农女皇商-第125节
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就算有人盯着偷艺,也是没有办法的。
他们磨配料可是在屋里关起门窗来做的。
“那就这么办吧,回头你找村长去,列张单子,就说咱们酒楼需要这些作料,在别家买也是买,若村里有人能提供,咱们按市价收。”
“还省了上集的麻烦呢,对了,送到我娘家,不要送到这边来,省得这边不清静,交给爹娘帮忙晒,还有妹妹看着呢。”
苏芳想到他们还要出门看田庄,以后钱够还要买些地种粮,现在可都是靠买的,自家地刚够口粮,还要常跑酒楼,不会一直呆在家里。
所以收作料的事交给爹娘好一点,交给婆婆可真是难为她了。
两人商量了一下便有了初步计划,就把交给村里人供货的几样都拟在单子上,趁着天没黑一起出门往村里去。
从县城买的点心、南货,还有经过镇上时买的猪蹄、排骨,装了一篓子提在手中。
他们到苏家时,苏林氏正在院门口和对面孙家婆媳说话,看见他们走来顿时眉开眼笑。
苏芳和孙大娘婆媳打了招呼,便挽着娘的手进了自家院子,正在院子里晒羊草的小姐妹见了立刻喊着“姐姐”就扑了过来。
“姐姐,去县城怎么不带上我们!”苏梨花噘了嘴埋怨姐姐。
“大姐,杏花想哥哥!”苏杏花直接瘪了小嘴,仰着小脸看着苏芳,目光闪动着委屈的光芒。
“等下个月,大哥会回来接你们去县城住几天,现在他们很忙,你们过去没人照顾,酒楼人来人往,可不比咱们村里。”
苏芳把小妹抱了起来安慰着,又朝林天明看了一眼。
“我们有带县城的糕点回来,吃吃看,味道可和姐姐做的有何不同。”
林天明立刻把点心拿出来,小姐妹的注意力立刻转移到吃上面了。
不过苏芳要求她们先洗干净手脸,才能吃东西。看两个妹妹跑进厨房打水去,苏芳才和娘说起县城的事。
“呵呵呵,不错,他们都出息了,我原本还担心他们过不惯城里生活,怕和城里人打交道呢。”苏林氏听了不由笑了起来。
先前所有的担忧都淡去了不少。
孙大娘婆媳也放下了手里活儿,走过来打听酒楼的事。当然她们不是关心酒楼生意如何,而是怕她们家孙志胜做得不好,也怕他想家。
当然是她们想孙志胜了。
“放心吧孙奶奶,他们忙着呢,酒楼里不同的活儿都去学着做,我们去的时候,正在招呼客人呢,都做得不错。”
苏芳明白长辈的心情,连忙将酒楼里大家的工作情况说了一遍,知道孙志胜表现很好,孙大娘就安心多了。
孙家人都清楚,孙志胜能跟着学武、烧窑,如今又去酒楼,都是沾了和苏芳舅家结亲的光。
因此他们一方面担心自家孩子在外过不惯,一方面也怕自家孩子在外面做不好。
当大人的当然希望自家孩子表现好、有进步,将来能有出息。
苏芳把点心也分了一些给孙大娘,说上个月生意还不错,下个月他们可能会轮流回来一趟。
前三个月拿月俸十两,三个月后拿二十两,能掌柜就拿五十两,能管事就再抽一成。
苏芳说到五十两时,已让孙家人张大了眼,当初只说三个月后拿二十两,这已经是很多银子了,没想到后面还有掌柜机会。
这也罢了,管事还能再抽一成,那得多少银子?那是当老板啊。
虽然妇道人家不懂掌柜和管事有何区别,但孙大娘不是浑人,阻止了自家媳妇的好奇询问,借口家里还有活儿忙,就拉着媳妇匆匆回家了。(全本小说网,。,;手机阅读,m。
第251章 匀货
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苏芳看了莞尔。
“你这丫头怎么说一半留一半呢,这不是让她们心里边犯嘀咕嘛。”苏林氏嗔了女儿一眼。
“娘,孙家只要知道好好干、赚更多就行了,原本这话我也不应该就跟他们说,这不是怕他们担心嘛。”
“怎么干活怎么赚钱,志胜自己知道,我都有管制度的,哥哥他们都清楚呢。”苏芳笑着解释。
苏林氏见她这么说,也就不说什么了。
没多久苏正清也回来了,大家就坐在院子里一边晒太阳一边说着县城里的事情。
苏芳看了林天明一眼,就把要种作料的事情说了一遍。
“酒楼需要那么多作料?”苏林氏听了吃惊地看着苏芳。
“这些家里也都有种的,就不要往村里买了吧,赶明儿我多种一些,反正如今不缺吃的,不需要种那么多菜。”
苏正清却是说道。自然,他种的是不用花钱的,往村里收还要给钱,成本就高了。
“也不全是酒楼里要的,不过是挂个名头罢了,爹娘知道我还有香料卖给富贵酒楼呢,我还要琢磨新的香料呢。”
苏芳见了无奈,只好这么解释。这是来时路上和林天明商量好的理由。
已经卖出去的两种香料都是往山里弄些东西回来,大家也不知道具体有什么,若是让他们知道全是地里种的,问题只会更多。
因此干脆说新的香料,至于怎么弄,就再说了,这不还没种出来呢。
“原来如此,那你这么收法,不是要让大家知道了吗。”苏正清立刻想到问题所在。
“不怕,村里收的只是一部分,还有要从药铺买,还有山上摘,自家还种了一些,最后由我自己挑选、混合,别人并不知道密方。”
苏芳耐心解释,只为先安了爹娘的心。
“那行,回头让你娘去村里收,你给的价钱也不便宜,大家愿种就种,不愿种我来各种。”苏正清明白过来,开口道。
“等收了麦子就不种那么多粮了,空两亩地出来给你们种作料。如今你哥要在外面开酒楼,我们在家种口粮就行了,也不用卖给粮行。”
以前种粮就为了卖个好价钱,就怕天不作美收成不好,如今家里揣着两百多两银子呢,大儿子有活儿干、小儿子有书读,他还愁什么呢。
“原本直接把地划给你们自己种,看你们开酒楼时不时要出门,也不能让亲家母来辛苦,干脆我来种了,需要种什么拿种来就行。”
爹的大方和体谅,让苏芳窝心不已,也不推辞就答应下来。
他们原本也想买地,不过是种粮。
“爹,留一亩就好了,剩下的还要种粮,到时给我们口粮就好了,还有啊,酒楼开起来也需要粮食,你把多的直接卖给酒楼。”
“呵呵,这个前儿你大伯也这么跟我说过,说你堂哥说的,收了粮不要急着往粮行送,优先供应酒楼,有多的再卖。”
苏正清便笑了起来。
苏芳这才知道堂哥早就想到这一点了。堂哥其实很能干,只不过以前没机会而已。
有爹娘张罗收作料的事,他们只说了收购价钱,剩下的就交给爹娘去做了。
就算有人送来许多的葱蒜等不易储存作料,为了不泄露香料的秘密,他们也会全部收下。不过是送进空间里先搁着。
林宝贝说了,虽然空间里不会帮他们种着不坏,但能放几天没事。
当然,为了解决这个现象,他们对不易储存之物给的价钱很低,比如葱蒜是一文钱两斤,蒜籽却是一文钱一斤。
这个价不贵,却也不算贱卖,只不过与生姜、八角、薄荷等相比,就便宜得太多了。
另外,他们还收红薯、玉米、土豆,比市价高一文钱。这个产量都高多了,卖一百斤就多赚一百文,大家有兴趣得多。
过了几天在初九这天上午,苏正河赶着马车来了,直奔村西。村里人看见他的马车匆匆往林家去,就知道又拖什么货呢。
一筐一筐地也不知道是什么,林家就那么点地,如今窑也没开,真不知道有什么好卖的。卖菜?需要这一车一车地拖?
村里人还是很纳闷儿,但如今林家不只是猎户林家,更不是被村里人冷落着的林家,也不是娶了苏家二房丫头的林家。
而是朝廷五品将军林文胜的外甥林家。
大家再疑惑也不敢乱嘀咕什么了。
苏正河这一趟又是五百斤香料,依然是孜然粉三百斤、胡椒粉两百斤,依然是没有带罐子。
“三叔,就算香料没用完,至少也能空出一半罐子来吧?怎么是空手来的?”苏芳疑惑地问,心里却起了个念头。
果然,苏正河笑着解释:“年前拖走的那批货,确实给过年生意带来许多好处,年前就让其它富贵酒楼匀去了不少。”
“别的酒楼不知道怎么匀货,反正我们这家是匀了又匀,这会儿确实是见底了,但剩下的罐子并不多。”
“管事说,咱就不等罐子了,收起来太麻烦,不不知道这次进了货,又会被匀走多少呢,干脆找你拿罐子。”
“估计这次之后,能腾出些罐子收回来了。不过其它酒楼也开始要货了,这是好事啊,这一匀啊,说不定很快又要进货了。”
“丫头,你这货还是多备些的好,我也是才听齐管事说起,富贵酒楼年前可是连开了十家,如今已经有四十多家快五十家了呢。”
“一般过年酒楼都没什么生意的,没想到富贵酒楼却在年前开张了,跟你们枫华酒楼到是有些相似,听说生意还不错。”
“当然咱们富贵酒楼也是招牌亮的,在许多州县甚至京城都有,如今加上你的那些新菜,新年生意也不差。”
“掌柜的还说,这是路途太远,不然订货肯定不只这些。听说新开酒楼和远一些的都只上了新菜,还没用到这些香料呢。”
苏正河说起来就两眼放光,原来做梦都想开酒楼自己做生意,如今酒楼生意如今他还真没那么在意了。
转手香料的生意更赚哪。
他也不怕让苏芳知道,虽说隔了这么久才来进货,但照着富贵酒楼这趋势,很快销量就会更多的。
只不过在那天到来之前,他得提醒芳丫头多存货哪。(全本小说网,。,;手机阅读,m。
第252章 若不用就是死物
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来时他还担心货不够,来了看见西屋堆了那么多小罐,大缸也是满的,这才安心下来。但今天之后还剩下多少呢?
他还是担心的。
苏芳自然不会跟他说种作料的事,在村里收难免会透露一些,但三叔代表的是富贵酒楼,这种生产上的事,当然是能不说就不说。
也没说什么客气话,直接将装货的事交给了林天明,她就去厨房做饭。三叔每回都是上午赶到,自然是要早点吃了饭让他回镇上去的。
若不是来拖货,他只怕也没那么多假期可休,何况明天还是沐休呢,正是生意好的时候。
自然,苏正河作为厨子,来一趟是一定要吃到芳丫头做的菜的。
苏芳把腊肉做成了煎培根,再卷了水焯的青菜叶子、胡萝卜丝,用一根水嫩的香菜系住,做成培根卷摆盘。
再做了小炒羊肉撒了葱花、青椒炒山药、肉馅豆腐、南瓜焖鸡。
其它菜都是平常菜,独这南瓜焖鸡之前没拿出来吃过。
是用一只大南瓜把瓤掏空,将鸡清理干净,拿盐小腌一下,再将肚腹中塞入枸杞、红枣、太子参、天麻等滋补之物。
将整鸡放进大南瓜里,扣上削开的南瓜盖子,用短竹签子别住,再在大锅中放蒸板慢火蒸起来。
这道菜是苏芳在县城时临时摆弄出来的,原本是要做冬瓜盅,但没找到冬瓜,看见南瓜就顺手用了。
大家吃了都觉得这道菜不错,在别家仿下来之前,能卖一阵了。因此她就现场演示,教了酒楼的四个厨子。
一开始就招四个厨子,是因为一开始就决定在县城再开一家酒楼,早点培养出来有备无患。
这也是她第一次用酒楼的大厨房做菜,厨子也是第一次亲眼目睹老板娘亲自下厨,一个个睁大了眼睛学着。
等回到枫叶村家中,苏芳见没什么好东西待客,毕竟要招待的是一家大酒楼的厨子,于是就弄了这些花样出来。
她在厨房里忙碌,林大娘只有打下手的份儿,看着如此慧心巧手的小媳妇,林大娘心里感慨不已。
而林天明那边也和苏正河一起装了五百罐作料,用箩筐扣好摆上了马车。
虽说苏正河带了罐子钱过来,却没有带箩筐,林天明也不好说什么,他们请人编箩筐都是付钱的。
但是苏芳出来一看却不管这些人情面目,立刻提醒道:“三叔!这箩筐可是二十文一只,请爷爷和大伯编的,你来一趟就带走许多筐,你自己算算本钱吧。”
“行,下回我要不带筐,给你算钱,今天