美食掌厨人-第157节
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
恒元的李总已经率先脸色一片乌黑。
虽然心里极其不悦，不过他还是压下脾气，问道“罗大厨似乎算数不太好，我们一共有七个人，你做的份量根本不够分，根本不达标，这有悖比赛规则，所以……”
面对李总语气暗含尖刀的话，罗源理直气壮，插嘴道“李总，我做的五喜丸子绝对够分，因为内有乾坤，可以分成两半，不信你一夹就知了。”
可以分为两半。
李总将信将疑，拿起礼仪小姐手里的公筷，轻轻夹了一下肉丸。
果然只能夹起一半的肉丸。
原来肉丸已经切成了两半，只是刀工利落，加上浇汁的视觉效果影响，根本看不到切口的痕迹。
就连高冷淡定的野原幸子，也是震惊佩服道“死狗一。”
几个日苯评委也交头接耳，纷纷对这道美食抱有很大的期待。
看到风向不太对，李总继续咄咄逼人道“你这菜品名叫五喜丸子，这都切成两半了，还能叫做丸子？”
李总的口气带着强大的震慑力和压迫力，关键他的话一针见血。
丸子都切成两半了，确实不能算丸子，那这道料理和菜品就对应不起来了，是妥妥的欺骗评委，这下问题大了。
“咋整出这幺蛾子啊，我刚才看到评委脸上很震惊，还以为这一次有戏，丸子都切开了，确实不能算丸子了。”
“真素一场好戏啊，有的看了，豪创不会直接被取消资格吧。”
“我早说了豪创不行了，这下肯定输了。”
听着围观群众的议论纷纷，白小白在休息区，边喝水边淡定玩手游，一心二用，毫无干扰。
罗源在比赛专区，拿起备用话筒，认真解释道“我这道美食叫特制五喜丸子，是有缘故的。它改自华夏传统美食四喜丸子。”
“传统的四喜丸子，四喜分别代表寓意人生福、禄、寿、喜四全四喜，我觉得四喜不应该单人享有，应该分享，所以我做的第五个丸子就叫做‘分’，是分享的分，这也是我为什么把丸子分成两半的原因，四全四喜应该分享，美食更应该分享。”
“我靠，这豪创酒店的，嘴巴可真够甜的，挺会说的！”
“虽然有点勉强，倒也在理。”
“说的我都xx差点被感动了。”
警戒线外的围观的吃货群众，又一次闹开了锅。
有的觉得罗源的话很牵强，是临时发挥，打感情牌。
有的觉得罗源的话在理，美食就该分享，独乐乐不如众乐乐。
女主持人把罗源刚才的一席话，用日语大致翻译给了五个日苯评委。
五个评委听完后，每个人都有所动容。
尤其是伊藤银之介，他脸色和缓道“这厨师这一番话说得很好，把美食分享给世界，也是伊藤nano一直的目标，这一次伊藤日料入驻江海的原因。”
日苯评委的这番话，女主持人也用华夏语翻译了出来。
围观的吃货又是一翻热议自不必说。
白小白倒是对罗源有点刮目相看。
虽然这人看着很大佬，不爱搭理人，不过刚才一本正经的胡说八道，能把评委说到动容，也真算是一种实力吧。
一方面，五个评委包括陈总、李总，已经开始品尝五喜丸子。
另外一方面，王秃子也踩点刚刚好完成了他的作品。
他在菜品单上写下了五个字：清宫秘制鸭
第二百五十七章 五喜丸子VS清宫秘制鸭（下）
另外一方面，王秃子也踩点刚刚好完成了他的作品。
他在菜品单上写下了五个字：清宫秘制鸭
王秃子写菜品名的同时。
外面的围观群众都闹开了。
“握草，好香的味啊，这胖子厨师做的鸭子肉也太香了吧。”
“确实很香，卤汁感觉放了好多料，但是闻着不杂乱，相当有层次感啊。”
“炸完鸭子再卤，那味道想想都让人流口水啊。”
舞台上的女主持人闻到这股香味，差点连宣布比赛时间到都忘记了。
连端菜的礼仪小姐整个人也愣住了，她走到王秃子边上，把他的作品罩上高盖锅，端上评委席。
