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第36节

大汉宣帝-第36节

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说完这话,眼前的老农有些懵了,于安则有些气恼,不过来之前说好了一切听刘强的,他也只好不做声。远处还有三两位农人看到这边的情形,都向这边开始靠拢。

    老农虽然迟疑,但是还是将锄头交给了刘强,刘强将锄头交给了于安,说道,“请吧,贤弟。”于安没办法,只好接过来,刘强则要过年少的农人的锄头,接着对老农说道,“老丈,我们不懂,还需您指导指导。”虽然刘强的是短衣打扮,但是面相与举止显然不是农人,看样字像是读书的士子,这位老农显然也没有拒绝人的习惯,他于是给刘强跟于安讲解了一下。

    这个时候,周边的三两位农人也都靠拢了过来,刘强与于安在田畦间小心的耕作,像是一个母亲对自己出生的婴儿,不知道怎么办才好,因为两边的禾苗靠的太近了,锄头一偏,可能就能除掉禾苗,这个是老农再三叮嘱的。农人们看着他两个这个样子,有些笑出声来。

    什么能改变人,有人说思想能改变人,有人说学习能改变人,***他老人家说,劳动能改造人。刘强还是非常赞同行为主义理论的,通过行为的改变可以改变人的信念、期待等认知过程,通过改变人的认知来也可以改变人的行为,所以,刘强的目的就是让于安亲身感受到这些劳作,能够让他体会到农人的辛苦,虽然汉朝阶层尊卑的划分是士农工商,可是实际上,农是最苦的。

    只是耕作了三四米,于安已经直了四五次腰,并且锄断了三五颗禾苗,当他又锄断两颗禾苗的时候,已经肉疼的不行的老农慌忙的夺过他手中的锄头,说道,“公子,还是老汉我来吧。”他实在是忍不住了,这些都是辛辛苦苦几个月才侍弄到现在的,已经抽穗,眼见就要成熟了,却遭受了邑令于安于大人的毒手。

    刘强那边就比于安好多了,他看到这个情况,笑着说道,“那咱们就歇会儿,老丈,能否过来一聊。”众人都走到田间地头,刘强也不管干净还是脏,找块石头坐了下来,秦小赶紧给邑令于安于大人找了一块,于安犹豫着也坐了下来,感觉渴的要命,当老农递过来那个黑黑的盛水的陶罐,他还是忍住了。

    刘强问老农,“老丈,你这一亩地能打多少谷米?”老丈听后回答说道,“不瞒公子说,像这样的一亩田地只能打一石半左右,这些地靠近泗水河,可以提水浇一下禾苗,向山脚下的田地,他指着远处说道,就只能打一石甚至更少。村边的水浇地,能够大两石,今年年成好,两石半能够打到,有的侍弄的好,还能到三石”

    “那老丈家里有多少亩地,一年下来,能收入多少?”刘强继续问道。老农叹口气说道,“唉,老汉家中没有地了,以前有过,但是荒年的时候,都卖了。现在租种的刘老爷的田地,有八十亩左右,根据田地的薄肥,需要交的租子也有差,不过差不多一半一半吧。每年再上缴秋赋,家中也就所剩无几了。荒年得靠借刘老爷的小米过活,今年看着年景好,能混上饱肚吧。”刘强问了问周围其他几个农人的情况,大家都差不多,于安现在才切实感受到这种真实的情况。

    眼见日头已在头顶,刘强看着差不多了,就站起来之中于安对这些农人说道,“诸位乡亲,这位便是咱们泗水邑邑令于安于大人,在秋收快要到来之际,于大人轻装简服,下来看望大家。”所有的农人都愣住了,他们不敢相信自己的耳朵,平素能够见到最大的官也就是亭长了,邑令大老爷还是第一次见,还在田地里帮自己劳作!户曹王亮说道,“是的,这就是泗水邑令于大人,下来体会民间疾苦的。”

    足足有三分之一柱香的时间,这些你看看我,我看看你的农人们,才醒过神来,在眼前这位老农的带领下,都跪倒一片,高呼青天大老爷,这位于安于大人,知道该自己登场了,他忙不迟的将所有人一一扶起,说道,“快起来,快起来,唉,辛苦如斯,辛苦如斯啊!”

    老农说道,“青天大老爷请坐,老汉我这一辈子还是第一次见到青天大老爷呢。”刘强使了一个眼色,于安知道已经可以了,说道,“老丈,我等就不久留了,还要去其他地方看看。”于是一行五人便往来路走去,这些农人们一直送到桥上,邑令大人说什么也不让送了,这些农人都跪在桥上,山呼着青天大老爷,刘强,于安等人走出村外,仿佛还能听到农人的呼声。

    在赶回泗水城的路上,邑令于安于大人出奇的安静,没发牢骚,不喊饥渴。刘强知道,这一下,对于安是真是有所触动了,他能够听得出农人们青天大老爷是真的发自肺腑,没有平日里许多人的奉承。一行人等回到了府衙,邑令于安于大人挥挥手,自己独自走入邑令府衙,刘强等人也就散了。

    刘强回到淳于泽家中,高山与长乐等人从曲阜赶了回来,正在院中等他,随着他们回来的,还有高壮,赵成以及七八个壮汉,高山刘强回来,说道,“公子,你所说的那些物品都买回来了,已经安放在院落西面的闲院子了。这些跟随来的都是至亲的子弟,按照公子的吩咐,前期做事的人手。”刘强点点头,说道,“辛苦了,酒买回来没有?”高山笑道,“曲阜,泗水的几家官府专卖酒的官榷,酒都没什么味道,还不知道掺了多少水分,还是辗转私下买的,总共九大桶,全部都拉来了。”

    刘强随着高山等人来到西面的闲院子里,查看买来的物品,在看到一个大车上面九个大桶时,说道,“打开来看看。”高山将酒桶盖子打开,刘强闻了一下,说道,“酒味太淡。”有几个壮汉笑了,看来明显的是在笑刘强,酒哪能闻一下就知道呢?他哪里知道,刘强不知道参加过多少场合,喝过多少好酒,酒杯放在鼻子下一闻,就差不多知道什么香型,多少度数。

    刘强也不理他们,问高山道,“想不想喝好酒?”高山说道,“公子是说现在就喝掉?这个?”那个意思是花了钱刚买回来就喝掉啊。刘强说道,“这哪里算是好酒?”几个壮汉中有一个叫鲁光的人实在忍不住了,说道,“公子,这还不是好酒,这是正宗的兰陵酿。”这个酒是鲁光介绍高山买来的,他本身爱喝酒,酒量也大,现如今刘强说这个不算好酒,他有些愤怒,因为这如果不是好酒的话,那就等于说他这个人品有问题了,他看着刘强也就是一个普通的读书人,不知道有没有高山大哥说的那样神奇,他红着脸说道,“如果公子能喝上一碗兰陵酿,什么事都没有的话,我鲁光就服了你!”

第51章 好酒出炉() 
高山忙打住鲁光,刘强笑了笑,说道,“没关系的,我也确实得尝尝这个酒。”说完他让长乐去拿个碗来,长乐拿碗回来时,淳于珊姐妹一块跟了过来。长乐打开酒桶,一股酒香飘了出来,他倒了满满一碗给刘强,淳于珊给长乐使了一两次眼色,那个意思是少倒点,可惜长乐看不出来。

    刘强拿起酒碗放在鼻下闻了闻,确实酒香扑鼻,还真得算好酒,他喝了几口品味了一下,估摸着有十多度左右,那个时候,酒都是谷米或者水果自然发酵酿造的,没有蒸馏这一说,所以度数都很低,这对动辄喝四五十度白酒的刘强来说,就是小意思了。当刘强面不改色心不跳的喝光碗中酒后,鲁光真的是惊呆了,如此酒量的人,少见!他服气的说道,“公子见谅,鲁光鲁莽,公子确实是海量。”喜欢喝酒的人,特别佩服能喝的。

    刘强摆摆手道,“不是我酒量大,确实是这酒太淡了,以前喝的酒比这烈多了,高的有六十多度,烧刀子,喝下去,整个喉咙像着了火,入口柔,一线喉。”众人听了都感觉有些扯,六十多度,那不得一点就着,出了高山以外,相互之间都看了看,露出了不相信的神情。

    唯有长乐对刘强说的话是百分百相信的,他问刘强,“哥,你在哪里喝的,下次带我去好不好。”刘强被长乐这一问,只好说道,“我在西王母娘娘那里喝的。不过,不用下次带你去了,今天就让你喝上。”长乐瞪大了眼睛,“哪有?哪呢?”

    刘强笑着对高山说道,“高叔叔,什么时候喝上,这就要看你们的了。”然后他将蒸酒的灶大致描述了一下,高壮听完,简单,不就那种大口灶吗?他们都是能工巧匠,建造房屋楼宇的高手,这个简直就是小儿科。半个时辰的功夫,两口大灶就立在了眼前,刘强简直惊呆了,他感觉得对高山领来的这些人重新认识。

    灶做好了,蒸酒就简单了,无非是一口大锅加上冷凝器,泠凝器中插上导出管就成了,刘强在同事王海家的经历让他印象深刻,对于怎么样蒸馏白酒,刘强还好好的向王海父亲请教了一番。若不是真是没有找到合适的地方,加之后来工作繁忙,刘强早就DIY一套土酒自酿设备了。

    刘强拿来事先准备好的器物,让高山等人将酒先倒入一口大锅之中,锅底用大火加热,酒气上升到木桶上面,遇冷水凝聚为酒,落入接酒器中,然后顺着细竹竿做成的酒槽流出,开始流出的酒叫酒头,这时酒的浓度比较高,酒劲最大,可达到75度以上,数量也最少。随着随着蒸烤时间的推移,浓度不断降低,二十五度左右时就要断酒,后面的酒尾就不能喝了,可以再回底锅同下次蒸酒使用。

    但是,先蒸出来的酒并不是最醇厚的,还需要复蒸,就是将先接出来的酒同未蒸馏的酒混合在一起进行复蒸,这样复蒸出来的酒不仅度数高,而且还醇厚绵柔。最好喝的酒呢,也不是复蒸的酒头,当然更不是酒尾了,而是中间,掐头去尾取中间,这是酿酒行业千年不变的老规矩,甚至有诗赞道“自古人才千载恨,至今甘醴二锅头。“,将二头酒比作“甘醴“。

    刘强一边给高山等人演示,一边解说,丝毫没有隐瞒的意思,这些本该都是不传之密的,现在高壮,赵成,鲁光等人明白了为什么自己的大哥高山对刘强这么推崇备至了。等到刘强将复蒸的二头酒接到碗里少许后,就递给了高山,让他品尝一下。高山接过酒碗,一饮而尽,接着高山一下子捂住了自己的嘴,脸上开始泛红,良久才道,“好酒啊!”这酒,太浓烈了,进入口中之后,绵柔但不刺激,真的就如刘强所说,入口柔,一线喉。

    鲁光是好酒的,他抢先说道,“我也尝尝”,刘强也给他接了稍许,他饮下之后,连说好酒,好酒,这才是真的好酒。刘强依次给众人接了一些品尝,并且说道,“不是不让你们喝,这个度数太高,怕你们受不了。”淳于泽闻着酒香也来到这里,他的酒量小,一小口就满脸通红了。刘强对淳于泽跟淳于珊说道,这个头酒虽然不如中间的酒好喝,但是消毒杀菌功能却是最好的,如果有破裂的伤口,倒上头酒,可以避免伤口发炎,并且还可以给发高烧的降温等等。

    没几个能抵挡住这个酒香的诱惑的跟撑住这个酒劲的,这些大汉们喝着喝着就都倒下了,闹着吵着非要品尝的淳于艳,只是沾了一滴就醉倒了,淳于泽摇晃着把淳于艳抱回了家里。到得最后,只剩下刘强与淳于珊在忙活着。淳于珊看着往大灶里面添柴的刘强,火光映在他长相普通的脸上,心里想着,这是男子究竟有着怎样的秘密,为什么知道那么多新奇的事物,心里想着,愈发感觉到刘强迷人了。

    彭祖回来后,酒已经蒸完了,刘强与彭祖七手八脚的将大汉们抬进家里,已经有两三个吐的一塌糊涂,长乐更别说,吐的浑身都是,嘴里还往外吐着白白的吐沫。看到这些人的惨状,彭祖控制着自己,只是喝了稍许,不长时间也就满脸通红的睡死过去。

    第二天一早,刘强起来,就看到淳于珊在厨房里忙活,她是在熬小米粥,给众人解酒,对于淳于珊,刘强愈发的看着像自己的徒弟晓娟,自强,上进,会关心人。他自觉的走入厨房帮忙,淳于珊将他赶了出来,说道,“君子庖厨的。”说完像是想起了什么,开心的笑了起来,刘强见她笑面如花的样子,一下子想起了高山给自己下的那个套,摇摇头笑着用手点了点淳于珊。

    刘强吃罢早饭,其他人还都没有醒来,刘强拎着两小坛酒先去了许公别院,将其中的一小坛留给江公跟许公,说道,“这是弟子新酿的酒,师父师叔品尝一下,这个酒比较烈,跟市面上的酒不太一样,喝的时候喝少许就行。现在酿的还不多,所以给师父留下这一小坛,等以后酿多了,弟子再送过来。”

    江公许公听后带着惊喜,也带着疑惑,因为酒的专卖制度实行,价钱贼高,还不好喝,上次江公高兴,许公拿出了家里仅存的

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