美食掌厨人-第299节

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也是相当贴切的。

　　　　在华夏国，淮山的原产地就在江，苏！安，徽附近，只有那里产出的才能被称为淮山，算是道地药材。

　　　　而其他地方产出的也就是我们俗称的山药，大多数超市都能买得到。其药用和营养价值均无法和真正的淮山相比。

　　　　以山药中最出名的河～南焦作铁棍山药为例。

　　　　这种山药中因为水分含量少，糖分含量丰厚，因而其液汁较浓，粉制十足，所以不容易熟，主要以蒸制为主，用来煲汤相对较少。

　　　　因此，白小白通过味觉和常识推测，这碗糖水用的是道地的淮山，而不是普通的山药。

　　　　综上感觉，这碗糖水用到的食材有冰糖，百合干，以及淮山。

　　　　用的食材并不复杂。

　　　　白小白又喝了一大口的糖水，防止有其它食材的遗漏。

　　　　没有错。

　　　　第三关似乎并没有想象中的那么难。

　　　　眼看，三分钟倒计时快过了。

　　　　白小白刚想要报出食材。

　　　　但是他总觉得哪里有坑，不太对劲，又有所犹豫。

　　　　毕竟关系到奖品，白小白不禁慎重起来。

　　　　胖大厨催促道“时间快到了，确定了吗？”

　　　　白小白又喝了一口糖水，反复细细品味起来。

　　　　高超看着白小白眉头微皱，以为他是尝不出来，或者是遇到了什么特殊的情况。

　　　　三分钟时间到了。

　　　　“时间到了。”胖大厨道“请开始你的表演。”

　　　　另一个胖大厨也逗比道“请开始你的表演。”

　　　　所有围观市民都再次把目光集中在白小白身上。

　　　　又一次炸开了锅。

　　　　“白老板能不能猜对啊，搞得我好紧张啊。”

　　　　“第三关绝对没那么简单，我觉得有坑啊。”

　　　　“我也觉得有坑，而且一定是巨坑，绝对没那么简单。”

　　　　“那个到底是什么汤水啊？会不会加很多食材熬？如果那样真不好猜啊。”

　　　　“真替白老板捏把汗！”

　　　　围观的人很多，都在讨论白小白究竟能不能闯过第三关。

　　　　白小白清了清喉咙口，说“这糖水里面用到的食材有，水，冰糖，淮山，百合干，还有～”

　　　　说到这里顿了一下，白小白继续道“还有新鲜的甘蔗。”

　　　　白小白说完。

　　　　“不是说了有冰糖吗，怎么又有新鲜的甘蔗？”

　　　　“我读书少，冰糖不就是甘蔗汁浓缩压榨的吗？两个有区别？”

　　　　“这白老板到底怎么尝出甘蔗和冰糖的区别，真的是神奇啊！”

　　　　很多人都觉得很不可思议。

　　　　但是更多人都对白小白的说法持怀疑态度。

　　　　胖大厨听完白小白报出的所有食材后，脸色大变。

　　　　他真的没想到白小白会回答的滴水不漏，完全正确。

　　　　另一个胖厨十分疑惑，他问白小白道：

　　　　“你怎么知道用的是淮山，不是山药。还有你怎么知道，加入了新鲜的甘蔗和冰糖一起熬糖水。”

　　　　确实如此，山药和淮山太像了。

　　　　如果是凭借外观直接分辨，是行家的话，还是可以区分来，。

　　　　但是熬成糖水，成了液态，哪是行家估计也难以分辨。

　　　　另外还有就是甘蔗和冰糖这两者本身都是甜的，说白了冰糖还是甘蔗汁浓缩结晶而成。

　　　　所以想要通过品尝一碗糖水，而分辨出这两者的区别。

　　　　简直就是相当于让一个人看一对长的一模一样脸的双胞胎，猜哪个是妹妹，哪个是姐姐一样。

　　　　也就难怪让人怀疑。

　　　　两个胖大厨本先前认定，这一关设了好几个容易混淆的大坑。

　　　　两人本以为可以卡死白小白，但是没想到他还是轻松过关了。

　　　　面对胖厨的一致疑惑。

　　　　白小白很淡定道“我靠的是舌头，天生的吧。还有，这一道甘蔗淮山百合冰糖水确实很好喝，也不会过甜，特别适合睡前饮用，就是～”

第五百一十六章　年后重新营业

　　　　胖大厨看到白小白欲言又止，继续问道“就是什么？”

　　　　白小白道“就是这糖水适合干燥秋天喝，冬天喝的话太寒凉了一点。”

　　　　甘蔗清热生津，润燥和中，百合干养阴润肺，清心安神。

　　　　两种食材都是性质甘寒润燥，所以熬煮的糖水确实更适合秋季食用。

　　　　白小白完全闯过斗味展的三关后，围观市民一致为他喝彩。

　　　　“白老板就是不一样，咱们拼死拼活连第一关都过不了，他直接连闯三关，这就是差距啊。”

　　　　“专业的就是不一样，和我们比强太多了。”

　　　　“白老板给我的印象就是一个会做菜的闷蛋，还设置各种奇葩规定，没想到专业能力这么强啊。”

　　　　“真不简单啊，江海厨师我就服白小白一个人。”

　　　　除了围观群众的议论纷纷，就连两个胖大厨也是对白小白五体投地。

　　　　尤其是第三关的难度，绝非一般人能够解决的。

　　　　第三关的甘蔗淮山百合糖水是朝阳大酒店最近特别推出的甜品。

　　　　在推出之日就邀请了江海各大名厨前来品尝。

　　　　所有名厨都不能完整说出这款糖水的所有原食材。

　　　　要么缺漏，要么多了，要么就是不准确。

　　　　像是白小白这样完整准确说出原食材，他是第一个。

　　　　胖大厨心甘情愿当场把三关累计的奖品颁发给白小白。

　　　　“白小白，好样的，没想到你这么能啊。”高超跑到白小白边上，激动道。

　　　　高超知道白小白在美食和料理上的造诣很高。

　　　　但是他没想到白小白会这么轻松连闯三关。

　　　　反而，对于白小白来说，连闯三关并没有什么大不了的。

　　　　在别的小孩还在捏泥巴或者橡皮泥玩的时候，他就已经在厨房跟在老爸后面，闻各种饭菜香味了。

　　　　长年累月的不断积累，加上刻苦学习，加之后来的兴趣使然，白小白在美食和料理上的感悟能力真的没话说。

　　　　而且有的时候，他考的不仅仅是味觉，更多的是味觉和感觉共同辅助。

　　　　尤其是有了美食系统以后。

　　　　对他来说，分辨每一道料理的各原食材组成，就如同吃饭喝水一样轻松。

　　　　大广场的人都已经知晓白小白连闯三关，出尽风头，拿到了三款奖品。

　　　　他们纷纷要和白小白合个影，还有要签名的。

　　　　一时之间，场面十分混乱。

　　　　为了避免不必要的麻烦，白小白完全通过斗味展考验后，就拎着奖品，早早离开了花海公园大广场。

　　　　高超跟在后面，他拿着最沉重的电磁炉。

　　　　两人打的回的朝天门街。

　　　　高超自动自发帮白小白装笔记本电脑的系统。

　　　　白小白则是捣鼓起大米手机。

　　　　今天太爽了，啥成本都没法，就能获得三款电器。

　　　　真实新年新气象。

　　　　这人品也是没谁了。

　　　　白小白捣鼓完手机后，高超也装好了笔记本电脑系统。

　　　　连上wifi，两人惬意看着最新电影。

　　　　大年初一完全在享受中过去。

　　　　大年初二，小白餐馆也没营业。

　　　　白小白和高超上电影院看了最新的电影。

　　　　这个春节档真没啥电影可看，要么全明星阵容，但是演员演技一个比一个差。

　　　　要么有的电影剧情全无，完全粗制滥造，网友疯狂吐槽，评分极低。

　　　　不过吐槽归吐槽，春节档不看电影的话，白小白总觉得有点空虚。

　　　　看电影就一次看了个尽兴，白小白和高超连续看了好几部电影，相当痛快。

　　　　大年初二一整天除了吃吃喝喝看电影，基本没其它啥事了。

　　　　经过三四天的养精蓄锐。

　　　　从大年初三开始，小白餐馆正式重新营业了。

　　　　新的一年新的开始。

　　　　白小白对新年充满期许和信心。

　　　　营业之初，生意并不是特别好。

　　　　只是之前预订了全鱼宴的顾客，开始陆陆续续光顾小白餐馆。

　　　　这是餐馆目前的主力军。

　　　　全鱼宴料理因为选料上等，制作精美，摆盘考究，味鲜肉美，在江海很快又掀起了一大波热潮。

　　　　口碑渐渐传开了。

　　　　从正月初三开始，又陆陆续续有新的顾客指点预订全鱼宴料理。

　　　　因为全鱼宴料理，白小白有规定，一天最多只能售卖二十份。

　　　　因此，所有预订了全鱼宴的顾客，白小白只能按照先来后到的顺序依次延后排队。

　　　　正月初五过后，年味渐淡。

　　　　多人陆陆续续重新回大城市打工。

　　　　江海也不例外。

　　　　靠近年初六这天。

　　　　原本沉沉的朝天门街也渐渐热闹起来。

　　　　很多餐馆也陆陆续续营业了。

　　　　人流越来越多。

　　　　小白餐馆的生意也开始直线飙升，一发不可收拾。

　　　　主要是新年后，大家腰包还是鼓鼓的，所以都舍得花钱。

　　　　因此，大家都趁着新年春节假期未完，都舍得花钱来小白餐馆奢侈一顿。

　　　　辛苦了一整年嘛，过年嘛，总要舍得下重本好好在吃上下功夫，为来年工作积攒更多精力。

　　　　李琴回老家过完年后，于正月初五也回来上班了。

　　　　她还给白小白带了老家的一些特产，还有自己灌的香肠，烟熏的腊肉。

　　　　清一色都是白小白的童年记忆的过年美食。

　　　　自从老爸老妈去世后，白小白都没吃过这些过年美食了。

　　　　白小白给李琴发了个新年红包。

　　　　一来是感谢她给的土特产，二来算是李琴去年的年终奖，三来也包含了白小白的新春祝福。

　　　　小白餐馆正式开门营业后，高超照例又在外面堂厅帮忙。

　　　　白小白在玻璃厨房可就有的忙了，一整天都压根不得空闲。

　　　　随着知名度的提高，生意越来越好，有的美食一次要重复做几十次。

　　　　一次又一次的重复，白小白把所有掌握的菜品又完完整整的重新巩固了一遍。

　　　　他现在就等待全鱼宴料理累计售出一百份，这样餐馆又能再次推出新品。

　　　　日子在一天天忙碌中度过。

　　　　因为强大的口碑效应，全鱼宴料理的数量也在不断增加中。

　　　　该宴会料理成了白小白店里的“当红炸子鸡”。

　　　　哪怕是19999元的价格依旧阻挡不住顾客的热情。

　　　　到了初八中午午后。

　　　　全鱼宴料理的数量就正式累计突破了100份。

　　　　但听到系统电子音播报数量达标的时候，白小白的激动情绪无以言表。

　　　　等待的就是这一时刻。

　　　　阔别了很久，总算是可以推出新品了。

　　　　清冷的电子音很快响起。

第五百一十七章　新品出炉

　　　　清冷的电子音很快响起。

　　　　【恭喜宿主提前累计售出100份全鱼宴料理，可以正式推出新品。】

　　　　“什么新品？”白小白激动问道。

　　　　这是新年后推出的首个新品，白小白希望是能镇得住场面的大菜品。

　　　　这样能够来个新年开门红，让餐馆继续保持高人气。

　　　　不过新品并不是他能够选择的。

　　　　很快系统就回复道：

　　　　【宿主，你将推出的新品美食是肉镶豆芽，该美食是s级美食。】

　　　　白小白问道“肉镶豆芽？这是什么菜品？”

　　　　白小白听这个新品美食名的时候，其实心里有点印象。

　　　　但是他一时之间想不起来在哪里听过。

　　　　系统并没有具体解释。

　　　　清冷的电子音继续响起。

　　　　【s级别美食肉镶豆芽预计升级时间168小时，倒计时开始。】

　　　　电子音完毕后，沙漏倒计时出现在他的脑海中。

　　　　一段金色文字化作了金色巨龙，瞬间灌输入白小白的脑海中。

　　　　他的脑海一阵清明，渐渐吸收。

　　　　168小时就是整整七天，而且还只是预计，也有可能会延后，当然也有可能会提前。

　　　　今天是初八，也就是说新品升级完毕大概在正月十五左右。

　　　　有点坑啊。

　　　　白小白还有好几张升级卡道具，他可以直接用道具，一下让新品升级完毕。

　　　　但是考虑到新品升级后的那一天正好是正月十五元宵节。

　　　　白小白最后决定不用升级卡。

　　　　元宵节算是春节期间的最后一天。

　　　　一般来说，元宵节过了，这个年才算是真的过完。

　　　　因此，元宵节也是华夏传统的一个重要节日。

　　　　在这样的节日推出新品美食，正合白小白的意。

　　　　脑海中的新品在一点一点升级中，只有等完全升级完毕，白小白才能新品的做法。

　　　　接下来就是漫长的等待了。

　　　　新品升级完毕期间，并没有什么特别的事发生。

　　　　小白餐馆一如既往的热闹。