白小白也闻到了这股香味。
虽然不知道具体含有什么，不过这鸭肉的香气真不是盖得，比进了卤料店还香，关键这香味非常有层次感，肯定放了很多芳香料。
白小白心想，一段时间不见，真要对王秃子刮目相看了。
他怎么一下子变得这么强了。
白小白还是进过王秃子开的店，他虽然在新东方学过几年手艺，厨艺确实不错，但是这么卤香的鸭子肉，之前从来没见他做过。
难道王秃子这一个月专门拜师学了这门手艺？
白小白正疑惑着，这时候一个略显稚嫩的声线打乱了他的思绪。
“喂，你就是我下一场比试的对手？”一个看起来稚气未脱的青少年，走到白小白面前，边抽烟边开口道。
白小白看过去年番茄台的厨神争霸赛的几期节目，不过他对于杜宪斌脸完全不记得了。
当下一看。
这人肤色白嫩，长相有点偏奶油气，五官也没什么特色，算是中等偏上，个子也不高，腿也比较短。
比较有特色的是，他的耳朵大有两个亮晶晶的耳钉。
说实话，白小白不理解何为时尚，反正男人打耳钉，他看着浑身不舒服。
定定神，白小白很随性自我介绍了一下。“我叫白小白，是豪创大酒店请的外援。”
罗源在比赛专区，而杨怀忠抽空上了厕所现在还没回来，当下豪创的帐篷休息区只有白小白一个人。
杜宪斌看四下无人，也不主动介绍自己。
他上下打量了一眼白小白，毫不客气道“大哥，我你脑子真没问题？你这打扮我还以为你是去拍古装剧呢？哈哈哈哈。”
杜宪斌毕竟也十八岁，算是成年人了，这么讽刺人的话，居然直接飚出口，他到底说话有没有经过大脑。
或者说他有没有大脑。
白小白心里想着，嘴上却继续正经道“我穿古装比赛没有什么不对劲，汉服本来就是华夏的传统服饰，古人可以穿，现在人也可以穿，倒是你穿着一身标准的西式厨师服，做的是华夏料理，那才是中不中，西不西，格格不入呢。”
被怼了一句，杜宪斌不怒反乐道“大哥，人要懂得与时俱进，你既然这么守旧，干脆回古代算了，哈哈，还穿古装，你干脆再留个辫子，直接穿越会清朝，那就完美了，哈哈哈哈。”
杜宪斌口气非常不友好，这三两句话还带有很明显的讥讽意味。
要是常人脾性不好一点的人，听到这些侮辱人的话，说不定就要动手干架了。
白小白不是常人，他知道这人是故意在赛前羞辱人，目的是扰乱自己心神，打压自己的自信心。
一旦动手，那就真的中计理亏了。
这种人就像是疯狗一样，满口喷粪，你越是和他说话，他越是发疯乱咬人。
治疗这种疯狗，唯有一法：
静静的用强悍实力把他打趴，让他再也叫不起来。
白小白懒得搭理毫无素质的杜宪斌，他坐下拿起一次性纸杯，喝了一口水，继续低头玩他的保护萝卜2。
杜宪斌看白小白半会不说话（实际上白小白压根懒得理他），以为是说不过他，继续狂傲道“大哥，一会比赛你还是放弃吧，不然分差太多了，那就不好看了，哈哈哈哈。”
白小白边玩手游，边冷笑一声，头也不抬，一字一字道“杜宪斌，多说无益，一会赛场见真章，你拿出你的全部本事，我也不会客气。”
“呦吼，大哥，你还挺吊的啊，那我就等着瞧喽，反正这第三场比赛，你绝对输。”杜宪斌说话皮笑肉不笑，略微稚嫩的脸，露出本该不属于这个年纪该有的狰狞。
恶狠狠撂下一句话后，杜宪斌仰天长笑，昂首挺胸走出了帐篷。
白小白脾性一向很好，也自认为看不过不少奇葩，但是像杜宪斌这种十八岁年纪就这么狂妄的人，还开口满口喷粪的人，真是奇葩中的战斗机。
居然赛前过来侮辱人，来这么个下马威。
呵呵，一会必须给他点颜色瞧瞧。
白小白玩手游的时候，评委席上的第二场美食品尝也完全结束了。
女主持人开口道“我们五位评委已经品尝完了两道美食，请分别为两位选手打分，首先是豪创罗源师傅的作品五喜丸子，请打分。”
