为着火了。
叶瑾瑜抱着包袱小心翼翼的走了进去,她虽然已经年满十四岁了,但是眼下身量不算高,就像是一个小不点一样,在一群高大的厨子中十分的突兀。
“这个火候不对!”
“我说了,这菜要炒三遍,你怎么炒一遍就出锅了,炒不熟的也不够入味,这个酱汁是你自己调配的吗?怎么这么难吃?”
胖胖的主厨灵活的地走在烟雾中,但那双小眼睛露出十足的嫌弃,叶瑾言的目光瞄向了他,决定把自己的皮蛋推销出去。
第五十三章 证明实力的方法()
叶瑾言清了清嗓子,往前走了几步,却突然被一股呛鼻的辣椒味给呛得一直咳嗽,灶房人特别得多,火也特别得旺。
她伸出手抹了把鼻子,走到了胖胖主厨面前。
那主厨名叫李宏,之前是卖包子的,后来跟着这酒楼的厨子学做菜,差不多十年才荣登主厨之位,不过他个人脾气也十分刁蛮,当上主厨短短一年就让好几位小厨子气得扔下吃饭的家伙跑了。
可是他就算把所有的厨子都赶跑,酒楼的掌柜也不会把他炒了,因为他的手艺是整个镇子上最好的。
叶瑾言初来乍到,对这种事情打听得也挺详细,并且她还知道,这个厨子因为声名远播,所以贾员外的七十大寿,也必定会邀请他去当厨子。
李宏低头看着叶瑾言一双眼睛微眯,随后伸出肥胖的手往前摆了摆,厉声道:“小丫头片子,谁让你进来的,厨房是不能进人的,快出去,快出去。”
他以为叶瑾言马上就会走,可是没想到叶瑾言没有动,反而对他露出了微笑。
“李大哥。”叶瑾言脆生生的喊道,一双眸子就像阳春三月的春水。
李宏皱着眉头,转头看着正在忙活的厨子们问道:“你们谁家的丫头走丢了,快过来领走。”
那些厨师忙里偷闲的转头看了一眼叶瑾言,却都没有说话,毕竟他们都不认识叶瑾言。
叶瑾言伸出手扯了扯李宏的衣角,对着他一本正经道:“李大哥,我有事情找你。”
“哈哈哈,李主厨,看来是找你的。”在李宏旁边炒着菜,一头汗的小厨子笑道。
李宏转头瞪了小厨子一眼,厉声道:“笑什么笑,快点炒菜,等一下菜要上桌了!”
叶瑾言见李宏没有理他,又继续拽了拽他的衣服,她的力度适中,刚好可以引起李宏的注意。
李宏实在没闲工夫陪一个小丫头片子玩游戏,就算叶瑾言的年龄在他看来已经可以嫁人了,但是毕竟也还是半大孩子。
叶瑾言知道他小看自己了,但是也不急,反而顺应着他的心意走了出去
对厨子来说,一天最重要的时候是中午,因为中午的客流量大,要使出全身的劲:到了晚上才逐渐闲下来。
黄昏时天边一抹斜阳,李宏伸出手抹了抹脑门,发现一手都是汗。
他把头顶的帽子拿了下来,拿着一杯水走到了外面,准备休息一会儿,抬眼就看到叶瑾言端端正正的坐在外面看着他笑。
李宏一直脾气都很大,这和他憨厚的形象有些不符,他走过去,把手中的杯子放在桌子上,看着叶瑾言,语气有些强硬,“说了多少次?你不能进来这里。”
叶瑾言乖巧道:“李大哥,我来这里是想求你一件事情,也有点新东西给你看看。”
不待李宏回答,她从背后把包袱拿了出来,摆在桌子上。
“你看,这绝对是大家都没见过的食材。”叶瑾言指着包袱里的皮蛋,有些骄傲地扬起下巴,向李宏道,“李大哥,我想请你帮忙设计一款新的菜。”
“鸭蛋?”
李宏颇有些不屑,低头把包袱里的鸭蛋拿出来对着太阳看了看,却意外的发现,这鸭蛋似乎比平常还要暗不少,而且气味也不一样。
普通人可能不会察觉这两者中的不同,但是作为一个历经多年和所有的材料打过交道的厨子,他对气味是最敏感的。
“这可不是鸭蛋!”叶瑾言低声说道,“它有一个名字叫做皮蛋,我自己独创的。”
这句话一说出口,她心虚了一下。不过这皮蛋虽然不是她独创的,但在这里确实是她独创的,也没有问题。
李宏哼了一声把蛋扔到桌子上,淡淡地说道:“这不过就是坏了的蛋而已,这种蛋怎么做食物,让客人吃的拉肚子吗?好了,你还是赶快回家吧,你父母都等急了。”
说着,他站起来就想要把叶瑾言给赶出去
叶瑾言也不再反抗,收拾好行李就转身走了出去,李宏站在她的身后,看着叶瑾言手中的包袱若有所思,转身回到灶房又是热火朝天。
叶瑾言坐在房间里思索着,到底要怎样才能引起李宏的兴趣。
只要把他的兴趣引起来,就肯定能得到他的大力帮助。
叶瑾言绕着桌子转了一圈,突然顿住了,会做菜的不止李宏一人,她也会做,而且她还知道这皮蛋怎么做最好吃,不过她比较倾向于皮蛋瘦肉粥,这是最容易迎合大众口味的做法。
叶瑾言随手拿起了一个皮蛋,就咚咚咚地跑下楼。
二牛正在一楼做跑堂,抬眼就见叶瑾言跑了下来,他憨憨一笑说道:“今天不出去了?”
叶瑾言点了点头,脆生生应道:“不出去了。”
她有一件事要做,不成功便成仁。
“你们这些菜尽量要做得精致一点,色香味俱全,少了哪样都不行,要不然你们吃?”李宏伸出手拍了拍脸上的汗水走了出去
夏蚊成雷,他刚一走到外面,蚊子就嗡嗡地飞个不停。
而在前方一个小姑娘坐在石墩上,静静的等待着他。
李宏叹了口气问道:“你怎么又来了?”他的语气尽是无奈。
他可以对那些小厨子指手画脚,可是这毕竟是一个姑娘家,而且也算是半个小孩。
叶瑾言从石墩上起身,走到他面前,一双眼睛亮晶晶地看着他,“李大哥,我可不可以借灶房一用。”
“不行!”李宏想都没想就拒绝了,“你想要做菜的话回去做不就行了吗?这酒楼所有的东西都归我们掌柜的管,我可没有那么大的权力让你进来。”
“我做菜虽然不算很好,但是绝不差,你如果不相信这个蛋真的很特别的话,我可以亲自做给你尝尝,如果不行的话,我出这个数。”说着,叶瑾言从怀里掏出了一两碎银子。
这一两碎银子就是这厨子好几个月的工资,他看着银光闪闪的碎银子,咽了咽口水,诧异的是:一个小姑娘怎么会随身带这么多的钱。
李宏有些不解,不过还是转身让出了一条路。
银子这种东西谁不爱,而且灶房确实不算是私人领地,这灶房的位置有很多,他倒想看看这个小女孩怎么让他心服口服。
叶瑾言说了一声“谢谢”便转身走了进去。
里面比起中午要好的很多,油烟散了一些,人也少了。
她找到了一个比较宽阔的位置,低头把皮蛋敲碎切成末,加上油盐酱醋,按照脑子里记的比例混合,同时油锅里还在滋滋的烧着肉。
一切就绪后,叶瑾言把肉和皮蛋,还有油盐酱醋全部一股脑的倒入甑子里。
第五十四章 皮蛋的妙处()
李宏看到她的动作有些诧异,这可不像是个生手,他们酒楼的厨子都没有这小姑娘这么熟练,而她做菜的手法自己从来都没有看过。
李宏抱着臂,好整以暇地站在一旁,就等着她自己打脸。
叶瑾言看着咕噜咕噜冒着泡的水,把火苗熄灭,把甑子端了出来,打开甑子上面的盖子,“哗”的一下,香味溢满了整个灶房,尤其是站在叶瑾言最近的李宏更是被这香味冲击。
叶瑾言盛了一碗粥交到他的手里,转头看到所有的厨子都在看着这边,于是笑道:“大家想喝粥都可以。”
那些厨子却都没有动,因为李宏正在瞪着他们,若他们动了一下,估计明天就要卷铺盖走人了。
李宏哼哼唧唧地喝了一口粥,表示自己做的东西才是最好吃的,可粥刚一入口,里面的皮蛋就瞬间化开了,香甜可口略带些鲜味,显然不像是加了肉的粥,倒像是加了海鲜的粥。
见李宏喝完之后没有说话,所有人都翘首以待,他们就想听听李宏喝完粥之后会做出什么评价。
李宏可是他们这儿最严格的,所有的厨子都被他骂过,他也从来都没有夸过任何人。
叶瑾言心里有些发颤,毕竟之前有叶瑾瑜的前科,她就算再怎么自信,也要给自己留条后路,若这办法不成,那么她又要想新的方法了。
李宏皱着眉,又喝了一口粥,直至把粥全部喝光。
在灶房里的厨子们都睁大了眼睛。
李宏伸出手擦嘴,从怀里掏出一两银子还给了叶瑾言,夸赞道:“你说的没错,你做的粥很好