厨娘来啦-第59节
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“揭开！揭开！”人声鼎沸。
“这……这……”官爷打开了盖子，油亮亮的糖霜，蒙在诱人的肘子上，许是因为凉透的缘故，肉净在那，倒不像是吃食，更似一道精致的玛瑙雕。
“官爷，我猜对了吗？”温柔依旧蒙着眼，自信的问道。
“又对了！”官爷赞道。
“这位官爷，烦请人热一下吧！老夫年龄大了，吃不得寒凉啊。”松涛先生笑道。
当下有官婢端走加热。
“那就继续猜吧！蒙来蒙去的反倒麻烦，不过官爷亲自给蒙的，真是结实呢！”温柔笑笑。
官婢转身向刚才温庭指的那一份盖碗走去。
唰的一下揭开盖碗！
几次都是先看小缝，真是麻烦，既然这位姑娘的鼻子如此神奇，想必也无需多此一举了吧！
官婢心中暗想，居然做了回光明磊落的君子。
众人眼前又是一亮！
肉冻！
方方正正的一个个小块，似水晶，闻起来虽是没有任何味道，但众人已经在咽口水了。
这等品相的肉冻，绝对是上好的肉皮熬煮出来的精品，和寻常百姓家煮的截然不同呢！
想必这一口吃下，定是满口生香。
方才还喧闹的人群，此刻突然安静了下来，安静到官爷居然听到了齐齐咽口水的声音，“咕噜”。
“肉冻！这东西虽是肉皮所制，可吃到口中却无半点油腻，可以尝尝！”温柔蒙着眼睛，虽是并无指向的言辞，可松涛先生和水墨还是将目光，齐齐的转向了任越。
“尝尝吧，很是美味！”松涛先生自己先取了一块，放进口中咀嚼，水墨也沾光，吃了一块，眼睛放光。
任越看着都送到面前的肉冻，刚想摆手拒绝，身后的众人就开始抱怨了，“美食摆在面前，哪有不吃的道理！我们倒是想吃，可惜吃不着！”
“任三公子，这是水晶肉冻，去年过年爹从京城带了些回来，我吃过，真的很不错！”乔子章走了过去，好生劝说着。
“红袖，你也尝尝，这肉冻对皮肤甚好呢！听说宫里的娘娘，都用它来保养食补！”乔子章见任越依旧不动，转身来劝红袖。
“当真？”红袖半信半疑，伸手取过一枚精致的肉冻，小口的品尝着。
“真的很好吃！一点肉味都没有！好滑！”红袖吃得很开心，肤色更美了。
“是吧？我就知道好吃！”此刻温柔也顾得继续猜了，又一次的扯下蒙眼布，奔到台下，信手捏了一块肉冻，塞到嘴里，鼓起腮帮子嚼着。
“嗯，嗯！”温柔赞叹着。
“这个疯丫头！吃东西一点样子都没有！居然直接下手了！”任越心中暗笑。
“你尝尝！”温柔伸过手来，递过一双筷子，再次真诚的望着任越。
这眼神，如同天上的星子，清澈、明亮，不掺有任何欺骗和污浊。
任越无法拒绝，微微抬手，接过了筷子。
宽大的袖袍掩口，微微的咀嚼声。
“好吃吧？”温柔期待的问了句。
“嗯，尚可！”任越淡淡道。
“这都叫尚可！你每天都吃些什么啊！”温柔哼了一声。
………………
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091 醉生梦死（为karlking的和氏璧而更）
转眼，夜色摇曳，灯火依旧。
人群不曾减少，都围着看温柔表演。
温柔猜得兴起，不知不觉间，竟将一百种小吃全猜了个遍。
除了自己一行人吃得肚圆满意，也让围观的旁人大饱了口福。
独乐了不如众乐乐，温柔这个神奇的鼻子，只一夜便传遍了咸阳的家家户户。
“哎，我说，那丫头是哪的？”
“呀！晚上净顾着看热闹了，没问呢！”
“哎，你知道那丫头叫什么名字吗？”
“哎呀！净顾得吃了，貌似她没说吧……”
待热闹散去，温柔一行人消失在夜色中，大家才在交谈中发觉，那丫头什么都没有留下。
“红袖，夜已深了，不如我送你回去吧！”乔子章轻声道。
“如此，有劳子章少爷了。”红袖心中暗自欢喜，加上夜色正浓，又怕路上再遇上难缠的范大少，也就一口应下了。
两个年纪相仿的少男少女，就这么默默的走在夜色中，先是一前一后，不知何时，则变成了并肩而行。
从“红袖小姐”，到“红袖”，这一晚的变化让红袖直到现在，心还是乱跳不已。
就这么和子章少爷走着，哪怕一路上什么都不说，只要他在身边，也是幸福的。
红袖的心里暖暖的，仿佛一只有力的大手抚摸过春天里柔柔的嫩草。脸颊渐渐发烫，使得她再次低下了头。
“今晚柔丫头真有趣！”沉默了许久，乔子章大概是觉得气氛太尴尬，找了个话题。
“是呀，她的鼻子真灵！我到现在还撑着呢！”红袖闻言也应了一句，抬起眼来，想看又不敢去看身边的子章少爷。
又是一阵沉默。
“这丫头怎么练就的这手绝活，如今跟着温大厨学厨，以后定是错不了！”乔子章又一次将话题扯到了温柔身上。
“恩。就是，听我爹说，柔儿妹妹还会酿酒呢！”红袖也就着这个话题继续应道。
明明是一对心有灵犀的痴男女，偏偏又扯出第三个人来，唉！看来今晚这少爷小姐的话题。是注定要在温柔这个厨娘的身上了。也不知道温柔此刻打了几个喷嚏了。
“圆子哥，你们先回去吧，时候不早了。大家也早点回去歇息吧！”温柔这边一行人，正在路口告别。
“柔儿妹子，这大半夜的，我们送你吧！”小五看看无边的夜色，面上有些担忧。
“不用，我们大家一起回去！”温柔笑着看了看身边的温庭、松涛先生、水墨，当然还有任越。
“哦……那，你们路上小心点！”小五看了看众人，显然不知道松涛先生过年的这些日子以来都是住在温家。
“任越。刚才没来得及问，你怎么回来了？”松涛先生随着一行人走了一阵子，开口问道。
“哦，京中过年无趣，还是陪在老师身边见多识广！”任越笑笑。
“这些日子，我们一直住在温姑娘家中。今晚若是连夜搬回去怕是来不及了，不如你去客栈小住一夜吧。”松涛先生想想自己一行，又看了看任越。
“任越感谢这些日子以来，温姑娘对老师的照顾，只是这天色太晚。寻客栈怕是……”任越抬头看了看夜空，面色上微微露难。
“任公子，这是之前先生住处的钥匙，要不今晚你一人回去住？”水墨不解风情的摸出一柄铜钥匙。
任越也不接，嘴角微微撇了一下，这正月里正是寒冷时分，想那城南郊野，先生又有半月余未在家中居住，定是冷意浸骨，亏你个水墨还是先生的书童，怎得一点都不知道冷热。
“嗨！去什么城南！任兄若是不嫌弃，大可在我家中挤上一夜！实在不行我可以出租半张床铺！”温庭大大咧咧道。
“哥！”温柔哭笑不得。
任越是什么人？无双公子，挑剔万分！莫说是在家中挤上一夜，他都得和衣而睡，实在不适！今夜若是真的和温庭同睡一床，任越不得直直的站上一夜！
此刻，任越的面色上尴尬无比，既不能拒绝温庭的邀请，又不能忍受和温庭同床共枕……
“任公子如不嫌弃，就请随我们回去吧！我来收拾一下，公子将就一晚吧！”温柔看着任越这副模样，实在是好笑，可又不能发笑，强忍了一会，还是宽了他的心。
这一夜，因为猜谜打架，已是耽搁了许久，后又猜美食，夜已入半，温柔一行轻手轻脚的回去之时，温家上下已经熄灯入睡了。
温柔摇了摇手，示意松涛先生等人先行安歇，自己则带着温庭和任越，冲进了温庭暂时居住的那间小屋。
换了新的铺盖，温柔麻利的整好的床铺，“任公子，今晚委屈你了。”
“有劳温姑娘，那他……”任越站在这个局促的小屋里，未曾动身，直指着门口的温庭，生怕今晚会和这个臭小子同床啊！
同屋也不行啊！若是温庭磨牙、放屁、再说个梦话……简直是恶梦！
“放心好了，我哥不睡这！”温柔说罢，拉着温庭转身出去了，临行时还不忘替任越关好房门。
“妹妹，原本我的房间就让给了水墨和生伯，如今我的临时小屋又让给了任越，你说吧，让我今晚睡哪？”温庭轻轻甩掉温柔的手，气得抱起膀子，腮帮子鼓鼓的。
“还睡什么！再过两个时辰，天就亮了！不如随我一起去厨房，我酿些酒水，你点灯看会书，先生不是要检查你的《论语》吗？今日定是忘了，明日看你怎么交差！”温柔拉过温庭，不由分说直奔厨房去了。
昏暗的煤油灯，两兄妹一个坐在方桌前或背或默，一个靠在灶台前专注的翻看着那本发黄的古谱。
“咦！这酒……”温柔的目光停留在了制酒篇的一处角落里。
这里歪歪斜斜的用毛笔添写着两段制酒的文字。
其一为醇酒，温柔虽对酒不甚了解，但就文字字面理解看来，这是一种浓度极高的酒，用很少量的水酿制的酒，烈性自然是极高的！这酒在古谱中被称之为酎酒。此种酒的特点为，不采用常见的浸曲法，酿酒的原料也不是采用寻常的蒸煮方式，而是将原料先磨成粉末，再蒸熟。曲末与蒸后的米粉拌匀，入缸发酵。
“酒曲末拌上蒸米粉！那岂不是都是固态的！这也能发酵出酒水来？”温柔自言自语道。
“妹妹，你小声嘟囔什么呢？”温庭肩膀抖了一下，换了个姿势，又一次的投入到背书的氛围中去了。
温柔吐了吐舌头，这才意识到，小小的厨房里，还有哥哥在默书。
“酿造时间长达七八个月，而且基本上是在密闭的条件下进行发酵的，当米粉加曲末用少量的水调匀后，即装入瓮中，更加以密封，不使漏气。由于基本上隔绝了外来气体的界入，发酵自始至终都在进行！”温柔理解着文字的意思，心中开始活络起来。
“密封，有利于酒精发酵。这种方法酿造的酒；颜色如麻油一样浓厚。”温柔在心里默默念着古谱上的文字，虽是半信半疑，可转念一想自家做的腌菜、酱类大抵也是通过发酵得之，想必这种粉末发酵的酒，味道也定是极浓吧！不如试试？
如此浓烈的酒，若真能酿成，该叫个什么名呢？
温柔一时胡思乱想起来。
“先能饮好酒一斗者，唯禁得升半，饮三升大醉，不浇，必死，凡人大醉酩酊无知，……，一斗酒，醉二十人。得者无不传饷。”古谱中的文字，再次映入温柔的眼眶。
想着盛尧山的侠义情怀、英雄豪迈，想着他驰骋沙场的不羁与洒脱。
“醉生梦死！”温柔心中暗道，“此酒就唤作醉生梦死！”
今时今日正是冬季酿酒曲的好季节，前些日子因为要赶制盛尧山要的朝露酒，家中备下了不少的酒曲，米粉嘛！对于家中有大厨的温家来说，更是不在话下！
温柔轻轻吐了口气，思想不如行动！
既然盛尧山的酒量大的惊人，想必这种浓度极高的酒，最是对他的胃口，我何不试做一下呢！
这边想着，那边温柔开始轻手轻脚的找原料，开始动手制作了……
“什么味道，好香啊！”温庭抬起了头，来了精神：“妹妹，大半夜的，你是不是要给我弄宵夜吃吧？真会心疼人！”
“去去去，哥，你别老长个吃心眼子！我蒸点米粉，好酿酒！”温柔没好气的瞪了温庭一眼。
“哦！又要酿酒啊！年前各大酒楼的订单不是都齐备了吗？”温庭嘀咕了一句。
“嘿嘿。”温柔也不应他，随口笑了笑，继续看火蒸米粉去了。
“七个月……如今乃是正月，若是真能成酒，也该到了来年的盛夏了！”温柔靠在窗前，自言自语。
一想到来年，哥哥要参加童生试，任越也会在秋天参加会试，之后便是殿试……
若是随着前世的轨迹，任越今年必定高中状元了，金榜题名、名扬天下了吧！
温柔痴痴的望着窗外，一片无边的黑暗中，仿佛有个身影隐约可见。
………………
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092 熊掌换鲍鱼（�
