游戏美食家-第128节
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……
赵绅在拌馅之前，将菠菜焯水，焯水的时候加入了一捏盐，说道：“给蔬菜焯水的时候可以加一点盐，这样焯制好的蔬菜就能保持原本的鲜艳颜色了，还能保持养分不流失。”
“这菠菜攥出来的水可以用来和面，有营养的同时也没有其他味道，一会我给你传过去。”赵绅将菠菜汁放在一旁，和昨晚的顺序一样开始制作黄金馅饼。
随着赵绅麻利的动作，不消一会儿，三个馅饼就做好了。隔着屏幕传来的香味已经让织网小蜘蛛沉醉不已了，一想到一会儿就能吃到唐师傅的美味了，她还有点小激动呢。
“我连菠菜汁直接给你传过去吧。”赵绅说着点击了传送按钮，一个乘着金色肉饼的琉璃盘，和一杯装着碧绿菜汁的透明玻璃杯出现在了织网小蜘蛛面前。
磁盘中的肉饼金黄油亮，圆润诱人。扑鼻而来的白色蒸汽中混杂着油香和面粉香，勾的织网小蜘蛛食欲大动，她已经很久没这么想吃油味重的东西了。
她刚拿起筷子准备试吃一下，拧动门锁的声音忽然想起，随之而来的是一个男人的声音：“老婆，我回来了，还给你带了刷副本换来的奖励。”
回来的这个人正是幺蛾子，他走到客厅一眼就看见了正在与一个陌生男人视频的妻子……
幺蛾子盯着视频里的男人愣了几秒，还没等问什么就被扑鼻而来的香气所征服，陶醉的的闭上了眼睛。
这香味闻起来特别熟悉，好像是昨天黄金肉饼的味道。他睁眼的瞬间就看见了妻子面前那金黄色的小饼，可不就是“传说”的黄金肉饼吗？
他又看向屏幕上的男人，小心翼翼的问道：“赵师傅你做的？”
“对啊，已经给你们送过去了，快尝尝。”赵绅觉得刚才的气氛好像有点尴尬，就转移了话题。
“好吧，原来提供食材真的可以品尝美食。”幺蛾子挠了挠头说到。
“可不是嘛，刚开始我也吃了一惊呢。”织网小蜘蛛对老公笑道。
“还真是英雄出少年啊。”幺蛾子也笑了。
“哪里，不过嫂子还吃得下这饼吗？不知道我做的口味会不会习惯。”赵绅嘴角一挑，显然他是很自信的。
就在两个男人说话之间，织网小蜘蛛已经夹起肉饼，咬了一口了。
……
“嗯，好香。”织网小蜘蛛被口中的美味惊艳到了。这饼刚入口时，一股煎制的油面的味道就直接抓住了她的味觉，让她食欲大开。
随之而来的是一种浓重的肉香味，肉汁爆浆的感觉让她喉头不禁为之一震，这种单纯厚重的肉味让她想起了小时候老家杀年猪的味道，那种质朴的感觉她已经好久没有尝到过了。（未完待续。。）
第二百六十三章 菜刀而已
就在肉味正浓的时候，一丝香料味不知从何而出，适时地中和了肉味，只留下淡淡的混合香气。
当她以为就这样结束了的时候，一股蔬菜独有的清甜浅浅的划过她的舌头。就像滋润麦苗的一泓清水一样中和着她的味蕾。
她连着吃了两张饼，然后艰难的放下筷子，对幺蛾子说道：“你吃吧老公，我不能暴饮暴食，应该少吃多餐。”她也很想都吃光，但还是忍住了，想留点给幺蛾子吃，就说出了这些话。
“那我吃啦。”幺蛾子接过筷子将剩下的一张肉饼大口吃掉了，吃完还意犹未尽的看了看旁边的菠菜汁，大有直接喝掉的架势。
赵绅赶紧和他解释了蔬菜汁的用途，幺蛾子才收回饥渴的目光。
……
“赵师傅，你放的这菠菜真没有什么其他味道，还成功中和了肉饼的油腻，真厉害。”织网小蜘蛛对着镜头说到。
“之前说不会让你厌烦的，说到做到嘛！”赵绅解释道。
“对了赵师傅，我刚才刷副本系统奖励了稀有食材石园乌骨鸡。我查询过，这种鸡对孕妇很有好处，你知道该怎么做吗？”幺蛾子收回目光后向唐晓咨询到。
“石园乌骨鸡？”赵绅重复了一遍幺蛾子所提到的名字。
“对，就是这种食材，石园乌骨鸡是由乌骨鸡演化而来的，因长期待在存放着女娲石的石园里而得名，具有几丝灵性，是补身佳品。”幺蛾子将自己所知道的都说了出来。
“哦，我想想啊。”赵绅仔细想着适合的鸡肉的做法。
赵绅其实在听见这个食材的时候，早就已经饥渴难耐了，但是总要做做样子。
“你把食材传送给我，我帮你做吧。”赵绅顿了顿，对幺蛾子说到。
“真的？那真是太麻烦你了。”幺蛾子听赵绅这么说，开心的不得了。
……
赵绅看着眼前已经被幺蛾子简单处理过的石园乌骨鸡还是比较满意的。
只见这鸡只有鸽子般大小，鸡小颈短，耳叶的颜色也比较特殊，呈绿色略带紫蓝色，连嘴都是黑色的，且骨肉俱黑，一看就知道绝非凡品。
他清楚记得，李时珍在《本草纲目》里曾有所记载：“乌骨鸡，有白毛乌骨者，黑毛乌骨者、斑毛乌骨者，有骨肉皆乌者、肉白乌骨者，但观鸡舌黑者，则骨肉俱乌、入药更良。”
“嗯，这鸡确实不错，绿耳、乌皮、乌骨、乌肉、毛脚、五爪。可以说是乌骨鸡中的极品了。”赵绅翻看了一下，抬头对幺蛾子夫妇说道。
“乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品，熬汤最能发挥其功效。我会在里面加一些归芪，这样既能气血双补，又能滋补肝肾。”赵绅掸了掸手，接着说道。
“好，你怎么做都行，要是我来就浪费了这食材了。”幺蛾子谦逊的说道。
……
赵绅先将砂锅装了大半锅水，坐在小火上逐渐加热，顺便达到了暖锅的目的。倒了一碗高度青竹酒放在一旁，然后开始处理食材。
他把乌骨鸡简单清洗了一下，擦干放在了案板上，利落的去除了内脏和鸡爪。用牙签在鸡的胸脯、膀根和大腿部位都扎了好多孔。
将之前倒好的青竹酒淋了一半在鸡身上和身体内部，用手均匀的涂抹好，里外按揉了一阵之后才放在水龙头下仔细冲洗干净。
转身又把砂锅端下来，把之前的铁锅盛水放上，开大火将水烧热，把洗好的乌骨鸡放进锅里，将剩下的青竹酒半碗倒了进去，然后静静地站在那里等待水沸。
幺蛾子和织网小蜘蛛对看了一眼，有点摸不着头脑，这么小的鸡，放了这么多闻起来就辛辣的高度青竹酒得是什么味道啊？而且孕妇不是不适合喝酒吗？
“那个，赵师傅，咱不是说**汤吗？怎么放这么多酒啊？改成醉鸡了吗？”幺蛾子实在是忍不住了，开口向赵绅问道……
等水滚沸后，赵绅捞出石园乌骨鸡，放进清水下洗去浮沫，放在案板上由中间破开，几近成两半，还连着皮肉。顺便解释道：
“不是醉鸡，乌骨鸡以吃野生的草粮以及小虫为生，在吸收了这些精华的同时，也吸收进了野生草虫的细菌和微量毒素。
高度青竹酒能帮鸡肉杀菌解毒。我在它身上扎了很多小孔，是为了让高度青竹酒容易渗入进去，更好的消毒杀菌。
第二次加入青竹酒，既代替了料酒去除血腥，解除油腻的作用，又能更彻底的消毒杀菌。
我在两次加入青竹酒后，都仔细清洗过鸡肉，因此不会有太多酒味。残留的少量青竹酒又能起到激发黄芪和当归药性的作用，所以不用太担心。”
赵绅一只手把住鸡腿露在外面的一节骨头，另一只手握住鸡腿根部，用力来回拧了一下。
然后拿起厨神宝刀在鸡腿内侧划开一道小口，翻出鸡骨，一套动作行云流水般就完成了。看的屏幕这端的夫妻俩大为惊讶。
……
“赵师傅好手艺啊，刀工一级棒啊。”织网小蜘蛛忍不住拍手称赞道。
“嗯，不得不服气，赵师傅好本事啊。”幺蛾子也附和道。
赵绅对于这些称赞，很好的诠释了微微一笑很受用的状态。
顺手将厨神宝刀翻过来，“铛铛”用刀背砸了两下鸡腿骨，发现除了手被震得有点麻，鸡腿骨却纹丝不动。又用力砸了两下，腿骨还是没有一丝碎痕。
“看来这有灵性的鸡就是不一样，连骨头都这么硬。”赵绅心里忍不住腹诽着。
……
“老公，赵师傅手里那把黑乎乎的刀长得好奇怪啊，是菜刀吗？”织网小蜘蛛看到赵绅处理鸡肉弄到一半停了下来，就用胳膊支了一下幺蛾子问道。
“只是把菜刀而已。”赵绅无所谓的说道。
对于赵绅这种对无价之宝竟然不置一词，置若平淡的态度，幺蛾子感到无比痛惜和无奈，只能感叹，为什么上帝之手不会眷顾到自己头上呢？（未完待续。。）
第二百六十四章 石园乌骨鸡
赵绅说完刀的事就集中精力开始处理鸡骨头。
他将厨神宝刀刀背朝下，砸向鸡腿骨，刚砸了一下，还没等再加大力气，就听见“喀嚓”一声脆响，鸡腿骨上一条裂缝就出现了。
赵绅又砸了几下骨头，拍了拍鸡肉，将乌骨鸡放进砂锅里，把砂锅移回火上，调大火力。
切了几段葱、两片姜，和当归、黄芪一起放进砂锅里。待锅开后改用小火慢炖，盖好盖子，不再动它。
赵绅在完成这一系列动作的同时还嘱咐道：“以后炖鸡汤可以先砸一砸骨头，就像这乌骨鸡，连骨砸碎来熬汤，滋补效果是最佳的。
熬其他大骨汤的时候，也可以把骨头锯成小段来熬制。这样既节省时间，又能吸收到最大营养。”
幺蛾子除了点了点头，眼光一瞬不瞬的盯着赵绅的动作，想努力记下每个步骤。看着丈夫这认真的摸样，织网小蜘蛛觉得他看上去比以往更帅了。
俗话说，认真的男人最帅，这话还是没错的。
……
使用厨神空间的加速，炖了大概一个小时左右。
赵绅掀开盖子，加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，又盖上。咕嘟了一阵之后关火，这道归芪石园乌鸡汤就大功告成了。
赵绅垫着几层厚棉布，将砂锅端下来直接传送到了幺蛾子夫妇面前。
织网小蜘蛛伸出带着棉手套的手，轻轻地掀开了砂锅的盖子。
只见那白色的砂锅中，一只纯黑的乌骨鸡静静地卧在清浅的汤汁中。黑的纯粹，白的静谧，虽黑白分明，却颇有太极中阴阳八卦的和谐之感，不会让人觉得看上去有丝毫不适。
那清浅的汤汁上只飘着星星点点的油花，看上去亮闪闪的，似乎是天上闪烁着的星星，被赵绅划下几片放入其中了一样，引得人食指大动。
汤汁自身颜色浅淡明亮，如凝脂般莹莹欲动，却又略微透着点清新的嫩黄色。仿佛春天那桃花枝头上的嫩黄花蕊般诱人。
黑色的乌骨鸡静静地俯卧在汤汁里，小小的个头看上去还挺可爱的。裸露在汤汁外面的鸡皮漆黑油亮，用勺子轻轻一点，紧致q弹。
目之所及可以看到那鸡皮其实并不是十分肥厚的，相反只有薄薄一层，真是独特，竟然让人看上去就没有丝毫的油腻感。
织网小蜘蛛看着这锅山水画般的石园乌骨鸡汤，紧握着勺子，有些不知从何下口。
充斥着鼻腔的那种鸡肉独有的醇厚鲜香之感，毫不松懈的吸引着织网小蜘蛛的食欲。
尤其是那若隐若现的恬淡清新之感，而非浓烈的中草药气味，更是让她握紧了手中的勺子，手欲动却心不忍，不舍得打破那种和谐之感。
赵绅看着这一幕笑了，说道：“你先尝尝汤头的味道吧，看看感觉如何。”
“额，好。”织网小蜘蛛听完，用勺子舀起了一口汤放进嘴里。
“嗯，好鲜。”织网小蜘蛛一口鸡汤下肚，不断地抿着嘴，嘴里嘟囔出这句话。
她清楚地感觉到，那勺鸡汤在口中不断激荡，鸡肉的醇香口感充斥着口腔，直冲大脑。一股纯粹的鲜香直接俘虏了她的味觉。
那鸡汤润滑的如丝绸一般，直接从她喉咙滑进胃里。由此，一种暖洋洋的感觉自胃里向外散发到全身。
她又轻轻舀了一勺上面带油花的鸡汤放入口中。早在之前她刚看到鸡汤的时候，就被那亮闪闪的小油花吸引了，那格外闪烁的小油花好像在不断跳跃一样，告诉她“快来吃我呀，快来吃我呀。”
带着点点油花的鸡汤口味又有所变化，在充分的感受到肉味的同时，又夹杂着骨头汤的香味，相互交织，满口留香。
而赵绅放在鸡汤里的药材也因为炖煮时间比较长的原因，将原本的中药材的苦涩味去除了大半，所留下的一些味道与鸡汤更是相得益�
