重生嫡女来种田-第17节
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“哎，晴儿，你咋跟着进来了哩？里面脏，你先出去玩儿吧！娘保证把这大骨头给你处理好。”赵王氏看到赵晴儿也进来了，急忙对她说道，想让她出去。其实赵王氏是个勤快的人，每天都把家里整理的干干净净的，这灶房脏也脏不到哪去，只是烧火的时候大部分还是烧一些麦秸和玉米杆儿，还有一些干柴，难免会有一些烟灰跑出来。
“娘，没事儿，晴儿不怕，晴儿想跟娘学做饭哩，这样以后要是娘忙的话，晴儿就可以帮娘做饭了哩。”赵晴儿看着赵王氏说道。
赵王氏听赵晴儿这么说，眼睛不自觉的就红了，还是闺女贴心哩！都能想到以后给她帮忙了。再说了，闺女长大以后要嫁人，要是煮的一手好饭的话，以后找婆家也好找哩。虽然闺女现在年纪还小，不过反正早晚都是要学的，早点开始学的话也好，而且，赵王氏看着赵晴儿，她觉得自己闺女在这上面是有天分的哩！
“行，既然晴儿想学的话，娘就教你。”赵王氏笑着对赵晴儿说道，“不过晴儿你现在年纪还小，先在一边看着就行，千万不要靠近火堆，听到了没有？”
赵晴儿点头，眼下她想不在一边看着也不行啊，她也就刚刚的和灶台齐平，想要自己动手的话都够不到菜板哩。
===============================上官碎碎念==========================
为什么是大骨汤？上官想些榆钱饭啊榆钱饭！这本来是三十一章就该出现的啊！为什么到现在为止连一个影子都还没有出现？上官到底是有多墨迹多啰嗦啊！以头槌桌……
皮革爱死：今天只能两更了，请亲们原谅，要存文的孩子伤不起啊……
033 榆钱饭（）
于是赵晴儿就乖乖的坐在一边，看赵王氏用刀背把大骨头从中间一劈两半，赵晴儿跑出去摇椅晃的端了一盆凉水进来，把劈好的大骨头放在水盆里，清洗干净，又摇椅晃的想要把水盆端出去，赵王氏在一边看得心惊胆战的，生怕闺女一个手抖，把一盆子水都泼到自己身上。于是赶紧上前接过赵晴儿手上的水盆，心疼的说道：“你想要用水咋也不跟娘或者哥哥们说一声呢？这水盆可沉哩，万一你端不稳水洒在身上了咋办？”盆碎了不要紧，要是万一盆子正好砸在闺女的脚上哩？
赵晴儿看着赵王氏嘿嘿的笑，她只是一时没想到，还以为跟前世似的，家里用的都是轻快的塑料盆或者不锈钢盆哩，却忘记了这里哪有这么先进的东西，家家户户用的都是那种厚厚的粗瓷盆，对于她现在的小身板来说，实在是太重了。
看着赵王氏端着水盆往外走，赵晴儿急忙喊道：“娘，你把盆子涮涮，然后再端一盆凉水进来。”
“知道了。”赵王氏头也没回的回答道，她也不问赵晴儿想要干什么，既然闺女这么说了，那肯定是她有用呗。
赵晴儿把洗干净的大骨头放到赵王氏新端来的凉水中，然后对赵王氏说道：“娘，先让它在这泡一会儿，俺听戌说今天大哥捋了不少榆钱回来哩，娘，咱们晚上吃榆钱饭吧。”
赵王氏点头，在青黄不接的春三月，这榆钱儿可是穷苦人家的救命粮哩！虽说现在他们家还没到那个地步，可是粮食也要省着点吃哩。只是，赵王氏看了看泡在盆里的骨头，有些疑惑的对赵晴儿问道：“那就把这骨头泡在水盆里不管了？你刚才不是已经洗了一遍的么，咋还要泡哩？”
赵晴儿跟赵王氏解释道：“这是为了把骨头里的血水泡出来哩，要不然，煮出来的汤会有一股腥味儿，不鲜哩。也不用一直泡着，大概泡个一刻钟就差不多了。趁这个功夫，咱们先去洗榆钱吧。”
赵王氏听赵晴儿这么说才恍然大悟，笑了笑说道：“还是晴儿聪明，娘都没有想到哩。”然后就跟着赵晴儿一起去清洗榆钱了。
看到眼前满满一筐的榆钱，赵晴儿心里那个高兴啊！拌榆钱、蒸榆钱、榆钱粥、榆钱汤，还有榆钱饺子和榆钱馒头……赵晴儿仿佛看到许多许多美味都在向她招手……
赵王氏和赵晴儿把榆钱的蒂摘除，然后用筛子把其中的杂质筛除，洗干净，赵王氏端着洗好的榆钱进灶房，从厨房一个大缸里舀出一瓢玉米面，倒在榆钱中拌匀，准备捏成榆钱窝头上锅蒸。
赵晴儿看了看泡着大骨头的水已经有些发红了，估摸着时间大概差不多了，就把大骨头从里面捞出来，冲洗了一下，然后把二哥叫进来帮忙在另一个炒菜专用的灶上倒了半锅冷水，把洗好的骨头放进去，加了几片葱姜去腥，底下开始用旺火把水烧开。在水快开的时候水面上就有血沫浮出来了，赵晴儿就让哥哥拿着个勺子不停地把血沫子撇出来，虽然有些麻烦，但是这些脏东西一定要撇干净，不然会影响到汤的口感的。
趁着赵传忠在撇血沫子的时候，赵晴儿去地窖里取了个大萝卜，洗干净去皮，然后把萝卜切块，当然这些都不是她做的，反正家里不缺人手，妹妹有事哥哥服其劳嘛。
看着锅里的血沫子已经撇干净了，汤也已经完全煮开了，赵晴儿就把切好的萝卜放进去，然后盖上锅盖，告诉二哥用大火再烧一嗅儿，然后就可以用叙一直煨着了，煨的时间有些长，所以不用一直在旁边看着。
另一边赵王氏已经把榆钱窝头捏好上锅开始蒸了，她一边烧火一边看着闺女有模有样的指挥着哥哥干这干那，还挺有条理的，弄得赵王氏也忍不住对这锅汤期待起来了。
赵晴儿见这边暂时没有她什么事儿了，于是又出去洗榆钱去了，她想要拌个榆钱让家里人尝尝。
把洗干净的榆钱放到一个大碗里，赵晴儿找出了几天前磨着赵王氏炸的辣椒油，赵王氏拗不过她，又怕浪费油，所以做的并不多，赵晴儿一直都很珍惜的，轻易不肯拿出来用。
在碗里里放入盐、醋、辣椒油、切好的葱花等作料，赵晴儿把它们跟榆钱一起搅拌均匀，一碗香喷喷的凉拌榆钱就做好了。赵晴儿尝了一口，恩，味道还行，就是还差一味酱油，不过，自从她记事起就没在家里见过这种黑乎乎的东西，赵晴儿估计，十有八、九是还没有发明出来吧？
“娘，你尝尝晴儿拌的榆钱好不好吃？”赵晴儿端着碗跑到赵王氏身边说道。
赵王氏拿起筷子夹了一口放到嘴里尝了尝，笑着说道：“咦，滋味还真不错哩，咸津津、辣乎乎的，俺估计吃着挺下饭的。”然后又问赵晴儿：“晴儿咋想到这样吃哩？”
赵晴儿笑米米的道：“以前娘不是做过凉拌菜嘛，晴儿在一边看，都记住了哩。所以，晴儿这次才想着试试看榆钱能不能这样吃。”
赵王氏听完忍不住夸赵晴儿聪明，都会举一反三了哩。
赵晴儿见赵王氏还准备把今天割的肉炒了，连忙对赵王氏说：“娘，要不今天咱先不炒肉了吧？今天已经熬了大骨头汤了，晴儿觉得差不多了哩。不如娘先把这肉放起来，等明儿个骨头汤喝完了再炒，还能多吃一顿哩。反正现在这天也不算热，这肉放两天也不会坏。”
赵王氏一听，也觉得赵晴儿说的有理，就对赵晴儿说道：“行，那娘就听晴儿的，等骨头汤喝完了再吃肉。”
等到准备吃晚饭的时候，骨头汤就已经熬好了，一股子香味在院子里弥漫开来，惹得赵传礼一次一次的跑到灶房门口张望，不停地问赵王氏到底做了啥好吃的，咋这么香哩。
赵王氏把熬好的骨头汤装到一个大盆子里，端到堂屋里的饭桌上，刚一放下，几个娃儿的脑袋就围上来了，结果却被赵王氏一人赏了一个爆栗，他们才不情不愿的捂着脑袋退了回去。
赵晴儿在每人面前都摆上了一个放了葱花、盐、胡椒粉和香油的碗，然后让赵王氏把汤舀到碗里，稍微用筷子搅一下，碗里的调料被热热的骨头汤一激，香味都散了出来。赵晴儿凑在碗边上深深的吸了一口气，感觉自己肚子里的馋虫都被勾出来了！
这顿饭吃的赵家人是相当满意，就连一开始对今天桌上没有肉而有些抱怨的赵传礼都毫不客气的喝了三大碗汤，直把个小肚子撑得溜溜圆，最后抱着肚子坐在凳子上直呼自己走不动了，结果被赵晴儿好一通嘲笑。
赵全福也说，以前都不知道那没有人要的大骨头竟然也能做的这么香，于是就和赵王氏商量着说要不以后经常买些大骨头回来煮汤，他和娃儿们都愿意喝哩。赵王氏点点头，反正这东西又不贵，也不是天天吃，要是隔三差五的买一回的话他们家应该还负担的起。
===============================上官碎碎念=============================
上官终于把心心念念的榆钱饭写出来啦！虽然大骨汤还是占了很大一部分，不过管他呢，上官还是决定这一章就是叫榆钱饭￣哈……
034 地栗粉（）
吃完晚饭，赵王氏把桌子收拾好，然后和赵全福坐在桌子边上，想要盘点一下今天的收入。
赵王氏把荷包里剩下的铜板倒在桌子上，和赵全福在油灯下一枚一枚的数了起来。等到两个人数完，赵王氏在心里合计了一下，高兴地说道：“这些一共是一百七十五文。再加上今天买东西花去的钱，今天一天差不多赚了小八百文哩。”
赵全福一听，忍不住咋舌道：“哎呀，光是今天一天竟然就挣了这么多啊？比俺出去抗一天活儿挣得要多多了。”这一天就挣了小八百文，那算下来一年能挣多少钱？想想赵全福都有些晕乎了。
赵王氏笑道：“可不是么q天你是没去，没有看到那热闹的场面，好多人都来买咱家的糖水和糕哩，甚至最后俺收摊的时候，还有好些人围着没有买到哩。俺已经跟他们说好了，下个集市还在那个地方卖，要是想吃了就直接过来。”
赵全福听到媳妇儿这么说惊讶的瞪大了眼睛：“啊？真的这么多人啊？”
赵王氏好笑的看着自家男人那副呆呆的样子，笑着轻捶了他一拳说道：“不信啊？俺还能骗你咋的？”
赵全福也不以为意，搓着手嘿嘿笑着说道：“哪能呢？俺就算不相信谁也不能不相信你啊。看来咱们闺女鼓捣出来的这个还真是个好东西哩。”
赵王氏说道：“谁说不是哩。原以为就是小娃子闲着没事儿瞎鼓捣，没想到竟然真的被她鼓捣出名堂来了哩。而且今天咱家生意能这么好，也是多亏了她哩，说起话来小嘴巴那个利落，大道理一套一套的。还有今天的骨头汤和拌榆钱，也是咱闺女自己琢磨出来的。而且俺今天还听到她说那猪下水也能吃哩，只是咱这里的人都洗不干净，说让俺下个集市的时候买一副猪下水回来，她教俺怎么弄。”
赵全福闻言笑眯了眼，想起晚饭时那香气四溢的骨头汤和咸鲜香辣的拌榆钱，得意的说道：“那是，俺闺女就是聪明哩！娃他娘，要不你下次上集市上去的时候就买一副回来呗，让咱闺女试试，说不定做出来也和这大骨头似的，香死个人哩！”赵晴儿这个丫头可是赵全福的心头宝，每次听到有人夸自己闺女赵全福都乐得见牙不见眼，好像被夸的是自己一样。
赵王氏笑着说道：“知道了，你看你那个得意劲儿，俺又不是在夸你。”
赵全福乐呵呵的道：“夸俺闺女还不是和夸俺一个样？闺女也是俺养的哩。对了，娃他娘，既然咱家糖水卖的这么好，反正还要过几天才要栽地瓜苗，这几天地里的活儿也不算多，要不俺就在家里先帮你弄这个吧，这样等到下次集市的时候也能多卖点。”
赵王氏点头，其实说实话，这个东西虽然赚钱，可是推石磨可真的是很累人哩。
看看时候不早了，夫妻两个人准备熄灯去睡觉。等躺到**上的时候，想想今天发生的事情，两个人都觉得心里轻松多了，对以后的日子也有了盼头。
于是接下来的几天赵全福一家人集体上阵，忙着洗地栗、磨地栗，整天都能听到从赵全福家的院子里传来的骨碌骨碌石磨转动的声音，引得每个从赵全福家门口经过的人都好奇的往院子里张望，想看看赵家人到底在做什么，可是每次都只是看到大门紧闭，难以一窥究竟。
赵晴儿坐在院子里，看着爹爹和娘推着石磨在磨地栗，在她觉得还有些凉意的天气里，他们两个人竟然是满头大汗。赵晴儿知道，这是累的，推石磨可不是一个轻松的活儿呢！看着爹爹和娘那辛苦的样子，赵晴儿有些不忍心，可是又不能说让爹爹和娘不做了，自从上次集市看到自己做的糖水和地栗糕这么受欢迎，现在这两口子的劲头可足着呢！
可是天天这样下去身体也受不了啊！看
