大唐太子爷-第309节
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“舅舅,我要的石灰弄来了吗?”
高明的话音刚落,长孙无忌就立刻点了点头。
“弄来了,就在前院,殿下请跟我来!”
“嗯!”
高明跟着长孙无忌到了前院,果然发现那里摆着的一筐生石灰,于是他立刻就让人找了盆,把生石灰放进去,并加上水。
现在高明所做的,就是把生石灰变成熟石灰,以便用于和甘蔗汁的酸性,是熬制红糖的重要步骤之一。
长孙无忌却不知道这一点,看着水和石灰在盆里沸腾,并冒出一阵阵的白烟,他顿时皱起了眉头。
“太子殿下,您这是……”
看着长孙无忌皱着的眉头,高明并没有弱智到去跟他解释氧化钙和氢氧化钙的区别,而是直接就给了他一个神秘的笑容。
“待会你就知道了!”
“……”
如果是别人跟他这么说,长孙无忌肯定是一个巴掌呼过去,但是面对高明,他只能露出一脸僵硬的笑容,装作很高兴很期待的样子。
“啊!原来如此,那老臣就拭目以待了,呵呵……”(全本小说网,。,;手机阅读,m。
第四百八十章 熬红糖(下)
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第四百八十章熬红糖[下]
对于高明这种卖关子的行为,长孙无忌很恼火,但更多的却是无可奈何。
经过这么长时间的相处,长孙无忌很清楚,隐藏在高明温和外表下的,是一个比程咬金更加滚刀肉的真面目。
因此,为了避免自己收到太多的伤害,他只好选择了退让。
高明当然也看出长孙无忌的无奈,不过高明并没有在意这些,他的心思都放在正在厨房里熬制的红糖上面了。
此时他的想法只有一个,那就是熬糖!
熬一锅好红糖!
把熟石灰弄好之后,高明就端着那一小盆熟石灰进了厨房,然后直接舀了一勺放进锅里的甘蔗汁里。
看到这一幕,长孙无忌再次瞪圆了眼睛。
“这……这东西放进去还能吃吗?”
看着长孙无忌一脸惊讶的样子,高明顿时就忍不住笑了起来。
“哈哈,当然能吃了,而且不加石灰的话,这红糖可出不来。”
似乎在回应高明的话,高明的话音刚落,锅里的蔗汁颜色就变了,而且又起了一层浮沫。
看到这一幕,站在高明旁边的丫鬟连忙就挥动里的勺子,把浮起的浮沫全部舀掉,动作熟练而快速,看得高明连连点头。
等到锅里已经没有浮沫了,高明这才朝着丫鬟抬起了。
“好了,这锅糖水可以换到旁边的锅里了,这个锅里再重新熬一锅!”
“是!”
听到高明的话,厨房里的家丁和丫鬟便一起动,把撇干净浮沫的蔗汁倒到旁边的锅里,然后又往原来的那个锅里倒进四桶刚刚榨出来的蔗汁。
这时候,高明就再次朝着他们吩咐起来。
“这一锅也是刚才那样,先撇去浮沫,然后加一勺石灰进去,处理好了之后也倒进这个锅里,等这个锅满的时候就来叫我,另外,这两个锅的火都不能灭,记住没有?”
“是!”
如今他们都已经得知了高明的身份,所以对于高明说的话,他们自然是牢牢的记在心里,不敢有半点马虎。
看着两人认真的样子,高明这才点了点头。
“嗯,那这里就交给你们了,我就在外面,有什么状况及时出来通知我!”
说完,高明就走了出去,然后找了把椅子坐在厨房外面的大树下面。
看到这一幕,长孙无忌的嘴角顿时就翘了起来。
“看来太子对这个什么红糖挺认真的,那我也等等吧!”
想到这里,长孙无忌立刻就让人送来了点心和茶水,然后就坐在高明旁边陪着他。
看到长孙无忌在自己旁边坐下了,高明却笑了起来。
“舅舅,我在这里可是要坐到太阳落山的,您还是去忙您自己的事去吧,不用跟我一起耗着!”
“坐到太阳落山?”
听到高明这话,长孙无忌顿时就抬头看了一眼正午的太阳,然后露出了一脸的不解。
“太子殿下,现在可还是午呢,距离太阳落山至少还有四个时辰呢!”
“我知道!”
长孙无忌的话音刚落,高明就立刻笑着点了点头。
“这红糖的熬制差不多也需要这么长的时间,所以您还是不用跟我一起等了!”
说到这里,高明又朝着自己的身后的侍书扬了扬下巴。
“侍书,你现在回去东宫一趟,告诉太子妃我要到天黑才能回去了,让她不用担心!”
“是!”
听到高明的话,侍书点了点头就离开了。
看到侍书离开了,长孙无忌顿时明白高明不是在开玩笑,于是他立刻就朝着高明拱行了一礼。
“老臣明白了,老臣还需要去写篇折子,等陛下回来之后再面呈给他,那这里就劳烦太子殿下了!”
看着他客气的样子,高明一边笑着,一边就冲着他摆了摆。
“舅舅不用客气,丽质是我妹妹,为她做点事是应该的,而且熬糖这门艺,整个大唐除了我之外也没别人会了,我不做的话就没人做了,你去忙你的吧,这里就交给我了!”
说完,高明就靠在了椅子上,开始闭目养神起来。
看到这一幕,长孙无忌的眼顿时闪过一丝诧异之色,他再次朝着高明拱行了一礼,然后就转身离开了。
等到长孙无忌的脚步逐渐远去之后,正在闭目养神的高明顿时就睁开了眼睛,脸上也露出了一丝笑容。
“公私分明,不错!”
说到这里,高明顺就拿起一块点心放进嘴里,目光却投向了旁边的厨房,嘴里喃喃自语起来。
“剩下的就只有等了!”
高明很清楚,熬制红糖不但是一门技术活,同时也是一门体力活。
半个时辰之后,当满脸汗水的丫鬟跑来告诉高明糖锅已经满了的时候,他顿时有些庆幸自己太子的身份了。
“这就是特权的好处啊,否则此时汗流浃背的人就是我了!”
高明一边感慨着,一边就跟着丫鬟走进了厨房。
进了厨房之后,高明发现糖锅果然满了,于是他立刻把里面的甘蔗汁分了一半到旁边的锅里,然后拿起一把勺子在锅里搅拌起来。
一边搅拌一边朝着旁边的丫鬟开了口。
“看到没有,就像我这样搅拌,来,你来试试!”
“是!”
听到高明的话,站在他身边的丫鬟顿时就一脸兴奋上前接过高明里的勺子,然后开始在糖锅里搅拌起来。
高明站在她旁边,细心的指导她该怎么搅,等到她做得像模像样了,高明才点了点头。
“对,就是这样,你就像现在这个样子搅拌锅里面糖水,两个锅都需要这样不停的搅拌,等到里面的糖水不再翻滚,而是‘咕嘟咕嘟’的冒泡时,你就来告诉我!”
听到高明的话,正在搅糖水的丫鬟连忙点了点头。
“婢子知道了,请太子殿下放心!”
看着她认真的样子,高明的脸上也露出了满意的笑容。
“知道就行了,好好做,要是你能把这门熬糖艺学会了,不说大富大贵,至少也能保证吃穿不愁!”
作为大唐的太子,高明的话还是颇具信服力的,所以他的话音才刚落,正在熬糖的小丫鬟就立刻放下了的勺子,朝着他跪了下来。
“婢子小绿多谢太子殿下恩典!”
看着一脸感恩戴德的小丫鬟,高明顿时微微一笑,伸就把她扶了起来。
“感激的话就别说了,真要感谢我的话,就认认真真把这两锅糖给我熬好吧!”
说完,高明就拿起灶台上的勺子递到了她的上,然后背着出去了。
看着高明离开的背影,小绿顿时握紧了里的勺子,然后重重的点了点头。
“是,太子殿下!”(全本小说网,。,;手机阅读,m。
第四百八十一章 香甜红糖(上)
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第四百八十一章香甜红糖[上]
虽然高明已经告诉了小绿熬制红糖时的注意事项,但是他始终还是不放心,所以每隔半个时辰或者一炷香的时间,他就要进厨房看一次,发现一切正常之后,才出来继续坐在椅子上打瞌睡。
时间一分一秒的过去了,在高明的认真指导和小绿的勤奋工作下,到了傍晚的时候,红糖终于熬到差不多了。
看着锅犹如岩浆般粘稠,并“咕嘟咕嘟”的冒着气泡的糖浆,高明的眼睛顿时就亮了起来。
这红糖的成色要比他想象要好得多!
“现在就看出锅的情况了!”
想到这里,高明立刻就朝着小绿扬了扬下巴。
“小绿,你先别搅了,去给我打一盆冷水过来!”
“是!”
听到高明的话,小绿立刻就停下了里的活,然后迅速打了一盆冷水放到了他的面前。
“太子殿下,您要的冷水!”
“嗯!”
看着摆在自己面前的冷水,高明顿时点了点头,然后把右放到水盆里,并深深吸了一口气。
“嘶……”
正当小绿有些奇怪高明在做什么的时候,只见高明的右突然就从水盆里抽了出来,并迅速抓向了锅那正在冒泡的糖浆!
糖浆温度是非常高的,甚至比开水都要高出不少,因此,看到这一幕之后,小绿顿时就倒吸了一口凉气。
“嘶……”
高明的速度非常的快,还没等小绿惊叫出声,他抓着糖浆的已经重新放在了凉水里。
此时他的脸上也露出了如释重负的样子,当他再次将从凉水盆里拿出来的时候,一缕冰晶似的东西也从他的掌落下。
“成了!”
高明刚才的行为当然不是为了耍酷或者故意挨烫,他是在进行熬制红糖的最后一道工序——扯糖!
将先放到冷水,让冷水为自己的掌覆盖上一层“保护膜”,然后快速的从锅里扯出一把糖放进凉水里,在尽量减少烫伤的同时,亲感受糖浆的感,从而判断红糖有没有达到出锅的标准。
这是一门属于熬糖家族才会掌握的艺。
而这一切在小绿看来,简直可以称得上是神乎其技了。
“太子殿下,这……”
高明知道她想问什么,但是高明并不打算全盘托出,因为保持一定的神秘感还是没有坏处的。
因此,面对一脸震惊的小绿,高明只是微笑的朝着她摆了摆。
“好了,这糖已经差不多了,把火撤掉吧,顺便拿些碗出来,把锅里的糖全都盛到碗里!”
“是!”
听到高明这话,小绿也不敢多问,把火撤掉之后,就急急忙忙的开始拿碗盛糖了。
这时候长孙无忌也听说红糖熬好了,所以就带着长孙延一起过来看,当看到到处都摆满了碗的厨房时,他顿时就愣住了。
“这是……”
和长孙无忌相比,年仅岁的长孙延却没有过多关注这些碗,而是“咻咻咻”的吸了吸鼻子,然后露出了一脸的惊叹。
“哇!好香啊,我从来都没有闻过这样的香味!”
“哈哈哈哈!”
听到长孙延的惊叹,高明和长孙无忌顿时忍不住一起笑了起来。
高明一边笑着,一边就拿过一双筷子往糖锅里一搅,然后将裹满了红糖的筷子递到了长孙延的里,并摸了摸他的小脑袋。
“吃吧,小心烫!”
听到高明的话,长孙延顿时下意识的抬起头,看了一眼站在他旁边的长孙无忌,看到长孙无忌朝他点头了,他才小心翼翼的舔了一口裹在筷子上面的红糖。
这一舔之下,他的眼睛顿时就亮了。
“好香!好甜!”
听到他这四个字的评价,高明脸上的笑容顿时更盛了,他再次笑着揉了揉长孙延的小脑袋。
“这可是大唐的第一批红糖,你小子就是全大唐第二个吃过红糖的人,这个牛够你吹一辈子,哈哈哈哈!”
听到高明的话,长孙无忌也笑了起来。
“哈哈,延儿这孩子果然是有福气的,就不知道老夫有没有这个福气成为大唐吃红糖的第人?”
长孙无忌的意思很简单,那就是他也想尝尝鲜。
高明听懂了他的意思,所以又拿过一双筷子在锅里搅了个“糖棍”出来,然后递给了长孙无忌,并朝着他咧嘴一笑。
“拿去舔吧!”
“……”
为毛老子非要舔啊?老子偏不舔,老子用啃的!
想到这里,长孙无忌就张开大嘴啃了一口