重生在1978-第70节
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张兴明拿了一张纸过来，把心里这段时间想的地块的使用和楼群分布大概的勾了一下。
张兴明拿的这个地块，大部分是后世新世界百货的地盘，其实严格来讲不在太原街范围，而是在中华路、南一马路和南京街的交汇口这里，但奉天人习惯上把这一带都叫太原街，也属于太原街商业范围。
张兴明的想法是把南京街这边完全封闭，留个五米的人行路，整个地块长接近二百二十米，只在中间开一个二十来米的进口进入地块，这一整面不设门市，只有公司总部大楼、写字楼和综合楼的入口。
在中华路和南一马路这两侧也是五米的人行路，可以设一些门市，主要是服装及日用百货为主（那时候烟酒属副食），面积在十五个平方左右。
最重点的就是南宁街这边，张兴明决定以南京街这边二十米的进口为中心线，左右各盖一个楼群，两面裙楼部分通过进口上方的空中通道联起来，形成一个单层面积约一万一千平方米的超大的商业空间。
而两面的裙楼分别在南京街进口进来的三十米和五十八米处向两边展开，形成一大一小两个斜边，这就是未来商场的出口和进口，大边进小边出，像超市一样进口不许出，出口不许进，强迫顾客必须完整的在商场里走一圈才能出来。
两个斜边和南京街进口就形成了一个占地五亩左右的三角形通道，张兴明要把这里做成休闲步行广场，设一些景观和绿化、灯光啥的，整个喷泉放点椅子。
周边居民没事可以来蹓达一圈坐一会，为商场积累人气，以后还可以设点临时的商业亭子交给表现好的员工，让他们的家属来随便卖点啥。
广场北面的楼群下面五层除酒店部分外通体做为裙楼，上面两栋建筑是三十层的写字楼和二十五层的综合楼，这一侧没有门市，酒店三十层，保持在楼群中的独立，有通道进入商场。
第一百零七章 搞定一部分（）
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张兴明想把广场南侧的楼群下五层全部做裙楼，打算把所有的饭馆都放在南侧裙楼南宁街这边，形成一个餐饮区，每个门市六十个平方大小。
这个位置裙楼上面就是二十层的集团家属楼，把餐饮区设在这也可以为家属们提供方便，而且上下烟道可以共用，也方便建设。
南侧楼群裙楼之上是集团总部大楼，占据了除家属楼以外的全部可利用面积，单层面积四百六十平方，高三十六层，建成后短时间内会是奉天第一高楼。
张兴明写写画画，把可以拿出来做为补偿的地方和面积大小经营范围都标出来，交给一边的工作人员，让她画出幻灯片，打到会议室背后的墙壁上，不要求细致，能看清就行。
不一会儿，幻灯片弄好了，工作人员鼓捣了一会，把图纸投放到会议室的墙壁上，张兴明大概的讲了一下，说：“上下两头，就是中华路和南一马路这两面，门市有十五个平方大小，主要是经营服装鞋帽以及百货，南宁街这边，就是下面这个位置，全是饭馆，一间有六十个平方，你们这些人要么做百货，要么就卖服装鞋帽，明白没？”
大伙看着墙上的图议论，不过很快就表示同意，张兴明就安排这些人也上来签字按手印，一个二十出头的姑娘是这群人里年纪最小的了，签字的时候问张兴明：“我想卖服装，可是我上哪进货啊？我家里没多少钱的。”
张兴明点着头说：“这个不是问题，你们这些卖服装百货的可以由我们供货，全是香岗和国外货，国产货也行，到时候你们提出来，我们这边解决就行了，你们就只管在店里卖，其他的都交给我们来。”
小姑娘又问：“那不是家家卖的东西都一样了？那还咋卖啊？”张兴明抬头看了她一眼，很精致的一个女孩，说：“你想的还挺全面的，呵呵，放心，服装百货的品牌和样式多了，到时候一个品牌最多允许两家同时卖，至于品牌怎么分吗？到时在说吧，不行抓阄。”
姑娘就笑了，说：“那行，我签了。”拿笔签了名字按了手印，张兴明拿过来看了一眼，刘梅香。（写东西最痛苦的事不是编故事，而是起人名。）
刘梅香按了手印又问：“你还没说补钱的事呢。”
张兴明就笑，说：“你们这些人不用补，十五平米的门市白给你们经营，只要大楼不倒，就一直是你们的，不过我有个想法，你想听听不？”
刘梅香就看着张兴明，等他说话。张兴明说：“我可以给你两间大门市，也不用你补钱，条件是你交给家里人经营或租给别人经营，你到我这边来上班，怎么样？你考虑一下，反正不急。”
张兴明是看人家脑袋反应快，事想的远，想挖到手下来，他手里就缺这样的帮手。
刘梅香咬着嘴唇看了张兴明一眼，没吱声。
等大家都签了字按了手印，张兴明就安排服装百货这部人先走，然后把开饭馆的人叫过来，说：“你们都是要开饭馆的，你们看图纸啊，大家都在这个范围里干，这就有二个问题，一是门市都是六十个平方，等盖完了可能还要大点，这就要补钱给我们。
二呢，二十几家挤在一起都开饭馆，经营啥怎么整就得先想好，别到时候家家差不多就太好了，我是想把这个角整成餐饮区，为整个商场服务的，这里包含了我们的员工和家属，所以要有不同的菜色和口味，有大餐有小吃，有特色有大路货，你们看怎么整？”
一个人就站起来问：“我是做小吃的，我那用不着摆桌子，我有个十来个平方就够了，你这全是六十平的，咋整啊？我弄不起啊。”
边上就有人说：“我做中餐的，按你说的面对整个商场，那得多少人哪？六十平根本不够用。”还有人说：“六十平到是够用了，干啥呀？俺家现在就是卖个早点炒几个小菜的，连厨师都没有，那等到你这了咋干哪？现在找个厨师不少钱呢，还不好找。”
张兴明想了想，说：“这样，做早点的举手，都做啥一块说说。”有六个人举手，一个炸油条的，四家蒸包子的，一家做粥和饽饽咸菜。
张兴明拿笔记下来，说：“你们四家可以挨着，早点这块没啥特殊要求，都卖一样都行，以后想再上啥别的自己定就行了，六十平够用了，就是这炸油条的费点劲，你就只会炸油条啊？再弄点别的吧？太单一了怕你生意不好。”
那个炸油条的就笑，说：“早上这点玩艺好整，到时地上大了我再添点啥就成。”张兴明点点头，说：“早点这玩艺估计你们上午九十点钟就关了吧平时？”几个人点点头，做早点要起大早，下午必须补觉，下午肯定是关门的。
张兴明说：“不管干啥吧，门市肯定的分成两半，一半做一半卖对吧？我提个建议，你们做早点的，把屋里安道门，你下班的时候把里面你的家什锁起来，外面就只剩桌子，可以租给他们做中餐的，他们中午人流大不够用，就用你们这边的桌子摆盘坐人，到时候一个月给你们点租金啥的，晚上把屋里给你们收拾干净，也不影响你们第二天早上卖早点。”
大家都说这主意好，一下把两边的问题都解决了。
张兴明又问：“做小吃的有几个？像刚才那大哥那样不占地方的？”又有五个人举手，他们都只需要五六个平方就够了，撑死十个平方，再大就没用了，白浪费。
张兴明说：“那剩下的就全是中餐了是吧？”大伙点头。张兴明琢磨了一下，说：“这也好整，你们要十平是吧？那就把那五十平给他们中餐得了，你们做中餐的赶紧合计，都要多大？”这十几个人就开始乱轰轰的吵来吵去，吵了半天，说了N多个主意也没达成统一。
张兴明就头疼，前面解决的挺痛快的，到最后这十来个人到麻烦了，其实开饭馆这玩艺，厨房家家差不多，有个十几二个平方就够了，关键是摆多少桌的问题，开饭馆的都想多摆几张桌，那就是钱不是。
第一百零八章 室内美食城（）
（周五，别忘了）
吵了十几分钟快二十分钟了，张兴明忍不住了，拍了一下桌子，说：“行了别吵了，算了，开饭馆这边干脆不整门市了，就你们这样的早早晚晚也是麻烦，到时候这事那事的少不了，我可不想没事就陪着你们吵，我没那闲功夫，得了，你们也不用争了，回去吧，到时候听安排就行了。”