女主持人说完华夏语，又用日语重复表述了一句。
五个评委纷纷举牌。
伊藤银之介给了3颗星，伊藤浩二打了4颗星，伊藤雅美也打了4颗星。
渡边一郎给了3。5颗星，野原幸子本来犹豫着要给3颗星还是3。5颗星，后来最终打了3颗星。
评分尘埃落定后，罗源料理的五喜丸子，最终获得的星星数是17。5颗。
女主持人和颜悦色宣布道“恭喜豪创的罗源师傅，获得了17。5颗星，相当不错的分数。”
这分数确实不低，和比第一场杨怀忠和李茂仁相比，直接要高出3颗星，换算成十分制，那就是差了12分，真是不小的差距了。
罗源对于分数算不上特别满意，不过至少已经在及格线以上了，一百分来说也有70分了。
按他理解，五个日苯评委都是吃货中的吃货，鸡蛋里也能挑出骨头，所以不出意外，对手应该达不到这个分数。
罗源抱着一丝侥幸的态度。
女主持人继续道“接下来是为恒元王建国师傅的作品清宫秘制鸭打分，请亮星。”
伊藤银之介率先举牌，他打出了自己此次比赛目前最高分4颗星。
伊藤浩二也给了4颗星，伊藤雅美给了4。5颗星，渡边一郎还是4颗星，连高冷的野原幸子也给了4颗星。
外围的围观吃货群众看到这个分数，都不自觉倒吸了一口凉气。
“我去，这几乎是满分了吧。”
“牛逼啊，这胖子不简单啊，这几个日苯评委都很严格，能打出这么高的分数，说明肯定是好吃到了极点。”
女主持人激动宣布道“恭喜我们恒元的王建国师傅，他的清宫秘制鸭获得了20。5颗星，看得出来评委对于这道美食非常满意啊。”
王秃子这下子算是出尽了风头。
截至目前为止，他获得的分数是全场最高。
场外得部分围观群众认为，不出意外，这就是今天厨艺比赛的最高分了。
第二百五十八章 闪亮登场
场外得部分围观群众认为，不出意外，这就是今天厨艺比赛的最高分了。
第二场比赛的分数一宣布，结果已经显而易见。
恒元以高比分绝杀豪创，率先赢得一局。
坐在评委席上的恒元李总，激动得直接站起来，鼓了两下掌，嘴里喊道“做得好。”
与李总的激动截然相反，陈总脸上简直黯淡无光，心里头实在纳闷无比。
第一场比赛至少还能打个平手，这第二局是直接惨败。
不过他不得不承认，王建国的清宫秘制鸭做得实在无懈可击。
这鸭子经过油炸，外部微微酥脆，入口肉质香嫩，毫无鸭腥气，连鸭子骨头都是格外香酥，让人恨不得连骨头都吃下去。
最绝的还当属这卤料，香咸甜麻辣中，带着淡淡的果酸味，堪称鸭肉绝配。
鸭肉充分吸收了卤料，各种香料味涤荡在嘴里，丰富而富有层次感，简直让人欲罢不能，回味绵长，恨不得吸允筷尖上残留的酱鸭香味。
陈总是何等存在，开过这么多年的酒店，哪种鸭子料理没吃过，但是这王建国的清宫秘制鸭，真心是让他心里无比佩服。
可惜这是对手的菜品，不然他肯定要大加赞赏。
其实五个日苯评委心里对这道美食也是相当满意，他们已经把一大盘子的清宫秘制鸭几乎吃得差不多了。
伊藤银之介大概能看懂菜品上的汉字，他心里十分好奇，用华夏语直接问王秃子道“你这鸭子料理取这个菜名有什么特别的意义，还有这道菜到底怎么做的，怎么这么好吃？”
王秃子已经赢得了第二场比赛，他一脸从容道：“我的清宫秘制鸭，是用的清朝宫廷御膳标准做的，是我偶然拜得一位山林隐居的老师傅，他亲自传教给我的。这道菜是地地道道的华夏美食，也是一百多年前的清宫御膳之一。”
“至于它的做法主要在秘制酱料的制作，关于这一点因为涉及到配方，恕我我不能全部告知，只能说用了数十种香料和调味料，精心制成，绝对的不油不腻，一口香。”
一般单吃又油炸又在秘制酱汁闷煮的
