美食江湖不思议 +作者_疯丢子-第3节
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“好吧，不过你要告诉我，你完全可以利用职权去剥削那帮富的流油的人啊，为什么一定要我白手起家？”这可是我一开始就想劝你做的啊！
他显然不大高兴，“与其被骂成贪官，不如帮助一个白手起家无钱无势的弱女子来的好听。不是吗？”
……收回前言，他一点也不单纯，真是一箭双雕的好办法，名利双收，留我在外面累死累活。
唉~人在屋檐下啊。
开店序曲
6：饭馆序曲
其实我心里也没底。
细数我明家近百口人，从近亲到远亲，竟没几个经商的，少数与经商搭边的是一年见一次的包工头舅公，老爸是很久前公司破产后去当会计的，老妈是热爱麻将事业的公务员，其他的不是设计师就是什么书记主任……
我对商业的了解来自老爸破产前买的几本商业书和后来在网上不同小说中看到的几个经商手段。
现实点说，我仍然是一个什么都不懂的高一新生——还没去上过课。
这一点我自上街后就亲身体会了，对于这里的物价，产业，文明和流行我都不理解，传说中的市场调查我根本不知道该怎么做。
只好自己摸索，记下打听到的各种物品，食品，酒，地产的价格后，到处逛逛，熟悉下各行行情，便打道回府。
总的来说，这世界在商业上的发展还是对我有利的，许多基本的商业手段都还处于萌芽阶段，所谓广告业不过是让别人到处播小道消息，什么某某店衣服特别好，某某酒楼什么什么菜特别正点……
明绮，加油！
思前想后，我决定做饮食业。在我看来，这是最有发展潜力的领域。
这不得不感谢我奶奶，她虽然不是特级厨师，可是她的菜特级厨师都暂不绝口，由于爸爸工作忙，妈妈经常外出和朋友打麻将，我许多时间都是自己打发，为了填饱肚子又不委屈自己的舌头，我坚持把奶奶会的全学了过来，后来还跑书店抄食谱和奶奶一起研究，在饭店遇到好吃的东西总要记下味道和食料然后回家试者做。就连如KFC这样的快餐店都不放过。
做菜，大概是我最有用的特长了吧。
PS：我最爱看动画片的《中华小当家》，总希望自己的刀功能和小当家一样帅！
白手起家自然不能声势太大，否则岳仁不方便“照顾”。我和岳仁商量了下，用20两买下了城西居民区附近的一间小铺子。决定先老老实实干，博得了普通老百姓的喜欢再说。
由于许多城中的酒楼饭菜都特别贵，有些不用几十文钱的菜能被他们提价到几百文，普通百姓一年也就不到10两的收入，哪里敢去，而他们能去的小铺子又大多只卖馒头和特色小吃，什么粉丝啊，五花狗肉什么的，多不实用。我决定开一家实价的小饭馆，有饭有菜有酒有小吃还有南方不大吃得到的面，都是在原料钱的基础上再加个十几文钱就算是定价了。岳仁本身家中就有点家底，去过大酒楼的他看了我的定价表后直说太便宜了。
我笑，要的就是这效果，有便宜不贪的才傻呢！
准备开店，说说只有4个字，真正要做的事情却让我想想都去力。
前两天岳仁给我带来了3个小孩，说是衙门里几个衙役既管不住孩子又没钱送他们上私塾，听说我缺帮手就送到了岳仁那。
我看那三个小男孩，都十三四岁的样子，一个个泥猴似的站着，身上的衣服好象是用补丁拼起来的，在秋天的寒风中，怎么看怎么可怜。
古代的又一个好处来了，可以收童工……我汗。
既然送来了自然就不好再把他们送回去没天没地的，我把他们领到屋里，一个接一个塞进浴桶，勒令他们洗得不留一点泥巴，然后奔出门去买衣服。
进化是什么？就是从泥猴变成出水芙蓉，我进门时看到的。当然稍微有点夸张。
三个小孩排排站着，穿着我刚才扔进去的新衣服，涩涩的，小心翼翼地看着我。
我不否认心里有点优越感作祟，毕竟社会不同以前家境不同，我虽然为了跳舞有不少的伤痕，可是整体讲皮肤还是很细腻柔滑的，老茧都不大有。
可是这仨小孩……手上的老茧，不是盖的，一摸一身冷汗。
我强压住心中复杂的感觉，带他们到我自己的房间，坐在了桌旁的凳子上。左看右看没有别的可以坐的地方了，便招呼他们坐在床上。
三个平常据说是打架耍赖泼皮名动一方的小孩倒羞嗒了起来。
推推挤挤推推挤挤，一副我的床上沾了毒药的样子，坐了半个屁股。
我朝天射了个白眼，扯开嘴巴朝他们笑，很随意的说：“洗了澡，舒服吧。”
他们忙不停点头。
“那么，从你开始，自我介绍下吧。”我翘起二郎腿，随手指了个人。
……不得不佩服古代人民的起名能力。
据我了解，眼前的3个孩子，从大到小分别是15，14，13岁，而名字则是天寿，满福和豆苗。
至于为什么豆苗的名字这么豆苗，是因为他在家是老幺，上头有两个在田里种地的哥哥，都是强壮结实的，而他，说好听点文文弱弱，说难听点就是精干巴瘦，属于让女子们羡慕无比的吃不胖体质。
天寿和满福是豆苗家隔壁的兄弟，以前看豆苗没人理睬，才很好心的和他玩，估摸着这个三人帮也有七八年历史了。
“你们有什么特长吗？或者说会干什么。”大约摸清他们的背景，我冷不丁转移话题。
三个人中有两个对我的问题表示鄙夷，细细列举了下他们会干的。
我听后一阵冷汗，羞愧啊，羞愧他们会干的我基本都不会，羞愧我问错了问题。
我应该问他们不会干什么才对。
唯一不回答的自然是弱弱的豆苗，他身体不是很好，在家就是想干活也干不了，可是看着他手上的茧子，应该不是不干活的啊。
“豆苗不会种田挑水，但是他会打扫，他们家的屋子都是他整理的，可能干了他。”天寿在一旁着急的说。
哦！是主妇型的新世纪好男人啊。
我对豆苗好感大增。
既然他这么能干，就让他当小二吧呵呵。
天寿和福满自然是当苦力啦。
有了下属，我的工作领域又扩大到了职工管理。由于经商方式稍微有点改变，我还要亲自开展员工培训。
不过十多天时间，我仿佛不是17岁，而是27岁。还没钱买补品……
另一个时空的知味观
7：
岳仁是最爽的，太平时代，又是比太平时代更太平的杭州城，他每天猪一样的活着，吃了睡睡了吃，偶尔顶着张洋娃娃脸到我的小铺来溜达溜达……然后被我抓去做苦力。
对于起名，我们讨论了很久，我的意思是要新颖一点，岳仁则希望文化味浓点。
其实身为探花，对于题名岳仁是最有发言权的，看我手下那三小子似乎也赞成岳仁起的“悦食居”。
我丫的，这么俗，他们怎么想出来的。
于是我奋笔疾书，写下了“楼外楼”，“知味观”，“奎元馆”，“采芝斋”，“九佰碗”等杭州有名饭店的店名，扔给他们自己挑。
岳仁大叹走眼，当初怎么没建议我开诗会，绝对扬名！我在角落里偷笑。
最后考虑到店所面向的是普通老百姓，不适合很高雅很有才气的名字，于是名字就起为“知味观”。
未来人获胜！
我很厚颜无耻的让岳仁写了匾额挂上去。
这个时空的名店知味观，就由我来发扬光大吧！
知味观开张了。
一个历史性的时刻，另一个时空的杭州名店知味观开始了它的旅途。
10月30日，开张的日子。
不能说是盛况空前，只能说是人山人海。
当然开张前我是做了点工作的。
我让岳仁找了许多会写字的来写传单，上面有我们一部分菜的价格和本店的简介，还有一些优惠活动。
比如每天都有一个不同的特色菜减价大酬宾，点满了多少钱可以优惠多少，第一批去的客人还可以获得一张会员卡，凡去消费就能获得八折优惠，当然有效期1年，一年后可以交钱延期，还会不定期的举行各种优惠活动。
天寿几个用糖葫芦为诱惑，找了许多小伙伴发传单，范围之广，遍及全城，我不得不感叹古代孩子娱乐活动少，只有大家在一起才玩的起来，哪像现代那些小孩，动不动PC游戏，闯关单挑，血腥又没意义，古代孩子的朋友多啊，又没有利益驱动，都交心，还实在。
考虑到很多点子会被别的店抄袭，我们只写了减价酬宾和点满优惠，至于别的就用突击优惠，让客人惊喜连连。
岳仁这两天一直感叹所托是人，说我是举世之奸商，绝对是钱眼里打拼过的。
我郁闷，这些方法放现代谁都会吧，关键是有没有这个条件。
开始的工作出乎意料的轻松，本来我以为会忙死，结果岳仁掏私房钱给我雇了很多厨娘，都是附近村子里朴实的农民，干不动活了来应聘，炒菜控火归她们，调味制酱配菜归我，我只要不停配调料和动动口就行了。
天下还有比我更轻松的小饭馆老板娘吗。
第一天由于优惠特别多，试吃的更多，赚的很少，简直可以忽略不计，可是来来往往客流不断，几乎对我们店的菜都交口称赞，再加上宣传单的作用，我想最基本的广告作用已经达到了，至少让城里大部分老百姓都知道了城西有这么一家饭菜美味又便宜有新奇的知味观。
我的店采用现代快餐店的经营方式，桌上有菜单，若干调料，点好菜后先付钱再上菜（古代很多人吃好饭不给钱，或者打架闹事顾不上给钱，我就是抵制这种事情）。
店里一角还设有外卖部，店里一些方便带走的菜可以让别人买了带回家，可是由于人力资源不够，我暂时不设送菜上门。
想当然的知味观成了休闲生活平乏的古代人近期的一号话题。
我给岳仁的任务就是去杭州的一些大茶馆听消息，他失踪了几天后小孩子般跑进我们店的后院，笑容灿烂大叫大嚷：
“明绮明绮你知道吗？现在知味观可是风光无限啊！”
“是吗是吗？怎么说？？”我放下手里刚设计的新菜单，饶有兴趣的问。
他坐在石桌对面喝了口茶，慢条斯理的说：“你……猜～”
“不就是有新意，便宜，好吃，实惠，值得一去，不是吗？”我想了想，试探着回答。
他一瞪，很丧气的靠到椅背上，“你怎么知道，还要我去茶馆听。”
我继续设计菜单，暗暗为他刚才耍宝的样子好笑，“因为那是我希望的啊，我只是看知味观的运营有没有达到预期效果而已。”
“明绮，你真的没经过商？”岳仁拿着茶杯斜眼看我，满脸怀疑。
“我今年17，之前读了九年书，再之前玩了3年过家家，再再之前连字都不识，你说我能干什么。”想想过去惨痛的学海苦游，不禁有点悲从中来，美好的高中生活，自由的大学生活，我跟你们阴阳相隔了！
“你那九年学什么？经商？”好奇宝宝……好可恶，偏问我最不想回答的。
“什么都学，除了赚钱。”我写完最后一笔，起身向厨房走去。
小小的知味观渐入佳境，运行顺利，虽然只是一个仅能容纳30多个人的小饭馆。可是每天都宾客满座，把我和那些厨娘们忙的人仰马翻。
最受欢迎的莫过于杭州名菜西湖醋鱼，油焖春笋，番虾锅巴和香菇炒青菜，那些都是味美价廉的好菜。
还有就是一些南方鲜少吃到的北方小吃，如面疙瘩，羊肉泡馍，千层油�
