吃心不改-第135节
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
这时，苏若彤走到了桌子角落，拿起那瓶茶叶来，旋开盖子，果然，不出她所料，一股浓郁的荷花香气，从茶叶罐子里扑面而来。
第一百八十五章 荷香茶叶（）
在地球上，茶叶有很多种，苏若彤算是比较爱喝茶的人，所以对茶的了解，比起其余的几名厨师，要多一些。
早在第一眼看到食材单上一溜的肥肉，以及突兀出现的那瓶茶叶的时候，她就猜出来，恐怕要想做出来荷宴，最后要落在那瓶茶叶上。
芬芳扑鼻，掺杂着荷花和茶叶清香的味道在苏若彤的鼻端袅袅扩散，她微微眯着眼睛嗅了几口，满意的点头：“成了！”
苏家其余的厨师们，还在叹气，唯有李红星还有一点儿的镇静，对大家说道：“别灰心，一切听苏小姐安排，实在不行，我们只能走条险路，在不求香，只追形似、味美。”
这倒也是个办法，而且这些食材里，有不少都是可以处理成粉红色，甚至蓝绿色、白色的，拼出一些形似荷塘，味道还不错的饭菜，倒不算难。
这时，苏若彤放下了手中的茶叶罐，对李红星道：“李师傅，我知道怎么做了。”
这罐子有荷花香气的茶叶，苏若彤只闻闻味道，便明白了它的来历，这茶是今年春天的新瓜片茶，之前应该是储存在木桶里的，取出来装在用纱布裹成的小口袋里，然后在清早，选取一朵将开未开的荷花苞，强行扒开花顶，将放了茶叶的小口袋装进去，然后拿棉线拴上花苞，让它保持紧闭的状态，下午天色将氖焙颍俳挪枰兜拇尤〕隼矗缡窃偃谥粕习敫鲈拢枰侗阏慈旧狭伺ㄓ舻暮苫ㄏ阄叮盟扑烊痪褪前樽藕苫ㄉ囊话恪�
别的东西都不论，这一罐子荷花，可真真是处理的煞费苦心，可见这次比赛，不论别的，最起码赛方的策划人是真的有用心在搞。
高高的评委席，是最适合看全场所有选手举动的地方，评委席最好的位子被让了出来，现在坐着陶一得。
陶一得眯着眼睛，听身边站着的主持人给他说着下面那些选手们抽到的签。
“下面苏氏酒楼抽到的是清水出芙蓉，天然来雕饰的题目，松鹤明月楼抽到的是零落成泥碾作尘，唯有香如故的题目，阿婆之家抽到的是唯有牡丹真国色，花开时节动京城的题目，小贺记抽到的是冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲的题目。 ”
“哦！”陶一得眯了眯眼睛，露出个笑容：“看来今年的题目，用的是四季花卉。”
秘书点点头，却没有告诉陶一得，苏氏酒楼，这次恐怕要倒了大霉了。
他看过单子上限定的食材，别的酒楼的食材，都是荤素搭配，而且种类繁多，但苏氏酒楼抽到的选题上，食材却一水儿的荤料，大约是实在是没有什么能够和荷花有关联的，所以只加了盒荷香茶叶进去，但这有什么样啊！
这次抽签，是电脑摇号，所以秘书绝对可以肯定，有人在里面下黑手了。
这边，苏若彤对着几位师傅们如实交代，所有人都露出不可思议的表情，但很快的，包汝文和李红星两位，就明白苏若彤的深意了，忍不住满脸带笑：“好！就这么干。”
一群人忙活起来。
赛场外，酒店中，褚玉湖住着的房间里，门轻轻打开了，褚玉湖探头探脑的瞧了瞧走廊，没发现一个人，立刻快步走出来，朝着安全通道的步梯走去。
昨晚上苏长青居然说不让她跟着他们回新海，这下麻烦大了，她必须立刻联系上程嫣。
不多时，京城一间咖啡店中，程嫣便和褚玉湖坐在一起。
程嫣什么都没点，她其实挺烦跟褚玉湖一起来咖啡店的。因为不管什么时候褚玉湖约她见面，都是要在咖啡店里，这种感觉真的是很糟糕，在咖啡店这种动不动用落地玻璃，还有严密摄像监控，又人来人往的地方，程嫣很没安全感，褚玉湖这女人，脑子真的是有问题。
褚玉湖点了杯拿铁，喝了两口，才觉得稍微缓过劲儿来，对程嫣道：“程小姐，你让我办的事情，出问题了。我想知道，我在刮痧的事情，是怎么泄露出去的。”
程嫣之前听过褚玉湖的计划，不由得大皱眉头，也不想和褚玉湖兜圈子：“你怀疑我？”
“是的！这件事除了我之外，只有你知道。程小姐，你这样子，不是合作的态度。”褚玉湖盯着程嫣的眼睛，心里盘算的，却是能不能借由这件事，得到更多好处。
“褚女士，你不要搞错了！你自己做不好事情，路出马脚，现在又要赖在旁人头上，是不对的。”
“呵！之前苏长青已经要和我复婚，带我回新海，忽然改口，一张嘴就是问刮痧，难道我不该问一问程小姐，是不是真的做到守口如瓶么？我可是之前听你说过，你和我女儿的关系挺不错的，难道你以为，你这边能靠卖了我，就自己从彤彤那边得到有用的东西么？没可能！”褚玉湖讽刺的看着程嫣。
她又不是没脑子，现在这种情况，是她能想到的已发生的事情的最大可能！而且程嫣绝对没真的捞到好处，若她已经捞到了好处，就不会跟自己见面，而是闷声发大财去了。
程嫣怎么都想不到，褚玉湖竟然这么能脑补，她不悦的皱了皱眉头，说道：“褚女士，我跟苏若彤已经很久没有联系了。”
“不要辩解，我如果是你，能说出来的理由绝对比你要多，也更真实！现在的情况是，你需要我，需要我这个彤彤的亲生母亲，你可以跟我女儿闹掰，但不管怎么闹，彤彤她都是我肚子里掉出来的，这个磨灭不了！”褚玉湖一想到苏若彤甩不掉自己，心里觉得很痛快，干脆从坤包里掏出一根烟，叼在嘴上点了火，吞云吐雾。
程嫣此时此刻，怎么会看不出来褚玉湖在想什么。
“我再加五十万。”程嫣道。
褚玉湖夹着香烟的手摆了摆：“计划一失败以后，苏家父女对我的警惕变高了，想要再取得他们的信任，难度翻倍了不止一点，何况这件事和程小姐你也有关系。”显然是不明白这个报价。
眼看褚玉湖将脏水朝自己头上泼，程嫣心里烦躁，但此时此刻，她却没有更多的办法，只能打落牙齿和血吞。
“总共再加一百万，不能更多。”
“程小姐没听明白了！这件事，难度翻倍了！”
见着褚玉湖这洋洋自得的样子，程嫣一咬牙：“好，翻倍！最后一次加价，如果这次你还没有成功，我们就没有再见面的必要了。”
“呵呵，这次我当然会成功的。”褚玉湖虽然嘴上说的信心满满，但心中却实在是有点忐忑，送走了程嫣以后，她没有立刻离开，而是从包里掏出一张名片，拨打了上面的电话号码。
“喂，您好，是《每日京报》的刘记者么，我是苏氏酒楼那位苏若彤苏小姐的母亲，听说你想采访我的女儿，请问你有没有兴趣了解一些关于我女儿平时生活的花絮。”
电话那端也不知道说了些什么，褚玉湖露出个得意的笑容！哼，哪怕被拆穿是假生病又如何，她又不是只会那一招，她一定要跟着苏若彤他们，然后将程嫣要的消息套出来的。
赛场上，苏若彤并不知道褚玉湖背着他们的行动，正在低着头认认真真的做着面前的菜。
他们今天的上菜速度依旧是第一名，现在已经到了最后，也是最重要的一道菜了。
这是一道装饰性大过实际品尝性的菜肴，之前的九菜两汤已经上完了，最后的这一道菜，将是收官之作。
只见苏若彤的面前，摆放着一只半径约莫有五十厘米的大浅盘子，盘壁的瓷胎非常薄，薄到似乎要透明的地步，能隐约看到下面桌布上的花纹。
而这盘子里，盛着一层约莫三四毫米深的清浅汤水，上面，已经有着几朵惟妙惟肖，看起来像是真的一样的荷花，而同时，盘子底里，还有一片片雪白色的类似3d画一样的莲藕形状薄片，让整盘菜肴看起来又立体又丰满。
苏若彤现在在做的，是一只小小的金鱼，她将金鱼放在水中，然后扶了扶荷花上立着的小小的蜻蜓，接着挖了一大勺鱼子酱，放在有细细网格的漏勺上，在配备的开水龙头下冲起来，片刻后，似乎满不经你想呢一般，洒在了荷叶上。
一颗颗鱼子酱被烫成了透明的颜色，瞧着如同露珠一般，滚动在荷叶上和荷花上，一下子让整道菜变得灵动无比。
苏若彤道：“这道菜，我来上！”
因为端菜的时候，手必须做到绝对的纹丝不动，不然的话，会让鱼子酱滚落下去，就不好了。哪怕其余的厨师们都受过专业的训练，可暂时还是做不到这一点，但苏若彤学过武术，在这一点上面，比他们强了不知道多少倍。
举重若轻的，苏若彤端起来盘子，稳步朝着评委席走去。
评委席上，众人都含笑看着这位女孩儿。
一小半儿是真的期待苏若彤做的菜，另一大半儿，则是表面上期待，心里已经将苏若彤骂了个半死了。
他们都不知道，苏若彤即将端上来的，是怎么样一道奇迹。
第一百八十六章 雾莲池（）
“真是巧夺天工！”
“不敢相信，这是人力能做到的。”
不管看台上之前有多少个评委是带着不怎么欢喜的心情迎接苏若彤端上来的这道菜，现在已经完全被震住了。
方才，苏若彤将盘子轻巧的放在评委席前面的展示台上，似乎只是无意的一顿，一片小小荷叶上充作”露珠”的鱼子酱滚落下来，滑入汤面。
一圈轻轻的涟漪的在浅盘中荡起，忽然，汤面上不知为何，升起了一丝袅娜的白烟，同时，汤面上的莲花动了。
还是花苞的莲花，整个开放。
而半开不开的，则完全打开。
至于那一朵盛放的莲花，则是花瓣片片凋落，滑入汤中，引发了更多的白烟，看起来就好像是池塘表面起了雾一样，最后只留下花心里露出的莲蓬。
最奇巧的是，那明明清澈见底的汤水中，仔细一看能看出是薄片的模拟莲藕的白色食材上，竟然又伸出了一根根小荷叶，顶出水面……
所有人目瞠口呆，完全不敢相信眼前所见。
这简直太难解释了，他们这辈子都没有见过如此神奇的菜肴。
看台上的陶一得，却是露出个怀念的表情。
这种菜肴，在他年轻的时候，曾经见过一次，虽然比起苏若彤做的这一道，有点儿粗糙，可厨师最后都是让这道菜变得活起来。他以为那技艺已经失传了呢，现在看来，还没有，苏若彤还会，苏氏酒楼还会！
想到这里，陶一得一阵兴奋怪不得呢，苏若彤是苏秋鸿那老狐狸的孙女，说不定苏秋鸿当年就会这一手，就是不对外表露罢了，苏秋鸿会的东西，实打实讲，陶一得心里还真是没底儿。
看着这一道菜，还有在台上压阵的陶一得，大部分评委们都知道，今天的比赛，苏若彤必须要拿满分，就凭这一手，谁都压不过他们。
但这不代表所有人都服了，一名胖胖的评委忽然皱着眉，胖的被挤在额头和脸蛋中央，陷进去像个坑一样的眼珠一闪一闪，问道：“这位选手，你这菜是什么个意思，为什么忽然冒起来白烟，是朝里面添加违禁品了吧？还有，这花儿为什么会动，你们的食材单子上，难道还有遥控器不成！”
显然，这人是在质疑苏若彤做这道菜，是用上了不该用的东西。今天的比赛，可是有规定的，抽到了什么食材，就用什么食材。
苏若彤一点儿不怕，对台上清声道：“我并没有使用违禁品，也没有使用遥控设备。刚才的汤下层其实并不是汤，而是我们用抽到的牛油熬制的纯肥油，加热到非常高的温度时，用透明的动物筋膜封了起来，最上层则是清汤，非常的凉。方才我放下盘子时，上面的鱼子酱掉落下来，将本来就快要被烫破的筋膜击破，上下温差有近两百度，所以才形成所谓的雾气，并且在温差下，造成上面的造景莲花和下层的莲藕产生一系列变化。”
听着苏若彤的解释，几乎所有的评委都恍然大悟，听起来也不是很难嘛，就是利用温差。但是懂行的人都明白，这些说起来嘴皮子一碰的东西，其实做起来有多难。
譬如说，如果没有把握好上下汤层的温差，或者上菜稍微再慢一点，让上下层的温度传导的差不多，抑或是那鱼子掉落时的力道没掌控好总之，只要有任何一个环节出了任何哪怕一丁点差错，这道菜就毁了。
那胖评委的脸色也是讪讪的，他收了明月松鹤楼的钱，一门心思的想要帮助
