上古华夏-第80节
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而杜康无疑是最佳人选。
黎昊继续循循善诱道:“我的这种酒啊,是用粮食做出来的,不过呢,可不是用普通的粮食,而是用那些长期泡在水中的粮食……”
“泡在水中的粮食?”杜康低声呢喃了一句,然后扯着嗓子大喊道,“我有,我有泡过的粮食!”
黎昊挥动着双手,示意杜康稍安勿躁,继续说道:“要想酿成酒,用水泡过的粮食,还要先密封、阴干,然后再……
杜康听到此处,眼睛眯了起来,黎昊接下来说的话,他就一句再没听进去了。在接下来的很长时间里,他陷入了深深的思考当中,他在判断到底有没有酒这种东西。
果水如此好喝,天下间真的还有比果水还要好喝的水吗?
又盯了黎昊一会儿,杜康质疑道:“昊,你跟我说实话,天下间到底有没有你口中所说的酒?”
黎昊拍拍胸脯道:“当然有!”
杜康又问:“它当真比果水还要好喝?”
黎昊舔了舔嘴唇,作回味状道:“果水根本无法跟酒相比!就像现在,果水已进入你腹中多时,此时你还能记起果水的味道吗?
而如果你刚刚喝的是酒,那么直到现在,酒的味道还会存在你的脑袋里,那种仿佛飞在天上、轻松惬意的感觉,恐怕你一生都忘不掉!”
“真的有这么好?”杜康有些动心了,如果真像昊所说的那样,他就是死也要尝一尝。
黎昊脸色一边,故作惋惜状,说道:“只可惜……”
杜康笑着打断道:“不用可惜,你说的那种泡过水,又阴干的粮食,别人可能没有,但我有!”
第一三七章 得来全不费功夫()
第一三七章得来全不费工夫
面对杜康不断高涨的热情,黎昊多少有些惭愧,如今他的确将杜康的积极性调动起来了,但最后能不能酿出酒,他其实也没有百分百的把握。
用粮食谷物酿酒,必须要用到酒曲,而酒曲的制作过程尤为复杂,更不是一朝一夕可以制作出来的。
制作酒曲和酿酒相比,前者的要求要严苛的多!
黎昊决定先不把话说死:“有件事我想说清楚,有了那种粮食也不一定能酿出酒,好东西往往都是可遇不可求的!”
闻言,杜康眼神迅速暗淡下来,随之又放起光亮,自信满满道:“只要天下间有酒这种东西,只有别人制的出来,那我杜康也一定可以!
走,我带你们过去,看看那些不一样的粮食。”
黎昊疑惑道:“没有在家里?”
杜康边走边说道:“路上再给你们详说,轩辕的粮食可不多,我怎么能平白无故地将他们泡在水里呢!”
路上,杜康向黎昊和杜康两人道出了那些粮食的来历。
原来,就在杜康疏忽职守的那一年,他因为没有守护好族人的救命粮,被黄帝免去了掌粮头领一职,赋闲在家的他并没有就此闲着。
大量的粮食泡在水中,情况稍好一些的都被黄帝派人运走了。还剩下一些,杜康觉得粮食来之不易,就这样白白丢掉,未免有些可惜,加之他对族人怀有愧疚之心,便想着可不可以将粮食存起来。
万一粮食晾干以后,还可以吃呢!
杜康抱着这样的信念,将粮食重新收集起来,可家中实在没有堆放这些湿漉漉粮食的地方,他一度想要改变初衷,不再过问这些无法食用的粮食。
泡在水中的时间一长,有些粮食谷子都泡烂了,族人们都不愿意吃这种粮食。
最终杜康想到了一个法子。
轩辕城位于轩辕山脚下,轩辕山不高,树木丛生,这多年下来,山脚便出现了许多的年老枯树,树洞大的足以装进去一个人。
杜康将泡过水的粮食,放在干燥的树洞之内,由于枯树位于高处,即使水势再大,也绝不可能再淹到粮食。
“其实这就是去年的事情,刚开始我还时常去瞧瞧,但是有一天,当我看到有些粮食上面长了一些毛茸茸的东西后,就再也没有去过了。
昊,你说那些粮食真能制成你说的那种酒吗?”
杜康有负黄帝所托,心中有愧,自那以后便没了重新主事的念头,一心一意地将心思放在了吃喝上。
原本他以为自己发现的果水,会是天底下最好喝的水,却怎么也没料到昊竟然说不是。他一直待在轩辕城,对于昊这个怪异的东夷人,他从族人口里多少也了解了一些。
传言说青阳也是在他的帮助下,才能够制出麻衣的。杜康开始对此表示怀疑,但是当他从女魃口中得知,昊不仅是一位制陶高手,还最先做出窝头后,他便开始相信那些传言了。
可他亲眼见过泡过粮食的水,并没有什么稀奇的,更别说特别的味道了。
黎昊道:“绝对可以,不过要先看看那些泡过水的粮食能不能用。”说罢,将脑袋伸进了树洞里。
顿时一股淡淡的酒气扑面而来!
这不就是……
抑制不住内心的狂喜,黎昊捡起树洞里粮食的残渣,放入口中轻轻咀嚼。
有点酸,有点甜。
这不就是现成的酒曲嘛!
黎昊胡乱地又捡了一些,放入口中,更加确信无疑。虽说眼前的这些酒曲,像碎屑一样散落,跟后世他看到的块状酒曲不一样,到酒曲就是酒曲,形状变了,本质不变就行!
“如何,能不能用?”杜康看到黎昊埋头进去已经很长时间,忍不住催促道。
倘若不行,那就再想办法!
黎昊激动得伸出脑袋,大笑道:“成了!”
“真的?”杜康兴奋地跳了起来,转身就往回跑,“我现在就去拿陶罐,把这些好东西装起来!昊,你抓紧,快去制酒!”
杜康跑开后,女魃道:“你看杜康叔叔多么开心,如果没有酒这种东西,你还是趁早跟他说清楚,免得让他空欢喜一场。”
黎昊只是笑笑,没有说话。
回去途中,杜康抱着陶罐火急火燎地冲了过来,对黎昊道:“昊,你就别回去了,就老老实实得住在我家,什么时候制出酒,什么时候再走!”
“这……”黎昊还没来得及说话,杜康便已经跑远了,于是他转头向女魃寻求帮助。
杜康有妻有子,房子不过几间,且大多数都堆满了各式各样的陶罐,气味绝对不好闻,黎昊才不想住在那种地方。
女魃似乎没弄明白黎昊的意思,摊手道:“看来杜康叔叔很喜欢你,不如你就住在这里,对于你制酒也方便。不过我可要提醒你,倘若你制不出令杜康叔叔满意的酒来,那你可就要小心了!”
两人正说话间,杜康一溜烟地从他们身前穿过,经过时还催促了他们一番:“你们怎么如此磨蹭,还不快些!”
“我不住在这里。”黎昊目光笃定。
女魃嫣然一笑,道:“那可不是你说的算了,谁让你勾起杜康叔叔肚子里的馋虫了呢!你是不知道,为了能够吃喝到更好的东西,杜康叔叔都快要发疯了。”
黎昊大声道:“我不管,我当面跟他说!”
“除非你能拿出你说的那种酒来,否则……”女魃摇了摇头,无奈道,“杜康叔叔可是出了名的倔脾气,当初若不是如此,他也不会毁了粮食,铸成大错,我看你还是先忍耐吧!”
黎昊冷笑,自从来到轩辕城,就连黄帝都没限制过他的自由!
他脾气倔,我脾气也不好!
黎昊加快脚步,找到杜康,开门见山的道:“我之前答应过,要帮你烧制陶器,可这里没有陶土,因此我必须要回去。至于酿酒的事,就跟烧制陶器一样,既然我答应了,就一定替你办到!”
女魃捂着嘴偷笑,还以为少昊想出了什么好法子,凭这些说辞就想离开,他也太不了解杜康叔叔了。
没看到杜康的眼睛都冒着火了吗,还不都是那酒给闹的!
第一三八章 昌意的抱怨()
第一三八章昌意的抱怨
杜康未有思量,当即开口道:“我可以找人替你去取陶土,都说你制陶手艺无人能比,我正好想见识见识,不如你就在我这里制陶吧!”
黎昊摇头道:“这似乎不妥,制陶本就颇为繁杂,要想制出上好的陶器,非一人能为,你懂制陶吗?”
杜康慌忙摇了摇头。
“你不懂,但女魃和昌意懂,我制陶离不开他们两个,总不能让他们也住在你家里吧?”
黎昊微笑着,得意地冲女魃使了个眼色,转身就要走。
“陶器我不要了,我只要酒!”杜康伸手拦住了两人的去路,他瞧见女魃正偷偷发笑,心下起疑,指着黎昊的鼻子道,“你小子不会存心骗我的吧,世间是不是根本就没有酒?”
黎昊知道女魃没有恶意,但此时此刻,倘若就此被杜康留下,多少有些难堪,心底不服气的劲头涌了上来。
我想走就走,想留就留!
他稍作思考,目光最终停留在杜康胸前的陶罐上面,伸手想要取里面自然形成的酒曲,却被杜康侧身躲了过去。
“你不要想着毁掉这些粮食,你之前可说了,有了这些就能制成酒,这些就是你撒谎的证据!”杜康见黎昊执意要离开,疑心更加重了。
黎昊一时无语,没有急着解释,匆匆跑回屋里,取了小半碗热水,递到杜康面前道:“放一点到碗里瞧瞧。”
杜康紧紧抱着陶罐,将信将疑拿出一小撮酒曲,撒进了碗里,顿时一股他从没嗅到过的气味,直扑他的鼻子。
闭着眼睛回味一番,香!
沁人心脾的酒香扑面而来,黎昊亦是被吓了一大跳,他原本只是想让酒曲的味道大一些,却未曾想到,如此醇香扑鼻。
黎昊抱着试一试的态度,轻抿了一口,却没想象中好喝,很淡很淡,水几乎没有味道。
毕竟还不是酒啊!
黎昊向仍在回味中的杜康道:“现在总该相信了吧,其实刚才的香味远不及酒香的千分之一,真正的酒香……”
杜康傻眼了,拉住黎昊的手道:“那我们赶紧制酒吧,需要我做什么,你尽管吩咐!”
黎昊一本正经地对杜康道:“你先明白一点,制酒要比制果水难上千百倍,丝毫马虎不得。
要想制酒,先把粮食浸泡在水中,煮熟后,待凉透,放入干净的有水的陶罐中,然后还要加进去你怀里的酒曲……”
“这样就成啦!”杜康忍不住叫道。
黎昊斜视了他一眼道:“哪能这么容易,后边还需要很多东西,待我回去后好好准备,你先把我刚才所说的粮食煮出来。
记住一点,水不要放多,却也不能少!我不要粥,更不要半生不熟的粮食!”
说罢,迈着四方步往外走,经过女魃身边时,故意提高声音对杜康道:“杜康大人,我现在可以走了吗?”
杜康生怕得罪了他,从此再也无法品尝酒水,忙道:“那当然,只要你能制出酒,所有事都由你说了算!”
女魃惊讶地看着两人,目光一直在黎昊和杜康两人身上徘徊。
连父亲都说不动的杜康叔叔,此刻竟然唯少昊的话是从,当真令人匪夷所思!
黎昊看到女魃没有跟上来,却也没有心思管这些,既然最难的酒曲已经有了,酿酒虽不说水到渠成,却也不会像先前那般棘手。
不过他以前毕竟没有酿过酒,还不能掉以轻心。早点回去,趁此机会,先把脑海中的酿酒工艺流程系统地理一理再说。
不同种类酒的酿制略有不同,但大致步骤却差不多,不外乎浸谷子、蒸谷子、落缸、加曲、发酵、压榨、封坛贮藏等。
一旦酿酒成功,酒作为青阳的彩礼送往神农,那么青阳的胜算就得大多了。
走到门口时,听到里面的对话声,便驻足下来。须臾间,女魃从后面追了上来,黎昊急忙将她拉到一边,伸出手指示意他噤声。
只听到昌意在屋里抱怨道:“也不知爹让大哥出去忙什么,至今还未归来,刚刚我和昌仆出去打听了,据说大哥还需一些时日才能回轩辕城。
爹也真是的,就不能派其他人去!”
嫘祖安慰道:“在你们三兄妹当中,青阳最为懂事,他一心想要替你爹分忧,辛劳是在所难免的。
好在如今他心愿达成,你爹有意让他将来统领轩辕,以后他还会更忙的。”
“若不是少昊帮我们制出了麻衣,谁当以后的轩辕大首领还说不定呢!”昌意赌气地嘟哝了一句,可是他又担心惹母亲生气,声音细弱蚊蝇,几乎是从喉咙里发出的。
昌仆就坐在附近,将昌仆的小声埋怨,听得清清楚楚。她待在轩辕城已有些时日,对于有些事情,她多少也听到