这下这些人都不干了，矛头一致对准了张兴明，要求给个明白的说法。
张兴明也闹心，这事想安安静静的和平解决让大伙都满意根本不太可能，开饭店的都想多摆几张桌子，而且客流量这东西，说不上哪家多哪家少的，到时还是矛盾，除非分散开。
可是做为一个高档商业区，弄的到处是开馆子的，烟哪味啊垃圾啊整的到处都是也根本不行，后世的商场都是把这块统一限制起来了的。后世商场？张兴明脑里灵光一现，想到了一个好办法出来。
啥办法？室内美食城呗，这个后世烂大街的餐饮模式，在84年可是还没出现呢，直到97年，中街兴隆购物中心设了这么一个美食城大受欢迎，从此这种模式就火了起来。
“好吧，我给你们一个准确的说法，你们别吵。”
张兴明想了想说：“干脆这样得了，餐饮区这块不设门市了，一家一家你大我小的不好弄，增加我的成本不说，你们以后经营起来也不一定合适，这样，还是这块地方，我做成一个大饭店，外面留两个通道，一个直通马路，一个在商场出口这里。
这样人从哪都能进来，里面呢，也留两个门，直接和商场联起来，这一块整个弄他个二千平方，全摆上桌椅，这下够大吧？你们谁都够了吧？”
大伙点头，那个一直嚷着地方小的说：“大是够大了，二千个平方全摆上桌椅，我天，那得坐多少人哪？可是，你这么一整，给我们谁用啊？”
张兴明说：“都用呗，大伙一起用。你们看啊，四个门，中间全是桌椅，在四个门之间呢，就按十五平米一个做成屋子，这屋子只有三面墙，冲中间这面没墙，全弄成柜台，你们呢，用的地方小的就占一间，用的地方大的就占两间三间，这就是厨房，顾客来了点完菜也不管是哪家的，全在中间吃，这不就完了吗？是不？谁家都够用。”
大伙合计了一下，觉得这个方法还是不错的，纷纷点头，还是那个中餐大哥问：“那这么整，服务员咋办哪？这可得不老少人才能弄过来呀。还有桌椅的钱，谁出多少？不老少钱呢那么大地方。”
张兴明说：“我们出，服务员桌椅包括餐具，我们都出了，营业执照和税也是我们的，你们每个月按营业额向我们交钱，怎么样？卖的多交的多，卖的少交的少，谁也亏不着谁。”
大家伙眼睛一亮，觉得这是个好办法，还不用再和工商啥的打交道了，省了不少事。
中餐大哥说：“这办法到是行，省事了，不过你们收多少得说个准数，别到时候高了低了的，那就没法干了。”
张兴明看了他一眼，这哥们想的又多又细的，将来肯定是有钱人，说：“说了按营业额的嘛，早点和小吃按百分之二十，中餐这块按百分之三十，收款这块由公司统一收，在里面设两个收银台，到时每个月每家卖了多少，扣除费用返给你们就行了，你们要现金也成，要支票也成，办个银行账户直接转也成。”
“我的妈，收这么些？不行不行，那俺们还嘎哈呀？白玩喝西北风啊？”中餐大哥摇头摆手的拒绝。
张兴明就笑，说：“你现在干交税不？交管理费不？交卫生费不？服务员开资不？餐具坏了买新的不？你自己算算占你营业额的多少再和我说，好不？”
中餐大哥说：“那也没这么些呀？我一个月乱七八糟的费用划了划了也就占个十六七，你这家一下增加一半呢。”
张兴明说：“你账算错了，你是按你现在的营业额算的，你想过没有，你现在一天来多少客？你卖多少钱？等我这开业了，我五万平的商场，光员工就得一千人，顾客咱不说多，一天一万人能有不？能就一万人不？你现在再想一下，你划得着不？是多挣了还是少挣了？”
中餐大哥一愣，坐在那合计，合计了半天点点头，说：“这么说还是比现在多挣不少，行吧，先这么定吧，到时候要是不行再说。”
张兴明就笑，指着他说：“大哥你不讲究啊，光往里算哪，到时候发财了得请我啊，别的我不敢说，你们在我这一年挣个十万八万的肯定不费劲，但丑话说在前面，�
