夫人金安-第4节
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也是从那天开始,巧娘饼店门前每天排队买饼的队伍成了京城的一景儿!
人气,人气,连带着,不只是鸿运楼的生意更好了,周围半条街的人气都提升了!
青筝在饼店待了三天,之后就再没在饼店长待了,只是偶尔去店里看一看,日常就是在家里拌料,莫,李两家四个人走的时候把拌好的料带走就好了!
店里没有主事的人不行,青筝给莫婶子升了些工钱,让她做了店长,李嫂子还是和面,包饼,莫山媳妇儿烙饼,莫大叔烧火打下手,老李就负责在家里和店里来回跑个腿儿啥的,要么就是自己找活儿干!
这样一安排,青筝就闲下来了,每天除了拌个料就没啥事儿了!
青筝每天花大量的时间做保养,才二十一岁,花儿一般的年纪,原主就把自己磋磨的仿佛中年妇女,青筝是不能接受的,女人必须的对自己好一点!
再有闲余的时候,青筝就带着大黄出门逛街。大黄儿补了这些天,已经长了点儿肉,没那么皮包骨了。说实在的,在田园犬里,大黄也算是长得不错的了。也就不怪街上时不时的就有小公狗儿过来撩它。但是都被大黄高冷的无视了。
人无远虑,必有近忧。游轮空间里东西再多,只出不进的话,也有用完的时候,这时代有的东西,就尽可能的不动用游轮里的,八角,桂皮一类的日常用料,这时代也都好买,品质还好呢!买回来打时间放进游轮空间里,厨房里什么工具都有,电也有,小粉碎机啊,各种破壁机,榨汁机全都有,没人的时候青筝就自己进空间里现用现做,也不麻烦。
除了屯食材药材,青筝还在琢磨着再做个什么生意,卖饼才能挣几个钱啊!小本经营可不是青筝能满足的致富之路!
做什么呢?
青筝不是新丁了,也不是热血小年轻,不会头脑一热就去做什么,也不会理所当然的以为自己身上的穿越光环可以无视时代的规则,不管是好的还是坏的。
在找到一个大靠山之前,青筝是不会做大生意的。
目前,她要做的,是找到一门生意,可以让她打入上流圈子,接触到名门贵胄的后院,夫人小姐们,扩展人脉圈子。还不能抢了别人的生意。好的生意背后都站着大粗腿,她惹不起。
做什么呢?
后世很多人都说,女人和孩子的钱是最好挣的。
孩子的钱还是算了,这年代的,穷人家的孩子,窝窝头儿都吃不起,贵人家的孩子又不会吃外来的东西。穿的用的全都得是直接的亲信人经手的。做孩子生意是不要想了。
那就只能做女人的生意了。
女人的生意嘛,除了衣服,箱包,鞋子那些,也就是化妆品了。
衣服什么的,都是有制式的,大差不差的都那样儿。
剩下的就是化妆品了。
青筝想起来,游轮上还真有一些东西,有很多很多份。
就是每个客房的洗浴用品。
因为青筝坐的是豪华游轮,既使是最差一等的客房都要十来万软妹币的花费,一应用品全部都是高定高奢,高级的客房就更不用说了。青筝所在的客房,有两种顶级品牌的全套洗护用品可以选择,还有四种香型的香水可选呢。最高级的那一间客房里,还能做spa呢!
客房里的日化用品都是小包装的,除了品牌标志的花纹,一点儿其它的文字什么的都没有。香水上更是,瓶子就是最好的标志了,人家已经不需要任何标志彰显品牌了。
用起来简直不能列方便了。
还都是玻璃瓶的,沐浴露,洗发水,护发素都是深棕色瓶子的,洗面奶是透明的,里面的液体是乳白色的。化妆品就有分别了,平通房间的是非常浅淡的蓝绿色,再高级一点的是青草绿的,再上面是蓝天色,再上面是海洋色,再上面是粉白,到了青筝住的那个级别是玫红色,最高级的是樱花色。
这些都是女士用的,还有男士用的,香水有单独的男士古龙水,化妆品也有男士的,只是差别没有那么大,只有蓝色和白色两种。
青筝最喜欢的,是游轮上还为vip及以上级别客户提供一整套十二个香型的香薰。客记等级越好,品质当然就越好。
几千个房间,林林总总的这些东西加起来,好多好多,还有备用的库存,替代装啥的,足足一个单独的仓库。这就相当于是给青筝准备了一仓库的黄金啦。
青筝穿过来这些天,就没停了保养自己,效果非常的好。
一边逛街找铺面的空当,青筝就在想着,该怎么装修铺子,该推出哪些档次的化妆品,定什么价位这些问题了。
果然如钱掌柜所说,铺子真是不好找。
第8章 状元不如狗(8)()
长乐坊足够的繁华,号称京城第一坊,只是长乐坊盛产酒,最有名的也是酒,坊中最多的店铺除了酒楼客栈就是大大小小的各种酒肆酒坊,点缀着一点吃食铺子。并不适合开化妆品店。
京城里一百零八个坊市,除了一些实在没必要去的地方,青筝差不多逛了一半的坊市,千挑万挑的,把目标定在了彩坊、宝坊,曲书坊与清河坊这几个坊市,然后在伢行里登了记,只等着有铺子选铺子。
“娘子,钱掌柜的请您明天去酒楼一趟,说是有重要的事情找您呢!”晚上莫婶子到主屋找到青筝,告诉她,钱掌柜的有请。
“怎么了?饼铺里出事了?”青筝疑惑,看莫婶子的样子,好像也不是很紧急的事情,铺子里出事了,她不会这么淡定。
“也是怪我多嘴。今儿个酒楼里好像是来了贵客,看着咱家门前排队的人多,凑热闹也要买几个馅儿饼尝尝,家里的下人不放心小山,跟着到铺子里拿饼,看着咱家的馅饼都是一样的面,一样的馅儿,嫌弃咱们是下贱吃食,吃咱的馅饼辱没了他家的主子。咱们小民小户的,哪里敢跟大官人们犟嘴,只有悄悄听着的份儿。都是钱掌柜的帮着应付过去的。后来我听着钱掌柜的念叨,说咱的馅儿饼要是再精致些就好了。我想起来头一回,您给俺们做的那个精面儿的让人咬掉舌头的馅儿饼,一时没忍住,就跟钱掌柜的说了。”莫婶子一边儿说着,一边儿打量着青筝的神色。
“啊,是这样啊!您要不提,我还忘了精面的事情。那好,明天我去跟钱掌柜的谈。您去休息吧。”青筝倒是没有怪莫婶子多嘴,当初她做用精面做馅儿饼,也是想分出个等级,走高端路线的,只是刚开业,走街串巷的时候用不着那么好的东西,就一直没再浪费游轮空间里的白面。
第二天,青筝如约而至。
“不好意思,钱掌柜的,给您添麻烦了。”青筝先致谦,毕竟是因为自家店里的事情,让客人不愉快了嘛。
“小事小事。”钱掌柜的大手一挥,很豪气的没把之前的事情当回事,这样看来,那家的主人并没有牛到让钱掌柜畏的程度,只是做为生意人的素质,对客人的基本尊敬罢了。
“任娘子,今儿个请你来,我倒真是冲着你手里的精面馅儿饼。不瞒你说,也不知道你在里面放了什么调料,现如今,我要是一天不吃上两个巧娘馅儿饼,馋得我晚上觉都睡不好。这么好的东西,老钱我有心孝敬一下主家,不怕你见怪,咱家的馅儿饼哪里都好,就是有点粗鄙了,老钱我拿不出手儿啊!”钱掌柜说的情真意切的。
“这样啊”青筝听完,抿着嘴笑,也不把钱掌柜的情切真的放在心上,这位可是影帝级的人马,想给背后的靠山进东西肯定是真的,至于是真心想孝敬还是别的,真不好说。
“您别着急啊,我这儿不光有精面儿的,还有别的馅儿呢。各种菜都能做,牛肉羊肉也可以,鸡肉鱼虾也行的啊!而且不光是馅儿饼,待会儿我就用您的厨房,先做上两笼小笼包给您尝尝?只是一点,除了馅儿饼,其它的,可是不对外卖的,您也知道,我的调味料真的很有限。”青筝说的很明白,可以帮钱老板做好吃的让他巴接主家,但是得搭着桥,让她也上去他们的船上。
