田园有喜:憨夫宠入骨-第326节
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来到猪肉摊前,“老板,那些猪下水怎么卖?”
猪下水一般人是不会要,多数屠夫自己煮了吃,或者动人,再不行都是丢给养的牲畜吃,或者直接丢了。
“你确定你要猪下水?”屠夫好奇的问道,还是第一次听见有人要这脏兮兮的猪下水,这东西不太好吃,腥味重。
杨敏确定的点头,“自是要的,你有多少给我多少,就是价格要便宜些!”
“这样,卖你八文钱,还送你两根大棒骨,拿回去熬汤而已是可以的!”猪肉贩巴不得这东西能卖出去了。
“不行,这东西可卖贵了,八文的话,你还得把那边那些猪肠得送给我,你要是卖的话,那边的瘦肉给我来五斤!”杨敏立刻摇头,这猪肉都只需要二十文,一个猪下水这么贵,摆明了是要讹自己,猪肠还是有人买的,只是不多。
“行行行,都给你!”这些大肠两文一斤呢!找了棕树叶子把所有的猪肠都系好。
用芭蕉叶把东西都隔开,以免沾了味道,杨敏再去买了一些盐,发现这里竟然没有酱,以后如果自己做的话,肯定能大赚一笔。
买了东西时间也差不多了,去茶馆和大旺媳妇汇合,大旺媳妇已经在那儿等着,“我的妹子唉,你怎么这么晚来,东西可都买齐全了?”
“买齐全了,劳烦嫂子在这儿等我了,我们去那边吃点吧!”杨敏指了指对面的馆子,里面有卖炒菜,也有面条、云吞一类。
点了三碗云吞,三人吃的饱,“娘,这里的云吞没有你做的好吃!”
小宝摸着圆鼓鼓的肚子,娘亲做的饭菜才是真的好吃呢!
杨敏无奈的揉了揉小宝的脑袋,大旺媳妇打趣儿道,“哎哟我的妹子,改天也让我学学你的手艺啊!”
“嫂子你可别打趣我了,就光听了小宝这孩子胡诌!”杨敏笑道。
三人准备走的时候,就被人叫住了,“两位夫人留步。”三人转过身,说话的是一中年青袍男子,捋着胡须。
“我是这儿的掌柜的,姓钱,我方才听见这孩子说我们酒楼的菜不好吃,可是真的?”钱掌柜说这话却是看着杨敏的。
杨敏立刻摆手歉然道,“小孩子说的话哪里能当真呢,还请钱掌柜的莫要介怀!”
“小孩子说的可都是真话,我们酒楼的厨子可都是一等一的好,进来的人,无论年长老幼,都夸好,今儿个还是第一次听见说不好吃的,等他日传出去,可是败坏我们的名声!”钱掌柜眯起眼睛看着杨敏。
是要等杨梅说出个所以然来。
杨敏皱眉,看来这人是存心不想让他们走,一旁的大旺媳妇也连忙出来打圆场,“钱掌柜,小宝他是开玩笑的,出去后啊,定不乱说!”
“这不行,嘴长在你们身上的,除非你让那孩童出来,说我们饭菜是不是真的不好吃!”钱掌柜的把目光望向小宝。
杨敏一把把小宝拽到身后,挡住钱掌柜的目光,简直是欺人太甚,欺负小孩子算什么。
“的确,你们酒楼的东西太难吃了,没有我做的一点好吃!”杨敏干脆就这么说了,她对自己的厨艺相当有自信,单论这个小酒楼来说。
大旺媳妇连忙拽了拽杨敏的胳膊,“妹子你可别乱说,这要出事的!”
杨敏心里知道,可这个时候,看钱掌柜的样子,就不打算善了,“我儿子说的一点都没错,你这儿的东西比不上我做的!”再一次强调了一遍,原本是打算就这么道个歉盖过去,他们两个大人没什么事,但这么欺负小宝就太过分了。
钱掌柜的脸色也冷下来,“哼,你这小妇人口气倒挺大,若是真的,那不妨跟我来,厨房就在后头,我倒要看看,你做的饭菜什么个滋味!”
大旺媳妇着急的跟热锅上的蚂蚁一般,杨敏安慰的拍了拍她的手,“我真的没事,嫂子你可信我?我去去就来,你带着小宝在这儿等着!”
说完就跟着钱掌柜去了后头,厨房很热,很多厨子都在各自炒着各自的菜,个个汗如雨下,杨敏一进去就难受的不行。
见有人来了,厨子只是看了一眼之后继续手里的翻炒,“来,这里的东西你随便用,我倒是要看看,你做的会比我的厨子好,要是做不好,今天你可没这么容易走!”
杨敏没说话,一厨子做完菜之后装盘,杨敏就直接走过去拿起锅清洗,那厨子疑惑的看向钱掌柜,钱掌柜点了点头示意别打断她。
洗好锅之后杨敏找了个干净的茄子,切条,放在一个盆子中,加入一勺盐,用手抓匀后放在一边,取了块干净的肉,切去肥肉。
将瘦肉剁成肉沫,动作很是熟练,在家里做饺子的时候就经常这么做,加入酱油,酒,和其他一些调味的,这里没有胡椒粉,花椒都没有,只能这么将就着。
放在一边腌制,取一个小碗装半碗水,加入醋,盐和糖,酱油,调汁。
把葱蒜辣椒切好,热了油,用手把茄子的水挤干,等油温看着最高了,才下进去油炸,只炸一小会就立刻捞起来,放在一边。
锅里留油,将葱蒜辣椒放进锅里炒香,再把准备好的肉沫倒进翻炒,肉沫变白后加入茄子,把调好的汁倒进继续拌匀,焖上锅盖等待。
估摸着时间差不多了,杨敏这就将锅盖掀开,香味立刻飘出来,起锅,把茄子放在钱掌柜的面前,“你试试看吧!”
钱掌柜半信半疑,夹了茄子放在嘴里,眼睛立刻放亮,随后又夹了一点肉沫放入嘴里,惊讶的看着杨敏,“你这菜谱是从哪里学来的?”
“自己参悟出来的,钱掌柜,现在小妇人可以走了吗?”
杨敏不耐烦道,在这里浪费了这么多时间。
钱掌柜此时看杨敏的眼神都不一样了,“当然,唉!不对,这样,我出一两银子买下你这道菜的菜谱,你看可好?”
杨敏挑眉,难道自己还多了一个做生意的门路不成?钱掌柜见人没回答,以为是嫌银子太少,又道,“那一两五钱银子,买下你的菜谱已经足够了罢?”
“我不卖!”杨敏思考了一下利弊之后,抬腿往外走,她并非不想卖,而是想故意折腾一下这个钱掌柜,心里清楚,这个钱掌柜的一定不会放过这个赚钱的机会。
“唉!小妇人你先别走,二两!再多我就真的没办法了,日后你要是有了什么新点子,来我这里,我都是欢迎的!”赵掌柜咬了咬牙。
杨敏挑眉,“那行,你拿纸笔给我,我给你写下来,我可以保证,这个菜谱交给你了,以后除了我们自家吃,不会再有别人做的,当然,如果是你这里传出去的,可不关我的事儿!”二两银子呢,不赚白不赚!再说了,她菜式多了去了。
卖菜谱是一个赚钱的法子,但是不适合一直用,偶尔卖两个谱子来点钱银不错,这一次也刚好撞到这个点上,毕竟不是什么谱子都能值二两。
只是笔墨准备好,杨敏犯了难。
索性她说,钱掌柜写。
写了谱子,钱掌柜的立刻拿了二两银子给杨敏,“你以后要找我,就跟我的伙计说,他们都认得你了!”
“行,那我走了!”杨敏把银裸子放进怀里,急匆匆往外走,小宝和刘氏都还等着自己,指不定着急成什么样子。
大旺媳妇和小宝在外头站了许久都不见人出来,都快要回去喊了顾安来,这才看到人从里面走出来,心情还挺好的。
小宝直直扑进杨敏的怀里,“娘!”大旺媳妇也凑上前来,“妹子,你没怎么样吧?”
“还能怎么样,那钱掌柜的承认我做的好吃,就让我出来了,耽搁了这么久,春贵哥铁定等着急了,我们走吧!”杨敏没说卖菜谱的事情。
杨敏刚刚走出门,就看见不远处的小巷子处站着一个女子,那女子看见杨敏注意到她了,连忙缩过头去。
心里存着疑虑,杨敏却没有走过去,牵着小宝继续走,小巷子处的女人继续把头探出来,眼睛依依不舍的盯着走远的背影。
“二娘,你在这干嘛,你丈夫喊你呢!”不远处一扛着重物的男子喊道,女子站着没动,继续站在那儿,一直等到看不见人影了,才肯离开。
路上给小宝买了糖人和几包糕点,杨敏几人找到卫春贵的时候,也只差他们了,杨敏不好意思道,“路上有点事情耽搁了,让大家久等了!”
“没事,你们上车吧!”卫春贵擦了擦额头上的汗水,等人一上车就立刻赶了牛走往卫家村走……
第337章,出事打人(顾安番外3更
顾安在院子里头练功,今儿个院子里少了点动静,他倒是有些不习惯了,看着天色也差不多了,去端了饭菜出来。
跟女人说的一样,饭菜都还是温热着,炉灶里的火也已经熄灭了,一个人坐在桌前吃着饭,竟有些食不知味。
躺在竹椅上假寐,心里还想着女人什么时候回来,门就被推开了,睁开眼往那边看去,就见杨敏拉着小宝的手走进来,脸红扑扑,满脸笑意。
很显然,这一趟出去,收获颇丰。
“爹爹,我跟娘亲回来啦!”小宝高兴的喊着,迈着小步子就跑到顾安的身边,“爹爹你看,这是娘亲给我买的糖人,可好看了!”
杨敏将买的东西放下,也坐在顾安的身边休息,“今儿个买了不少东西,你一个人在家可吃了饭?”
她声音温柔,也没觉得这样子有什么不对。
“吃了!”顾安回答,“今个儿花了多少银子?”
难得出声问。
杨敏嘿嘿一笑,把今天在酒馆发生的事情说出来,“今儿个算下来一文没花,我还赚了不少呢!”说着从怀里把银两拿出来。
顾安还说什么,面前就多了一只手,疑惑的看向杨敏,就听见杨敏噘着嘴道,“这银子放在你那里保险一点,我这人管不住自己的手,有需要的时候我问你拿!”
“你不怕我私吞了吗?”顾安不解,这个女人之前还跟自己谈工钱的事情,怎地现在就舍得把赚来的银子给他了。
“你会吗?”杨敏反问。
顾安摇摇头,杨敏豪爽的把银裸子塞进顾安的手里,“这不就是了吗,你不会,那我就放心了!”
“你就这么相信我?”顾安好笑着,手收紧。
“我自然是信你的!”杨敏冲着顾安俏皮的眨眨眼,她不信他信谁?莫名其妙穿越到这里,要不是顾安的话,现在她保不准在哪里受苦呢,怎么会活的这么自在。
先前她心存不满,但是这段时间下来,她是感激他的,买了人回来也没有对自己怎么约束过,迁就着她,银子给她,这个家都交给她了,自己闹了脾气,他还主动过来找自己。
这一切她都记在心里,并且心存感恩,等哪天自己发达了,当然不会忘记他的,他要是一辈子找不到媳妇,自己也养着他。
想了这么多杨敏才发现自己想多了,这都不知道是多远的事情,也亏她想的这么好。
顾安看着手里的银子,他听她赚了银子,以为她会说攒钱为自己赎身,却不想她这么相信自己,卖了菜谱就回家把钱给他保管。
心头微微一动。
杨敏端了盆子开始清洗猪下水,猪肠是打算做腊肠的,去找了些八角桂皮白芷之类的调料,就开始料理这些猪下水。
忙活了好一阵子之后,一盆子卤煮火烧就出来了,杨敏抹了一把头上的虚汗,喊了两人过来尝尝。
“怎么样怎么样?”杨敏期待的问。
顾安微微点头,“味道不错。”
“嘻嘻,我可是花了好大的功夫清理这些猪下水呢,好吃就好!”说着自己也迫不及待的夹了一筷子放进嘴里。
找了一个大碗乘了满满一碗,去敲响了大旺家门,“嫂子,这是我刚刚做的,想着给你尝尝我的手艺!”
大旺媳妇连忙接过碗,“闻着都香,多谢妹子你了,今儿个的事情你可跟顾大说了?”
一想起白天的事情大旺媳妇心头就一阵怕。
“说了呢,可是吓着嫂子你了?”
“那倒没有,只是妹子啊,你以后可别再做这些事了,叫村里的人抓住了,可不定留下什么把柄!”杨敏笑了笑没搭话。
从大旺家回来,杨敏随一家人吃了饭,又吃的有些撑。
杨敏觉得屁股还疼,将碗筷收拾了,坐在顾安的躺椅上,躺着哼哼,小宝在一边读书。
杨敏听的昏昏欲睡,想到什么,起身进了屋子,从屋里拿了一个小布包出来,“顾大,你站起来!”
顾安不解,但还是站起身,杨敏解开布包,里边是一件紫色的长袍,和一双同色的棉鞋。
杨敏抖开衣裳,在