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第634节

食戟之最强美食系统-第634节

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    门口站着一名年轻厨师,看年纪和他相差无几,个子不算太高,但又不像久我照纪矮的那么夸张,大概有一米六五的样子,和凯瑟琳相差不多。

    这名厨师头发不算太长,但依然扎了一个小辫子,大概有5cm,皮肤白皙,面像姣好。,脸上粘着汗水,刘海粘在额头上。他看到在座的八个人,眼睛眯起,脸上的笑容如沐春风,让人感到了阵阵温暖,给人一种像是老朋友的感觉。

    郑轲揉着下巴,思衬着这个人的身份,坐在他对面的阙正卿,脸色却变了几变,看了一眼郑轲,眼球转了两下,最后勉强露出了笑容。但是,任何一个人都不难看出,阙正卿的笑容只是肌肉的简单堆积,没有任何情感在里面。

    “哎呀,你随便找一个人送来就行了,怎么还亲自过来?”阙正卿站起身来,笑容僵硬。

    对不喜欢的人,强颜欢笑,也确实有些为难他。

    “那可不行,你可是东方的首阁,以后也是华夏料理界,年轻厨师的领军人物。我怎么可能不过来?我的餐厅,以后还需要你照料。”年轻厨师的笑容则自然很多,“对了,这些人,应该是你的朋友吧?”

    “没错。来,我给大家介绍一下,这名厨师就是本次the…blue真正的东道主,卓诚餐厅的少当家,刘浩林。”阙正卿用法语,向在座的几个人解释道。

    他就是刘浩林?

    幸平等人再次看向年轻厨师,只见对方对着他们微微颔首,脸上带着轻笑。

    郑轲也同样笑颜以对,阙正卿的话,也印证了他的猜测。

    “这一位是蓝际三年级的负责人,马库斯先生。”阙正卿走到了马库斯身边,向刘浩林介绍道。

    马库斯面无表情,微微颔首。

    “蓝际?”刘浩林眉头皱起,回想这所学校。

    “就是凯瑟琳的学校,名校排位赛的第二名。”阙正卿说道。

    “哦……你要是这样说,我就明白了。”刘浩林微微颔首,小声嘀咕了一句,“第二名?嘿嘿……”

    郑轲眉头微蹙,思考着阙正卿话中的意思。

    “这位女生,你应该了解,u18的第一名凯瑟琳,名次比你稍微高了一位。”阙正卿来到凯瑟琳身边。

    凯瑟琳虽然说不好华夏语,但能听懂简单的对话,听到阙正卿介绍自己,便点了点头,目光却越过刘浩林,看向他身后的餐车。

    她很好奇,刘浩林会端出什么样的主菜。

    “好了,这一位你认识吗?”阙正卿带着刘浩林,来到郑轲身边。

    “不认识,有些面生。”刘浩林摇了摇头。

    今年上半年,他还跟着莫晓和学习厨艺,到六七月份的时候,才回到卓诚餐厅,而郑轲又在排位赛之后,潜心钻研法餐,没有参加什么大赛。因此,两个人互不了解。

    “郑轲。”郑轲面带微笑,轻轻颔首。

    “呦?华夏人?还是华。裔?”刘浩林听到郑轲的名字,有些惊讶,看到郑轲时,冷不丁多看了两眼。

    “华夏人。”郑轲轻声说道。

    “原来如此。你好,之前没怎么听说过你。”刘浩林多看了郑轲一眼。

    “我一直在海外学习厨艺。”郑轲简单说道。

    “哦?你也参加the…blue?”刘浩林诧异道。

    “侥幸获得了一个资格。”郑轲说道。

    刘浩林点了点头,没有多想,厉害的华夏年轻厨师,要么在东方学园学习厨艺,要么像他一样,单独拜在名厨或者泰斗名下,国外的华夏厨师,很少有厉害的。

    “你别听他胡说,他是去年the…blue的四强,和凯瑟琳一样,被组委会直接邀请。”阙正卿插嘴说道。

    “邀请?”刘浩林一愣,但很快又恍然大悟道,“对不起,刚才是我眼拙。”

    坐在郑轲身边的凯瑟琳,也察觉到有些不对。从介绍马库斯开始,阙正卿就一直多说一些话,听起来无意,但很容易挑起刘浩林的情绪。

    她偷偷握了一下郑轲的手,却发现郑轲和平时没什么两样。

    “别听老阙胡说,我真的只是侥幸赢了他,才拿到第四名。他实力是什么样,你也清楚。再加上有些大意,所以,意外输给了我。老阙,我没说错吧?我的排名,可是在你后面。”郑轲冲着阙正卿眨了眨眼睛。

    如果在赛场上,郑轲肯定不会手软,但现在两个人只是刚刚见面,他可不想被人当作靶子。

    阙正卿气得差点吐出血来。

    我的厨艺是什么样,你倒是说清楚啊?好像我水平很差似的。

    但郑轲说阙正卿因为大意输了比赛,因此,他又不能反驳,否则,岂不是证明,他确实比不过郑轲?

    阙正卿的脸色阴沉,看着笑嘻嘻的郑轲,半天没说出一句话来。

    真的……太气人了。

    刘浩林点了点头,像是明白了郑轲的话,小声说了一句“也是”。

    他只对比他厉害的人感兴趣,郑轲的排名还没阙正卿高,肯定也没办法和他比。

    阙正卿的脸色更加难看,快速越过郑轲,来到拜耳的面前,想刘浩林介绍拜耳。

    郑轲面带微笑,却小声用日语和凯瑟琳说道:“阙正卿那混蛋想要搞事。”

    “我也看出来了。”凯瑟琳点了点头。

    现在这些人中,能用日语交流的人,也只有郑轲、凯瑟琳、幸平和绘里奈,后两个人离郑轲较远,阙正卿虽然知道两个人在嘀咕,却又听不懂日语,只能当作两个人是在闲聊。

    尽管阙正卿的表现反常,但他的思想也不难猜。

    今年东方的处境,要比去年蓝际更危险。上一届,蓝际的三名选手,虽然面对阙正卿和程怀志,但法国其他厨师没有捣乱,但这次,却蹦出来一个刘浩林,而且看样子,也不是一个善茬。

    东方学园万一输给了刘浩林,这比输给蓝际还丢人。

    正是抱着这样的想法,阙正卿才打算消弱双方的实力,如果在小组赛,直接对决,对他是再好不过的事。

    郑轲也不傻,阙正卿想要击败对手,他没意见,但想拿他当枪使,可没这么简单。

    就在这段时间,服务员将其他饭菜也端了上来,很快,餐桌上摆满了美食,浓郁的香味,瞬间充斥在整个房间。

    但屋内的人却将注意力集中在餐车上,试吃刘浩林菜品,才是他们目的。

    在与众人做了简短的交流之后,刘浩林也再次回到餐车前。

    “这是阙主厨刻意叮嘱我烹制的菜品,诸位请慢用。”刘浩林将车上的炖盅端起,放在餐桌的正中央。

第290话 高档食材

    试吃这道菜品,才是他们此行的主要目的。

    刘浩林究竟能做出什么水平的菜品,让人感到好奇。

    他们的目光落在炖盅上,浓郁的香味,从炖盅的盅盖,和盅沿的缝隙冒出,让在座的人食欲大开。

    “这就是我为诸位提供的料理双鸽燕。请慢用。”刘浩林轻声说道。

    “双鸽吞燕?”凯瑟琳诧异的看着餐桌。

    菜品的味道已经让她垂涎欲滴,而她看到菜品的样子时,眼神更是发出了亮光。

    炖盅内,摆放着两只胸口朝上的乳鸽,鸽子的腹部敞开,里面藏着一种晶莹洁白的食材。更让众人感到惊讶的是,炖盅里的汁液清澈见底,但是却源源不断地散发着香味。

    幸平等人,都对厨艺有很深的理解,一眼便猜到这道汤汁的不同之处,便艰难地咽了一口唾液,看向菜品的眼神,充满了渴望。

    但郑轲的视线,却落在了鸽子腹中的雪白食材上。

    “竟然是燕窝?”郑轲诧异道。

    “你看得出来?”刘浩林看向郑轲。

    “我虽然很少使用燕窝,但毕竟也是厨师,阅历多少会有一些。”郑轲说道。

    尽管郑轲在近三年的烹制学习中,也接触过不少珍贵的食材,但燕窝确实很少见到,主要是购买不太方便,同时,郑轲对它也不太感冒。

    究其原因,虽然燕窝很贵重,但是,它的营养价值并不如想象中的那么高。而且,有些燕窝因为处在岩壁上,在具有丰富矿物质的同时,也会包含一些重金属。因此,郑轲对燕窝的态度,也不像对待其他高等食材那么热衷。

    但是,刘浩林会使用燕窝来烹制菜品,也让郑轲非常感到惊讶。

    无论郑轲对燕窝的态度如何,都无法改变其高昂的价格。

    “既然这样……那你也能看出这是什么燕窝吧?”刘浩林笑着说道。

    “看燕窝的色泽和形状,如果不出意外,应该是‘燕盏’吧?”郑轲的目光扫过乳鸽腹内的燕窝,推测道。

    “没错,如你所说,这道菜品中的燕窝,正是燕盏。”刘浩林点了点头。

    凯瑟琳则是眉头微皱,她断断续续,听郑轲和刘浩林的交谈,但是却又听不太懂。而在座的其他人,除了阙正卿之外,也是一脸迷茫。

    燕窝在西餐中,不算常见,他们也只是见过或者很少量使用过它,但对其了解不深。

    郑轲只能稍微做了一点儿解释。

    “你们应该知道,所谓‘燕窝’,是金丝燕利用苔藓、植物的枝叶所搭建的巢穴,混合了金丝燕的羽毛和唾液。‘燕窝’的关键点,也就在金丝燕的唾液上。总体来说,燕窝的价格比较昂贵,而这道菜品中的燕窝,价格更甚。”

    幸平瞪大眼睛,看着燕窝。

    除非出现意外,否则这种食材是不可能出现在“幸平”餐厅的,他也没有机会,和燕窝有过接触。因此,当郑轲对燕窝做出介绍时,幸平显得格外认真。

    “金丝燕在一年之中,一共会搭建三次巢穴。其中,金丝燕在第一次搭建巢穴时,唾液的质量最好,因此,第一次的燕窝质量也最好。优质的唾液,具有极好的粘着性,与搭建窝巢的其他材料胶结之后,燕窝的质地会比较厚,形如灯盏,故被称之为‘燕盏’,是燕窝之极品。这道菜品中,刘浩林所使用的燕窝,即是燕盏。”

    郑轲捧起茶杯,喝了口水。一口气说了这么多,有些口干舌燥。

    凯瑟琳听到郑轲解释,也对燕窝有了更深的了解,看向鸽腹内的燕窝,忍不住咽下口水在内心深处,她已经预订了鸽腹中的燕盏。

    “诸位,要不要先试吃一下,这道‘双鸽吞燕’的味道?”刘浩林提醒道。

    郑轲把刘浩林的话翻译出来,众人连连点头,纷纷拿起刀叉,一副跃跃欲试的样子。

    马库斯率先切下一小块鸽肉,放到小碗中。

    餐叉叉起细腻的鸽肉,然后轻轻送入口中,鲜润细滑的鸽肉,快速在口腔内回荡,细腻的口感,渐渐融化,香醇的味道浸入到每一个细胞之中,让他迷失在美味的风暴里。

    “真是好吃,鸽肉的处理简直完美。”马库斯双眼迷离,忍不住发出声来。

    “没错。经过长时间的熬煮,鸽肉并没有感到松散,相反,那种入口即化的口感,随着神经,传递到身体各处,而鸽肉在融化后,浓郁的肉汁,也随之在口腔内流淌……料理的美味,完全充盈在大脑中。”平日一直不苟言笑的拜耳,在此刻脸颊红润。

    这道菜品的味道,就像一阵暴风雨,让他的意识渐渐迷失。

    相较于马库斯和拜耳,拥有“神之舌”的绘里奈,对这道菜品的感受更加突出。

    “看起来清澈见底的汤汁,入口之后,却有显得格外浓郁,盘旋在味蕾上,让人久久不散。那种鲜浓就像是刻入到骨头里,流入到血液中。姜、葱、料酒、火腿、鸡肉、猪肉……一种种的味道浮现在味蕾之上,而鸽肉在经过长时间的熬煮,在味道上却又具有极强的冲击力。厨师对火候的把控,在这道菜品中,完全展现了出来……这种感觉,就像是劳累一天的人们,浸泡在温泉中,身上的疲惫也随着这股美味,渐渐消散,身心也得到了放松。”

    绘里奈额头微扬,眼睛眯起。美味所带来的一**冲击,让她的身体也随之酥麻起来。

    幸平则是趁着这段时间,舀起了一勺燕窝。

    雪白的燕窝在入口之后,迸发出了惊人的魅力,细腻爽滑的口感,在口腔内肆意冲撞。而在牙齿的咀嚼下,燕窝又展现出柔顺的质感,这种感觉是其从来没有体味过的。

    好吃!

    这种厨艺,堪称“艺术”。

    幸平创真闭上眼睛,仔细回味着燕窝的美味,那种与身体合二为一的感觉,远远超过其他的食材。

    真不愧是高档材料!

    幸平创真大脑中,充斥着燕窝的味道,而刘浩林那种高超的厨艺,也在这道菜品中,体现的淋漓尽致。与他相比,自己还有很长一段路要走。

    从亚洲赛杀出重围的幸平�

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