侯沧海商路笔记-第156节
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“和以前女朋友开过伙食团，做菜是我的本能手艺了。”侯沧海埋头工作，随口应答。
“吹牛吧。”张小兰很想问一问其女朋友的事情，又忍住没有问。
侯沧海在厨房里的动作颇为利索，一招一式极具章法：
将肥瘦相连带皮的后猪肉洗干净；
锅里放开水，点大火，等到水翻滚时，放下猪肉和葱、姜、花椒；
煮肉时，蒜苗洗净，切成八分长节，豆瓣切细；
肉煮熟但不煮耙，将煮好的肉捞起，放在盘子里，在还有余热时切成约一分厚的连皮肉片；
将铁锅烧热，放油，油烧至五成熟时下肉片，放少许盐铲炒均匀，炒至肉片出油时，铲在锅边，放入郫县豆瓣、甜酱和豆豉在油中炒出香味，再与肉共同炒匀，最后放蒜苗合炒；
蒜苗炒熟但不能炒蔫，加入酱油炒匀，起锅即成。
侯沧海一边操作，一边介绍诀窍：“你要记住两个经典诀窍，第一是煮肉一定要滚水下锅，才能封住里面的水分，成菜吃起来才润泽；第二是煮肉前，在水里放生姜片、蒜片、葱段、花椒粒熬出香味，再把肉放入煮制，这样肉更有味。”
回锅肉香气浓郁，在屋里尽情舞蹈，迅速占领所有空间。
张小兰早就饿了，哪里经得起如此诱惑，筷子如机关枪一样不停伸缩，转眼之间，一碗干饭下了肚子。
房门打开，张跃武走了进来。他使劲嗅了嗅，道：“谁在炒回锅肉，真香。还有饭没有，给我弄一碗
结果，侯沧海为张小兰准备的晚饭，被张跃武吃个干净。
放下碗，张跃武抹了抹嘴巴，道：“侯沧海也在，我正好一起讲。你们在新区看的地块要放弃。”
“为什么？”侯沧海和张小兰异口同声地问道。
张跃武语调低沉地道：“我接受了黄市长交代的任务，必须完成，不讲价钱。在老城区有一处锁厂家属区，原来职工住的是危房，必须改造。政府财政紧张，今年没有钱来改造，黄市长让我们出钱给职工修住房，然后我们在老锁厂那一块地盘上修几幢商品房，这样也不亏我们。去年秦阳垮过一处老房子，死了六个人，引起全省震动。今年必须要完成老厂区危房改造，这是政治任务，完成了，肯定以后在高州好办事。完不成，就别想在高州混了。”
说完之后，他望着江南地产的一男一女，道：“那个地段不好，没有开发商愿意开发，你们要啃硬骨头了。”
（第一百六十二章）
第一百六十三章 危房改造
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侯沧海和张小兰都很看好体育馆旁边的小型地块，觉得这个地块完全是遗落在新区的一个明珠，高质量开发出来后，绝对能成为江南地产的一块品牌。
谁知天算不如人算，张跃武一席话就将这个明珠废掉了。
张小兰心有不甘，道：“爸，我们可以两边同时开发。”
张跃武不停摇头，打断道：“相较于楼盘，煤矿这边才是大生意，黄市长支持了我的收购计划，涉及到好几亿资金。所以，这边楼盘必须要按照黄市长的要求来办。”
张小兰继续坚持，道：“两个小区可以同时启动，这样就不会违反黄市长的要求。”
“兰花，这里面很微妙。锁厂的房子涉及到危旧房改造，里面很复杂，进度极有可能被拖延。如果两边楼盘同时启动，新区快，老区慢，会让黄市长形成误，认为我们态度敷衍。小不忍则乱大谋，我们只能选择开发锁厂楼盘。” 张跃武说话到这里，才发现女儿的脚不对劲，道：“你的脚怎么了？”
张小兰道：“我和侯子去看那块地，扭伤了。在一院拍了片，还没有拿到结果。”
侯沧海一直在安静地听着父女俩对话，没有插嘴。他有基层工作经验，知道涉及到老厂区的改造往往很麻烦，麻烦不在于建设，而是在于人。
张跃武转头对侯沧海道：“你有什么想法？”
侯沧海道：“危房改造涉及拆迁，群众工作应该是政府做，我们只管建设。”
张跃武道：“项目有一点商业地产，但是主要任务是改造危房。政府是玩空手道，既办事，又不出钱。所以前期工作肯定是南城区完成。我对你们的要求不高，这个工程不要想着赚钱，能够不亏本，圆满完成任务，对于我来说就是大赚。”
张跃武的这个说法，对于侯沧海来说具有不同的意义。在当初约定中，除了年薪以外，还有百分之十的利润分成。如果这个项目基本不赚钱，这百分之十便打水漂了。
侯沧海望了一眼张小兰，直截了当地提出了这个问题。
如果自己还在政府机关工作，侯沧海说不定出于面子考虑，不会提出这个百分之十的问题，如今在商言商，他必须得在事先把话讲明白，免得以后打肚皮官司。
“呵，我没有想起这事。我们可以签一个补充合同，年薪增加二十万，其他条件不变。”
“可以。”侯沧海在心里迅速盘算了一番，这个项目应该是两三年才能完成，两三年时间，不算百分之十的收入，至少有接近两百万收入，这在高州甚至整个山南的打工阶层是很高的了。
对于张跃武来说，他满脑子想的是整合煤炭资源，玩一把大的。玩成了，以后收入就应该是亿甚至十亿为级别来计算。所以为了完成黄德勇市长交办的事，为了锻炼女儿，为了安全，花个高价请个总经理完全值得。更何况，侯沧海是个命相特别好的人。
张小兰对于父亲的计划有点担心，道：“爸，你这一段时间都在搞并购，会花很多钱的。如果风险太大，干脆别做了。”
“煤炭至少还有十年黄金时间，错过了这个村，就没有这个店。我专心做煤矿，你做房地产，算是两条腿走路，风险不大。”
由于有侯沧海在场，张跃武有些话没有讲透。
前些年煤炭行情不好，有一个国营煤矿由于经营不善，还发生了瓦斯爆炸，破产了。恢复生产、技术改造等预计要花四个亿，而且矿内爆炸过，有些情况无法预计。种种情况叠加在一起，尽管煤价一直上扬，也没有人敢于轻易下手。
张跃武多次下井考察，觉得把这个煤矿拿下来也就四个亿，如果地方政府再让一让价，不到三个亿就可以恢复生产。按照这个矿的资源，经营十年，利润高得不可想象。
至于钱的问题，除了自有资金以外，银行可以贷款。
此事最大的问题在于技术改造资金是否预计得准确。但是，就算多用出一个亿，也在可以接受的范围之内。
张跃武办企业多年，经历过无数波浪，信奉富贵险中求，也正是在这个理念下，闯出了今天的基业。如今天时地利人和都占全了，他很难控制住**，眼睁睁看着其他人将这个大煤矿拿去。
“既然已经决定了，我下午有时间，悄悄去看看现场。”侯沧海很有分寸，一句都没有询问张跃武煤矿上的事情。
危房改造与煤矿收购联系在一起，重要性立刻凸现出来。张跃武不想因为危房改造而影响当前最重要的煤块收购，于是道：“你先坐一会儿，我有个建议，你能不能把二七公司的工作辞掉？”
侯沧海道：“二七公司主要工作都是由杨兵在做，除了涉及全局的事，我基本上没有参加。但是杨兵不算是二七山南公司的正式中层干部，如果我辞职，很有可能南州公司会另外派人过来当经理。这个团队是我和杨兵一起拉起来的，为了保持团队稳定，把渠道彻底掌握住，我还得挂这个总经理。”
张跃武没有将二七公司这类企业看在眼里，随意地道：“你那个团队不超过十人吧，可以全部转到我的公司来，不仅是煤矿和房地产，还有路桥公司，你的团队都可以选择。”
侯沧海直接拒绝了这个提议，道：“谢谢张总，二七公司在高州运作得不错，发展势头良好，暂时还不用跳槽。”
张小兰道：“爸，你的手伸得太长了。现在二七公司的事情都是杨兵在操作，他们做得挺好，日子滋润，没有必要过来。”
张跃武这才作罢。
商量妥当以后，侯沧海准备看那一片危房。
面临着重大变化，张小兰在家里也坐不住，驾起拐杖，也要跟着去。
两人坐电梯到了底楼，一路上没有说话。
上了车，张小兰道：“不好意思啊，突然发生这个大变化，我确实也不知道。”
侯沧海道：“没事，我们要服从大局。对我来说，不算是坏事啊，至少我多得了二十万，二十万啊，可以做多大的事情。”
侯沧海和父亲谈论年薪时，张小兰觉得挺不好意思，总觉得两个人当着自己的面讨价还价挺尴尬。听到侯沧海提起此事，她忍不住道：“你还真财迷啊。”
“在商言商，我是有事说到明处、说在前面，先说断，后不乱，这样最好。”
“你是对的，我有点玻璃心了。”
“谢谢你的理解，董事长。”
“我们一起面对挑战吧，总经理。”
聊着天，斗着嘴，越野车不到十分钟就来到了南区，开过了一条由铁路分割的区域，来到了一片有大量厂区的南城区。二十年前，南城区聚集了高州主要市属和县属国营厂矿，锁厂、糖厂、家俱厂、水**厂等企业都聚集于此，南城区的居民十有**和这些企业有关联。在很长时间，在高州有“要嫁就嫁南城”的说法。
如今风水轮流转，南城区成也萧和败了萧和，市属县属国营工厂纷效益下滑，多数破产，南城成为整个高州最萧条的区域。
侯沧海开车进入南城，看到街道上行走的人，便生出一种极为熟悉的感觉。很多中年男人都穿着工厂制服，面容与世安厂、铁江厂的叔伯们极为相似，可以说是一个车间印出来的。
新区有宽阔大道、整齐绿化带、现代楼房，还有大片大片已经征用的土地。老城区有连片陈旧房子，破烂基础设施，还有街道上明显没有事情的闲人。
张小兰坐在车上，望着窗外景色，脸色凝重。
侯沧海问了几次路，将越野车开到了南城区边缘较为独立的一片厂区。他下了车，张小兰也跟着下了车。
厂区正门是一个破烂的拱形门。如果时光倒流，这道门还是颇为气派的。侯沧海甚至能想象众多工人进出工厂的情形。他随即更改了设想，锁厂里面有家属区，进出工厂的人不算太多，应该以自行车为主。
下班铃声响起，一辆辆自行车飞驰而过，骑在车上的人穿着工厂制服，高晃着头。这幅图画如此生动，侯沧海仿佛曾经来到此地，看过此景。
“你的表情很奇怪？为什么会变得很迷茫的样子。”
“我是在国营企业长大的，小时候经常在类似的大门下穿过。世事难料，没有想到堂堂国营大厂会破败成这个样子。你走路行吗？我想进去走一走。”
张小兰伸了伸胳膊，道：“你得挽一下，我还不太适应拐杖。”
两人走进了没有门卫的大门，走进了荒草丛生的厂区。厂区没有被硬化的地方被分割成一小块一小块的土，用竹条或者绳索分开。土里种着时令蔬菜。蔬菜得到了很好照顾，生机勃勃，与厂区形成鲜明对比。
侯沧海进了厂区便被熟悉气息全面包围。由于世安厂一直还在生产，工厂管理层还在行使职责，与这个完全停产的工厂有些区别。锁厂与熊小梅父亲所有的铁江厂极为相似，厂房如一条条被打断脊柱的蛇，懒懒地散布在厂区公路沿线。
两人如今要改造这里的危房，与从来没有发生过联系的锁厂便有了命运上的牵连。
“你爸说，这里有多少亩？”
“七十来亩，足够大。家属区在哪里？”
“跟我走，我能闻到家属区的味道。”
在侯沧海带领导下，两人顺利地来到了家属区，看到了标有一、二、三幢数字的家属楼房。这些楼房都是灰色砖房，平均在四层，有着长长的外置楼道，楼道栏杆是水泥构成。
“这房旧是旧点，还不错啊。”
“我们走近看看。”
来到第一幢楼的门洞，不用上楼，就可以看见墙体上的裂缝，水泥楼梯上也有小指头粗细的裂缝。张小兰看着裂缝就心虚，加上脚不好，没有往上走。
走了几幢都是类似情况，走到第三幢时，在一处小坝子上传来议论声音。
有三四十个中老年男女站在小坝子处，中间有一个老头激愤地讲：“我天天看新闻，别他马的想哄我
