夫人金安-第3节
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“收着吧，别撕吧了。我是主家，我说了算。”青筝最后还是强行把钱给了莫婶子。
这时候的人们，是没有午饭这一说的，一天就是两餐，早饭跟晚饭，能吃起一日三餐的，那就是富裕人家了。
青筝可没那个规矩，她自己的身子且得养着呢，再说了，两餐也不符合养生规律。所以，她的家里，是三餐制的。老李跟莫大叔两个，也是带着中午饭走的。
吃过午饭，莫婶子也一起帮着忙活。
“对了，娘子，今儿个我卖馅儿饼的时候看，还是肉馅儿的卖得更好。明天咱们多做点儿肉馅儿的吧？我明天往酒楼送，能去酒楼的客人，肯定也不差这三文五文的。”莫婶子给青筝反馈信息。
“好啊。那您去隔壁王家说一声，明天让再多送二十斤猪肉过来吧。”青筝从善如流。
因为周围住着的都是买卖人家，青筝连每天出去买菜都不用，直接让邻居们送过来就行，有一个固定的大客户，高兴还来不及，邻居们也非常乐意接她的这个生意。隔着两家住着的王家就是卖肉的，提前告诉一声第二天要多少肉，要什么样的就行，方便的很。
午后太阳刚偏西，莫大叔跟老李也回来了。
灵动人有灵运办法，这笨人就有笨办法。莫大叔两人没有莫婶子那样的脑子，没想到要送去给熟人开拓市场。他们两个就是用最原始的叫卖，但是呢，他们也知道要去繁华的，人多的地方去卖，还专挑饭馆酒楼的附近卖，或是走吃食多的街面儿。
大半天下来，一百个馅儿饼也卖出去了。
“主家，明天我再跟老李一天，我看就差不多了，回头儿再做一副担子，我自己能担一挑子了！还能再添一份收入。明儿咱得多做点儿了，刚才好多中午买了馅儿饼的人都来找我们再买呢，原本素馅儿的卖得快，后来素馅儿的卖完了，剩下的肉馅儿的，也都被回头客儿买去了。咱这馅儿饼是真好吃，也就不差那三五文钱了。”莫大叔的反馈信息跟莫婶子的差不多。
于是，当天晚上，几个人贪了好大的黑，和了五面个馋饼的面出来。
没睡上两个时辰，早早的就起来剁馋儿，包，烙。
真的是个辛苦活儿。
这一回，每个担子装了两百个馅饼走的。莫婶子要去酒楼，莫大叔跟老李两个，青筝特意交待了，让他们从昨天走过的地方再走一遍。把回头客的钱先赚到手再说。
家里还留了一百个。不为别的，昨天莫婶子可是说了家里地址的，就是防着今儿个莫婶子开发新市场去了，昨天送出去的那些人家等不到她，再找到家里来。
果然，青筝的先见之明还是很正确的。莫婶子他们前脚刚走，就有下人打扮的小伙子过来买馅儿饼。说是大理寺少卿家的，家里的小少爷昨儿个看身边的书童吃馅儿饼，闻着香味，跟着尝了一口，就放不下了。今儿个就是下人来买。一下子就买走了十个肉馅儿的，十个素馅儿的。
这年头儿的大户人家，规矩可是不少，少爷小姐们一般哪里会吃下人们吃的东西，估计那少爷应该是年纪不大，还没到了阶级观念那么清晰的年龄，再一个，又是贴身的书童，亲近程度别人肯定是不能比的。没说听，就是那样，也不过就是尝了一口嘛！
刚送走了这个，陆陆续续的就没断了人。
莫大叔跟老李今天回来的比莫婶子还早呢，感觉刚出去，不大一会儿就回来了。两脸懵逼的带着傻乐进的门。
“主家，俺们俩人都没走出去一条街，刚一露面儿，就喊了一声儿，就让人给围上了，这家五个那家十个的就给包圆儿了，俺俩连口水都没喝上，就卖完了。”莫大叔乐呵呵的，还带着点儿都不相信是真事儿的迷茫。
他正说着话呢，外面又来了买饼的，青筝就找了个桌子，放在门口，支起了馅儿饼摊子。正好莫大叔跟老李回来，就在门口看摊子了。还剩下二十多个馅饼儿，用不上两刻钟也就卖完了。
这边儿正收拾桌子呢，莫婶子就乐呵呵的回来了，身后还跟着一个穿着伙计服的年青人，和一个看着像是管事的中年男人。
“娘子，这是我儿子山子，这位是他们酒楼的钱掌柜的。”莫婶子给青筝介绍着来人，又回头跟那位钱掌柜的说，“钱掌柜的，这就是我们家主家娘子了，姓任。”
“任娘子，小老儿今儿来，是跟您谈谈你这馅儿饼的生意。你看这样行不行？以后你家的馅儿饼全都送到我的酒楼去，我还是按现在的价格给你。还省得你们每天走街串巷的辛苦了。怎么样？”钱掌柜的进屋坐下之后，开门见山。
“钱掌柜的，非常感谢您对我这馅儿饼的赏识，是这样的，我本来也是要开店的，只是一时里还没有找到合适的铺面，现在只是先这么做一段儿时间，等找到铺面了，我们就不再出去走着卖了。你是行家，行家面前不说假话，你知道，我这馅儿饼都是在调料上，那调料都是有数儿的，一天能做出来五百个，就是极限的。你看这样儿行吗？我每天给你送两百个，荤素各一半儿。开店以后也按这个数儿送，只要我还做馅儿饼，就保证给您的供应，怎么样？”青筝不可能答应钱掌柜的要求的。
第6章 状元不如狗（6）【捉虫】（）
“这样啊”钱掌柜的显然没有料到青筝会不同意，皱着眉头想了片刻，立刻又换上了笑脸，“任娘子，这样吧。现在找个合适的铺面也不容易，你卖馅儿饼也用不了多大的地方，我那酒楼地方到也宽敞，我在门边儿让出来两张桌子的地方，再开个窗口，你们就在我的酒楼里卖馅儿饼吧？我也不要你费用，就一个要求，每天留上一百个馅饼只卖给我酒楼里的客人。好不好？”
这全都是人才啊
青筝从来不敢低估古人的智慧，这钱掌柜，不过是家酒楼的掌柜，转瞬之间，就能有这样的心思，这生意头脑，比后世那些一点儿不知道变通，只是因循守旧的老古董不知道强多少倍。
“没问题。那就太感谢钱掌柜了。你的情义，小妇人记下了。”钱掌柜的这个提议青筝是很容易接受的，她是这个时代的生人，又是一个单身女人，没依没靠的，有很多不方便。钱掌柜不一样啊，青筝听莫婶子说过，他那鸿运楼可是京城里数得着的买卖了，据说背后的主家是某个王府呢。靠上这样的人家，可就相当于是走了捷径了。
“那好，我回去就安排下人腾地方，打窗户。保证明天早上你的馅儿饼铺子就能开张。莫山哪，以后你就专门负责给客人们送馅儿饼，别的活儿不用再干了，你家娘子明儿个起也不要在厨房洗菜了，就到前面儿铺子里帮着打打下手吧。工钱还都在酒楼里开。”钱掌柜的很会办事儿，给了莫家一个大大的人情。
其实全部的馅儿饼才几个钱，可能都不够人家酒楼里一桌子的费用，馅儿饼不过就是个引子，是个招揽客人的手段罢了。让莫山两口子全面负责这个事儿，也不是没有深意的，青筝那调味料，酒楼里的大师傅都尝不全都有哪几味，只能尝出来其中的几样。谁知道里面都放了什么东西。让莫山负责，那老莫两口子还不得不错眼珠的盯着？万一有毛病，不是把自家儿子搭进去了。
这些事情，青筝哪里会想不到，她也不说破。没这份儿心计，就做不了那么大的生意了。很正常的。凡是成功的人，就没有一个是真傻的。
送走了钱掌柜的，一家子吃过中午饭，下午没别的活儿了，就是和面，洗菜，择菜。入秋了，天气转凉，肉放上一晚上也不会坏，傍晚的时候，莫大叔跟老李就去王家的铺子上搬肉了，因为是临时要的，王家的铺子上没有那么多现成的肉，还到别家拆借了一些给凑出来的。
晚上一家子早早就歇下了，早上还得早起呢。
青筝给大黄加了一顿肉粥，又从游轮空间里取了一些调料出来，也早早的休息了。
四更天的时候，家里几个人就起来忙活了。
老李跟莫大叔搬柴烧火，青筝拌馅子的时候，李嫂子就在边上揉面了，然后青筝负责包，莫婶子烙饼。分工合作。
天刚微微泛白的时候，馅儿饼就做好了。
其实当然是现做现吃的味道更好，这不是没有铺子嘛。
酒楼那边儿，一天，哪够搭灶台的。再说了，人家那是酒楼，还能在人家大门边儿上搭灶台吗？闹呢。
只能先这样对付着了，谁让她现在没本钱呢！
五更天儿刚过，莫山就推着一个小板车过来了，跟莫大叔老李三个人把馅儿饼都搬上车。第一天开张，青筝也得去张罗着。留下老李两口子在家看家，青筝跟莫家老两口都去了酒楼。
这专业的人做事儿，就是不一样。真能把活儿干到你心里去。
这时候的人，也确实是能干，不管什么时间，有工钱就行。
莫山说，昨儿个四五个工匠足足忙活了一宿。
把酒楼门面原来最边儿上的一扇活页的雕花门打开，里面放上个半人高的桌子，这就是柜台了。后面留出来能有十平米大小的空间，有一个小灶，烟囱是盘到外墙去了，也不影响什么。小铺子跟酒楼相对独立，中间都是新修的墙隔出来的。
相当于是酒楼原来靠门最角落的桌子损失了一部分采光而已，别的酒楼也没耽误什么。原本，正常的客人谁也不愿意坐门边儿上的，那地方本来就空着，都没放桌子。
小灶虽然小，一次只能烙四五张饼，对青筝来说，已经是意外之喜了。
这样的话，完全不用再出去租铺面了。
钱掌柜这人，办事儿，是真能办到人心里去。
昨儿个钱掌柜走之前，也问过青筝，这好歹也是个独立的铺面了，得有个招牌，问青筝叫什么名子。青筝一时里也没有什么好点子，想起来在现代上大学的时候，学校后身儿小吃街有一家巧娘煎饼，是她的最爱。随口就跟钱掌柜的说了，就叫巧娘饼店吧。
如今再看，古香古色的巧娘饼店的小招牌都已经挂在墙上了。
早上，街上最早的行人，不是夜里守城的官兵就是巡街的捕快，或者是一大早上赶着上工出来吃早饭的各色人等。
鸿运楼这个点儿还没开门呢，人家是大酒楼，可不卖早点。
巧娘饼店开了呀！
鸿运楼在长乐坊最中心的位置上，绝对的黄金铺面。这么好的地方，开了一家小饼店，不说买不买的，光是好奇，就吸引了不少人了。
其中，就有前两天买过馅儿饼的。
“哎呀，婶子，原来您在这儿开上店啦，我还寻思着今儿个能不能碰上你呢！太好了，给我来五个素馅儿的。”一个小吏样子的年轻人认出了莫婶子，熟练了掏出了十文钱，买馅饼儿。
“小伙子，早啊。今儿个新开张，主家说了，买五送一，给你六个饼，你是第一个买饼的，婶子做回主，给你个肉馅儿的。”莫婶子的嘴多会说呀，一边儿麻利的给那小伙子包馅儿饼，一边儿把买五送一的活动就给宣传了一遍。
青筝正好刚从酒楼柜台那里借了笔墨和一张红纸，写了公告出来，看莫婶子的这个架式，她就放心了，不用自己站街边儿上卖馅儿饼了，说实在的，她还真不习惯。
第7章 状元不如狗（7）（）
东西本身的品质是第一位的。
青筝把买五送一的活动公告贴出去，就回了铺子里收钱，卖货莫婶子一个人就行了！四百个馅饼才能卖多一会儿啊，还有送的！
既然铺子里有灶台了，不用浪费，第一天，也不好就卖五百个拉倒。
临时又买了些肉和菜回来，借的酒楼的后厨洗的菜，剁的肉，青筝现场拌的馅儿。
现烙的馅饼肯定口感更好，只是这样一来，就没有现成的，供不上卖了，不大一会儿功夫，巧娘饼店外面就排起了长队！
这人吧，他都有从众心理，看到饼店外面那么多人排队，好事儿的过来一看，都是买馅饼的，就也跟着排队，想要尝尝！
这里面总有几个不差钱的，听说在鸿运楼消费，直接可以买饼！可不就到酒楼里叫上一桌嘛！吃完了，在买上几个馅饼回家，美滋滋！
也有的客户，尝过馅饼之后，就成了鸿运楼的常客，去哪里吃饭不是吃饭呢！鸿运楼能吃到巧娘馅饼，那就上鸿运楼呗！
什么东西都有够儿，不可能天天吃，也正是因为这个，青筝才从第二天开始限量五百，进行饥饿营销，而且是现场制作。
也是从那天开始，巧娘饼店门前每天排队买饼的队伍成了京城的一景儿！
人气，人气，连带