“你呀!”钱掌柜的笑着点向青筝的方向,连说,“好,好,好,我等着任娘子的美味。”那意思是只要东西好,也不是不能分青筝一杯羹了。
“好咧,你就请好吧!”青筝也不磨叽,干净利落的答应下来,起身叫上老李,就回家去准备东西,钱掌柜那么多心眼儿的人,肯定要派伙计跟着啊,美其名约帮忙了。
回到,青筝让老李跟那个叫栓柱的伙计在外面等着,自己回了房间。也不用本人进去游轮空间,意念到了东西就能取出来。调味料拿了三瓶,还是老规矩,去了标签儿了。又拿了半斤虾仁,一块儿鱼肉。就这些东西。
叫上老李,到厨房去把日常自家做饭剩下的半袋子白面都扛上,青筝拿出来的东西给小伙计拿着,还有她日常专用的,从游轮空间里拿出来的,看着就特别高大上的一套刀具,她轻手利脚儿的走着,又回到鸿运楼。
青筝的小院子离鸿运楼隔着好几个坊市呢,可不近。回来的时候,都快到了午时饭口了。酒楼里客人坐满了七八成,饼铺前倒是没有排队的了,四百个馅儿饼卖完了,只有酒楼的一百个,还剩下几十个的量。客人们也都知道了,每天四百个馅儿饼,雷打不动的,要想再买,就只有鸿运楼里有了。百姓们也理解巧娘饼店的难处,人家那么大的酒楼,让出来一块地方给他们卖馅儿饼,那还不得有点儿特权啊。
青筝直接进了厨房,钱掌柜的屈尊将贵的亲临厨房等着了,青筝明显能感觉到厨师们的怨念很深,一个个的不得不把十二分的精力拿出来表现。
边儿上已经为青筝单独留出来一个灶台了。青筝也不客气,系上自己带来的围裙就开始和面,她的面好,和面的时候又加了鸡蛋清儿,钱掌柜光是看着青筝用的那面,得加鸡蛋清儿的这道工序,脸上就选满意了三分。
“任娘子手里拿的是什么肉?”钱掌柜的“好奇心”很重,看着青筝手里的鱼肉没认出来,就直接开口问道。
“鱼肉,昨儿在鱼坊买的,困了一天,正准备今儿个晚上包鱼肉馅儿的饺子呢,先拿过来给您尝尝。”青筝嘴里回应着,手却没停,拿着自己专用的很有范儿的刀具,开始去鱼皮,之后,就用酒楼里现成的料酒、盐等等调味料,再加上自己带着的其中一种调料腌上。再从酒楼的菜里挑出来韭菜,白菜,都是洗好了现成儿的,剁出得细细的,做好了,正好鱼肉也腌得差不多,拿出来剁好了。也不加别的东西,就韭菜鱼肉加点儿自己带的调料,馅儿就算是调好了。
白菜跟虾仁是放在一起的。做另一样馅儿。
第9章 状元不如狗(9)()
青筝做了一个白菜虾仁的小笼包,一个鱼肉馅儿的水饺,还有跟饼铺里一样馅儿,只是用精面做的馅儿饼。
再配上几样酒楼里原有的爽口小菜,就齐活儿了。
青筝一点儿抢大师傅工作的意思都没有,只做自己那部分,酒楼里的菜都还是鸿运楼自己的大师傅做的。那大师傅一看青筝这么上道儿,自然也是高兴。
不过两钟的时间,点心和菜就都做好了。小笼包跟水饺儿晶莹剔透的看着就好吃,馅儿饼烙到了金黄色,也勾着人的食欲。再加上色鲜味美的小菜,钱掌柜的吃得那叫一个舒坦。
“任娘子巧手啊,巧手。实在是巧手。改日可能还要再麻烦任娘子,请务必帮忙。”钱掌柜的吃满意了,自然也是投桃报李的,给了青筝一个不算是承诺的承诺。
“好说,好说。您吩咐。”青筝当然也是满口答应着。
“只是,任娘子您这调味料”钱掌钱欲说还休的。
“你请说。”青筝早就预料,但也不好过装糊涂。
“我看任娘子,也是大家出身吧?想来也是知道,这贵人们进嘴的东西,都讲究个明明白白,说不清道不明的可进不了贵人的嘴。你看”钱掌柜说到这儿,就停下了,等着青筝的下文。
“钱掌柜的你说笑了,这任何手艺都有诀窍,哪一家的厨娘厨师没有一两手儿绝活儿呢?有个把不外传的也很正常的。这就像是药铺里的密方,是一样的道理,那可是安身立命的本钱。您说呢?”青筝给了钱掌柜一个软丁子。
她已经给了钱掌柜的机会了,那个叫栓柱的小伙计,在路上的时候,偷偷把她的调料倒出去了一点点,她可不是没发现的。只是当做不知道罢了,让他们研究去呗,有些东西,这年代,还远在海外呢,再怎么他们也搞不明白是啥。
“呵呵,呵呵理解,理解。”钱掌柜的也不好对青筝